节粮知识竞赛试题及答案

节粮知识竞赛试题及答案一、单选题（每题1分，共10分）1.下列哪种行为不属于节约粮食？（）A.剩菜剩饭打包B.按需购买食材C.用剩饭做米饭D.随意丢弃食物【答案】D【解析】随意丢弃食物是不节约粮食的表现。2.世界粮食日是每年的哪一天？（）A.3月12日B.4月22日C.10月16日D.6月5日【答案】C【解析】世界粮食日是每年的10月16日。3.以下哪种方式不能有效减少食物浪费？（）A.合理规划菜单B.适量购买食材C.频繁更换菜品D.使用环保餐具【答案】C【解析】频繁更换菜品容易导致食材浪费。4.我国古代哪个成语形容节约粮食？（）A.粒粒如金B.粒粒皆辛苦C.一粥一饭D.节约光荣【答案】B【解析】“粒粒皆辛苦”形容节约粮食。5.以下哪种食物最容易因储存不当而变质浪费？（）A.干燥食品B.冷藏食品C.冷冻食品D.真空包装食品【答案】B【解析】冷藏食品容易因储存不当而变质浪费。6.以下哪种做法有助于减少食物浪费？（）A.过量烹饪B.合理分餐C.频繁丢弃食物D.一次性大量购买【答案】B【解析】合理分餐有助于减少食物浪费。7.联合国粮农组织倡导的“减少食物浪费全球倡议”中，哪一年正式启动？（）A.2015年B.2016年C.2017年D.2018年【答案】A【解析】联合国粮农组织在2015年正式启动“减少食物浪费全球倡议”。8.以下哪种行为不属于节约用水，从而间接节约粮食？（）A.使用节水器具B.循环利用水资源C.过量冲洗蔬菜D.合理灌溉农田【答案】C【解析】过量冲洗蔬菜会浪费水资源。9.我国“光盘行动”的核心理念是？（）A.吃不完的饭菜打包B.适量点餐C.减少食物浪费D.使用环保餐具【答案】C【解析】“光盘行动”的核心理念是减少食物浪费。10.以下哪种做法有助于减少食物浪费？（）A.频繁丢弃剩余食物B.合理规划菜单C.过量购买食材D.随意丢弃食物【答案】B【解析】合理规划菜单有助于减少食物浪费。二、多选题（每题4分，共20分）1.以下哪些属于食物浪费的主要原因？（）A.消费习惯不合理B.储存不当C.过度烹饪D.环保意识薄弱E.合理规划菜单【答案】A、B、C、D【解析】食物浪费的主要原因包括消费习惯不合理、储存不当、过度烹饪和环保意识薄弱。2.以下哪些做法有助于减少食物浪费？（）A.合理规划菜单B.适量购买食材C.剩菜剩饭打包D.频繁丢弃食物E.使用环保餐具【答案】A、B、C、E【解析】合理规划菜单、适量购买食材、剩菜剩饭打包和使用环保餐具都有助于减少食物浪费。3.以下哪些食物容易因储存不当而变质浪费？（）A.冷藏食品B.干燥食品C.冷冻食品D.真空包装食品E.新鲜蔬菜【答案】A、E【解析】冷藏食品和新鲜蔬菜容易因储存不当而变质浪费。4.以下哪些行为属于节约粮食？（）A.剩菜剩饭打包B.按需购买食材C.用剩饭做米饭D.随意丢弃食物E.合理规划菜单【答案】A、B、C、E【解析】剩菜剩饭打包、按需购买食材、用剩饭做米饭和合理规划菜单都属于节约粮食的行为。5.以下哪些做法有助于减少食物浪费？（）A.合理规划菜单B.适量购买食材C.频繁更换菜品D.使用环保餐具E.剩菜剩饭打包【答案】A、B、D、E【解析】合理规划菜单、适量购买食材、使用环保餐具和剩菜剩饭打包都有助于减少食物浪费。三、填空题（每题2分，共8分）1.我国“光盘行动”的核心理念是__________。【答案】减少食物浪费（2分）2.世界粮食日是每年的__________。【答案】10月16日（2分）3.联合国粮农组织倡导的“减少食物浪费全球倡议”中，哪一年正式启动？__________年。【答案】2015年（2分）4.以下哪种食物最容易因储存不当而变质浪费？__________。【答案】冷藏食品（2分）四、判断题（每题2分，共10分）1.两个负数相加，和一定比其中一个数大（）【答案】（×）【解析】如-5+(-3)=-8，和比两个数都小。2.剩菜剩饭打包不属于节约粮食的行为（）【答案】（×）【解析】剩菜剩饭打包是节约粮食的行为。3.我国“光盘行动”的核心理念是适量点餐（）【答案】（×）【解析】我国“光盘行动”的核心理念是减少食物浪费。4.食物浪费的主要原因包括消费习惯不合理（）【答案】（√）【解析】食物浪费的主要原因包括消费习惯不合理。5.以下哪种做法有助于减少食物浪费？合理规划菜单（）【答案】（√）【解析】合理规划菜单有助于减少食物浪费。五、简答题（每题2分，共10分）1.简述节约粮食的重要性。【答案】节约粮食可以减少资源浪费，保护环境，提高粮食安全水平，促进可持续发展。【解析】节约粮食有助于减少资源浪费，保护环境，提高粮食安全水平，促进可持续发展。2.简述食物浪费的主要原因。【答案】食物浪费的主要原因包括消费习惯不合理、储存不当、过度烹饪和环保意识薄弱。【解析】食物浪费的主要原因包括消费习惯不合理、储存不当、过度烹饪和环保意识薄弱。3.简述如何减少食物浪费。【答案】可以通过合理规划菜单、适量购买食材、剩菜剩饭打包、使用环保餐具等方式减少食物浪费。【解析】可以通过合理规划菜单、适量购买食材、剩菜剩饭打包、使用环保餐具等方式减少食物浪费。4.简述世界粮食日的意义。【答案】世界粮食日旨在提高人们对粮食安全和粮食浪费问题的认识，促进全球粮食安全。【解析】世界粮食日旨在提高人们对粮食安全和粮食浪费问题的认识，促进全球粮食安全。5.简述我国“光盘行动”的核心理念。【答案】我国“光盘行动”的核心理念是减少食物浪费。【解析】我国“光盘行动”的核心理念是减少食物浪费。六、分析题（每题10分，共20分）1.分析食物浪费对环境的影响。【答案】食物浪费会导致资源浪费，增加垃圾处理压力，加剧环境污染，影响生态平衡。【解析】食物浪费会导致资源浪费，增加垃圾处理压力，加剧环境污染，影响生态平衡。2.分析如何通过个人行为减少食物浪费。【答案】可以通过合理规划菜单、适量购买食材、剩菜剩饭打包、使用环保餐具等方式减少食物浪费。【解析】可以通过合理规划菜单、适量购买食材、剩菜剩饭打包、使用环保餐具等方式减少食物浪费。七、综合应用题（每题20分，共20分）设计一份家庭一周菜单，并说明如何通过合理规划减少食物浪费。【答案】星期一：米饭、红烧肉、炒青菜、汤星期二：面条、鸡蛋、