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文档简介

2．某细菌只有在含蛋白胨、牛肉膏、氯化钠和微量维生素的培养基中才能生长，此时微量维生素对该菌的培养而言属于(

)A．碳源 B．氮源C．激素 D．特殊营养物质解析：牛肉膏蛋白胨培养基是微生物培养中常用的培养基，能为微生物的生长提供多种营养成分，其中微量的维生素属于异养微生物生长所需的特殊营养物质，故选D。答案：D

解析：(1)干热灭菌是指将物品放入干热灭菌箱内，在160～170℃条件下维持1～2h。能耐高温、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等，可采用干热灭菌的方法。(2)巴氏消毒法是在63～65℃消毒30min或72～76℃处理15s或80～85℃处理10～15s，可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养物质损失较少。(3)接种室、接种箱或超净工作台在使用前，可以用紫外线照射30min，紫外线能破坏微生物的DNA结构，从而杀死物体表面或空气中的微生物。在照射前，适量喷洒苯酚或煤酚皂溶液等消毒液，可以强化消毒效果。(4)自来水通常是用氯气进行消毒的。(5)在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是锅内原有的冷空气没有排尽。答案：(1)可以(2)在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少(3)破坏DNA结构消毒液(4)氯气(5)未将锅内冷空气排尽[课堂巩固落实]“课下综合检测”见“课时跟踪检

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