面粉厂打扫卫生制度

PAGE面粉厂打扫卫生制度一、总则1.目的为加强面粉厂环境卫生管理，确保生产环境符合卫生标准，保障产品质量安全，特制定本打扫卫生制度。2.适用范围本制度适用于面粉厂内所有生产区域、办公区域、仓储区域及附属设施的环境卫生打扫与维护工作。3.职责分工厂部：全面负责面粉厂环境卫生管理工作的监督与指导，制定环境卫生管理目标与计划，并组织实施。车间：负责本车间生产区域的日常环境卫生打扫工作，确保设备、地面、墙壁、门窗等清洁卫生，符合生产要求。仓库：负责仓储区域的环境卫生打扫，保证库存面粉及物资的存放环境整洁，防止污染。办公区域：负责各自办公区域的环境卫生维护，保持办公环境的整洁有序。员工个人：严格遵守本制度，做好各自工作岗位及周边环境的清洁卫生，积极配合环境卫生打扫工作。二、卫生标准与要求1.生产区域地面：保持清洁，无积尘、无杂物、无油污，定期进行清扫和冲洗，地面应采用防滑、易清洁的材料铺设。墙壁：墙面应保持干净，无污渍、无蜘蛛网，定期进行擦拭或粉刷，确保墙面光洁。天花板：天花板应无积尘、无霉变、无脱落物，定期检查并清理。设备：设备表面应清洁，无灰尘、无油污、无物料残留，设备的传动部位应安装防护装置，防止粉尘泄漏。设备应定期进行维护保养，确保运行正常，避免因设备故障导致卫生问题。门窗：门窗应保持完好，关闭严密，玻璃明亮，定期擦拭，防止灰尘进入车间。通风口：通风口应定期清理，保持畅通，无堵塞、无积尘，确保通风良好，有效排除车间内的粉尘和异味。粉尘收集系统：粉尘收集系统应定期检查和清理，确保其正常运行，有效收集生产过程中产生的粉尘，防止粉尘外扬和积聚。2.仓储区域地面：地面应保持干燥、清洁，无积尘、无杂物，防止面粉受潮和污染。货架：货架应定期清理，摆放整齐，无灰尘、无杂物，确保库存面粉及物资分类存放，便于查找和管理。库存物资：库存面粉及物资应包装完好，标识清晰，码放整齐，不得直接放置在地面上，应离地、离墙存放，保持通风良好。定期检查库存物资的质量状况，及时清理变质、损坏的物资。仓库门窗：仓库门窗应关闭严密，防止灰尘、雨水等进入仓库，影响库存物资质量。3.办公区域桌面：桌面应整洁，文件、办公用品摆放有序，无灰尘、无杂物。地面：地面应保持干净，定期清扫，无垃圾、无污渍。门窗：门窗玻璃明亮，窗台无灰尘，窗帘定期清洗。办公设备：办公设备表面应清洁，定期擦拭，保持良好的工作状态。垃圾桶：垃圾桶应及时清理，保持周围环境清洁，无异味。4.公共区域走廊：走廊地面、墙壁应保持清洁，无积尘、无污渍，定期进行清扫和擦拭。楼梯：楼梯扶手、台阶应干净，无灰尘、无杂物，定期清扫，确保通行安全。卫生间：卫生间应保持清洁卫生，地面无积水、无污渍，便器清洁无异味，洗手池、水龙头等设施干净，定期消毒。配备充足的卫生纸、洗手液等用品。更衣室：更衣室应保持整洁，衣柜摆放整齐，地面干净，定期清理，为员工提供良好的换衣环境。三、打扫卫生频次与时间安排1.日常打扫生产区域：每班生产结束后，操作人员应对本岗位设备、地面、工作区域进行清扫，清除物料残留和灰尘，保持设备和工作区域干净整洁。仓储区域：仓库管理人员每天应对仓库进行巡查，及时清理地面杂物，检查库存物资的存放情况，确保仓库环境良好。办公区域：办公人员每天上班前应对办公区域进行简单整理，擦拭桌面、清理垃圾，保持办公环境整洁。下班后，应将文件、办公用品整理归位，关闭电器设备，清理地面。公共区域：保洁人员每天定时对走廊、楼梯、卫生间、更衣室等公共区域进行清扫，保持公共区域的环境卫生。2.定期打扫生产区域：每周进行一次全面清扫，包括设备的深度清洁、墙壁和天花板的擦拭、通风口的清理等，确保生产区域的卫生状况符合要求。每月对生产区域进行一次彻底的大扫除，可结合设备维护保养工作进行，对设备进行全面检查和清洁，对地面、墙壁、门窗等进行深度清洁和消毒。仓储区域：每周对货架进行清理，检查库存物资的包装和标识情况。每月对仓库进行一次全面盘点和清理，清理过期、变质或损坏的物资，对仓库地面、货架等进行彻底清洁和消毒。办公区域：每周对办公区域进行一次全面清扫，包括文件柜、办公设备的清洁等。每季度对办公区域进行一次深度清洁，擦拭门窗玻璃、清洗窗帘等。公共区域：每周对公共区域进行一次全面清扫，加强对卫生间、更衣室等重点区域的清洁和消毒。每月对公共区域进行一次深度清洁，包括走廊、楼梯的墙面清洁、地面打蜡等，提升公共区域的整体环境卫生水平。3.特殊时期打扫在面粉厂生产旺季、设备检修期间或遇到卫生检查等特殊时期，应增加打扫卫生的频次和力度，确保生产环境始终保持良好状态。四、打扫卫生流程与方法1.地面打扫首先使用扫帚将地面上的杂物、灰尘等清扫干净，集中收集到垃圾袋中。对于地面上的油污，可使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净。最后使用拖把将地面拖干，确保地面无积水。2.墙壁打扫对于墙壁上的污渍，可使用湿抹布或专用清洁剂进行擦拭，擦拭时应注意力度适中，避免损坏墙面。对于高处的墙壁，可使用伸缩杆拖把或借助登高设备进行擦拭。定期对墙壁进行粉刷，保持墙面的光洁度。3.天花板打扫天花板的打扫可使用伸缩杆拖把或专用清洁工具，对天花板上的积尘、蜘蛛网等进行清理。对于难以清理的部位，可搭建脚手架或使用登高设备进行清理，但必须确保安全。4.设备打扫设备打扫前应先切断电源，确保安全。使用干净的抹布或专用清洁工具对设备表面进行擦拭，清除灰尘、油污和物料残留。对于设备的内部和传动部位，应按照设备维护保养要求进行定期清理和润滑，防止设备故障和卫生问题。5.门窗打扫使用湿抹布擦拭门窗玻璃，确保玻璃明亮干净。擦拭门窗边框、把手等部位，清除灰尘和污渍。定期检查门窗的密封性，如有损坏应及时维修。6.通风口打扫通风口的打扫应先关闭相关通风设备，防止灰尘扩散。使用专用清洁工具深入通风口内部，清除积尘和杂物。打扫完毕后，检查通风口是否畅通，确保通风良好。7.粉尘收集系统打扫粉尘收集系统的打扫应按照操作规程进行，先停止运行，释放系统内的压力。打开收集器、管道等部位进行清理，清除内部的粉尘和杂物。检查系统的密封性和运行状况，确保其正常运行。8.卫生间打扫首先清理卫生间内的垃圾，更换垃圾袋。使用清洁剂擦拭便器、洗手池等设施，去除污渍和异味。冲洗地面，保持地面干净无积水。定期对卫生间进行消毒，确保卫生达标。9.更衣室打扫整理衣柜，将衣物摆放整齐，清理衣柜内的杂物。清扫地面，擦拭衣柜表面，保持更衣室整洁。五、清洁工具与用品管理1.清洁工具配备根据不同的打扫卫生区域和任务，配备相应的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、刷子、伸缩杆、登高设备等。清洁工具应定期检查和维护，确保其完好可用。为保洁人员配备必要的防护用品，如口罩、手套、工作服等，保障保洁人员的身体健康和安全。2.清洁用品管理清洁用品应按照规定的品种和数量进行采购，确保满足日常打扫卫生的需求。清洁用品应存放在专门的仓库或储物间，分类摆放，标识清晰。建立清洁用品领用制度，由专人负责管理，根据实际使用情况进行发放，避免浪费。定期对清洁用品的库存进行盘点，及时补充短缺的用品。清洁用品的使用应遵循正确的方法和剂量，避免过度使用或使用不当造成环境污染和资源浪费。六、监督与检查1.内部监督厂部设立环境卫生管理监督小组，定期对各区域的环境卫生状况进行检查，发现问题及时督促整改。车间主任、仓库主管、办公区域负责人等应加强对本部门环境卫生工作的日常监督，确保本部门员工严格遵守卫生制度，保持环境整洁。员工之间应相互监督，对发现的卫生问题及时向相关负责人报告，共同维护面粉厂的环境卫生。2.检查内容与标准检查内容包括地面、墙壁、天花板、设备、门窗、通风口、粉尘收集系统、仓储区域、办公区域、公共区域等的卫生状况，是否符合本制度规定的卫生标准与要求。按照卫生标准和打扫卫生频次要求，对各区域的打扫卫生记录进行检查，确保打扫工作按时、按质完成。3.问题整改对于检查中发现的卫生问题，应下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应及时组织整改，确保问题得到彻底解决。整改完成后，整改责任人应向监督小组提交整改报告，监督小组进行复查，确认整改效果。对整改不力的责任人，应按照相关规定进行处罚。七、培训与教育1.培训计划制定环境卫生培训计划，定期组织员工参加环境卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。培训内容包括卫生标准、打扫卫生流程、清洁工具与用品的使用、职业健康与安全等方面。新员工入职时，应进行环境卫生知识的岗前培训，使其熟悉面粉厂的卫生制度和工作要求。2.培训方式培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，确保培训效果。邀请专业的卫生管理专家或技术人员进行授课，提高培训的专业性和权威性。组织员工到其他环境卫生管理优秀的企业进行参观学习，借鉴先进经验，提升本面粉厂的环境卫生管理水平。3.教育宣传在面粉厂内设置卫生宣传栏，宣传环境卫生知识、卫生制度和优秀的卫生管理案例，营造良好的卫生文化氛围。通过内部刊物、微信群、广播等渠道，及时发布环境卫生管理信息，加强与员工的沟通和交流，提高员工对环境卫生工作的重视程度。八、奖惩制度1.奖励制度对于在环境卫生工作中表现突出的部门或个人，给予表彰和奖励。如评为“卫生先进部门”、“卫生标兵”等，颁发荣誉证书和奖金。对提出环境卫生管理合理化建议并被采纳的员工，给