运营巡店管理制度

PAGE运营巡店管理制度一、总则（一）目的为加强公司运营管理，确保各店铺运营规范、高效，提升整体业绩和服务质量，特制定本运营巡店管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司旗下所有直营店铺及加盟店。（三）巡店原则1.定期性原则：按照规定的时间周期进行巡店，确保全面覆盖各店铺运营情况。2.客观性原则：巡店人员应如实记录观察到的问题和情况，不隐瞒、不夸大。3.针对性原则：根据不同店铺类型、经营状况等，有针对性地进行检查和指导。4.持续性原则：巡店工作应持续开展，不断发现问题、解决问题，促进店铺持续改进。二、巡店组织架构及职责（一）巡店小组构成公司成立专门的运营巡店小组，成员包括运营总监、区域经理、运营督导等。（二）职责分工1.运营总监全面负责巡店管理制度的制定、完善和监督执行。定期组织巡店工作会议，对巡店情况进行总结和分析，提出改进措施和决策建议。对重大运营问题进行协调和决策，确保公司运营策略的有效实施。2.区域经理负责本区域内店铺的巡店计划制定和执行。带领巡店小组对区域内店铺进行实地巡查，及时发现并解决店铺运营中的问题。定期向运营总监汇报区域内巡店情况，提出区域运营改进方案。协助运营总监对巡店小组进行培训和指导，提升巡店人员的专业能力。3.运营督导具体实施巡店工作，按照巡店标准对店铺的各项运营指标进行检查和评估。详细记录巡店过程中发现的问题，及时与店铺负责人沟通并督促整改。收集店铺运营数据和市场反馈信息，为公司运营决策提供支持。对巡店中发现的共性问题进行分析总结，提出预防措施和改进建议。三、巡店计划与安排（一）巡店周期1.直营店铺：运营总监每月至少巡店[X]家；区域经理每周至少巡店[X]家；运营督导每周对负责区域内所有店铺巡店一次。2.加盟店：运营总监每季度至少巡店[X]家；区域经理每两个月至少巡店[X]家；运营督导每两个月对负责区域内所有加盟店巡店一次。（二）巡店路线规划巡店小组应根据店铺分布情况，合理规划巡店路线，确保在规定时间内完成所有店铺的巡查工作。同时，应避免重复路线，提高巡店效率。（三）巡店时间安排巡店时间应尽量选择在店铺营业高峰期，以便全面观察店铺的运营状况和顾客服务情况。具体巡店时间由巡店小组提前与店铺负责人沟通确定。四、巡店内容与标准（一）店铺形象与陈列1.店面外观招牌是否清晰、整洁，无损坏、褪色现象。店铺门窗是否干净明亮，玻璃无污渍、破损。店外墙面、地面是否清洁，无乱张贴、乱堆放杂物。2.店内布局货架、展示架等陈列设施是否摆放整齐、稳固。通道是否畅通无阻，无障碍物影响顾客通行。收银台、休息区等功能区域设置是否合理，符合顾客需求。3.商品陈列商品是否按照分类、品牌、规格等进行有序陈列，便于顾客选购。商品陈列是否丰满，有无缺货、断货现象。促销商品、新品是否有明显的陈列标识和展示区域。（二）商品管理1.商品库存库存数量是否准确，账实相符。库存商品是否分类存放，标识清晰。库存周转率是否符合公司要求，有无滞销商品。2.商品质量商品是否符合国家相关质量标准，有无假冒伪劣商品。商品包装是否完好，有无破损、变质现象。食品类商品是否在保质期内，有无过期销售情况。3.商品价格商品标价是否清晰、准确，与系统价格一致。促销活动期间商品价格是否按照规定执行，有无价格欺诈行为。（三）人员管理1.员工出勤员工是否按时上下班，有无迟到、早退、旷工现象。员工请假手续是否齐全，符合公司规定。2.员工形象与服务员工着装是否统一、整洁，佩戴工牌。员工服务态度是否热情、主动、周到，有无与顾客发生争吵等情况。员工业务知识是否熟练，能否准确解答顾客疑问。3.员工培训与考核店铺是否按照公司培训计划组织员工培训，培训记录是否完整。员工是否通过定期考核，考核结果是否与绩效挂钩。（四）销售与业绩管理1.销售数据每日销售数据是否准确录入系统，无漏报、错报现象。销售报表是否及时、准确生成，数据分析是否到位。通过销售数据分析，了解各品类、各时段销售情况，找出销售规律和问题。2.销售业绩指标完成情况对比店铺销售业绩指标，分析实际完成情况与目标的差距。针对未完成业绩指标的店铺，查找原因，制定改进措施。3.促销活动执行促销活动方案是否及时传达给店铺员工，员工是否熟悉活动内容和操作流程。促销活动期间，商品陈列、宣传推广等是否符合活动要求，活动效果是否达到预期。（五）财务管理1.现金管理现金收付是否符合财务制度，手续是否齐全。现金库存是否安全，有无现金丢失、被盗等情况。每日现金盘点是否准确，账实相符。2.票据管理发票开具是否规范，内容真实、准确，符合税务要求。收据、小票等票据使用是否合规，保管是否妥善。3.费用报销店铺费用报销是否按照公司规定流程进行，报销凭证是否真实、合法、有效。费用支出是否合理，有无超支、浪费现象。（六）设备与设施管理1.店铺设备收银设备、电脑、打印机等办公设备是否正常运行，无故障。空调、照明、通风等设施是否完好，能正常使用。货架、展示架等陈列设备是否定期维护，无损坏、变形。2.消防与安全设施消防器材是否配备齐全、有效，放置位置是否合理。安全通道是否畅通，疏散指示标志、应急照明是否正常。店铺是否定期进行安全检查，有无安全隐患。五、巡店流程与方法（一）巡店前准备1.巡店人员提前熟悉巡店计划和巡店标准，明确本次巡店的重点内容。2.准备好巡店所需的工具和表格，如笔记本、相机、巡店检查表等。3.与店铺负责人提前沟通巡店时间，确保店铺做好相应准备。（二）现场巡查1.巡店人员按照巡店路线依次对店铺进行实地检查，对照巡店标准，认真观察和记录各项情况。2.采用观察、询问、查阅资料等方法，全面了解店铺运营状况。如观察商品陈列是否整齐，询问员工业务知识掌握情况，查阅销售报表、库存记录等资料。3.对于发现的问题，及时与店铺负责人沟通，了解问题产生的原因和背景。（三）巡店记录与问题反馈1.巡店人员在巡店过程中，应详细记录发现的问题，包括问题描述、发现位置、责任人等信息。2.巡店结束后，及时整理巡店记录，填写巡店检查表，并将问题反馈给店铺负责人。反馈问题时，应明确指出问题所在、整改要求和整改期限。3.对于一些紧急问题或重大问题，巡店人员应立即要求店铺负责人采取措施进行处理，并及时向上级汇报。（四）问题跟踪与整改1.店铺负责人应根据巡店人员反馈的问题，制定整改计划，明确整改措施、责任人及整改时间。2.在整改期限内，巡店人员应定期对店铺整改情况进行跟踪检查，确保问题得到有效解决。3.对于整改不力的店铺，巡店人员应及时向上级汇报，上级领导可采取相应的处罚措施，如警告、罚款、停业整顿等。六、巡店结果评估与考核（一）评估指标1.巡店问题发现数量：统计巡店过程中发现的各类问题总数。2.问题整改完成率：计算已整改完成的问题数量占应整改问题数量的比例。3.店铺业绩提升情况：对比巡店前后店铺的销售业绩、利润等指标，评估巡店对店铺业绩的影响。4.顾客满意度：通过顾客调查、投诉处理等方式，了解顾客对店铺服务和商品质量的满意度。（二）考核方式1.对巡店人员的考核：根据巡店问题发现数量、问题整改跟踪情况等指标，对巡店人员进行月度考核。考核结果与绩效奖金、晋升等挂钩。2.对店铺的考核：依据问题整改完成率、店铺业绩提升情况、顾客满意度等指标，对店铺进行季度考核。考核结果与店铺奖励、店长绩效等挂钩。（三）结果应用1.对于巡店工作表现优秀的巡店人员和店铺，给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金、奖品等。2.对于巡店工作不力、问题整改不及时的巡店人员和店铺，进行批