商场环境卫生巡查制度

PAGE商场环境卫生巡查制度一、总则（一）目的为了加强商场环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者和员工的健康，提升商场的整体形象和竞争力，特制定本巡查制度。（二）适用范围本制度适用于商场内所有区域，包括公共区域、店铺内部、后场区域等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过定期巡查和及时整改，预防环境卫生问题的发生，保持商场环境的长期整洁。2.责任明确原则：明确各部门、各岗位在环境卫生管理中的职责，确保责任落实到人。3.全员参与原则：商场全体员工应积极参与环境卫生管理工作，共同维护商场环境。4.持续改进原则：根据巡查结果和实际情况，不断完善巡查制度和环境卫生管理措施，持续提升商场环境卫生水平。二、巡查组织与人员职责（一）巡查组织架构成立商场环境卫生巡查领导小组，由商场总经理担任组长，副总经理担任副组长，各部门负责人为成员。领导小组下设巡查小组，负责具体的巡查工作。巡查小组成员包括商场物业管理部门、保洁部门、安保部门以及各楼层管理人员等。（二）人员职责1.领导小组职责全面领导商场环境卫生巡查工作，制定巡查工作方针和目标。审核巡查计划和巡查报告，对重大环境卫生问题做出决策。协调各部门之间的工作，确保巡查工作顺利开展。2.巡查小组职责按照巡查计划对商场各区域进行定期巡查，记录巡查情况。及时发现环境卫生问题，并拍照或录像留存证据。对发现的问题进行初步评估，确定问题的严重程度和责任部门。填写巡查记录表，详细记录问题的位置、描述、发现时间、责任部门等信息。将巡查结果及时反馈给责任部门，并跟踪整改情况，确保问题得到及时解决。3.各部门职责物业管理部门负责商场公共区域的环境卫生巡查，包括走廊、楼梯、电梯、卫生间、停车场等。定期对公共区域的设施设备进行检查，确保其正常运行，如发现损坏及时报修。协助保洁部门做好环境卫生清洁工作，对保洁工作质量进行监督。保洁部门按照卫生标准和作业流程，负责商场各区域的日常清洁工作，包括地面清洁、门窗擦拭、垃圾清运等。对清洁设备和工具进行定期维护和保养，确保其正常使用。根据巡查小组反馈的问题，及时进行整改，确保环境卫生达标。安保部门在巡查过程中协助发现环境卫生问题，特别是涉及安全隐患的问题，如通道堵塞、消防设施周围杂物堆积等。对商场出入口、停车场等重点区域进行巡查，维护秩序，防止环境卫生问题的发生。配合其他部门做好环境卫生管理工作，对违反环境卫生规定的行为进行制止和纠正。各楼层管理人员负责本楼层店铺内部及公共区域的环境卫生巡查，督促店铺遵守环境卫生规定。协调本楼层各店铺之间的环境卫生管理工作，及时解决纠纷和问题。对本楼层环境卫生问题的整改情况进行跟踪和监督，确保整改工作落实到位。店铺经营者负责店铺内部的环境卫生管理，保持店铺内整洁、有序。按照商场规定，将垃圾袋装化，并放置在指定地点，配合保洁部门做好垃圾清运工作。遵守商场环境卫生管理规定，不得在店铺外随意堆放物品或丢弃垃圾。三、巡查内容与标准（一）公共区域巡查内容与标准1.地面保持清洁，无明显污渍、水渍、垃圾、杂物等。定期进行清洁和打蜡，保持地面光亮，无磨损、划痕。地毯应保持干净，无污渍、异味，定期进行清洗和消毒。2.墙面墙面表面清洁，无灰尘、污渍、蜘蛛网等。墙面装饰无损坏、脱落现象，如有损坏应及时修复。3.天花板天花板无灰尘、污渍、蜘蛛网等，灯具、通风口等设施表面清洁。天花板吊顶无松动、变形现象，如有安全隐患应及时处理。4.门窗门窗玻璃清洁明亮，无污渍、手印。门窗框无灰尘、污渍，合页、把手等配件无损坏。窗帘干净整洁，无污渍、破损，定期进行清洗。5.电梯电梯轿厢地面、墙面清洁，无污渍、垃圾。电梯按钮、扶手等设施干净，无损坏、失灵现象。电梯轿厢内通风良好，无异味。电梯机房保持清洁，设备运行正常，无安全隐患。6.卫生间卫生间地面、墙面、洗手台、便器等清洁卫生，无污渍、积水。卫生间通风良好，无异味，定期进行消毒。卫生纸、洗手液等用品充足，垃圾桶及时清理，保持周围干净。7.走廊、楼梯走廊、楼梯地面、扶手清洁，无灰尘、污渍。消防设施、安全标识等保持完好，表面清洁，无遮挡。走廊、楼梯无杂物堆积，通道畅通无阻。8.停车场停车场地面清洁，无垃圾、杂物，标线清晰。停车设施设备完好，无损坏，车辆停放有序。停车场内通风良好，无异味，照明设施正常运行。垃圾桶及时清理，周围无垃圾散落。（二）店铺内部巡查内容与标准1.地面店铺内地面清洁，无污渍、水渍、垃圾、杂物等。地面保持干净整洁，不得在地面随意堆放商品或杂物。2.墙面墙面表面清洁，无灰尘、污渍、蜘蛛网等。墙面装饰无损坏、脱落现象，如有损坏应及时修复。3.天花板天花板无灰尘、污渍、蜘蛛网等，灯具、通风口等设施表面清洁。天花板吊顶无松动、变形现象，如有安全隐患应及时处理。4.门窗门窗玻璃清洁明亮，无污渍、手印。门窗框无灰尘、污渍，合页、把手等配件无损坏。5.商品陈列商品陈列整齐有序，不得随意摆放或占道经营。商品表面清洁，无灰尘、污渍，包装完好。促销活动区域应保持整洁，促销道具摆放整齐。6.垃圾处理店铺内应设置垃圾桶，垃圾袋装化，并及时清理。垃圾不得随意丢弃在店铺外或公共区域。（三）后场区域巡查内容与标准1.仓库仓库内货物堆放整齐，通道畅通。货物应分类存放，并有明显标识。仓库地面、货架清洁，无灰尘、污渍、蜘蛛网等。仓库内通风良好，无异味，消防设施齐全，无安全隐患。2.员工休息区休息区地面、桌面、座椅等清洁卫生，无污渍、垃圾。休息区内物品摆放整齐，不得随意丢弃杂物。休息区应保持通风良好，无异味。3.厨房（如有）厨房地面、墙面、炉灶、厨具等清洁卫生，无油污、水渍。食品加工区域应符合卫生标准，生熟食品分开存放，厨具定期消毒。厨房内垃圾及时清理，垃圾桶加盖，周围无垃圾散落。厨房通风良好，无异味，无安全隐患。四、巡查计划与频率（一）巡查计划1.制定月度巡查计划，明确巡查小组各成员的巡查区域和时间安排。2.巡查计划应涵盖商场所有区域，确保全面覆盖，不留死角。3.根据商场实际情况和季节特点，适时调整巡查计划，如增加重点区域或特殊时段的巡查频率。（二）巡查频率1.巡查小组每周至少进行一次全面巡查，对商场各区域进行详细检查。2.在重要节假日、促销活动期间等特殊时段，应增加巡查频率，确保环境卫生状况良好。3.对于投诉较多或环境卫生问题频发的区域，应进行不定期的专项巡查，及时发现和解决问题。五、巡查记录与报告（一）巡查记录1.巡查小组成员应随身携带巡查记录表，对每次巡查情况进行详细记录。2.巡查记录表应包括巡查时间、巡查区域、发现的问题描述、责任部门、拍照或录像资料等信息。3.巡查记录应字迹清晰、内容准确，不得随意涂改。（二）巡查报告1.巡查小组每周对巡查情况进行汇总分析，形成巡查报告。2.巡查报告应包括本周巡查基本情况、发现的主要问题、问题整改情况、下一步工作计划等内容。3.巡查报告应以书面形式提交给商场环境卫生巡查领导小组，同时抄送各相关部门。六、问题处理与整改（一）问题反馈1.巡查小组在巡查过程中发现环境卫生问题后，应及时拍照或录像留存证据，并填写巡查记录表。2.将巡查记录表和相关照片或录像资料及时反馈给责任部门，明确问题的整改要求和期限。（二）整改措施1.责任部门接到问题反馈后，应立即组织人员进行整改。2.根据问题的严重程度和实际情况，制定具体的整改措施，明确整改责任人、整改时间和整改标准。3.对于能够立即整改的问题，应在接到通知后的[X]小时内完成整改；对于需要一定时间才能整改的问题，应制定详细的整改计划，并按时推进整改工作。（三）整改跟踪1.巡查小组负责对责任部门的整改情况进行跟踪检查，确保整改工作落实到位。2.在整改期限内，巡查小组应至少进行一次复查，检查整改效果。如发现整改不到位或未按时完成整改的情况，应及时督促责任部门重新整改。3.对于多次整改仍未达标的问题，巡查小组应及时向上级领导汇报，由上级领导协调相关部门共同解决。（四）整改结果评估1.整改完成后，责任部门应向巡查小组提交整改报告，说明整改情况和整改结果。2.巡查小组对整改结果进行评估，如整改达到标准要求，则予以通过；如未达到标准要求，则继续要求责任部门整改，直至达标。3.将整改结果纳入商场环境卫生管理考核体系，对整改工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励，对整改不力的部门和个人进行批评和处罚。七、培训与宣传（一）培训1.定期组织商场员工参加环境卫生管理培训，提高员工的环境卫生意识和责任意识。2.培训内容包括环境卫生标准、巡查制度、清洁作业流程、问题处理方法等。3.通过培训，使员工熟悉环境卫生管理要求，掌握正确的清洁方法和问题处理技巧，提高员工的工作能力和业务水平。（二）宣传1.在商场内设置环境卫生宣传标语、宣传栏等，宣传环境卫生知识和管理规定。2.利用商场广播、电子显示屏等媒介，定期播放环境卫生宣传内容，营造良好的宣传氛围。3.向消费者宣传商场环境卫生管理措施，鼓励消费者积极参与监督，共同维护商场环境。八、考核与奖惩（一）考核1.建立商场环境卫生管理考核制度，对各部门、各岗位的环境卫生管理工作进行考核评价。2.考核内容包括巡查工作执行情况、问题整改情况、环境卫生达标情况等。3.考核周期为每月一次，考核结果以书面形式通报。（