2025年新中药材中药饮片鉴别知识培训试题及答案

2025年新中药材中药饮片鉴别知识培训试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.以下哪项是野生人参（山参）的典型性状特征？A.芦头短粗，主根短圆柱状B.芦头细长，具“竹节芦”“堆花芦”C.主根肥大致密，须根少D.表面黄白色，上部环纹稀疏2.川贝母中“怀中抱月”描述的是哪种贝母的特征？A.松贝B.青贝C.炉贝D.伊贝母3.大黄断面“星点”主要分布于：A.木栓层B.皮层C.韧皮部D.髓部4.以下哪种中药饮片的断面可见“云锦状花纹”？A.何首乌（生品）B.制何首乌C.大黄D.牛膝5.正品蕲蛇的“翘鼻头”指的是：A.头部上翘，吻端突出B.尾部上翘呈钩状C.背部鳞片翘起如锯齿D.腹部鳞片上翘6.鉴别沉香与伪品时，关键观察点是：A.表面是否有刀削痕B.燃烧时是否有浓烟C.含树脂部分（油格）与木部的界限是否清晰自然D.质地是否轻泡7.以下哪项是天麻的正确鉴别特征？A.表面有纵向粗皱纹，顶端有“鹦哥嘴”（红棕色芽苞）B.断面白色，粉性强C.气微香，味微甜D.横切面可见“罗盘纹”8.炮制品中，“盐杜仲”的典型特征是：A.表面黑褐色，断面有银白色橡胶丝B.表面焦黑色，断面无橡胶丝C.表面深褐色，断面橡胶丝减少，弹性降低D.表面黄色，断面显粉性9.以下哪种中药饮片易与半夏混淆？A.水半夏B.天南星C.白附子D.石菖蒲10.鉴别黄连（味连）与雅连的主要依据是：A.表面颜色深浅B.“过桥”（平滑节间）的长短C.断面颜色D.气味浓烈程度11.以下哪项是太子参的正确鉴别特征？A.呈细长条形，表面灰黄色，有明显纵皱纹B.顶端有多数细根痕，断面白色，角质样C.质硬而脆，断面平坦，类白色，显粉性D.气微，味微苦12.苏木的水试特征是：A.水浸液显橘红色，加酸变黄色，加碱变红色B.水浸液显深红色，加酸变无色C.水浸液显淡绿色，放置后变褐色D.水浸液显蓝色，振摇后产生泡沫13.以下哪种中药饮片的伪品常用马铃薯切片染色冒充？A.天花粉B.白芷C.白术D.防己14.鉴别广藿香与土藿香的关键是：A.茎的颜色（广藿香紫褐色，土藿香绿色）B.叶片形态（广藿香叶大，土藿香叶小）C.气香特征（广藿香气香特异，土藿香气较弱）D.断面特征（广藿香髓部小，土藿香髓部大）15.以下哪项是蟾酥的正确鉴别特征？A.呈扁圆形团块状，表面棕褐色，断面角质样B.遇水迅速膨胀，表面有大量泡沫C.取粉末少许置于锡箔纸上加热，初则熔融，后即燃烧，发出轻微爆鸣声，有白色烟雾D.气微腥，味微苦16.制草乌的炮制目的主要是：A.增强止痛作用B.降低毒性（双酯型生物碱转化为单酯型或胺醇型）C.提高有效成分溶出率D.改变药性（由温转热）17.以下哪种中药饮片的断面可见“菊花心”？A.黄芪B.甘草（炙品）C.防风D.板蓝根18.鉴别金银花与山银花的关键显微特征是：A.腺毛的头部细胞数及柄部长度B.非腺毛的细胞壁是否有疣状突起C.花粉粒的形态D.草酸钙簇晶的大小19.以下哪项是厚朴的正确鉴别特征？A.外表面灰棕色，有椭圆形皮孔B.内表面紫褐色或深紫褐色，划之显油痕C.断面纤维性强，呈层片状D.气微，味微苦20.珍珠的“珠光”产生的主要原因是：A.珍珠层中碳酸钙晶体的定向排列B.表面有光泽的涂层C.内部含有金属离子D.人工抛光处理二、判断题（每题1分，共10分）1.半夏炮制品中，法半夏表面类白色，质松脆，断面角质样。（）2.防己断面显“车轮纹”，木部占大部分，导管稀疏排列。（）3.冬虫夏草的子座细长，表面深棕色至棕褐色，断面类白色。（）4.石决明的“珍珠样光泽”仅存在于内表面。（）5.醋延胡索的炮制作用是增强止痛作用，主要因为醋能溶解延胡索乙素等生物碱。（）6.钩藤的“钩”为茎的变态，正品钩藤含钩的茎枝表面有纵棱，断面髓部黄白色。（）7.秦皮水浸液在日光下显碧蓝色荧光，伪品核桃楸皮水浸液无此现象。（）8.红参的“黄马褂”指的是主根上部有黄色的栓皮残留。（）9.桑白皮断面纤维性强，易纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬。（）10.羚羊角的“通天眼”指的是角尖部分内有细孔道直通角尖，对光透视可见。（）三、简答题（每题8分，共40分）1.简述蕲蛇与乌梢蛇的性状鉴别要点。2.如何通过显微鉴别区分关木通（马兜铃科）与川木通（毛茛科）？3.列举5种常见易混淆的中药饮片，并说明其主要鉴别特征（如外观、气味、水试等）。4.简述生地黄与熟地黄的性状及炮制后的主要变化。5.简述“朱砂点”在白术、苍术中的表现及鉴别意义。四、案例分析题（每题15分，共30分）1.某药店购进一批“金银花”，外观颜色偏绿，气味较淡，怀疑为伪品。请分析可能的伪品来源，并列出3项以上鉴别要点（包括性状、显微或理化方法）。2.市场监管部门抽检发现某批次“制何首乌”断面无“云锦状花纹”，颜色灰黄，质松脆。请分析可能的伪品类型（或炮制问题），并说明4项以上鉴别要点（包括原药材特征、炮制后性状、显微或理化指标）。答案一、单项选择题1.B2.A3.D4.A5.A6.C7.A8.C9.A10.B11.C12.A13.A14.C15.C16.B17.A18.A19.B20.A二、判断题1.×（法半夏表面黄色或淡黄棕色，质较松脆，断面黄色）2.×（防己断面显“车轮纹”，木部导管呈放射状排列，较密集）3.√（冬虫夏草子座细长，表面深棕色至棕褐色，断面类白色）4.√（石决明内表面平滑，具珍珠样光泽，外表面粗糙）5.√（醋能与延胡索中的生物碱结合成盐，增加溶解度，增强止痛作用）6.√（钩藤茎枝表面红棕色或紫红色，有细纵纹，断面髓部黄白色）7.√（秦皮含七叶苷、七叶内酯，水浸液显蓝色荧光；核桃楸皮无此成分）8.×（“黄马褂”指红参主根上部有不透明的暗黄色斑块，为皮层细胞坏死所致）9.×（桑白皮断面纤维性强，撕裂时无粉尘，白鲜皮撕裂时有白色粉尘）10.√（羚羊角角尖部分内有细孔道，对光可见“通天眼”）三、简答题1.蕲蛇与乌梢蛇鉴别要点：-头部：蕲蛇头呈三角形，吻端向上突出（翘鼻头）；乌梢蛇头扁圆形，无明显突出。-背鳞：蕲蛇背鳞行数为21（中部）-17（近尾）行，具“方胜纹”（菱形斑纹）；乌梢蛇背鳞行数16-14行，中央2-4行起棱，背侧有2条黑线。-腹部：蕲蛇腹部有“连珠斑”（黑色类圆形斑块）；乌梢蛇腹部黄白色，无斑块。-尾部：蕲蛇尾端有“佛指甲”（三角形鳞片）；乌梢蛇尾细长，渐细而尖。2.关木通（马兜铃科）与川木通（毛茛科）显微鉴别：-横切面：关木通木栓层细胞数列，皮层散有石细胞；川木通无木栓层（或极薄），皮层无石细胞。-导管：关木通导管大，多单个散在，直径可达300μm；川木通导管较小，多2-4个相连。-木纤维：关木通木纤维壁薄，非木化；川木通木纤维壁厚，木化。-射线：关木通射线宽1-2列细胞；川木通射线宽3-4列细胞。3.常见易混淆饮片及鉴别：-半夏与水半夏：半夏类球形，顶端有凹陷茎痕，周围有麻点状根痕；水半夏圆锥形，顶端茎痕较深，根痕较少，味辛辣。-柴胡与狭叶柴胡（南柴胡）：北柴胡根头少有残留茎基，质硬韧，断面纤维性；南柴胡根头有多数细毛状枯叶残基，质脆，断面不显纤维性，具败油气。-茯苓与猪苓：茯苓类球形，断面颗粒性，嚼之粘牙；猪苓呈条形或块状，断面类白色，颗粒性弱，嚼之不粘牙。-海金沙与蒲黄：海金沙撒于水中浮于水面，加热后下沉；蒲黄撒于水中漂浮，搅拌后部分下沉，水染成黄色。-红花与西红花：红花为不带子房的管状花，红黄色，气微香；西红花为柱头，暗红色，水浸液显金黄色（不染纸），气特异。4.生地黄与熟地黄的变化：-性状：生地黄呈不规则团块，表面棕黑色或棕灰色，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具黏性；熟地黄表面乌黑色，有光泽，黏性大，断面乌黑色，质柔软。-炮制变化：生地黄经酒炖或蒸制后，环烯醚萜类成分（如梓醇）分解，单糖（如葡萄糖）含量增加；颜色由棕黑变乌亮，质地由脆硬变柔软，药性由清热凉血转为滋阴补血。5.“朱砂点”的表现及意义：-白术：断面散有棕黄色油室（朱砂点），烘干者油室呈棕色，晒干者油室呈黄色；“朱砂点”明显者表明挥发油含量高，质量佳。-苍术：断面“朱砂点”更密集，暴露稍久可析出白色细针状结晶（苍术醇）；“朱砂点”和“起霜”（结晶）是苍术（尤其是茅苍术）的重要鉴别特征，反映挥发油中苍术素等成分的含量。四、案例分析题1.可能的伪品为山银花（如灰毡毛忍冬、红腺忍冬等）。鉴别要点：-性状：金银花（正品）呈棒状，上粗下细，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛；山银花较细长，表面柔毛较疏或无毛，颜色偏绿或黄棕色。-显微：金银花腺毛头部倒圆锥形，柄部2-4细胞；山银花腺毛头部倒三角形或类圆形，柄部2-5细胞。非腺毛：金银花非腺毛壁厚，有疣状突起；山银花非腺毛壁薄，疣状突起少。-理化：金银花总绿原酸含量≥2.0%（2025版药典），山银花含量较低；金银花木犀草苷含量≥0.05%，山银花多不含或微量。2.可能伪品为其他植物（如白首乌、隔山消）加工，或炮制不规范（未蒸透）。鉴别要点：-原药材：何首乌块根横切面有“云锦状花纹”（4-11个类圆形异型维管束环列）；白首乌断