五小卫生管理制度

PAGE五小卫生管理制度一、总则（一）目的为加强公司/组织内部“五小”场所（小浴室、小食堂、小宿舍、小活动室、小卫生间）的卫生管理，创造良好的工作和生活环境，保障员工的身体健康，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司/组织内所有“五小”场所的卫生管理。（三）管理原则遵循预防为主、防治结合、全面管理、持续改进的原则，确保“五小”场所卫生符合相关法律法规和行业标准要求。二、卫生管理职责（一）行政管理部门职责1.负责制定和完善“五小”卫生管理制度，并监督执行。2.定期组织对“五小”场所卫生状况进行检查和评估，对发现的问题及时督促整改。3.协调解决“五小”卫生管理工作中的重大问题。（二）使用部门职责1.负责本部门“五小”场所的日常卫生管理工作，落实各项卫生管理制度。2.明确专人负责“五小”场所的卫生清洁、消毒等工作，确保场所卫生达标。3.对员工进行卫生知识宣传教育，提高员工的卫生意识和自我保护能力。（三）员工个人职责1.自觉遵守“五小”卫生管理制度，保持个人卫生和工作、生活环境整洁。2.积极配合使用部门和行政管理部门的卫生管理工作，爱护公共卫生设施。三、小浴室卫生管理（一）设施设备要求1.浴室应保持通风良好，地面防滑，墙壁、天花板无剥落、无污渍。2.配备足够数量的淋浴喷头，确保正常使用，定期检查维护，保证出水正常。3.设有专门的更衣室，配备足够的挂衣架、储物柜，保持室内整洁。（二）卫生清洁要求1.每日营业前和营业结束后，对浴室地面、墙壁、淋浴间等进行全面清扫，清除污垢、杂物。2.定期对淋浴喷头、水龙头等进行清洁消毒，防止滋生细菌。3.每周对更衣室进行一次深度清洁，包括地面吸尘、挂衣架和储物柜擦拭消毒。（三）消毒管理要求1.采用符合卫生标准的消毒剂对浴室进行消毒，消毒频率为每日营业结束后。2.消毒时，应确保消毒剂浓度符合要求，作用时间足够，对淋浴间、地面、墙壁等进行全面喷洒或擦拭。3.做好消毒记录，包括消毒时间范围、消毒剂名称、浓度、操作人员等信息。（四）用品管理要求1.为员工提供干净、整洁的浴巾及拖鞋，定期清洗更换。2.浴巾、拖鞋等用品应存放在清洁、干燥的地方，避免受到污染。四、小食堂卫生管理（一）设施设备要求1.食堂布局应合理，生熟食品加工区域分开，设有专门的餐具清洗消毒区。2.配备必要的冷藏、冷冻设备，确保食品储存安全。3.炉灶、蒸箱、烤箱等烹饪设备应定期维护，保持清洁卫生。（二）食品卫生要求1.严格遵守食品采购索证制度，确保所采购的食品原料新鲜、无毒无害，来源合法。2.食品加工过程应符合卫生要求规范，生熟食品分开加工、存放，避免交叉污染。3.严禁加工变质、过期食品，食品添加剂应按照国家标准使用。（三）卫生清洁要求1.每日营业前和营业结束后，对食堂地面、桌面、炉灶、炊具等进行全面清扫和擦拭，清除油污和食物残渣。2.定期对食堂墙壁、天花板、通风口等进行清洁，防止积尘和滋生霉菌。3.每周对冷藏、冷冻设备进行除霜、清洁，检查设备运行状况。（四）餐具消毒要求1.餐具使用后应及时清洗，采用物理或化学方法进行消毒。2.物理消毒可采用高温消毒，温度不低于100℃，时间不少于10分钟；化学消毒可使用含氯消毒剂等，按照规定浓度和时间进行浸泡消毒。3.消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内，防止再次污染。（五）人员卫生要求1.食堂工作人员应持有效健康证明上岗，定期进行健康检查。2.工作时应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，操作前应洗手消毒。五、小宿舍卫生管理（一）设施设备要求1.宿舍应保持通风良好，采光充足，室内整洁有序。2.配备必要的生活家具，如床铺、桌椅、衣柜等，摆放整齐。3.宿舍内设有独立的卫生间和洗漱设施，定期检查维护，确保正常使用。（二）卫生清洁要求1.员工应每日对宿舍进行清扫，保持地面、桌面、床铺等整洁干净，物品摆放整齐。2.定期对宿舍卫生间和洗漱设施进行清洁消毒，包括马桶、洗手盆、淋浴间等，清除污垢和异味。3.每周对宿舍门窗、墙壁、天花板等进行擦拭，保持室内环境清洁。（三）物品摆放要求1.个人物品应整齐摆放在规定位置，不得随意堆放，保持宿舍内通道畅通。2.床上用品应定期清洗更换，保持干净整洁。（四）环境卫生要求1.宿舍区应保持环境卫生整洁，无乱堆乱放、乱扔垃圾现象。2.定期对宿舍区公共区域进行清扫和消毒，包括走廊、楼梯、垃圾桶等。六、小活动室卫生管理（一）设施设备要求1.活动室应配备必要的活动器材，如桌椅、棋牌、健身器材等，定期检查维护，确保安全使用。2.室内地面、墙壁、天花板应保持清洁，无明显污渍和损坏。3.设有良好的通风和照明设施，保证室内空气清新、光线充足。（二）卫生清洁要求1.每日活动结束后，对活动室地面、桌面、器材等进行清扫，清除杂物和灰尘。2.定期对活动室墙壁、天花板进行擦拭，保持室内整洁。3.每周对活动器材进行清洁消毒，确保器材卫生安全。（三）物品管理要求1.活动器材应摆放整齐，便于使用和管理。2.对损坏的器材应及时维修或更换，确保正常使用。七、小卫生间卫生管理（一）设施设备要求1.卫生间应保持通风良好，地面、墙壁、天花板无剥落、无污渍。2.配备足够数量的便器，定期检查维护，保证正常使用，无堵塞、漏水现象。3.设有洗手池，配备流动水和洗手液，水龙头、洗手液盒等应保持清洁。（二）卫生清洁要求1.每日营业前和营业结束后，对卫生间地面、便器、洗手池等进行全面清扫，清除污垢、杂物和异味。2.定期对卫生间墙壁、天花板进行清洁，防止积尘和滋生霉菌。3.每周对卫生间的通风设备进行检查和清洁，确保通风良好。（三）消毒管理要求1.采用符合卫生标准的消毒剂对卫生间进行消毒，消毒频率为每日营业结束后。2.消毒时，应确保消毒剂浓度符合要求，作用时间足够，对便器、洗手池、地面等进行全面喷洒或擦拭。3.做好消毒记录，包括消毒时间范围、消毒剂名称、浓度、操作人员等信息。八、卫生检查与考核（一）检查方式1.行政管理部门定期组织对“五小”场所进行全面检查，检查频率为每月不少于一次。2.使用部门应每日对本部门“五小”场所进行自查，及时发现和整改问题。（二）检查内容1.卫生清洁情况，包括地面、墙壁、天花板、设施设备等是否干净整洁。2.消毒工作落实情况，消毒剂使用是否规范，消毒记录是否完整。3.食品卫生安全情况（针对小食堂），食品采购、加工、储存是否符合要求。4.设施设备运行状况，是否正常使用，有无损坏。（三）考核标准1.对卫生