商场打扫卫生制度

PAGE商场打扫卫生制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、安全的购物环境，提升商场形象，保障顾客和员工的健康，特制定本商场打扫卫生制度。2.适用范围本制度适用于商场内所有区域，包括营业区域、公共区域、办公区域、后勤区域等。3.职责分工保洁部门：负责商场日常的清扫、保洁工作，包括地面清洁、垃圾清运、卫生间清洁等。各部门：负责本部门区域内的卫生维护，保持环境整洁，配合保洁部门做好相关工作。管理部门：负责对商场卫生工作进行监督、检查、考核，确保制度的有效执行。二、卫生标准1.营业区域地面：保持干净、整洁，无明显污渍、水渍、脚印，定期进行打蜡保养。货架：货物摆放整齐，货架表面清洁，无灰尘、杂物。商品陈列：商品陈列有序，表面无灰尘，标签摆放整齐。柜台：柜台干净整洁，玻璃明亮，无污渍、手印。天花板、墙壁：无蜘蛛网、灰尘，无明显污渍、掉漆现象。2.公共区域大厅：地面光亮，无垃圾、杂物，休息区桌椅摆放整齐，定期清洁。楼梯、扶手：楼梯踏步清洁，扶手无灰尘、污渍。电梯：轿厢内部清洁，按钮、扶手干净，定期消毒。通道：保持畅通，无障碍物，地面清洁。通风口、出风口：定期清理，无灰尘、杂物。3.办公区域桌面：文件、办公用品摆放整齐，桌面清洁，无灰尘。电脑、打印机等设备：表面清洁，定期擦拭。文件柜：柜门、柜顶无灰尘，文件分类存放整齐。地面、墙角：保持干净，无垃圾、污渍。4.后勤区域仓库：货物堆放整齐，通道畅通，地面、货架清洁。更衣室、休息室：保持整洁，衣物摆放有序，定期清扫。配电室、机房等设备区域：设备表面清洁，无灰尘，定期进行专业清洁和维护。三、打扫卫生流程1.日常打扫流程营业前保洁人员提前到达商场，对营业区域进行全面清扫，包括地面吸尘、擦拭柜台、货架整理等。清洁公共区域，如大厅、楼梯、电梯等，确保无垃圾杂物。营业中定时巡回清扫营业区域，及时清理顾客丢弃的垃圾，保持地面整洁。擦拭柜台、货架上的灰尘，整理商品陈列。清洁卫生间，更换卫生纸、洗手液等用品。营业后关闭营业区域的照明、电器设备。对营业区域进行全面清洁，包括地面拖地、柜台深度清洁、货架擦拭等。清运当天产生的垃圾，确保垃圾不滞留。对公共区域进行再次清洁，如大厅消毒、楼梯扶手擦拭等。2.特殊区域打扫流程玻璃清洁准备清洁工具，如玻璃清洁剂、抹布、伸缩杆等。将玻璃清洁剂喷在玻璃表面，用抹布从上至下擦拭，去除污渍。用干净的抹布再次擦拭，使玻璃光亮透明。卫生间消毒准备消毒用品，如84消毒液、喷壶等。先用清洁剂清洁卫生间的地面、马桶、洗手台等。按照规定比例稀释84消毒液，装入喷壶，对卫生间进行全面喷洒消毒，重点是马桶、洗手台等易滋生细菌的部位。消毒后，打开门窗通风换气。地毯清洁根据地毯污渍情况，选择合适的清洁剂。用吸尘器吸去地毯表面的灰尘和杂物。将清洁剂喷洒在地毯上，用刷子轻轻刷洗，去除污渍。用清水冲洗干净，待地毯晾干后，再用吸尘器吸干水分。四、卫生检查与考核1.检查方式日常巡查：管理部门和保洁部门负责人每天对商场卫生情况进行巡查，及时发现问题并督促整改。定期检查：每周组织一次全面的卫生检查，对各区域的卫生状况进行详细检查和评分。专项检查：针对特殊时期或重点区域，如节假日、促销活动期间，进行专项卫生检查。2.检查标准按照本制度规定的卫生标准进行检查，对各区域的卫生状况进行量化评分。3.考核办法对卫生不达标的区域，责令相关部门或人员限期整改。将卫生检查结果与绩效考核挂钩，对卫生工作表现优秀的部门和个人进行奖励，对不达标的进行处罚。连续多次卫生不达标的部门或个人，给予警告、调岗等处理。五、清洁用品与设备管理1.清洁用品采购根据商场卫生工作的实际需求，制定清洁用品采购计划。选择质量可靠、环保安全的清洁用品供应商，确保用品符合相关标准。对采购的清洁用品进行验收，检查其质量、规格、数量等是否符合要求。2.清洁用品储存设立专门的清洁用品仓库，保持仓库干燥、通风。清洁用品分类存放，标识清晰，便于取用。定期盘点清洁用品库存，确保账物相符。3.清洁设备管理配备齐全的清洁设备，如吸尘器、拖把、清洁车等。建立清洁设备档案，记录设备的型号、购买时间、维修保养情况等。定期对清洁设备进行维护保养，确保设备正常运行。对损坏的设备及时进行维修或更换，保证清洁工作的顺利进行。六、安全与防护1.安全操作规范保洁人员在使用清洁工具和设备时，必须严格遵守安全操作规程，防止发生安全事故。使用电器设备时，要注意用电安全，避免触电事故。在清洁高处区域时，要使用安全防护设备，如梯子，并有人监护。2.防护措施保洁人员在工作时应佩戴必要的防护用品，如口罩、手套等，防止接触有害物质。对清洁用品中的化学物质，要妥善保管，避免泄漏、误食等情况发生。在进行卫生间消毒等工作时，要注意通风换气，减少有害气体对人体的危害。七、培训与教育1.培训内容卫生标准培训：组织保洁人员学习本制度规定的卫生标准，使其明确各区域的清洁要求。打扫卫生流程培训：对保洁人员进行日常打扫流程、特殊区域打扫流程等培训，提高其工作技能。安全与防护培训：开展安全操作规范、防护措施等培训，增强保洁人员的安全意识。2.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课。现场实操培训，由经验丰富的员工对新员工进行现场指导。线上培训，通过内部网络平台发布培训资料，供员工自主学习。