2025 小学一年级道德与法治上册不同季节的食物课件

一、为什么要了解"不同季节的食物"？——从生活现象到认知启蒙演讲人目录1.为什么要了解"不同季节的食物"？——从生活现象到认知启蒙2.四季食物的"变"与"不变"——从观察到理解的递进3.从"知道"到"行动"——道德与法治的核心落地4.总结：食物里的四季，四季里的成长2025小学一年级道德与法治上册不同季节的食物课件作为一名从事小学道德与法治教育十余年的教师，我始终相信：生活是最好的教科书。当我们带着一年级孩子观察身边最熟悉的"食物"时，季节的轮回便不再是抽象的概念，而是草莓的甜、西瓜的凉、桂花的香、红薯的暖，是餐桌上的温度，是劳动的印记，更是自然与生活的温柔对话。今天，我们就从"不同季节的食物"入手，和孩子们一起打开这扇通往自然与生活的观察之门。01为什么要了解"不同季节的食物"？——从生活现象到认知启蒙为什么要了解"不同季节的食物"？——从生活现象到认知启蒙记得去年春天带孩子们观察校园时，有个小女孩举着刚摘的蒲公英问我："老师，为什么冬天没有这种小黄花？"这个问题像一颗种子，让我意识到：对于一年级孩子来说，"季节"最初的感知往往来自食物的变化。当他们发现"冬天吃的萝卜和春天的菠菜不一样""夏天有冰淇淋而冬天有糖炒栗子"，这种具体的、可触摸的差异，正是建立"季节认知"最生动的起点。1生活教育的重要载体道德与法治课的核心是"生活即教育"。一年级孩子的认知特点决定了他们更能理解"看得见、尝得到"的知识。不同季节的食物，是连接自然规律、劳动成果、饮食习惯的最佳载体。比如春天的新鲜蔬菜，能让孩子直观感受"万物生长"；秋天的丰收果实，能自然引出"珍惜粮食"的话题。2情感与价值观的启蒙当我们和孩子一起回忆"奶奶春天腌的香椿芽""爸爸夏天买的第一口西瓜""妈妈秋天晒的桂花蜜""爷爷冬天烤的红薯"，这些具体的生活片段里，藏着对家人的爱、对劳动的尊重、对自然的感恩。这种情感体验，比单纯的说教更能滋养心灵。3科学认知的初步建立通过观察"为什么夏天多西瓜，冬天多萝卜"，可以初步渗透"植物生长周期""气候对农作物的影响"等科学常识。这种从生活现象出发的启蒙，能为孩子未来的科学学习埋下兴趣的种子。02四季食物的"变"与"不变"——从观察到理解的递进四季食物的"变"与"不变"——从观察到理解的递进为了让孩子们更直观地感受季节与食物的关系，我准备了"四季食物卡"：春天用嫩绿底色画着草莓、春笋；夏天用亮黄底色画着西瓜、毛豆；秋天用橙红底色画着桂花、柚子；冬天用深蓝底色画着萝卜、红薯。每次上课前，我都会把这些卡片贴在黑板上，和孩子们一起"玩"季节。1春季：万物生长的"鲜""老师，我昨天吃了草莓！"每到三月，教室里总会飘着这样的声音。春天的食物，最鲜明的特点就是"鲜"——新鲜、鲜嫩、鲜活。当季蔬果的"鲜"：草莓、樱桃、春笋、菠菜、荠菜，这些食物的共同点是"刚从地里冒出来"。记得带孩子们去校外劳动基地观察时，菜农阿姨说："春天的菜长得快，凌晨三点就要摘，晚了太阳一晒就蔫了。"孩子们蹲在菜畦边，摸着带露珠的菠菜叶，小声说："原来我们早上吃的菜，阿姨半夜就起来了。"传统饮食的"鲜"：南方的"春卷"裹着荠菜和肉丝，北方的"香椿炒鸡蛋"散发着特殊的香气，这些春季特有的美食，既是对当季食材的珍惜，也是文化的传承。有个孩子带来奶奶做的春卷，边吃边说："奶奶说春天要吃嫩叶子，这样会长高。"1春季：万物生长的"鲜"自然规律的"鲜"：为什么春天多嫩叶菜？因为经过一冬的积蓄，植物在春天快速生长，叶子里的营养最丰富。我们和孩子们一起做了小实验：把春天的菠菜和冬天的白菜叶榨汁对比，发现菠菜汁更清亮，味道更清甜——这就是"应季食物更有营养"的直观证明。2夏季：烈日馈赠的"凉"夏天的食物，像一首轻快的儿歌，关键词是"凉"——凉快、凉爽、清凉。降温解暑的"凉"：西瓜、绿豆汤、酸梅汤、凉拌黄瓜，这些食物自带"降温属性"。有次课间，我带孩子们用西瓜皮做小实验：把温度计包在西瓜皮里，半小时后温度比外面低3度！孩子们惊呼："原来西瓜皮还能当小空调！"生长旺盛的"凉"：夏天是农作物生长最快的季节，毛豆、茄子、西红柿、黄瓜，这些蔬菜在夏天的产量最高。我们和校园农场的爷爷一起摘毛豆，爷爷说："夏天雨水多、太阳大，菜儿喝饱了水、晒足了太阳，长得比春天还快！"孩子们数着毛豆荚里的"小豆子"，感叹："原来一颗毛豆能结这么多！"2夏季：烈日馈赠的"凉"饮食安全的"凉"：夏天食物容易变质，这是很好的"安全课"契机。我们做了"食物大考验"实验：把切开的西瓜分别放在常温、冰箱里，观察24小时后的变化。孩子们发现：常温下的西瓜有酸味，冰箱里的还很新鲜。由此引出"夏天吃不完的食物要及时放冰箱""不吃变质食物"的生活常识。3秋季：丰收时节的"甜"秋天的食物，像一幅色彩斑斓的油画，最动人的是"甜"——香甜、甘甜、蜜甜。果实成熟的"甜"：柚子、石榴、枣子、桂花，这些秋天的"甜"是自然的馈赠。记得带孩子们去果园摘枣子，有个孩子咬了一口青枣说"酸"，又咬了一口红透的枣子说"甜"，立刻明白："原来要等果子红了才好吃！"我们还收集桂花做了桂花香囊，孩子们边装边说："妈妈用桂花做的糖，比蜂蜜还甜。"储存准备的"甜"：秋天是"储粮"的季节，萝卜、白菜、红薯这些耐储存的食物大量上市。我们和孩子们一起帮食堂阿姨晒萝卜干，看着新鲜的萝卜片变成皱巴巴的"小干儿"，孩子们问："为什么要晒？"阿姨说："冬天天寒地冻，蔬菜少，晒成干儿能存很久，冬天还能吃到秋天的味道。"这种"未雨绸缪"的智慧，正是劳动人民的生活哲学。3秋季：丰收时节的"甜"节气饮食的"甜"：秋分吃秋菜、重阳吃桂花糕、霜降吃柿子，这些传统习俗里藏着秋天的"甜"。有个孩子带来奶奶做的重阳糕，说："奶奶说吃了重阳糕，冬天不生病。"我们趁机讨论："这些老传统为什么能传下来？"孩子们七嘴八舌："因为好吃""因为对身体好""因为是奶奶的爱"——这就是文化认同的萌芽。4冬季：寒冷中的"暖"冬天的食物，像一团跳动的火焰，核心是"暖"——温暖、温热、暖身。驱寒保暖的"暖"：萝卜汤、羊肉汤、红薯粥、糖炒栗子，这些食物吃进肚子里，浑身都热乎乎的。有次下雪天，我带孩子们在教室煮红薯粥，当热气腾腾的粥端上来时，孩子们的小脸蛋红扑扑的，有个孩子说："老师，喝了这个，我觉得比穿棉袄还暖和！"生长积蓄的"暖"：冬天的食物多来自"地下"——萝卜、红薯、山药、土豆，它们在地下储存了一整个生长季的能量。我们和科学老师合作，切开红薯观察："里面的橙红色是胡萝卜素，能让我们的眼睛更亮；白色的淀粉是能量，能让我们冬天不怕冷。"孩子们摸着红薯的"小坑坑"说："原来它把营养都藏在身体里了！"4冬季：寒冷中的"暖"团圆温情的"暖"：冬天的食物总带着团圆的味道——全家人围坐吃火锅，奶奶煮的热汤面，爸爸烤的红薯。有个孩子分享："去年冬天停电，妈妈用木炭炉给我们烤馒头，虽然有点焦，但比平时都好吃。"这种"温暖"不仅是温度，更是家人相伴的幸福，这正是道德教育中"家庭关爱"的生动体现。03从"知道"到"行动"——道德与法治的核心落地从"知道"到"行动"——道德与法治的核心落地当孩子们能说出"春天吃草莓，夏天吃西瓜，秋天吃桂花，冬天吃红薯"时，我们的教学才完成了第一步。更重要的是，要引导他们从"观察"走向"行动"，从"知道"升华为"理解"与"珍惜"。1珍惜：每一口食物都有"故事"我们和孩子们一起制作"食物的旅程"图画书：一颗草莓要经过"种子→发芽→开花→结果→采摘→运输→购买"七步；一根萝卜要农民伯伯翻地、播种、浇水、除草、收获。有个孩子画完后说："原来草莓不是从超市直接长出来的，是农民伯伯和司机叔叔一起努力的！"从此，班级的"光盘行动"更积极了，因为孩子们知道："每一口都来之不易。"2尊重：顺应自然的生活智慧我们开展"应季食物小调查"：让孩子们和家长一起记录一个月的饮食，统计"应季食物"和"反季食物"的比例。有个孩子发现："妈妈总买冬天的草莓，可是春天的草莓更甜。"我们趁机讨论："为什么古人说'不时不食'？"孩子们得出结论："应季食物更新鲜、更便宜，还能让植物自然生长，不麻烦农民伯伯冬天在大棚里辛苦。"这种对自然规律的尊重，正是生态意识的启蒙。3热爱：用行动传递温暖结合季节食物，我们开展了"温暖小行动"：春天给校园的蔬菜浇水，夏天给环卫工人送绿豆汤，秋天给社区老人送自己做的桂花糖，冬天给保安叔叔送热姜茶。有个孩子在日记里写："原来我们吃的食物，也能变成对别人的爱。"这种"从被爱到爱人"的转变，正是道德教育的核心目标。04总结：食物里的四季，四季里的成长总结：食物里的四季，四季里的成长站在教室的窗前，看着孩子们举着"四季食物卡"互相讲解："春天的菠菜是绿的，夏天的西瓜是红的，秋天的柚子是黄的，冬天的红薯是橙的"，我知道，他们不仅记住了食物的名字，更触摸到了自然的脉搏、劳动的温度、生活的美好。"不同季节的食物"，从来不是简单的"吃什么"，而是：让孩子看见自然的规律——春生、夏长、秋收、冬藏；让孩子懂得劳动的意义——每一口食物