市场动物卫生防疫制度

PAGE市场动物卫生防疫制度一、总则（一）目的为加强市场动物卫生防疫管理，预防、控制和扑灭动物疫病，保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态平衡，根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，结合本市场实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本市场内从事动物及动物产品交易、运输、屠宰、加工、储存等活动的单位和个人。（三）基本原则动物卫生防疫工作应遵循预防为主、防检结合、全面控制和重点扑灭的方针，坚持政府领导、部门协作、社会参与、依法防控的原则。二、动物及动物产品入场管理（一）入场申报1.动物及动物产品经营者应当在动物及动物产品入场前[X]小时，向市场动物卫生防疫管理部门申报。申报内容包括动物品种、数量、来源、用途，动物产品的种类、数量、来源、保质期等。2.申报可通过书面、电话、网络等方式进行，市场动物卫生防疫管理部门应及时受理申报，并做好记录。（二）查证验物1.市场动物卫生防疫管理部门在动物及动物产品入场时，应当查验以下证明文件：动物的检疫证明、免疫标识；动物产品的检疫证明、检验合格证明；运载工具消毒证明。2.对动物及动物产品进行外观检查，检查内容包括动物健康状况、动物产品的感官性状等。对疑似染疫的动物及动物产品，应当立即进行隔离，并按照规定进行处理。（三）消毒处理1.对入场的动物及动物产品运载工具，应当在卸离后立即进行消毒。消毒可采用物理消毒或化学消毒方法，消毒药械和消毒剂应当符合国家有关规定。2.对入场的动物，应当按照规定进行隔离观察[X]天。隔离观察期间，应当对动物进行健康检查，发现异常情况及时处理。三、动物饲养管理（一）饲养环境要求1.动物饲养场所应当保持清洁卫生，通风良好，温度、湿度适宜。饲养场所应当定期进行清扫、消毒，保持环境整洁。2.饲养场所应当配备必要的消毒设备、通风设备、温控设备等，确保动物饲养环境符合卫生防疫要求。（二）饲料和饮水管理1.动物饲料应当符合国家有关标准和规定，不得使用变质、发霉、过期的饲料。饲料应当妥善储存，防止污染。2.动物饮水应当清洁卫生，符合国家饮用水标准。饮水应当定期进行检测，确保水质安全。（三）动物免疫1.动物饲养者应当按照国家有关规定，对饲养的动物进行免疫接种，并做好免疫记录。免疫记录应当包括动物品种、数量、免疫时间、疫苗种类、生产厂家等信息。2.市场动物卫生防疫管理部门应当定期对动物免疫情况进行检查，督促动物饲养者做好免疫工作。四、动物疫病监测与报告（一）监测计划1.市场动物卫生防疫管理部门应当制定动物疫病监测计划，定期对市场内的动物及动物产品进行疫病监测。监测内容包括动物疫病的种类、发病率、死亡率等。2.监测计划应当根据本地区动物疫病流行情况、季节变化等因素进行调整，确保监测工作的科学性和有效性。（二）监测方法1.动物疫病监测可采用临床检查、实验室检测等方法。临床检查应当按照国家有关标准和规定进行操作，实验室检测应当委托具有资质的实验室进行。2.对监测中发现的疑似染疫动物及动物产品，应当立即进行隔离，并按照规定进行采样送检。（三）疫情报告1.市场动物卫生防疫管理部门及动物饲养者、经营者发现动物疫病疫情时，应当立即向当地动物卫生监督机构报告。报告内容包括疫情发生的时间、地点、动物品种、数量、发病情况、死亡情况等。2.动物卫生监督机构接到疫情报告后，应当立即派人到现场进行调查核实，并按照规定及时向上级动物卫生监督机构和当地人民政府报告。五动物疫病控制与扑灭（一）疫情处置1.动物卫生监督机构接到动物疫病疫情报告后，应当立即启动应急预案，组织人员对疫情进行调查、诊断、处置。2.对染疫动物及同群动物，应当按照规定进行扑杀、无害化处理。对染疫动物及动物产品污染的场所、用具、物品等，应当进行严格消毒。（二）封锁与隔离1.根据疫情情况，当地人民政府可决定对疫区实行封锁。封锁期间，禁止动物及动物产品进出疫区，禁止非疫区的易感动物进入疫区。2.对疫区内的动物及动物产品，应当进行严格的隔离观察和消毒处理。对疫区内的人员、车辆等，应当进行严格的管控，防止疫情扩散。（三）疫情解除1.动物疫病疫情扑灭后，经动物卫生监督机构检查验收合格，由当地人民政府宣布解除封锁。2.解除封锁后，应当对疫区内的动物及动物产品进行全面消毒，并对疫区内的动物进行重新免疫接种，防止疫情再次发生。六、动物产品质量安全管理（一）生产加工要求1.动物产品生产加工企业应当按照国家有关标准和规定，对动物产品进行生产加工。生产加工过程应当符合卫生防疫要求，防止动物产品受到污染。2.动物产品生产加工企业应当建立健全质量管理制度，加强对生产加工过程的质量控制，确保动物产品质量安全。（二）检验检测1.动物产品生产加工企业应当对生产加工的动物产品进行检验检测，检验检测内容包括感官性状、理化指标、微生物指标等。检验检测应当委托具有资质的检验检测机构进行。2.市场动物卫生防疫管理部门应当定期对市场内的动物产品进行抽检，抽检结果应当及时向社会公布。对抽检不合格的动物产品，应当按照规定进行处理。（三）标识管理1.动物产品应当按照国家有关规定加施标识，标识内容应当包括动物产品的名称、产地、生产日期、保质期、检验检疫证明编号等。2.动物产品标识应当清晰、完整，不得伪造、变造、冒用。市场动物卫生防疫管理部门应当加强对动物产品标识的监督管理，确保标识真实有效。七、人员管理（一）健康要求1.市场动物卫生防疫管理部门及动物饲养者、经营者的工作人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.患有国家规定的人畜共患传染病的人员，不得从事动物及动物产品的饲养、经营、屠宰、加工、运输等活动。（二）培训要求1.市场动物卫生防疫管理部门应当定期组织工作人员进行业务培训，提高工作人员的业务水平和工作能力。2.动物饲养者、经营者应当加强对从业人员的培训，使其掌握动物卫生防疫知识和技能，提高动物卫生防疫意识。（三）防护要求1.工作人员在从事动物及动物产品的饲养、经营、屠宰、加工、运输等活动时，应当穿戴工作服、工作帽和口罩等防护用品，防止疫病传播。2.对接触动物及动物产品的工具、设备等，应当定期进行消毒处理，防止交叉污染。八、监督管理（一）日常监督检查1.市场动物卫生防疫管理部门应当加强对市场内动物及动物产品交易、运输、屠宰、加工、储存等活动的日常监督检查，督促动物饲养者、经营者落实动物卫生防疫制度。2.日常监督检查可采用现场检查、查阅资料、抽样检测等方式进行。对发现的问题，应当及时下达整改通知书，责令限期整改。（二）执法处罚1.对违反本制度的单位和个人，市场动物卫生防疫管理部门应当依法给予行政处罚。对构成犯罪的，应当依法追究刑事责任。2.行政处罚种类包括警告、罚款、没收违法所得、吊销许可证等。市场动物卫生防疫管理部门应当严格按照法律法规的规定实施行政处罚，确保执法公正、公平。（三）社会监督1.鼓励单位和个人对违反动物卫生防疫制度的行为进行举报。市场动物卫生防疫管理部门应当设立举报电话、邮箱等举报渠道，及时受理