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文档简介
PAGE服装店卫生打扫制度一、总则1.目的为了营造整洁、舒适的购物环境,保障顾客的健康与安全,提升服装店的整体形象和竞争力,特制定本卫生打扫制度。2.适用范围本制度适用于本服装店全体员工及店内相关区域,包括服装陈列区、试衣间、收银台、仓库、通道等。3.基本原则卫生打扫工作应遵循全面、及时、规范、责任到人的原则,确保店内环境始终保持良好状态。二、卫生打扫责任划分1.区域划分服装陈列区:由陈列员负责日常的整理和清洁,包括服装的摆放、擦拭灰尘等。试衣间:试衣间管理员在每批顾客使用后进行清扫,更换一次性用品,保持试衣间的整洁。收银台:收银员在营业前后负责收银台区域的清洁,包括台面擦拭、设备整理等。仓库:仓库管理员定期对仓库进行盘点和清扫,保持货物摆放整齐,地面、货架清洁。通道:全体员工共同维护通道的畅通和清洁,随时清理通道内的杂物。2.公共区域店内公共区域如休息区、楼梯等,由专人负责定期打扫,确保无垃圾、无污渍。三、卫生打扫标准与要求1.服装陈列区服装摆放:按照款式、颜色、尺码等分类整齐陈列,悬挂的服装应保持平整,间距均匀。表面清洁:每天用干净的软布擦拭服装表面灰尘,确保无明显污渍。陈列道具:陈列道具如衣架、模特等应定期清洁,保持干净无损坏。模特服装应定期更换,展示最新款式。2.试衣间地面清洁:无脚印、无污渍,保持干燥。墙面与镜子:墙面无污渍、镜子明亮清晰,定期擦拭。一次性用品:配备足够的一次性拖鞋、纸巾等用品,及时更换,保证顾客使用卫生。试衣间内服装:试穿后的服装应及时整理归位,保持整齐。3.收银台台面整洁:无杂物堆积,各类票据、设备摆放有序。设备清洁:收银设备如电脑、扫码枪等每天擦拭,保持干净,正常运行。周边环境:收银台周边地面干净,垃圾桶及时清理,无垃圾溢出。4.仓库货物整理:货物应分类分区存放,标识清晰,便于查找和盘点。货架清洁:货架定期清扫,无灰尘、无蜘蛛网。地面卫生:地面保持干净,无货物堆积,通道畅通。库存盘点:定期进行库存盘点,确保账实相符,同时清理积压、过期或损坏的货物。5.通道通道畅通:无障碍物,确保顾客和员工通行无阻。地面清洁:地面无污渍、水渍,每天定时清扫,保持干净整洁。扶手与栏杆:扶手和栏杆定期擦拭,无灰尘、无锈迹。四、卫生打扫流程与时间安排1.日常打扫流程营业前全体员工提前到达店铺,首先对各自负责区域进行简单清扫,包括清理地面杂物、擦拭灰尘等,确保营业前环境整洁。陈列员检查服装陈列是否整齐,如有移位及时调整。营业中各区域工作人员随时关注卫生状况,及时清理顾客产生的垃圾,如试衣间的纸巾、通道的包装袋等。收银台收银员在顾客结账间隙,快速整理台面,保持整洁。营业后陈列员对服装陈列进行全面整理,包括检查服装是否有褶皱、污渍,如有需要及时处理。同时清洁陈列道具。试衣间管理员对试衣间进行深度清洁,更换一次性用品,消毒试衣间。收银员清理收银台,整理票据,关闭设备电源,擦拭设备表面。仓库管理员对仓库进行盘点整理,清理当天进出货物产生的垃圾,确保仓库整洁有序。全体员工共同清理通道,确保通道无杂物、无污渍。2.定期打扫流程每周对店内所有区域进行一次全面深度清洁,包括天花板、墙壁、灯具等高处的灰尘清理。对试衣间的墙面、地面进行消毒处理,使用符合卫生标准的消毒剂,确保试衣间卫生达标。清洗陈列道具,如模特服装进行更换清洗,衣架等进行擦拭消毒。每月对仓库进行全面盘点和深度清洁,检查货物的保存状况,清理过期或损坏货物。对店内的窗帘、沙发等软装进行清洁,去除污渍和灰尘。检查店内的通风系统,清理通风口灰尘,确保空气流通良好。3.特殊情况处理如遇顾客大量退换货、衣物污渍严重等特殊情况,相关区域工作人员应及时进行额外的清洁和整理工作,确保环境迅速恢复整洁。五、卫生打扫监督与检查1.监督机制设立专门的卫生监督岗位或由店长兼任卫生监督职责,负责对店内卫生打扫情况进行日常监督。鼓励顾客对店内卫生状况进行监督和反馈,设立意见箱或通过线上平台收集顾客意见。2.检查标准依据本制度规定的卫生打扫标准进行检查,确保各区域达到相应的清洁要求。3.检查频率日常检查:卫生监督人员每天不定时对各区域进行检查,及时发现问题并督促整改。定期检查:每周、每月进行全面的定期检查,对卫生打扫情况进行综合评估。4.问题整改对于检查中发现的问题,卫生监督人员应及时记录,并下达整改通知,明确整改责任人、整改期限。整改责任人应按照要求及时完成整改,整改完成后向卫生监督人员反馈,由其进行复查,确保问题得到彻底解决。六、卫生打扫培训与教育1.培训内容卫生打扫制度的详细内容,包括责任划分、标准要求、流程等。正确的打扫方法和技巧,如不同材质服装的清洁方式、各类清洁工具的使用等。卫生与健康知识,如消毒常识、个人卫生防护等,提高员工对卫生工作重要性的认识。2.培训方式定期培训:每月组织一次全体员工卫生打扫培训会议,由专业人员进行讲解和演示。现场指导:在日常工作中,卫生监督人员对新员工或打扫不规范的员工进行现场指导,纠正错误操作。视频学习:制作卫生打扫培训视频,供员工随时学习和参考,加深对培训内容的理解。3.教育宣传在店内张贴卫生宣传标语和海报,提醒员工和顾客注意保持环境卫生。通过店内广播、电子显示屏等方式宣传卫生知识和卫生打扫制度,营造良好的卫生氛围。七、卫生打扫奖惩制度1.奖励机制对于卫生打扫工作表现优秀的员工,每月进行评选,给予一定的物质奖励,如奖金、奖品等。在公司内部通报表扬,对优秀员工的工作经验和方法进行推广,激励全体员工积极做好卫生工作。2.惩罚措施对于违反卫生打扫制度,未达到卫生标准要求的员工,第一次给予警告,责令立即整改;多次违反的员工,视情节轻重给予相应的经济处罚,如扣除绩
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