经络养生会所卫生制度

PAGE经络养生会所卫生制度一、总则1.目的为了确保经络养生会所（以下简称“会所”）的卫生环境符合相关法律法规和行业标准，保障顾客的健康与安全，特制定本卫生制度。本制度旨在规范会所的卫生管理工作，提高卫生质量，为顾客提供一个舒适、清洁、安全的养生环境。2.适用范围本制度适用于经络养生会所内的所有区域，包括接待区、养生操作区、储物区、员工休息区、卫生间等，以及会所内所有工作人员和进入会所的顾客。3.卫生管理原则会所卫生管理遵循预防为主、全面管理、责任到人的原则。全体员工应树立良好的卫生意识，积极参与卫生管理工作，确保会所卫生工作的有效落实。同时，要定期对卫生状况进行检查和评估，及时发现问题并采取有效措施加以解决。二、卫生管理职责1.管理层职责负责制定和完善会所卫生管理制度，并监督制度的执行情况。定期组织卫生检查和评估工作，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改结果。为卫生管理工作提供必要的资源支持，包括人员培训、清洁用品采购、设备维护等。2.各区域负责人职责负责本区域的日常卫生管理工作，确保区域内环境整洁、卫生达标。组织本区域员工进行卫生清洁和消毒工作，指导员工正确使用清洁工具和消毒用品。对本区域的卫生设施设备进行定期检查和维护，发现问题及时报告并协助解决。配合管理层进行卫生检查和评估工作，对提出的问题及时整改落实。3.员工职责严格遵守会所卫生制度，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁工作。按照规定的程序和方法进行养生操作，确保操作过程符合卫生要求，避免交叉感染。正确使用和保管清洁工具、消毒用品及养生设备，定期进行清洁和维护，发现损坏及时报告。积极参与会所组织的卫生培训和教育活动，提高卫生意识和操作技能。三、环境卫生管理1.日常清洁要求接待区：每天营业前和营业结束后，应对接待区进行全面清洁，包括擦拭桌椅、茶几、展示架等表面，清理地面垃圾，保持环境整洁、明亮。养生操作区：每次操作前后，要对操作床、按摩器具等进行清洁消毒，操作台面应保持干净无杂物。操作结束后，及时清理垃圾，更换一次性用品（如床单、毛巾等）。储物区：定期对储物区进行整理和清洁，保持货物摆放整齐，货架、储物箱无灰尘。食品、用品等应分类存放，并有明显标识，防止交叉污染。员工休息区：员工应保持休息区的整洁，个人物品摆放整齐。休息区应定期进行清扫，地面、桌面等应清洁干净。卫生间：卫生间应随时保持清洁卫生，每天至少进行三次全面清洁，包括冲洗便器、擦拭洗手台、镜子、水龙头等，清理地面水渍和垃圾。定期对卫生间进行消毒，确保无异味。2.清洁流程与标准清洁流程：先清理垃圾和杂物，然后用湿抹布擦拭表面灰尘，再用干抹布擦干。对于顽固污渍，可使用适量的清洁剂进行擦拭。最后，对清洁工具进行清洗和消毒，妥善保管。清洁标准：表面应无灰尘、无污渍、无水渍，物品摆放整齐有序。地面应干净整洁，无脚印、无垃圾。卫生间应无异味，便器、洗手台等设施清洁光亮。3.消毒管理消毒范围：会所内所有与顾客接触的物品和设备，如按摩器具、床单、毛巾、拖鞋等，均需进行定期消毒。消毒方法：根据不同物品和设备的材质及用途，选择合适的消毒方法。常用的消毒方法包括物理消毒（如高温、紫外线照射等）和化学消毒（如使用含氯消毒剂、过氧乙酸等）。消毒频率：按摩器具每次使用后应进行消毒；床单、毛巾等应做到一客一换一消毒；拖鞋每天营业结束后进行消毒。卫生间每天至少消毒三次，在营业高峰时段适当增加消毒次数。消毒记录：建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒物品、消毒方法、操作人员等信息，确保消毒工作可追溯。四、用品用具卫生管理1.用品用具采购要求会所采购的用品用具应符合国家相关卫生标准和行业要求，从正规渠道进货，并索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件。优先选择具有良好信誉和质量保证的供应商，对采购的用品用具进行严格的验收，确保其质量合格、无破损、无异味。2.用品用具储存要求用品用具应存放在干燥、通风、清洁的储物区内，分类存放，并有明显标识。避免与有毒、有害、有异味的物品混放，防止污染。储物区应保持适宜的温度和湿度，定期检查用品用具的储存情况，及时清理过期、变质或损坏的物品。3.用品用具使用要求员工在使用用品用具前，应检查其卫生状况，如发现有损坏、污染等情况，不得使用，并及时更换。一次性用品用具应做到一客一换，使用后按照规定进行分类收集和处理，不得重复使用。非一次性用品用具使用后，应按照清洁流程进行清洗、消毒和存放，确保下次使用时卫生达标。五、食品卫生管理（如有提供食品服务）1.食品采购要求采购的食品应新鲜、无毒、无害，符合国家食品安全标准。从具有合法资质的食品供应商处采购，并索取食品的检验检疫证明、发票等相关凭证。严禁采购变质、过期、假冒伪劣食品，以及三无食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。2.食品储存要求食品应存放在专用的食品储存区，分类分区存放，隔墙离地。储存区应保持清洁、干燥、通风良好，温度和湿度适宜，防止食品变质和霉变。食品应按照先进先出的原则进行摆放，定期检查食品的质量和保质期，及时清理过期食品。3.食品加工要求食品加工过程应符合卫生要求，操作人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩，保持个人卫生。加工前应洗手消毒，加工过程中应避免食品受到污染。食品加工设备和工具应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。加工场所应保持通风良好，地面、墙壁、天花板等应清洁无污垢。食品加工应生熟分开，避免交叉污染。加工后的食品应及时食用或妥善保存，防止变质。4.食品销售要求食品销售应在清洁、卫生的环境中进行，销售人员应穿戴清洁的工作服、口罩，操作前洗手消毒。销售食品应使用清洁、卫生的包装材料，确保食品不受污染。食品应明码标价，不得销售过期、变质食品。5.食品留样要求如有提供食品服务，应对每餐次加工制作的食品进行留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。留样食品应做好记录，包括留样食品名称、留样时间、留样人员等信息，以备查验。六、人员卫生管理1.员工健康管理员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。员工如发现身体不适或患有传染性疾病，应及时报告管理层，并暂停工作，待治愈后经复查合格方可重新上岗。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。员工在为顾客服务前，应洗手消毒，操作过程中应避免手部接触顾客的敏感部位。接触顾客前后及处理垃圾后，均应洗手。员工不得在会所内吸烟、吃零食，不得随地吐痰，保持会所内环境整洁卫生。3.卫生培训与教育会所应定期组织员工参加卫生培训和教育活动，培训内容包括卫生法律法规、卫生知识、操作技能等。培训应覆盖全体员工，确保员工熟悉卫生制度和操作规程。新员工入职时，应进行专门的卫生培训，经考核合格后方可上岗。培训记录应妥善保存，作为员工卫生管理的重要依据。七、卫生检查与考核1.卫生检查制度会所应建立定期卫生检查制度，管理层每周至少组织一次全面卫生检查，各区域负责人每天进行本区域的卫生检查。卫生检查应涵盖会所的各个区域、用品用具、食品卫生等方面，按照卫生标准和检查要点进行详细检查。检查人员应填写卫生检查记录表，记录检查时间、检查区域、存在问题等信息，并及时反馈给相关责任人。2.问题整改与跟踪对卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照要求及时进行整改，并将整改情况报告给检查人员。检查人员应对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。对整改不力的责任人，应按照会所相关规定进行处罚。3.卫生考核与奖惩建立卫生考核机制，将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。根据卫生检查结果和日常卫生管理情况，