旅游环境卫生制度

PAGE旅游环境卫生制度一、总则1.目的本制度旨在加强旅游环境卫生管理，营造整洁、舒适、优美的旅游环境，保障游客的健康与安全，提升旅游行业形象，促进旅游业可持续发展。2.适用范围本制度适用于公司/组织所涉及的各类旅游景区、旅游度假区、旅游交通设施、旅游餐饮场所、旅游住宿设施等相关场所的环境卫生管理。3.基本原则预防为主原则。通过加强宣传教育、完善设施设备、强化日常巡查等措施，预防旅游环境卫生问题的发生。谁主管谁负责原则。明确各部门、各岗位在旅游环境卫生管理中的职责，做到责任到人。公众参与原则。鼓励游客、员工及社会公众积极参与旅游环境卫生管理，共同维护旅游环境。持续改进原则。不断总结经验，查找不足，持续完善旅游环境卫生管理制度和措施，提高管理水平。二、管理职责1.公司/组织管理层负责制定旅游环境卫生管理的方针、政策和目标。提供旅游环境卫生管理所需的资源支持，包括人力、物力、财力等。监督检查旅游环境卫生管理工作的执行情况，对重大问题进行决策。2.环境卫生管理部门负责制定旅游环境卫生管理制度、标准和操作规程，并组织实施。组织开展旅游环境卫生日常巡查、检查和考核工作，及时发现和处理环境卫生问题。负责旅游环境卫生设施设备的规划、建设、维护和更新，确保设施设备正常运行。组织开展旅游环境卫生宣传教育活动，提高员工和游客的环境卫生意识。协调与相关部门的关系，共同做好旅游环境卫生管理工作。3.各部门负责本部门管辖范围内的环境卫生管理工作，严格按照制度和标准要求，做好环境卫生维护和保洁工作。教育引导本部门员工树立良好的环境卫生意识，遵守旅游环境卫生管理制度。配合环境卫生管理部门开展环境卫生检查和考核工作，对存在的问题及时进行整改。4.员工严格遵守旅游环境卫生管理制度，积极参与环境卫生维护和保洁工作。爱护旅游环境卫生设施设备，正确使用和维护保洁工具。发现环境卫生问题及时报告，并协助进行处理。向游客宣传环境卫生知识，引导游客文明旅游。三、环境卫生标准1.旅游景区景区内道路、广场、停车场等地面应保持整洁，无杂物、无积水、无污渍。绿化区域应保持植被生长良好，无明显病虫害，草坪修剪整齐，花卉、树木养护到位。水体应保持清洁，无异味，水面无漂浮物，水质符合相关标准要求。公共厕所应保持清洁卫生，设施设备完好，无异味，定期消毒，提供卫生纸、洗手液等用品。垃圾桶应定期清理，垃圾无外溢，周边地面无散落垃圾，垃圾分类收集，标识清晰。景区内建筑物外立面应保持整洁，无乱张贴、乱涂写、乱刻画现象。2.旅游度假区度假区内环境应优美宜人，绿化覆盖率符合相关要求，景观布置合理，营造舒适的休闲氛围。住宿设施周边环境应整洁干净，无垃圾堆积，无污水横流，绿化景观良好。餐饮场所应保持室内外环境整洁，餐具、厨具清洗消毒符合卫生标准，食品加工区域卫生状况良好，无异味。娱乐设施周边环境应清洁有序，无安全隐患，设施设备定期维护保养，外观整洁。公共区域的休息设施、健身设施等应保持完好，清洁卫生，定期进行检查和维护。3.旅游交通设施旅游客车、游船、缆车等交通工具应保持外观整洁，内部卫生良好，定期进行清洁消毒，提供舒适的乘坐环境。车站、码头等交通枢纽应保持地面干净，候车（船）区域无垃圾、无积水，公共卫生间清洁卫生，设施齐全。交通沿线环境应保持整洁，无乱堆乱放、无白色污染，绿化景观与周边环境相协调。4.旅游餐饮场所餐厅内环境应整洁卫生，桌椅摆放整齐，地面、墙面、天花板干净无污渍，通风良好，无异味。厨房应保持清洁，食品加工设备、餐具、厨具等应清洗消毒到位，食品储存区域分类存放，无变质、无异味。餐厅周边环境应干净整洁，无垃圾、无污水，垃圾桶及时清理，周边无散落垃圾。餐饮具应严格按照卫生标准进行清洗、消毒、保洁，确保食品安全。5.旅游住宿设施客房内环境应整洁舒适，床铺、家具、卫生间等设施设备干净卫生，用品摆放整齐，无异味。公共区域如大堂、走廊、电梯厅等应保持清洁，地面光亮，墙面无污渍，电梯轿厢定期清洁消毒。住宿设施周边环境应良好，无垃圾堆积，绿化景观维护到位，停车场秩序井然。在客房内放置环保提示牌，倡导游客减少一次性用品的使用，促进绿色消费。四、环境卫生维护与保洁1.日常保洁各部门应按照规定的保洁频次和标准，做好管辖区域内的日常环境卫生清扫工作。保洁人员应定时对地面、桌面、门窗、扶手等进行擦拭，保持清洁卫生。及时清理垃圾桶内的垃圾，做到日产日清，确保垃圾不堆积、不外溢。定期对公共厕所进行清扫、消毒，更换卫生纸、洗手液等用品，保持厕所清洁无异味。2.定期清洁环境卫生管理部门应制定定期清洁计划，组织开展全面的环境卫生清洁工作。定期对建筑物外立面、玻璃幕墙、天花板等进行清洗，保持外观整洁。对旅游景区内的水体、景观设施等进行定期清理和维护，确保水质清澈、景观美观。对旅游交通设施、旅游餐饮场所、旅游住宿设施等进行深度清洁消毒，消除卫生死角。3.特殊时期保洁在旅游高峰期、节假日等特殊时期，应增加保洁人员和保洁频次，加强环境卫生维护。及时清理游客产生的大量垃圾，确保旅游场所环境整洁有序。加强对重点区域的巡查和保洁，如游客集中的景点、餐厅、卫生间等，保障游客的正常游览和使用。4.卫生消毒旅游餐饮场所、旅游住宿设施等应按照卫生防疫要求，定期对场所进行消毒。对公共区域、客房、餐厅、厨房等重点部位进行消毒，使用符合国家标准的消毒用品，确保消毒效果。在传染病流行期间，应加强消毒频次和力度，采取有效的防控措施，防止疫情传播。五、环境卫生设施设备管理1.设施设备配置根据旅游场所的规模、游客流量等实际情况，合理配置环境卫生设施设备，如垃圾桶、垃圾转运车、清扫工具、消毒设备等。确保设施设备的数量和规格满足环境卫生管理工作的需要，垃圾桶的设置应方便游客使用，分布合理。选用符合环保要求、质量可靠的环境卫生设施设备，提高设施设备的使用寿命和使用效果。2.设施设备维护建立环境卫生设施设备维护管理制度，明确维护责任人和维护周期。定期对设施设备进行检查、维修和保养，确保设施设备正常运行。如垃圾桶应及时清理、修复损坏部件，垃圾转运车应定期进行车辆保养和维修。对易损件和老化部件应及时更换，保证设施设备的性能和安全性。做好设施设备的日常清洁工作，保持设施设备外观整洁。3.设施设备更新根据旅游发展的需要和设施设备的使用情况，适时对环境卫生设施设备进行更新。引进先进的环境卫生设施设备，提高环境卫生管理的效率和质量。例如，采用智能化的垃圾收集和处理设备，提升垃圾处理的及时性和环保性。在更新设施设备时，应充分考虑设施设备的兼容性和适用性，确保与旅游场所的整体环境相协调。六、环境卫生检查与考核1.检查方式实行定期检查与不定期抽查相结合的方式，对旅游环境卫生管理工作进行检查。环境卫生管理部门应每周组织一次全面检查，各部门应每天进行自查。公司/组织管理层应不定期对重点旅游场所进行抽查，及时发现和解决环境卫生问题。2.检查内容环境卫生标准的执行情况，包括地面、绿化、水体、公共厕所、垃圾桶等的清洁卫生状况。环境卫生设施设备的配备、维护和运行情况。各部门环境卫生管理工作的落实情况，包括保洁工作、卫生消毒、员工环境卫生意识等。3.考核标准制定详细的旅游环境卫生考核标准，明确考核指标和评分细则。考核指标应涵盖环境卫生质量、设施设备管理、制度执行情况等方面。根据考核标准对各部门的环境卫生管理工作进行量化考核，考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。考核结果与部门和员工的绩效挂钩，对表现优秀的部门和个人给予奖励，对不合格的部门进行督促整改，情节严重的进行通报批评。4.问题整改对检查中发现的环境卫生问题，应及时下达整改通知书，明确整改责任部门、整改期限和整改要求。整改责任部门应按照要求制定整改措施，认真组织整改，确保问题得到及时解决。环境卫生管理部门应对整改情况进行跟踪复查，对整改不力的部门进行严肃处理，直至问题彻底整改到位。七、环境卫生宣传教育1.对员工的宣传教育定期组织员工参加环境卫生知识培训，提高员工的环境卫生意识和业务技能。培训内容包括环境卫生标准、保洁操作规程、卫生消毒知识等。通过内部宣传栏、工作群等渠道，宣传旅游环境卫生管理的重要性，发布环境卫生管理工作动态和相关信息。开展环境卫生主题活动，如环境卫生知识竞赛、保洁技能比武等，激发员工参与环境卫生管理的积极性和主动性。2.对游客的宣传教育在旅游场所设置环境卫生宣传标识牌，