安徽农业大学《生物化学》2024 - 2025 学年第一学期期末试卷

第1页学院：专业班级：姓名：学院：专业班级：姓名：学号：装订线内不要答题学院/专业：__________姓名：__________学号：__________注意事项：1、本试卷满分100分。2、考试时间120分钟。题号一二三四五六七得分得分评阅人一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填涂在答题卡相应位置）1.生物化学研究的对象不包括以下哪项？A.生物体的物质组成B.生物体的代谢过程C.生物体的遗传信息传递D.生物体的形态结构2.以下哪种物质不属于生物大分子？A.蛋白质B.核酸C.脂肪D.多糖3.蛋白质的一级结构是指：A.氨基酸的种类和数量B.氨基酸的排列顺序C.多肽链的折叠方式D.蛋白质的空间结构4.维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是：A.氢键B.离子键C.疏水作用D.范德华力5.核酸的基本组成单位是：A.核苷酸B.核苷C.磷酸D.碱基6.DNA的二级结构是：A.α-螺旋B.β-折叠C.双螺旋结构D.超螺旋结构7.以下哪种酶不属于水解酶？A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.转氨酶8.酶催化反应的特点不包括：A.高效性B.专一性C.温和性D.不可逆性9.糖酵解途径发生在细胞的：A.线粒体B.细胞质C.内质网D.高尔基体10.三羧酸循环的第一步反应是：A.乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸B.柠檬酸异构化为异柠檬酸C.异柠檬酸氧化脱羧生成α-酮戊二酸D.α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA11.呼吸链存在于细胞的：A.线粒体B.细胞质C.内质网D.高尔基体12.以下哪种物质是生物氧化中最常见的电子传递体？A.NAD+B.FADC.细胞色素D.以上都是13.脂肪酸β-氧化的主要场所是：A.线粒体B.细胞质C.内质网D.高尔基体14.酮体包括：A.乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮B.乙酰CoA、β-羟基丁酸和丙酮C.乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮酸D.乙酰CoA、β-羟基丁酸和丙酮酸15.尿素循环主要发生在：A.肝脏B.肾脏C.肌肉D.心脏16.以下哪种物质是体内氨的主要运输形式？A.尿素B.谷氨酰胺C.丙氨酸D.天冬酰胺17.嘌呤核苷酸从头合成的原料不包括：A.磷酸核糖B.氨基酸C.一碳单位D.脂肪酸18.嘧啶核苷酸从头合成的关键酶是：A.天冬氨酸氨基甲酰转移酶B.二氢乳清酸酶C.乳清酸磷酸核糖转移酶D.以上都是19.遗传信息传递的中心法则不包括以下哪个过程？A.DNA复制B.转录C.翻译D.逆转录20.以下哪种突变属于点突变？A.缺失B.插入C.替换D.以上都是二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填涂在答题卡相应位置，少选得1分，多选、错选不得分）1.以下哪些属于生物化学的研究内容？A.生物体内物质的化学组成B.生物体内物质的代谢过程C.生物体内物质的结构与功能D.生物体内物质的遗传信息传递2.蛋白质的二级结构包括以下哪些类型？A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲3.核酸的功能包括：A.储存遗传信息B.传递遗传信息C.参与蛋白质合成D.参与能量代谢4.酶的活性中心包括：A.结合部位B.催化部位C.调节部位D.激活部位5.糖酵解途径的关键酶有：A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.葡萄糖激酶6.三羧酸循环的生理意义包括：A.是糖、脂肪、蛋白质三大营养物质彻底氧化的共同途径B.是糖、脂肪、蛋白质三大营养物质相互转变的枢纽C.为其他物质代谢提供小分子前体D.产生大量能量7.呼吸链的组成成分包括：A.烟酰胺脱氢酶类B.黄素脱氢酶类C.铁硫蛋白类D.细胞色素类8.脂肪酸β-氧化的过程包括：A.脱氢B.加水C.再脱氢D.硫解9.嘌呤核苷酸的补救合成途径原料包括：A.嘌呤碱B.磷酸核糖C.氨基酸D.一碳单位10.以下哪些属于基因突变的类型？A.点突变B.缺失突变C.插入突变D.染色体畸变三、判断题（总共10题，每题1分，请将判断结果填涂在答题卡相应位置，正确的涂A，错误的涂B）1.生物化学是研究生命物质的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化的科学。（）2.蛋白质的一级结构决定其高级结构。（）3.DNA只存在于细胞核中，RNA只存在于细胞质中。（）4.酶的专一性是指酶只能催化一种底物进行反应。（）5.糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体才能被彻底氧化。（）6.三羧酸循环一次消耗1分子乙酰CoA，产生12分子ATP。（）7.呼吸链中电子传递的方向是从电位低的传递体向电位高的传递体。（）8.脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，主要在细胞质中进行。（）9.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成都是先合成碱基，再与磷酸核糖结合。（）10.基因突变一定会导致生物性状的改变。（）四、简答题（总共3题，每题10分）1.简述蛋白质的四级