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2026年茶艺师（茶艺表演规范）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）答题要求：请将正确答案的序号填在括号内。1.茶艺表演中，水温的控制至关重要。一般来说，冲泡绿茶适宜的水温是（）A.80℃左右B.90℃左右C.100℃D.70℃左右（答案：A）2.茶艺表演时，茶具的选择应与（）相匹配。A.茶叶品种B.表演场地C.观众喜好D.表演者服装（答案：A）3.以下哪种茶艺表演形式注重展现茶叶的外形和色泽？（）A.点茶法B.斗茶C.茶叶评审表演D.盖碗茶艺（答案：C）4.在茶艺表演中，体现礼仪规范的环节是（）A.煮水B.赏茶C.奉茶D.闻香（答案：C）5.茶艺表演时，背景音乐的选择应（）A.节奏明快B.音量较大C.与茶艺主题相符D.流行歌曲为主（答案：C）6.以下哪种茶叶适合用玻璃杯进行茶艺表演？（）A.红茶B.黑茶C.绿茶D.乌龙茶（答案：C）7.茶艺表演中，展示泡茶动作的连贯性和协调性属于（）A.技术层面B.艺术层面C.文化层面D.礼仪层面（答案：A）8.当进行多人茶艺表演时，要注意（）A.动作各异B.配合默契C.各自为政D.突出个人（答案：B）9.茶艺表演中，对于茶叶的介绍应包括（）A.价格B.产地、特点等C.包装D.品牌（答案：B）10.哪种茶艺表演风格强调自然、简约？（）A.宫廷茶艺B.文人茶艺C.民俗茶艺D.宗教茶艺（答案：B）第II卷（非选择题，共70分）11.（10分）简述茶艺表演中“温杯洁具”环节的重要性及操作要点。重要性：能去除茶具异味，提高茶具温度，利于茶香散发。操作要点：用热水冲洗茶具内外，再用茶巾擦干。12.（15分）请描述一次完整的盖碗茶艺表演流程。答案：首先进行温杯洁具，然后取适量茶叶放入盖碗，用沸水高冲，使茶叶翻滚，接着刮沫，再冲泡，之后闻香，最后分茶奉茶给宾客。13.（15分）在茶艺表演中，如何通过动作展示来体现茶叶的特色？请举例说明。答案：比如冲泡碧螺春时，动作要轻柔，因为碧螺春芽头细小，这样能避免损伤茶叶，展示其鲜嫩的特色；冲泡乌龙茶时，高冲低斟，突出其香气高长的特点。14.（15分）材料：一场茶艺表演即将开始，表演者准备了精美的茶具和优质的茶叶。但在表演过程中，发现水温不够稳定，影响了泡茶效果。问题：请分析水温不稳定可能带来的后果，并提出解决办法。后果：可能导致茶叶香气不足、滋味不醇厚等。解决办法：提前准备好足够的热水，使用专业的煮水设备并保持其良好状态，在表演过程中适时补充热水以维持水温稳定。15.（15分）材料：某茶艺表演团队要参加一场重要的文化交流活动，需要设计一套独特的茶艺表演方案。问题：请你为该团队设计一个融合当地文化特色的茶艺表演方案框架，包括表演主题、选用茶叶、茶具搭配、表演流程等方面。答案：主题可设为“[当地地名]茶香韵”。选用当地特色茶叶，如[具体茶叶名称]。茶具搭配可采用具有当地工艺特色的茶壶

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