养老驿站卫生制度

PAGE养老驿站卫生制度一、总则（一）目的为加强养老驿站卫生管理，确保老年人生活环境整洁、舒适、安全，预防和控制疾病传播，保障老年人的身体健康，特制定本卫生制度。（二）适用范围本制度适用于养老驿站内所有区域，包括老年人居住房间、公共活动区域、餐厅、厨房、卫生间、储物间等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，采取有效的预防措施，降低疾病发生风险。2.清洁为主原则：保持养老驿站环境清洁，定期进行清扫、消毒，消除卫生死角。3.安全第一原则：确保卫生管理措施不影响老年人的安全，避免因清洁、消毒等操作引发意外事故。二、卫生管理职责分工（一）驿站负责人职责1.全面负责养老驿站卫生管理工作，制定卫生管理制度和工作计划，并组织实施。2.定期检查卫生状况，对发现的问题及时督促整改，确保卫生管理工作落实到位。3.协调各部门之间的卫生管理工作，保障卫生管理工作顺利开展。（二）护理人员职责1.协助老年人保持个人卫生，定期为老年人洗澡、理发、修剪指甲等。2.负责老年人居住房间的日常清洁工作，包括床铺整理、地面清扫、物品摆放等。3.观察老年人的身体状况，发现异常及时报告，并协助做好相应的卫生处理措施。（三）保洁人员职责1.负责养老驿站公共区域的日常清扫工作，包括走廊、楼梯、电梯、活动场所等，确保地面无杂物、扶手无灰尘。2.定期对卫生间进行清洁消毒，保持卫生间清洁卫生，无异味。3.及时清理垃圾，做到日产日清，垃圾桶定期清洗消毒。（四）厨师职责1.严格遵守食品卫生法规，确保食品安全。2.保持厨房环境清洁，定期对厨房设备、餐具进行清洗消毒。3.做好食品储存、加工过程中的卫生管理工作，防止食品污染。三、环境卫生标准（一）老年人居住房间1.地面清洁无污渍、水渍，每周至少拖地[X]次。2.床铺整洁，床单、被套、枕套定期更换，保持干净无异味。3.家具表面清洁，无灰尘、无杂物，物品摆放整齐。4.窗户玻璃明亮，定期擦拭，窗台无灰尘。5.室内空气清新，定期开窗通风，每天至少通风[X]次，每次通风时间不少于[X]分钟。（二）公共活动区域1.地面干净整洁，无垃圾、无痰迹，每日清扫[X]次。2.墙壁、天花板无蜘蛛网、无污渍，定期进行清洁。3.门窗、扶手、栏杆等设施保持清洁，无灰尘、无锈迹，每周擦拭[X]次。4.活动场所内的桌椅摆放整齐有序，定期进行清洁消毒。5.公共区域的垃圾桶配备充足，垃圾及时清理，垃圾桶表面每日擦拭消毒。（三）餐厅1.餐桌、餐椅干净整洁，每餐结束后及时清理桌面，定期进行消毒。2.地面清洁卫生，无油污、无食物残渣，每日清扫[X]次，餐后及时拖地。3.厨房与餐厅之间的隔档保持清洁，无污渍、无异味。4.餐厅内通风良好，空气清新，定期开窗通风，保持室内空气流通。（四）厨房1.厨房地面、墙面、天花板保持清洁，无油污、无霉斑，定期进行全面清洁。2.炉灶、抽油烟机等厨房设备表面清洁，无油污，定期进行清洗。3.餐具、厨具严格按照消毒流程进行清洗消毒，消毒后的餐具、厨具应存放在清洁、干燥的专用橱柜内。4.食品储存区域保持清洁，食品分类存放，隔墙离地，防止食品变质。5.垃圾桶加盖，垃圾及时清理，垃圾桶周围地面保持清洁，无垃圾散落。（五）卫生间1.卫生间地面、墙面清洁，无污渍、无异味，每日进行清扫和消毒。2.便器清洁，定期消毒，无尿垢、无异味。3.洗手池、水龙头等设施保持清洁，无污垢，定期擦拭消毒。4.卫生纸供应充足，卫生纸篓及时清理，周围地面无污渍。5.通风良好，定期开窗通风，保持空气清新。四、卫生清洁流程与标准（一）日常清洁流程1.准备工作：准备清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等。2.清扫地面：从房间或区域的一端开始，逐步向另一端清扫，将垃圾、灰尘等清扫至簸箕内，然后倒入垃圾桶。3.擦拭家具：用干净的抹布擦拭家具表面，按照从上到下、从左到右的顺序进行，确保家具表面无灰尘、无污渍。4.整理物品：将房间或区域内的物品摆放整齐，归位到指定位置。5.清洁卫生间：先清扫地面，然后依次清洁便器、洗手池、水龙头等设施，最后进行消毒。6.清理垃圾：将垃圾桶内的垃圾及时清理，更换垃圾袋，确保垃圾桶清洁无异味。（二）定期清洁流程1.全面清扫：对养老驿站的各个区域进行全面清扫，包括天花板、墙壁、门窗等，清除灰尘、蜘蛛网等。2.深度清洁：对厨房、卫生间等重点区域进行深度清洁，去除油污、水垢等顽固污渍。3.消毒处理：按照消毒标准对各个区域进行消毒，确保消毒效果符合要求。4.检查验收：清洁工作完成后，由负责人进行检查验收，对不符合要求的地方及时督促整改。（三）清洁标准1.地面清洁干净，无明显污渍、水渍，拖把拖地后地面不留水印。2.家具表面光亮，无灰尘、无污渍，抹布擦拭后无痕迹。3.卫生间清洁无异味，便器、洗手池等设施清洁卫生，消毒后符合卫生标准。4.垃圾清理及时，垃圾桶周围无垃圾散落，垃圾袋扎紧无破损。五、消毒制度（一）消毒原则1.严格按照相关消毒技术规范进行操作，确保消毒效果。2.根据不同的消毒对象和消毒目的，选择合适的消毒方法和消毒剂。3.消毒过程中要注意安全，避免消毒剂对人体造成伤害。（二）消毒范围与频率1.老年人居住房间：每周至少进行[X]次空气消毒，可采用紫外线灯照射消毒或空气净化器消毒；家具表面、地面等每周进行[X]次擦拭消毒。2.公共活动区域：地面、墙壁、门窗等每周进行[X]次擦拭消毒；扶手、栏杆等每天进行擦拭消毒。3.餐厅：餐桌、餐椅每餐结束后进行擦拭消毒；厨房设备、餐具等每天进行清洗消毒。4.卫生间：便器、洗手池等设施每天进行清洁消毒；卫生纸篓每天清理并消毒。5.垃圾处理：垃圾桶每天进行清洗消毒，垃圾袋定期更换。（三）消毒方法与消毒剂选择1.紫外线灯照射消毒：在无人情况下，使用紫外线灯对空气进行照射消毒，每次照射时间不少于[X]分钟。2.擦拭消毒：使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂，按照规定浓度配制后，用抹布对消毒对象进行擦拭消毒。3.浸泡消毒：对于餐具、厨具等，可采用浸泡消毒的方法，将消毒对象浸泡在消毒剂溶液中，浸泡时间根据消毒剂种类和消毒对象确定。4.喷雾消毒：对于面积较大的区域，可采用喷雾消毒的方法，将消毒剂溶液均匀喷洒在消毒区域表面。（四）消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息，确保消毒工作可追溯。六、食品卫生制度（一）食品采购1.选择具有合法资质的食品供应商，确保所采购的食品符合食品安全标准。2.严格执行食品采购索证索票制度，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等文件。3.采购的食品应新鲜、无变质、无异味，严禁采购“三无”食品和过期食品。（二）食品储存1.设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。2.食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。3.定期检查食品库存，及时清理过期、变质食品。（三）食品加工1.厨师应持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范。2.食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。3.加工食品应煮熟煮透，确保食品安全。4.食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。（四）食品留样1.每餐供应的食品应按规定进行留样，留样量不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时。2.留样食品应存放在专用的留样冰箱内，并有明显标识。3.做好食品留样记录，包括留样食品名称、留样时间、留样人员等信息。七、个人卫生要求（一）工作人员1.工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。2.工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩、手套等防护用品。3.工作人员每年应进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有传染病或其他不适宜从事养老服务工作的疾病的人员，不得从事相关工作。（二）老年人1.协助老年人保持个人卫生，定期为老年人洗澡、理发、修剪指甲等。2.提醒老年人注意个人卫生，如勤洗手、勤换衣、保持口腔清洁等。3.对于生活不能自理的老年人，应给予特殊的护理和照顾，确保其个人卫生状况良好。八、卫生检查与考核（一）卫生检查1.驿站负责人定期对养老驿站的卫生状况进行检查，每周至少检查[X]次。2.各部门负责人负责本部门区域的卫生自查，每天进行检查，并做好记录。3.卫生检查应包括环境卫生、消毒情况、食品卫生等方面，检查结果应详细记录。（