理发店主要卫生制度

PAGE理发店主要卫生制度一、总则1.目的为加强理发店卫生管理，规范服务行为，保障顾客健康，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本理发店实际情况，制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本理发店经营场所内的所有工作人员及相关卫生管理活动。3.基本原则理发店卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，确保为顾客提供清洁、卫生、安全的服务环境。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，制定卫生工作计划和目标，并组织实施。定期检查理发店的卫生状况，对发现的问题及时督促整改。协调与卫生监督部门的关系，配合做好卫生监督检查工作。2.员工职责严格遵守本卫生制度，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁工作。按照操作规程为顾客提供服务，确保服务过程符合卫生要求。积极参加卫生培训，提高卫生意识和业务水平。3.卫生管理员职责具体负责理发店卫生管理的日常工作，包括卫生检查、记录、报告等。指导员工正确执行卫生制度，对违反制度的行为进行纠正和处理。协助店长做好与卫生监督部门的沟通协调工作。三、环境卫生要求1.店堂环境保持店堂整洁、明亮，地面无污渍、水渍，墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网。定期对店堂进行清扫、消毒，保持空气流通，通风良好。合理布局店内设施，确保顾客活动区域宽敞、舒适，无障碍物。2.理发工具及用品理发工具应保持清洁、卫生，定期消毒。剪刀、梳子、推子等直接接触顾客皮肤的工具，每次使用后应进行清洗、消毒，消毒方法可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽、紫外线照射等）或化学消毒（如使用含氯消毒剂、碘伏等浸泡）。理发用品应符合国家卫生标准，不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。毛巾、围布等应一客一换，洗净后消毒备用。对理发工具及用品应进行分类存放，并有明显的标识，防止交叉污染。3.卫生间卫生间应保持清洁、无异味，地面、墙壁、便池等应定期清洗、消毒。配备必要的卫生设施，如洗手池、卫生纸、洗手液等，并保持其正常使用。定期清理卫生间的垃圾，保持排水畅通。四、个人卫生要求1.工作人员着装工作人员应穿着整洁、干净的工作服，工作服应定期清洗、更换。工作服应保持无污渍、无异味，不得穿着工作服进入非工作区域。2.个人清洁工作人员应保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服。工作前应洗手消毒，操作时应戴口罩、帽子等，防止头发、皮屑等污染理发工具及顾客。3.健康管理工作人员应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病者，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。五、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒方法、消毒时间等要求。按照规定对理发工具、用品、毛巾、围布等进行消毒，并做好消毒记录。定期对消毒设备进行检查、维护，确保其正常运行。2.消毒方法物理消毒：煮沸消毒：将洗净的理发工具放入沸水中煮1530分钟。蒸汽消毒：利用蒸汽发生器产生的蒸汽对理发工具进行消毒，温度一般控制在100℃以上，时间不少于15分钟。紫外线消毒：使用紫外线灯对理发工具、用品等进行照射消毒，照射时间不少于半小时，紫外线灯的强度应符合国家标准。化学消毒：含氯消毒剂消毒：将理发工具浸泡在含有效氯250mg/L500mg/L的溶液中30分钟，然后用清水冲洗干净。碘伏消毒：用碘伏原液直接涂抹或浸泡理发工具表面，作用时间35分钟，然后用清水冲洗干净。3.消毒效果监测定期对消毒后的理发工具、用品等进行卫生检测，检测项目包括细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等。消毒效果应符合国家卫生标准要求，如检测不合格，应及时查找原因并采取措施进行整改。六饮用水卫生要求1.水源选择理发店应使用符合国家卫生标准的饮用水，不得使用未经处理的地表水或不合格的地下水。2.水质检测定期对饮用水进行水质检测，检测项目包括微生物指标、化学指标、毒理指标等，确保水质符合国家卫生标准。3.饮水设施卫生配备的饮水机、水杯等饮水设施应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。饮水机应定期更换滤芯，防止水质污染。七、卫生监督与检查1.自查制度建立卫生自查制度，店长应每周至少组织一次全面的卫生自查，卫生管理员应每天进行日常卫生检查。对自查中发现问题应及时记录，并采取措施进行整改，整改情况应记录在案。2.接受监督检查积极配合卫生监督部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见，应认真落实，按时完成整改任务，并将整改情况及时报告卫生监督部门。3.投诉处理设立投诉举报电话或邮箱，接受顾客对理发店卫生问题的投诉和举报。对顾客投诉举报的问题应及时进行调查处理，并将处理结果及时反馈给顾客。八、培训与宣传1.卫生培训定期组织工作人员参加卫生知识培训，培训内容包括相关法律法规、卫生标准、消毒知识、个人卫生要求等。培训应邀请专业人员进行授课，确保培训质量和效果。工作人员应经培训考核合格后方可上岗。2.卫生宣传通过店内宣传栏、宣传资料等形式，向顾客宣传卫生知识，提高顾客的卫生意识。向顾客宣传理发店的卫生管理制度，告知顾客相关卫生要求和注意事项，争取顾客的理解和支持。九、奖惩制度1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的工作人员，给予表彰和奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升等。2.惩罚对违反本卫生制度的工作人员，视情节