2026年高端餐饮管理服务协议

2026年高端餐饮管理服务协议协议编号：[填写协议编号]甲方（委托方/业主方）：公司名称：[填写甲方公司全称]法定代表人：[填写法定代表人姓名]注册地址：[填写甲方注册地址]通讯地址：[填写甲方通讯地址]联系人：[填写主要联系人姓名]联系电话：[填写联系人电话]电子邮箱：[填写联系人邮箱]乙方（服务方/管理方）：公司名称：[填写乙方公司全称]法定代表人：[填写法定代表人姓名]注册地址：[填写乙方注册地址]通讯地址：[填写乙方通讯地址]联系人：[填写主要联系人姓名]联系电话：[填写联系人电话]电子邮箱：[填写联系人邮箱]鉴于甲方拥有并希望经营位于[填写餐饮场所详细地址]的餐饮场所（以下简称“该餐厅”），甲方希望委托乙方依据本协议约定的条款和条件，对该餐厅提供专业的管理服务；乙方拥有丰富的餐饮管理经验，愿意接受甲方的委托，对该餐厅提供管理服务。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，甲乙双方经友好协商，达成协议如下：第一条服务范围与内容1.1乙方同意根据本协议约定，为甲方提供该餐厅的整体管理服务，包括但不限于以下方面：(1)运营管理：制定并执行该餐厅的整体运营计划、年度预算、服务标准、菜单开发与更新策略、定价策略及促销活动方案。(2)市场营销：负责该餐厅的市场推广、品牌形象维护、公共关系、客户关系管理、会员体系建立与运营。(3)财务会计：建立并监督执行该餐厅的财务管理制度，进行成本核算与控制，编制预算并监控执行情况，负责该餐厅的会计核算、编制财务报告，处理日常收款与付款事宜。(4)人力资源管理：负责该餐厅管理团队及员工（乙方员工）的招聘、培训与开发、绩效考核、薪酬福利管理、员工关系处理及相关人事文件管理。(5)采购与供应链管理：根据该餐厅运营需求，制定采购计划，负责主要原材料、酒水饮料、物料用品的采购、验收、保管及库存管理，确保供应链的稳定与成本效益。(6)设施设备维护：制定并执行该餐厅设施设备的日常维护、定期保养计划，并负责协调处理大型维修或改造工作。(7)质量控制：确保该餐厅提供的食品符合国家食品安全标准及甲方约定的更高标准，监督服务质量，维护餐厅环境整洁，处理顾客投诉，进行顾客满意度调查，持续改进服务质量。(8)现场管理：负责该餐厅日常运营的现场监督与管理，确保运营秩序高效顺畅，处理突发事件。1.2乙方承诺将专业的管理团队和资源投入该餐厅的管理工作，确保服务质量和管理效率达到行业领先水平，最终目标是为甲方实现投资回报。1.3甲方将该餐厅的经营权在协议有效期内交由乙方管理执行，但甲方仍保留对该餐厅最终的所有权。第二条服务期限2.1本协议服务期限自[填写起始年]年[填写起始月]月[填写起始日]日起至[填写终止年]年[填写终止月]月[填写终止日]日止，共计[填写年限]年。2.2协议期满前[填写个月数]个月，如甲乙双方均有意继续合作，应另行协商签订续约协议。若双方未在期满前达成续约协议，本协议自动到期终止。第三条管理权限与决策权3.1乙方在协议约定的服务范围内享有对该餐厅的全面管理权，包括日常运营指挥、人事管理（指乙方自行招聘和管理的员工）、财务执行等。3.2乙方应定期向甲方汇报工作，重大经营决策（包括但不限于年度预算审批、大型设备投资、品牌形象重大调整、重要人事任免、年度管理费及运营费用预算方案等）需事先征得甲方书面同意。3.3甲方享有对乙方管理工作的监督权，有权根据本协议标准对乙方提供的服务进行评估。甲方或其授权代表有权定期或不定期进入该餐厅进行检查。3.4甲方设立由甲方代表组成的监督小组（或指定顾问），乙方应配合其工作，但甲方的监督建议需在符合本协议框架的前提下提出。第四条费用与支付4.1管理费：甲方同意向乙方支付管理费。管理费采用[选择模式，如：固定金额/营业额百分比]模式计算。具体为：[详细说明计算方式，例如：每年固定支付人民币壹佰万伍仟元整（￥1,250,000.00）；或：按该餐厅每月营业额的[填写百分比]%计算，最低不低于人民币[填写最低金额]元整（￥[金额].00），最高不超过人民币[填写最高金额]元整（￥[金额].00）]。4.2支付周期与方式：管理费按[选择周期，如：月/季]度支付。若按营业额比例计算，则于每个支付周期结束后[填写天数]日内，乙方提供经甲方审核确认的该周期财务报表，甲方在收到报表及乙方开具的等额发票后[填写天数]日内支付。若为固定金额，则于每个支付周期结束后[填写天数]日内支付。4.3其他费用承担与支付：(1)乙方员工（指乙方自行招聘和管理的员工）的工资、社会保险、福利等所有相关费用由乙方承担并按时支付。(2)该餐厅运营所需的水电煤气费、物业管理费、通讯费、垃圾处理费等公共事业费用，由[选择承担方，通常为甲方承担，乙方代收代缴]承担，乙方应每月向甲方提供详细账单，甲方在收到账单后[填写天数]日内支付。(3)该餐厅运营所需的原材料、酒水饮料、物料用品等采购成本，由[选择承担方式，通常为甲方承担，乙方凭发票报销]承担。乙方应建立规范的采购和报销流程，所有支出需取得合规发票，并接受甲方的审计。报销款项应在发票核对无误后[填写天数]日内支付。(4)由乙方负责的市场营销推广活动费用、专业咨询费、员工培训费等，由[选择承担方式，通常为甲方承担，根据预算审批]承担。乙方需提前提交预算方案，经甲方批准后执行，实际支出凭合规发票经甲方审核后[填写天数]日内支付。(5)其他未列明的该餐厅运营相关费用，由[选择承担方]承担。4.4甲方应指定银行账户用于支付上述乙方管理费及其他费用，具体账户信息如下：开户银行：[填写开户银行名称]账户名称：[填写乙方公司全称]银行账号：[填写银行账号]乙方应确保其银行账户信息准确有效，甲方按此信息付款。第五条财务报告与审计5.1乙方应严格按照以下要求向甲方提供财务报告及其他运营报告：(1)月度财务报告：每月[填写日期]日前提交当月损益表、资产负债表、现金流量表及附注。(2)季度运营报告：每季度结束[填写天数]日内提交包括但不限于销售收入、成本分析、顾客反馈汇总、市场活动效果评估等内容的综合运营报告。(3)年度审计报告：每年[填写日期]日前提交经甲方委托的[或双方约定的]会计师事务所出具的该餐厅上一年度的审计报告。(4)其他报告：根据甲方要求，及时提供专项报告或临时报告。5.2甲方或其委托的具有合法资质的审计机构，有权在每次年度审计前[填写天数]日至审计报告出具后[填写天数]日内，对乙方管理该餐厅期间的财务账簿、原始凭证、管理记录等进行审计。乙方应全力配合审计工作，提供所有必要文件和资料，并对审计中发现的问题进行整改。第六条人员管理6.1乙方自行负责组建该餐厅的管理团队和雇佣所有非管理岗位的员工（以下简称“乙方员工”）。乙方作为乙方员工的用人单位，应严格遵守国家及当地关于劳动用工的法律法规，负责乙方员工的招聘、培训、考勤、绩效评估、薪酬福利发放、社会保险缴纳、劳动争议处理等所有人事管理事宜，并承担由此产生的一切法律责任和经济责任。6.2乙方应确保所有乙方员工遵守甲方制定的（或乙方制定的并经甲方认可）员工手册及各项规章制度，特别是关于仪容仪表、服务规范、行为准则、保密义务等方面的规定。6.3乙方应负责为乙方员工办理必要的岗前培训，使其达到该餐厅运营所需的专业技能和服务水平。第七条知识产权与品牌使用7.1甲方保留对该餐厅品牌名称、商标、Logo、装修设计风格、特色菜单、经营模式等所有知识产权的所有权。乙方在协议有效期内及终止后[填写年限]年内，不得擅自使用、许可他人使用或转让甲方的上述知识产权。7.2乙方有权在执行本协议服务过程中，使用与该餐厅运营相关的、非甲方独有的商业标识（如乙方自身公司Logo、管理标准体系等），但应确保不损害甲方的品牌形象。7.3乙方应积极维护和提升甲方品牌在该餐厅的声誉，任何损害甲方品牌形象的行为，甲方有权要求乙方立即停止并赔偿损失。第八条保密条款8.1甲乙双方应对在本协议签订及履行过程中所获知的对方的商业秘密（包括但不限于经营策略、财务数据、客户信息、供应商信息、人事资料、管理方法等）承担保密义务。8.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方（但为履行本协议目的而确有必要知悉的员工、顾问、律师、审计师等除外）泄露该等商业秘密。8.3本保密义务不因本协议的终止而解除，持续有效期限为本协议终止后[填写年限]年。第九条运营标准与质量控制9.1乙方承诺将该餐厅的运营管理和服务提供至本协议第一条所述的标准，并达到高端餐饮市场的普遍认可水平。具体服务标准包括但不限于：(1)食品安全与卫生：严格遵守国家《食品安全法》及相关法规，建立完善的食品安全管理体系（如HACCP），确保所有食品及饮品安全、卫生、品质优良。(2)服务质量：提供专业、热情、周到、高效的服务，注重细节，营造优雅、舒适的用餐环境。(3)环境维护：保持餐厅内部环境（包括地面、桌面、餐具、卫生间等）及外部形象的清洁、整洁、美观。(4)设施设备：确保所有设施设备正常运行，定期进行检查和维护。9.2甲方将定期或不定期通过神秘顾客、顾客满意度调查、现场检查等方式对乙方提供的服务进行评估。若评估结果未能达到约定标准，乙方应立即采取有效措施进行整改，并应向甲方说明原因及改进计划。对于持续不达标的情况，甲方有权依据本协议规定追究乙方的违约责任。第十条绩效目标与奖励/惩罚10.1甲乙双方可协商设定该餐厅年度经营目标，包括但不限于：营业额达到[填写金额]元、毛利率不低于[填写百分比]%、顾客满意度不低于[填写分数或等级]等。具体目标以书面形式确认。10.2若乙方成功达成或超出协商的年度经营目标，甲方同意给予乙方[选择奖励方式，如：一次性绩效奖金人民币[填写金额]元；或：在管理费计算中给予一定比例的奖励；或：其他双方约定的方式]作为奖励。未达成目标则无奖励。10.3若乙方未能达到约定的关键服务标准（如食品安全事故、重大服务投诉、顾客满意度显著下降等），甲方有权根据情节严重程度，要求乙方支付违约金人民币[填写金额]元，并有权要求乙方进行整改。情节严重或持续不改进的，甲方有权依据本协议第三十六条解除协议。第十一条合同解除与终止11.1除本协议其他条款约定的解除条件外，发生以下情况之一，任何一方有权书面通知对方解除本协议：(1)双方协商一致同意解除。(2)一方严重违反本协议约定，经另一方书面催告后[填写天数]日内仍未纠正的。(3)乙方出现重大经营失误或管理不善，导致该餐厅品牌声誉严重受损或造成重大经济损失的。(4)乙方无法继续履行本协议主要义务的。(5)因不可抗力导致本协议目的无法实现的。11.2本协议的任何一方提前解除本协议，应向另一方支付相当于[填写月数，通常为1-3个月]个月管理费的违约金。若违约金不足以弥补守约方损失的，守约方有权要求进一步赔偿。11.3协议终止或解除后，乙方应在[填写天数]日内完成对该餐厅的所有管理交接工作，包括但不限于：向甲方移交所有财务资料、经营数据、库存商品、未完成的服务合同、员工信息（包括联系方式、社保公积金缴纳信息等）、以及所有未完成的采购订单和供应商信息等。甲方应结算并支付所有截至协议终止日已产生但尚未支付的款项。乙方应确保其员工得到妥善安置或按照法律规定进行处理。第十二条责任限制与免责12.1乙方应尽勤勉和专业的尽责义务管理该餐厅，但对因不可抗力、甲方原因、政府行为、员工个人行为（非乙方管理失职导致）或其他乙方无法控制的外部因素造成的损失，乙方不承担赔偿责任。12.2乙方不对因履行本协议而受到的间接损失、consequentialdamages或特殊损失承担责任，除非该损失是直接且可预见的。12.3甲方同意，除非乙方存在故意或重大过失，否则乙方不对该餐厅的日常经营风险（如市场波动、竞争加剧等）承担责任。第十三条不可抗力13.1“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风）、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策调整）、疫情等。13.2遭遇不可抗力的一方应在事件发生后[填写天数]日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除本协议。因不可抗力导致的履行延迟或不能履行，受影响方不承担违约责任。第十四条争议解决14.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。14.2若协商不成，任何一方均有权将争议提交[选择仲裁或诉讼]解决：(1)仲裁：提交[填写仲裁委员会名称]按照其届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。(2)诉讼：向[填写有管辖权的人民法院，通常是甲方所在地或餐厅所在地]人民法院提起诉讼。第十五条法律适用与文本15.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律（为免歧义，不包括香港、澳门、台湾地区法律）。15.