企业饮水卫生管理制度

PAGE企业饮水卫生管理制度一、总则1.目的为保障企业员工的身体健康，确保饮用水的卫生安全，特制定本企业饮水卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本企业内所有涉及饮用水供应、使用的场所和人员，包括办公区域、生产车间、食堂、宿舍等。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《生活饮用水卫生标准》（GB5749）、《二次供水设施卫生规范》（GB17051）等相关法律法规及行业标准制定。二、饮水卫生管理职责1.企业负责人职责全面负责企业饮水卫生管理工作，确保各项管理制度的有效实施。提供必要的人力、物力和财力支持，保障饮水卫生管理工作的顺利开展。2.卫生管理部门职责负责制定和完善企业饮水卫生管理制度，并监督执行。定期组织对饮用水卫生状况进行检查和评估，及时发现和解决问题。对员工进行饮水卫生知识培训，提高员工的卫生意识。3.供水设施维护部门职责负责饮用水供水设施的日常维护、保养和维修，确保设施正常运行。按照卫生管理部门的要求，定期对供水设施进行清洗、消毒等卫生处理。建立供水设施维护档案，记录设施维护情况。4.采购部门职责负责饮用水相关设备、管材、消毒剂等物资的采购，确保所采购的物资符合卫生标准。对采购的物资进行验收，索取相关的卫生许可证明文件。5.员工职责遵守企业饮水卫生管理制度，爱护供水设施。发现饮用水卫生问题及时向相关部门报告。积极配合企业开展饮水卫生管理工作，接受卫生知识培训。三、饮用水水源管理1.水源选择优先选用市政供水作为饮用水水源，确保水源水质符合国家相关标准。如因特殊原因需采用其他水源，必须经卫生管理部门批准，并进行水质检测，确保水质安全。2.水源保护加强对饮用水水源的保护，防止水源受到污染。在水源周围设置明显的防护标志，禁止无关人员进入水源保护区。定期对水源周边环境进行巡查，及时清理污染源。四、供水设施建设与管理1.设施设计与建设供水设施的设计和建设应符合国家相关标准和卫生要求，确保设施布局合理、便于清洗消毒。新建设施或改造现有设施时，应提前向卫生管理部门提交设计方案，经审核同意后方可施工。2.设施安装与验收供水设施的安装应由具备相应资质的单位进行，确保安装质量。设施安装完成后，应组织相关部门进行验收，验收合格后方可投入使用。验收内容包括设施的材质、结构、卫生状况等。3.设施维护与保养建立供水设施维护保养制度，定期对设施进行维护保养，确保设施正常运行。对供水管道、水箱、水泵等设施进行定期检查，及时发现和处理漏水、损坏等问题。按照规定的周期对供水设施进行清洗、消毒，清洗消毒记录应完整、可追溯。4.设施更新与改造根据企业发展和实际需求，适时对供水设施进行更新与改造，提高供水质量和卫生水平。设施更新与改造应符合国家相关标准和卫生要求，并报卫生管理部门备案。五、饮用水水质管理1.水质检测定期对饮用水水质进行检测，确保水质符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求。检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。委托具有资质的检测机构进行水质检测，检测报告应存档保存。2.水质监测频率对于市政供水，每月至少进行一次水质常规检测。对于自建供水设施，每季度至少进行一次全面的水质检测；在夏季高温季节、暴雨后等特殊时期，应增加检测频率。3.水质异常处理当水质检测结果出现异常时，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理。分析水质异常原因，采取有效的整改措施，确保水质恢复正常后再恢复供水。对水质异常情况及处理过程进行详细记录，并向上级主管部门报告。六、饮用水卫生防护1.防污染措施加强对供水设施周围环境的卫生管理，保持环境整洁，防止污水、垃圾等污染物对供水设施造成污染。在供水设施周围设置防护栏或防护墙，防止无关人员接触供水设施。对供水设施的进出口进行密封处理，防止蚊虫、鼠类等进入设施内部。2.消毒管理按照规定的消毒方法和剂量对供水设施进行消毒，确保消毒效果。消毒剂的选择应符合国家相关标准，严禁使用过期、变质或不符合卫生要求的消毒剂。消毒人员应经过专业培训，熟悉消毒操作流程和安全注意事项。3.卫生防护用品配备为从事供水设施维护、清洗消毒等工作的人员配备必要的卫生防护用品，如工作服、口罩、手套等。定期对卫生防护用品进行清洗、消毒和更换，确保其卫生性能。七、饮用水卫生知识培训1.培训计划制定卫生管理部门应制定年度饮用水卫生知识培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。培训计划应根据企业实际情况和员工需求进行制定，确保培训的针对性和实效性。2.培训内容饮用水卫生法律法规和相关标准。饮用水卫生安全知识，如水源保护、水质检测、消毒处理等。员工在饮用水卫生管理中的职责和义务。3.培训方式采用集中授课、现场演示、发放宣传资料等多种方式进行培训，提高员工的参与度和培训效果。定期组织培训考核，检验员工对培训内容的掌握程度，对考核合格的员工颁发培训合格证书。4.培训记录对每次培训进行详细记录，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训人员等信息。培训记录应存档保存，作为员工培训档案的重要组成部分。八、饮用水卫生监督与检查1.监督检查制度建立饮用水卫生监督检查制度，定期对企业内的饮用水卫生状况进行监督检查。监督检查内容包括水源管理、供水设施建设与管理、水质管理、卫生防护等方面。2.检查人员与频率卫生管理部门应安排专人负责饮用水卫生监督检查工作，检查人员应具备相应的专业知识和技能。对办公区域、生产车间、食堂、宿舍等重点场所每月至少进行一次全面检查；对供水设施维护部门等相关部门每季度至少进行一次专项检查。3.检查记录与整改对每次监督检查情况进行详细记录，包括检查时间、检查地点、检查人员、发现的问题及整改要求等。对检查中发现的问题，应下达整改通知书，责令相关部门限期整改。整改完成后，进行复查，确保问题得到彻底解决。4.违规处理