商城卫生制度

PAGE商城卫生制度一、总则1.目的为了加强商城卫生管理，创造整洁、优美、舒适的购物环境，保障消费者和员工的健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于商城内所有区域，包括营业场所、仓储区域、办公区域、公共通道、卫生间等。3.职责分工商城管理部门负责整体卫生制度的制定、监督和检查。各商户负责其经营区域内的卫生清洁和维护。保洁人员按照规定的时间和标准进行公共区域的清扫和保洁工作。二、卫生标准1.营业场所卫生标准地面保持清洁，无杂物、无污渍、无水渍，定期进行清扫和拖地。货架、柜台摆放整齐，商品陈列有序，表面无灰尘、无污渍。橱窗玻璃干净明亮，无灰尘、无手印。墙面、天花板无蜘蛛网、无灰尘、无剥落现象。照明灯具保持清洁，无积尘。垃圾桶及时清理，垃圾不外露，周围地面无散落垃圾。2.仓储区域卫生标准货物分类存放，码放整齐，通道畅通。仓库地面保持清洁，无杂物、无积水。货架、货柜定期清扫，无灰尘、无污渍。库存商品无积尘、无损坏，包装完好。仓库内通风良好，无异味。3.办公区域卫生标准办公桌椅摆放整齐，桌面整洁，文件、办公用品摆放有序。地面、墙面、天花板保持清洁，无灰尘、无污渍。电脑、打印机等设备定期擦拭，无灰尘。垃圾桶及时清理，保持室内环境整洁。会议室使用后及时清理，桌椅归位，地面清扫干净。4.公共通道卫生标准地面干净整洁，无杂物、无污渍、无水渍。扶手、栏杆定期擦拭，无灰尘。电梯轿厢保持清洁，地面、墙面无污渍，按钮无灰尘。楼梯台阶清扫干净，无杂物。5.卫生间卫生标准地面、墙面、天花板保持清洁，无污渍、无异味。洗手池、水龙头、镜子干净明亮，无污渍、无水渍。便器及时冲洗，无污垢，卫生纸篓及时清理。配备充足的卫生纸、洗手液等卫生用品。三、卫生管理措施1.日常清洁保洁人员按照规定的时间和路线进行公共区域的清扫和保洁工作，包括地面清扫、垃圾清理、卫生间清洁等。各商户每天营业前和营业结束后对其经营区域进行清扫，保持环境整洁。办公区域员工负责各自办公区域的日常清洁，保持桌面、地面等整洁。2.定期消毒商城公共区域每周至少进行一次全面消毒，重点区域如卫生间、电梯轿厢等每天消毒。各商户根据经营商品的特点，定期对经营区域进行消毒，如食品经营商户要加强食品储存和销售区域的消毒。办公区域定期对电脑、键盘、鼠标等设备进行消毒。3.卫生检查商城管理部门每天对公共区域进行巡查，发现问题及时通知保洁人员整改。每周组织一次全面的卫生检查，对各商户的经营区域和公共区域进行检查评分。每月对卫生情况进行总结分析，针对存在的问题制定改进措施。4.垃圾处理垃圾实行分类收集，分为可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。每天定时将垃圾运至指定的垃圾处理场所，做到日产日清。严禁在商城内焚烧垃圾。四、环境卫生维护1.绿化养护商城内的绿化区域定期进行浇水、施肥、修剪等养护工作，保持植物生长良好。及时清理绿化区域内的杂物和落叶。2.设施维护定期对商城内的卫生设施进行检查和维护，如洗手池、水龙头、便器等，发现损坏及时维修。对照明灯具、通风设备等进行定期检查和维护，确保正常运行。3.防鼠防虫采取有效的防鼠防虫措施，如封堵鼠洞、安装防虫网等。定期投放鼠药、杀虫剂等，防止鼠虫滋生。五、员工卫生要求1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服，佩戴工牌。2.操作卫生直接接触食品或商品的员工，工作前应洗手消毒，操作过程中应保持手部清洁。食品经营商户的员工应严格遵守食品卫生操作规范，防止食品污染。六、环境卫生宣传与教育1.宣传活动定期开展环境卫生宣传活动，通过宣传栏、广播、微信公众号等形式向商户和消费者宣传卫生知识和环保意识。在商城内设置卫生宣传标语和提示牌，引导大家共同维护环境卫生。2.培训教育对保洁人员、商户员工等进行卫生知识培训，提高其卫生意识和操作技能。新入职员工应接受卫生制度培训，了解卫生要求和工作规范。七、奖惩制度1.奖励对卫生工作表现突出的商户和个人进行表彰和奖励，如颁发卫生流动红旗、给予一定的物质奖励等。对提出合理卫生建议并被采纳的员工给予奖励。2.处罚对违反卫生制度的商户和个人进行批评教育，并责令限期整改。对整改不力或多次违反卫生制度的商户，视情节轻重给予警告、罚款、停业整顿等