第一单元2.腊八粥（分层作业）2025-2026学年六年级语文下册统编版（含答案）

第一单元2.腊八粥（分层作业）2025-2026学年六年级语文下册统编版一、课内练习1.下列词语字形和加点字字音没有错误的一项是 ()A.腊肉惊异唾沫(tuì)汤匙(chí) B.陈醋筷子孥孥(nú)噗嗤(pū)C.褐色沸滕栗子(sù)焖饭(mèn) D.肿胀粉碎囔囔(náng)挑拣(jiǎn)2.用括号中的词语替换句子中的加点词，最合适的一项是 ()A.面对这些连饭都吃不饱的孩子；我有什么资格要求他们去关心遥不可及的远方呢?(资本)B.今天笋烧肉，明天肉烧笋，即使天天吃、顿顿吃，我都不会觉得腻味。(腻烦)C.犁铧过处，泥土翻滚，春水搅和，虫子呛出……树丛中的布谷声为这一切伴奏。(搅拌)D.把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅。(乱七八糟)3.同样写腊八粥的美味诱人，但写法不一样的一项是 ()A.晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。B.花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。C.这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。D.并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音。4.根据课文内容，下列表述正确的一项是 ()A.课文中，八儿的心理变化可概括为：无奈→好奇→急迫→惊讶→满足。B.通过对人物的外貌、语言、动作、心理进行描写，表现了八儿一家的其乐融融。C.对话贯穿全文，如八儿向妈妈焦急地询问、讨价还价等，把八儿的馋样儿写得活灵活现。D.主要写了八儿等粥和喝粥两件事，其中，详细描写喝粥，展现了一幅淳朴温馨的生活图景。5.下面的语段中有语病的句子是 ()①继豆腐脑、粽子之后，腊八粥也引发南北咸甜之争。②北方既然天气寒冷，腊八粥多以大米、糯米等谷类，黄豆等豆类，以及莲子等各色干果熬制，以甜口为主；③南方则会加入青菜、猪肉馅、虾仁等食材，以咸口为主。④多家老字号餐饮在腊八节当天上线多种“腊八”美食，满足食客多样化。A.①② B.②③ C.①④ D.②④6.班级正在以课文《腊八粥》为主题进行跨学科活动设计，下列设计不合理的一项是 ()A.历史组：探寻腊八粥的历史源头，从史料记载中追溯腊八粥的传统风俗。B.科学组：按照“合理膳食”原则，运用科学知识，改良腊八粥的配方，实现“传统有新味”。C.美术组：绘制《腊八粥》课文插画，并配文“浓情腊八，忆苦思甜”。D.地理组：了解各地腊八粥的不同做法，体会“百里不同风，千里不同俗”。二、专项阅读(分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的)①众多美味佳肴中，我最馋那一碗飘香的豆腐脑。②20世纪80、90年代，每到腊八节过后，父亲都会把母亲挑拣、淘洗干净的黄豆和少量黑豆泡在水桶里一两天，直到豆子泡得胖乎乎、圆滚滚的，散发着豆子诱人的清香。这时，我知道，很快就可以吃到美味可口的豆腐脑了。③“为啥要在黄豆里边泡黑豆呢?”我嚷着要拣出来。④“黑豆也有营养，就放了一些。如果你不喜欢吃，那下一年就不放了。”母亲饱经风霜的脸上带着笑，包含着对幸福生活的期待。⑤“走，磨豆腐去。”在和左邻右舍的招呼声中，父亲担起装满豆子的水桶，母亲端着一盆黄菜水、带上豆腐包，我们姊妹三个拿好筛子、柴火、盆、碗和备好的葱花、香菜等调料，说笑着，和父母一块去做豆腐了。⑥“好香啊！”还没有走到磨坊，已经闻到了豆腐的清香。天刚蒙蒙亮，豆腐坊里的人并不多，不一会就挨着我们磨豆腐了。只见母亲把豆子倒在磨石上，再用刷子扫到磨石中间的小洞里面，父亲则推着绑在磨石上的一根粗木棍转着圈，哥哥用桶接着磨碎的豆子。随着磨盘的转动，豆子逐渐被磨碎，散发出浓浓的豆腥味，还挺好闻的。不一会儿，磨盘上的豆子越来越少，桶里浓稠的豆腐渣越来越多。⑦刚磨出来的豆腐渣需要用吊在树上的豆腐包过两遍，去除里边的豆子皮等渣子才能倒在铁锅里煮。我喜欢看父亲过滤豆腐渣时张力满满的样子，那种手握倒立帐篷一样豆腐包左右晃动的自信，如同一位掌舵的船夫，背脊微驼，在生活的惊涛骇浪中勇立潮头，从容不迫，轻描淡写中，两桶浓稠的豆腐渣已经被成功分离出来。一桶桶像牛乳一样洁白的豆腐汁，是用来做豆腐的。多半桶豆腐渣可以用来炒鸡蛋吃，可以用来蒸馒头，也可以炸丸子……勤劳能干的母亲，总能用现在的人看起来没用的东西，做出我们喜欢的美食。⑧“来，锅还热着呢！”我们把豆腐汁倒在邻居家刚做好豆腐的大铁锅里面，姐姐烧火，母亲用勺子不断地搅动着……豆香味越来越浓，飘散在小小的院子里，我们姊妹几个的眼睛直直地盯着，铁锅里的豆腐汁越来越浓，越来越白。⑨“可以了，可以点浆水了！”母亲端过来黄菜水，父亲郑重其事地倒在锅里，我们看到豆腐汁里出现了一团团的“棉絮”，散发出酸香的味道。黄菜水点出的豆腐更鲜美，更有味道，也更健康。那些年，我们每年都要腌制一大缸黄菜，一冬天都可以吃到黄菜饺子、黄菜糊涂面、炒黄菜、凉拌黄菜等好吃的。黄菜水呢，就等着过年点豆腐用。⑩见证奇迹的时刻到了！⑪原本白中透着黄的浓汁，随着酸香的黄菜水的不断点入，翻搅中，锅中出现了云朵一样的块状，散发出令人垂涎欲滴的豆香味。那种味道，带着田野的滋味，清新又诱人。⑫我们欢呼雀跃，可以喝豆腐脑了。⑫任时光变迁，我永远也喝不够那一碗豆腐脑。那一碗豆腐脑，带着乡愁，穿越了时空，已经成为永恒的怀恋。(选自“河南思客”2025年02月08日,有删改)1.乔乔正在完善豆腐脑制作食谱，请你结合文章内容，将食谱补充完整。(3分)2.阅读第⑦段，体会作者是如何详写过滤豆腐渣的过程的，完成小题。(4分)(1)第⑦段中，作者将父亲过滤豆腐渣的样子比作“一位掌舵的船夫”，这样的描写体现了。(2分)(2)第⑦段通过一系列动词刻画过滤豆腐渣的过程，下列分析不正确的一项是(2分)()A.展现出父亲过滤豆腐渣的熟练技艺。B.传递出一种对食材的珍视与尊重。C.流露出作者对父亲技艺的崇敬之情。D.说明过滤豆腐渣需耗费大量体力。3.木木认为第③④段中“我”和妈妈关于“放黑豆”的对话无关紧要，可以删去。请说说你的看法。(3分)4.请从结尾段中选择一个词语(或词语组成的词组)作为这篇文章的题目，并简述理由。(3分)三、拓展阅读(11分)【甲】案①《荆楚岁时记》，十二月八日为腊日，村人并击细腰鼓②，戴胡头③，及作金刚力士以逐疫。今俗，家设腊八粥，馈遗亲友，夸多斗靡，有以二十余种物料熬成者。儿童则剥食其余果，谓食之齿牙不败。【注释】①案：考察、根据。②细腰鼓：一种两头粗、中间细的鼓。③胡头；指胡人(古代对北方和西方少数民族的称呼)的头套之类的服饰。【乙】腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米①、栗子、红豇豆②、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰③、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄④，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、桂圆，用则伤味。每至腊月七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时则粥熟矣。除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等类，以见巧思。(选自《燕京岁时记·腊八粥》)【注释】①菱角米：菱角去壳后得到的果仁，可煮食，为腊八粥常见食材。②红豇(jiāng)豆：一种豆类，红豇豆色泽鲜艳，常用于腊八粥以增添色彩与口感。③榛穰(zhēnráng)：榛子的果仁，“穰”指果实内部可食部分。④琐琐葡萄：葡萄，“琐琐”或为旧时对葡萄的俗称、别称。1.下列对于加点字词的解释，有误的一项是(2分) ()A.馈遗亲友(赠送) B.夸多斗靡(夸耀)C.以作点染(点缀、装饰) D.不得过午(不允许)2.用自己的话说一说下列句子的意思。(4分)(1)儿童则剥食其余果，谓食之齿牙不败。(2)每至腊月七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时则粥熟矣。3.甲、乙两文同样为关于腊八粥的记载，有何不同？请简要概括，补全表格。(2分)甲乙主要内容腊八粥的制作细节、用途及造型巧思描写重点侧重社会习俗和民间行为，略写制作过程4.下面是乔乔根据乙文总结的腊八粥的制作过程，请你找出其中不合理的地方，并说明理由。(3分)步骤1：备料——选取黄米、白米、江米、小米等主粮，搭配栗子、红豇豆、枣泥、莲子、扁豆等杂粮果料。步骤2：制作——提前一天(腊月七日)处理食材(剥果、清洗器具)，将食材合水煮熟，加入桃仁、杏仁、白糖等调味。步骤3：修饰——用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等来点缀，体现巧思。我认为(填具体步骤或效果)不合理，理由是。四、综合能力下面是同学们关于腊八粥的家乡风味的讨论，请你从中华饮食文化特点的角度进行总结发言。晴晴：在我的家乡杭州，腊八粥口感清甜软糯，里头有红豆、板栗等食材，算下来得有二十多种呢。林林：咱湖北的腊八粥是咸香口，搁了腊肉、萝卜块，喝上一碗，胃里暖烘烘的特舒服。天天：在我们云贵山区，煮腊八粥除米、豆子，也会添些干菌子、豆腐丁，甜口咸口都能做。总结发言：参考答案一、课内练习1.B解析本题考查字形字音辨析。A.“唾沫”的“唾”正确读音为“tuò”。C.“沸滕”应为“沸腾”,“栗”的正确读音为“lì”。D.“囔囔”的第一个“囔”正确读音为“nāng”,第二个“囔”读轻声。2.B解析本题考查词语辨析。A.资格：从事某种活动所应具备的条件、身份等。资本：比喻牟取利益的凭借。B.腻味：腻烦。腻烦：因次数过多或时间过长而感觉厌烦。C.搅和：混合，掺杂。搅拌：用棍子等在混合物中转动、和弄，使均匀。D.糊糊涂涂：形容无感觉的、麻木的或茫然的状态。乱七八糟：形容混乱，乱糟糟的，多含贬义。由词义可知，B项最合适。3.A解析本题考查句子赏析理解。A.本句运用比喻的修辞手法，把“八儿的肚子”比作“小鼓”。B.本句运用拟人的修辞手法，将花生仁和锅巴拟人化。C.本句运用拟人的修辞手法，将栗子拟人化。D.本句运用拟人的修辞手法，将锅拟人化。4.C解析本题考查课文内容理解。A.课文中，八儿的心理变化应该为：急迫→无奈→好奇→惊讶→满足，故A项表述有误。B.课文中主要通过人物的语言、动作、心理描写，表现了八儿一家的其乐融融，没有运用外貌描写，故B项表述有误。C.全文以八儿与妈妈的对话为重要线索，如“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了”等急切询问与讨价还价的对话，生动展现了八儿的馋样儿，该表述符合课文内容，故C项表述正确。D.《腊八粥》主要写了等粥、喝粥两件事，其中等粥这件事写得最详细，喝粥属于略写，故D项表述有误。5.D解析②句存在关联词使用不当的语病。“既然”通常与“就”搭配，表示因果推论，而此处是说明北方因天气寒冷导致腊八粥甜口为主的特点，应将“既然”改为“因”或“由于”。④句存在成分残缺的语病。“满足”后缺少宾语中心语，应在“多样化”后加“的需求”。①③句表述正确，无语病。6.C解析本题考查活动内容探究和课文内容理解。C.课文《腊八粥》没有表现忆苦思甜，此配文不适合用于《腊八粥》课文的插画。二、1.泡发豆子研磨豆子煮豆腐汁解析本题考查内容梳理概括。泡发豆子：第②段写“父亲都会把母亲挑拣、淘洗干净的黄豆和少量黑豆泡在水桶里一两天”，这是制作豆腐脑的初始步骤，需放在最前；研磨豆子：第⑥段描述“母亲把豆子倒在磨石上……父亲则推着绑在磨石上的一根粗木棍转着圈……桶里浓稠的豆腐渣越来越多”，即把泡好的豆子磨成豆腐渣，是泡发豆子后的下一步；煮豆腐汁：第⑦段提到“刚磨出来的豆腐渣……倒在铁锅里煮”，第⑧段详细写“姐姐烧火，母亲用勺子不断地搅动着……豆香味越来越浓”，这是过滤豆腐渣后的关键步骤，衔接“点浆成型”前的流程。需确保步骤按“泡豆→磨豆→过滤→煮汁→点浆”的顺序梳理，与文中制作过程匹配，不遗漏关键环节。2.(1)父亲过滤豆腐渣时的从容自信与娴熟，以及他在家庭生活中承担责任、应对事务时的沉稳可靠解析本题考查比喻手法表达效果赏析。解题时需先明确比喻的本体(父亲过滤豆腐渣的样子)与喻体(掌舵的船夫)，再结合喻体特点(“掌舵”需从容、有经验，“勇立潮头、从容不迫”)，对应父亲的行为——“手握豆腐包左右晃动”“成功分离出豆腐渣”，体现其动作熟练、从容自信；同时“掌舵的船夫”暗含“承担责任、沉稳应对”的意味，呼应父亲在家庭中的角色。由此整合出比喻描写所体现的父亲形象特点，确保贴合原文细节与人物定位。(2)D解析本题考查内容理解赏析。解题时需先定位文中相关动词，结合上下文理解动作所体现的人物状态、情感或场景特点，再逐一判断选项是否符合动作描写的表达效果。首先找到第⑦段过滤豆腐渣的相关动词：“吊”“过”“去除”“手握”“左右晃动”，这些动词描写了父亲过滤豆腐渣的过程。A项，“手握倒立帐篷一样豆腐包左右晃动的自信”“两桶浓稠的豆腐渣已经被成功分离出来”，从“自信”和高效完成的结果，能看出父亲技艺熟练，A项分析正确；B项，过滤豆腐渣是为了去除渣子，保证后续豆腐汁的品质，体现对食材的珍视，且结合后文母亲用豆腐渣做出多种美食，也能印证对食材的尊重，B项分析正确；C项，第⑦段明确写“我喜欢看父亲过滤豆腐渣时张力满满的样子”，“喜欢”直接体现作者对父亲的认可，而父亲“自信”“从容不迫”的动作，进一步让作者产生崇敬之情，该选项符合文本情感，C项分析正确；D项，文中仅用“张力满满的样子”“自信”“从容不迫”“轻描淡写”描述父亲的状态，并未提及“耗费大量体力”，“张力满满”更多体现的是父亲动作的稳健有力，而非体力消耗大，D项分析错误。3.不能删去。“我”与母亲关于“放黑豆”的对话描写，写出母亲对“我”意见的认可，表现出母爱的珍贵；这一细节描写是“我”儿时的美好回忆，寄托着“我”对母亲的怀念。解析本题考查句段作用。结合第③段“‘为喻要在黄豆里边泡黑豆呢?’我嚷着要拣出来”和第④段“‘黑豆也有营养，就放了一些。如果你不喜欢吃，那下一年就不放了。’母亲饱经风霜的脸上带着笑，包含着对幸福生活的期待”可知，面对“我”对放黑豆的质疑，母亲耐心解释，并且尊重“我”的意见，愿意为了“我”改变做法，脸上还带着笑意。由此可知，这段对话描写生动展现出母亲对“我”的关爱与包容，体现出母爱的细腻与珍贵。结合第③④段“‘为啥要在黄豆里边泡黑豆呢?’我嚷着要拣出来”“‘黑豆也有营养，就放了一些。如果你不喜欢吃，那下一年就不放了’”和第⑬段“那一碗豆腐脑，带着乡愁，穿越了时空，已经成为永恒的怀念”可知，“放黑豆”这一小小的细节是“我”儿时参与制作豆腐脑过程中的独特记忆，承载着儿时与家人相处的温馨时光。由此可知，这一内容作为儿时美好回忆的一部分，寄托着“我”对母亲、对儿时生活的深切怀念，增添了文章的情感厚度，所以不能删去。4.示例一：一碗豆腐脑。理由：本文的主要内容是回忆儿时做豆腐脑的情景，而“豆腐脑”又是贯穿全文的线索(或“豆腐脑”点明本文的写作对象)，“豆腐脑”蕴含着作者对父母、家乡的怀念，以及对过往美好、幸福生活的回忆，以“一碗豆腐脑”为题，激发读者阅读兴趣。示例二：乡愁。理由：以“乡愁”为题，引起读者阅读兴趣；揭示文章主旨，表达作者对家乡过往美好生活的回忆与眷恋，以及对父母、家乡的怀念；“乡愁”为全文奠定忧郁、深沉的感情基调。解析本题考查标题拟写及分析。需要我们结合文章具体段落内容、线索与主旨分析标题的合理性。示例一：以“一碗豆腐脑”为题。首先，“一碗豆腐脑”是文章的写作对象，贯穿全文，是串联所有回忆的线索。其次，“一碗豆腐脑”蕴含深厚情感。结合第⑬段“那一碗豆腐脑，带着乡愁，穿越了时空，已经成为永恒的怀恋”，可知这碗豆腐脑不仅是食物，更承载着作者对父母的思念、对家乡的眷恋，以及对儿时与家人共同制作豆腐脑的幸福时光的回忆。最后，以“一碗豆腐脑”为题能激发读者兴趣。“一碗豆腐脑”是日常食物，却被作者赋予特殊意义，能引发读者好奇——这碗普通的豆腐脑背后藏着怎样的家庭故事与情感，从而吸引读者深入阅读。示例二：以“乡愁”为题。第一，“乡愁”直接揭示文章主旨。结合第⑬段“那一碗豆腐脑，带着乡愁，穿越了时空，已经成为永恒的怀恋”，作者明确指出“豆腐脑”是“乡愁”的载体，全文通过回忆儿时与家人制作豆腐脑的经历，实则是在表达对家乡过往美好生活的眷恋以及对父母的深切怀念，“乡愁”一词精准概括了文章核心情感，揭示主旨。第二，“乡愁”奠定全文情感基调。“乡愁”本身带有对故乡、往昔的深切怀念与淡淡怅惘，这种情感与文章内容相契合——第⑬段“任时光变迁，我永远也喝不够那一碗豆腐脑”，既体现对豆腐脑的喜爱，更暗含对时光流逝、过往不再的感慨，“乡愁”的忧郁深沉，让读者在阅读前就能感知文章蕴含的怀旧氛围，增强情感共鸣。第三，“乡愁”能激发读者阅读兴趣。“乡愁”是抽象的情感概念，以它为题会引发读者疑问：作者的乡愁因何而起?为何要借豆腐脑表达乡愁?这种疑问促使读者阅读文章，探寻“乡愁”的具体内涵与背后的故事，提升阅读吸引力。三、1.D解析本题考查文言文实词含义理解。解题时需将选项中实词解释代入原文，结合上下文判断是否合理。A项“馈遗亲友”，结合甲文的“家设腊八粥”和乙文的“分馈亲友”可知，“馈遗”是“赠送”之意，解释正确；B项“夸多斗靡”，联系“有以二十余种物料熬成者”，可知是各家炫耀粥的物料多，“夸”为“夸耀”，解释正确；C项“以作点染”，结合乙文“外用染红桃仁、杏仁……”，可知是用食材装饰粥，“点染”为“点缀、装饰”，解释正确；D项“不得过午”，结合“除祀先供佛外，分馈亲友”，可知是分送亲友的粥不能超过中午，“不得”是“不能、不可”，而非“不允许”，“不允许”带有强制禁止的意味，与语境中“习俗要求”的含义不符，解释有误。2.(1)儿童们就剥着吃煮粥剩下的果料，说吃了这些果料牙齿不会坏掉。解析本题考查文言文句子翻译。“剥食”即剥着吃，“其余果”指剩下的果料，“谓”是说，“齿牙不败”指牙齿不会坏掉。将这些意思连贯起来，用通顺的现代汉语表达即可。(2)每年到了腊月七日，(人们)就剥果实、清洗器具，整夜忙碌准备，到天亮的时候，腊八粥就煮好了。解析本题考查文言文句子翻译。解题时需遵循“字字落实、直译为主、意译为辅”的原则，先拆解关键词：“每至”(每年到了)、“剥果”(剥果实)、“涤器”(清洗器具，“涤”为“清洗”)、“终夜”(整夜)、“经营”(此处指忙碌准备，非现代“经商”义)、“至天明时”(到天亮的时候)。再整合句子，补充省略的主语“人们”，使语句通顺，确保不增删原意，符合现代汉语表达习惯。3.腊月八日的习俗侧重腊八粥的食材选择、禁忌、时间安排等制作过程解析本题考查内容概括对比。甲文先引用《荆楚岁时记》的古俗，再写“今俗”，包括煮腊八粥、馈赠亲友、儿童食果料等，重点在习俗和民间行为；乙文详细写了腊八粥的食