肯德基卫生间制度

PAGE肯德基卫生间制度一、总则1.目的本制度旨在规范肯德基卫生间的管理，确保卫生间环境整洁、卫生、安全，为顾客和员工提供良好的使用体验，维护肯德基品牌形象。2.适用范围本制度适用于肯德基所有门店的卫生间。3.基本原则（1）卫生第一原则：始终将卫生间的清洁卫生放在首位，严格执行清洁标准，确保无异味、无污渍。（2）安全保障原则：保障卫生间设施设备的安全运行，消除安全隐患，防止发生意外事故。（3）顾客至上原则：以顾客需求为导向，提供便捷、舒适的卫生间使用环境，及时响应顾客反馈。二、卫生间清洁标准1.日常清洁流程（1）班前清洁清洁人员提前30分钟到岗，穿戴好清洁工作服、口罩、手套等防护用品。检查卫生间内的设施设备是否完好，如发现损坏及时报修。用清洁剂和清水擦拭洗手台、镜子、水龙头等，确保表面无污渍、水渍。冲洗小便池、大便池，并用刷子刷洗，去除污垢，然后用清水冲洗干净。清洁地面，先清扫杂物，再用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干，确保地面无水渍、无脚印。更换卫生纸、擦手纸、洗手液等消耗品。（2）班中清洁每30分钟巡查一次卫生间，及时清理地面垃圾、卫生纸等。检查小便池、大便池是否有堵塞现象，如有堵塞及时疏通。补充洗手液、擦手纸等消耗品。清洁洗手台、镜子、水龙头等，保持干净整洁。（3）班后清洁营业结束后，对卫生间进行全面清洁。再次冲洗小便池、大便池，并用消毒水进行消毒。清洁地面、墙面、门窗等，确保无污渍、无灰尘。关闭卫生间的照明、通风等设备。2.深度清洁要求（1）每周进行一次深度清洁，包括但不限于：彻底清洁卫生间的天花板、墙角、门窗等卫生死角。对小便池、大便池进行深度除垢，使用专业清洁剂去除顽固污渍。清洁卫生间的通风系统，更换空气过滤器。对卫生间的设施设备进行全面检查和维护，如检查水龙头、冲水阀等是否正常。（2）每月进行一次全面消毒，使用符合国家标准的消毒剂对卫生间进行喷雾消毒，重点对小便池、大便池、洗手台等部位进行消毒。3.清洁质量标准（1）卫生间内无异味，空气清新。（2）洗手台、镜子、水龙头等表面清洁光亮，无污渍、水渍。（3）小便池、大便池清洁干净，无污垢、无异味，冲水畅通。（4）地面干净整洁，无水渍、无脚印、无垃圾。（5）卫生纸、擦手纸、洗手液等消耗品充足。三、卫生间设施设备管理1.设施设备维护（1）定期对卫生间的设施设备进行检查和维护，如水龙头、冲水阀、烘手器、照明设备等，确保正常运行。（2）建立设施设备维护档案，记录设备的维护情况、维修时间、维修内容等。（3）对于损坏的设施设备，及时报修，并跟踪维修进度，确保尽快恢复正常使用。2.设施设备更换（1）根据设施设备的使用情况和寿命周期，及时进行更换。（2）制定设施设备更换计划，明确更换的时间、型号、数量等。（3）在更换设施设备时，选择符合质量标准和环保要求的产品。3.设施设备安全管理（1）确保卫生间的设施设备符合安全标准，如安装漏电保护装置、防滑设施等。（2）对卫生间的电器设备进行定期检查，防止发生电气事故。（3）在卫生间内设置安全警示标识，提醒顾客注意安全。四、卫生间用品管理1.用品采购（1）根据卫生间的使用情况和顾客需求，合理采购卫生纸、擦手纸、洗手液、空气清新剂等用品。（2）选择质量可靠、信誉良好的供应商，确保用品的质量和供应稳定性。（3）建立用品采购档案，记录采购的时间、数量、价格、供应商等信息。2.用品储存（1）设立专门的用品储存区域，保持储存环境干燥、通风。（2）将用品分类存放，标识清晰，便于取用。（3）定期盘点用品库存，确保账物相符。3.用品发放（1）制定用品发放制度，明确发放的流程和标准。（2）根据清洁人员的工作需求，按时发放用品，并做好发放记录。（3）对用品的发放情况进行监督检查，防止浪费和滥用。五、卫生间安全管理1.安全责任（1）门店经理是卫生间安全管理的第一责任人，负责全面监督卫生间的安全工作。（2）清洁人员负责卫生间的日常安全检查和维护，及时发现和消除安全隐患。（3）全体员工应增强安全意识，遵守卫生间安全规定，不得在卫生间内进行危险行为。2.安全检查（1）每天营业前和营业结束后，对卫生间进行安全检查，包括设施设备的运行情况、地面防滑情况、通风情况等。（2）定期对卫生间的电器设备、消防设施等进行检查，确保其正常运行和有效。（3）在卫生间内设置安全检查记录表格，记录检查的时间、内容、结果等信息。3.安全培训（1）定期组织清洁人员和相关员工进行安全培训，提高安全意识和应急处理能力。（2）培训内容包括安全操作规程、消防知识、紧急疏散程序等。（3）对新入职的员工进行专门的卫生间安全培训，确保其熟悉安全规定和操作流程。4.应急处理（1）制定卫生间安全应急预案，明确应急处理的流程和责任分工。（2）在卫生间内配备必要的应急救援设备，如灭火器、急救箱等。（3）发生安全事故时应立即启动应急预案，采取有效的措施进行救援和处理，并及时报告上级领导。六、卫生间服务管理1.服务标准（1）卫生间工作人员应热情、礼貌地为顾客提供服务，及时响应顾客的需求。（2）在卫生间内设置温馨提示牌，提醒顾客注意卫生、节约用水等。（3）为顾客提供必要的帮助，如协助残疾顾客使用卫生间等。2.顾客反馈处理（1）建立顾客反馈机制，通过设置意见箱、在线评价等方式收集顾客对卫生间的意见和建议。（2）对顾客反馈的问题及时进行处理和回复，确保顾客满意度。（3）定期对顾客反馈的问题进行分析总结，采取有效措施加以改进。七、卫生间人员管理1.人员配备（1）根据门店的规模和客流量，合理配备卫生间清洁人员。（2）清洁人员应身体健康，具备良好的卫生习惯和责任心。（3）明确清洁人员的工作岗位职责和工作时间。2.人员培训（1）定期组织清洁人员进行业务培训，包括清洁技能、服务规范、安全知识等方面的培训。（2）培训方式可采用集中培训、现场指导、视频教学等多种形式。（3）鼓励清洁人员参加相关的职业技能培训和考核，提高自身素质。3.人员考核（1）建立清洁人员考核制度，制定考核标准和考核办法。（2）考核内容包括工作质量、工作效率、服