隔油池卫生制度

PAGE隔油池卫生制度总则1.目的为加强公司隔油池的卫生管理，确保隔油池正常运行，有效防止油污对环境造成污染，保障公司生产经营活动的顺利进行，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有涉及隔油池的区域，包括但不限于食堂、厨房、餐饮加工区等相关场所的隔油池。3.职责分工后勤管理部门负责隔油池卫生管理工作的统筹协调，制定隔油池清理计划，并监督执行情况。使用部门负责本部门隔油池的日常维护和清洁，确保隔油池周边环境整洁，及时发现并报告隔油池出现的异常情况。清洁人员按照规定的频次和标准对隔油池进行清理作业，做好清理记录，并妥善处理清理过程中产生的油污和废弃物。隔油池设置与维护1.设置要求隔油池应根据使用场所的规模、排水流量等因素合理设计和设置，确保其能够有效分离油污。隔油池的材质应符合相关环保标准，具备防渗漏、耐腐蚀等性能。隔油池应设置在便于清理和维护的位置，周围应设置防护设施，防止人员意外坠落。2.日常维护使用部门应定期检查隔油池的运行情况，包括排水是否顺畅、油污分离效果是否良好等。如发现隔油池出现堵塞、渗漏等异常情况，应及时通知后勤管理部门安排维修人员进行处理。定期清理隔油池内的杂物，避免杂物堆积影响隔油效果。清理频次与标准1.清理频次食堂隔油池每周至少清理一次。厨房、餐饮加工区等其他场所的隔油池根据实际使用情况，每两周至一个月清理一次。在特殊情况下，如出现大量油污排放或隔油池堵塞严重时，应及时进行清理。2.清理标准隔油池内无明显油污积聚，油污分离效果良好，排水清澈无异味。隔油池内壁及底部应保持清洁，无污垢、杂物附着。清理出的油污和废弃物应妥善收集，按照环保要求进行处理，不得随意倾倒。清理作业流程1.准备工作清理人员应穿戴好防护用品，如工作服、手套、口罩等。准备好清理所需的工具和设备，如吸污泵、油勺、水桶、垃圾袋等。在清理作业前，应设置警示标识，防止无关人员进入作业区域。2.清理步骤首先，使用吸污泵将隔油池内的上层油污抽出，倒入专门的油污收集容器中。然后，用长柄油勺将隔油池底部的油污和杂物捞出，放入垃圾袋中。清理过程中，如发现隔油池内有堵塞物，应及时进行疏通，确保排水顺畅。清理完毕后，用清水冲洗隔油池内壁及底部，直至干净无油污。3.清理记录清理人员应详细记录每次隔油池清理的时间、地点、清理情况等信息，填写《隔油池清理记录表》。记录表应包括隔油池编号、清理日期、清理人员、清理内容、油污及废弃物处理情况等内容。记录应妥善保存，以备查阅。安全注意事项1.个人防护清理人员在作业过程中必须严格穿戴好防护用品，防止油污接触皮肤和衣物，避免吸入有害气体。2.防止滑倒清理现场地面可能会有油污，清理人员应注意行走安全防止滑倒摔伤。3.电气安全在使用吸污泵等电气设备时，应确保设备接地良好，电线无破损，防止触电事故发生。4.防止中毒隔油池内可能积聚有害气体，清理前应先进行通风换气，必要时可使用气体检测设备检测有害气体浓度，确保安全后方可进入作业。监督与考核1.监督检查后勤管理部门应定期对隔油池的卫生状况进行监督检查，检查内容包括清理频次、清理标准执行情况、安全措施落实情况等。监督检查可采用现场查看、查阅清理记录等方式进行。2.考核机制对于违反本制度的行为，公司将视情节轻重给予相应的处罚。处罚措施包括警告、罚款、责令整改等。对于因隔油池卫生管理不善导致环境污染等严重后果的，将追究相关责任人的责任。对在隔油池卫生管理工作中表