(2025年)幼儿卫生保健试题和参考答案解析

(2025年)幼儿卫生保健试题和参考答案解析一、单项选择题（每题2分，共30分）1.下列哪种食物中铁的吸收率最高（）A.大米B.牛奶C.动物肝脏D.菠菜参考答案：C解析：铁的来源有动物性食物和植物性食物。动物性食物中铁的吸收率较高，如动物肝脏、动物全血、肉类、鱼类等。植物性食物中铁的吸收率较低，大米中铁含量少且吸收率不高；牛奶是贫铁食物；菠菜虽然含铁，但含有大量草酸，会影响铁的吸收。所以答案选C。2.幼儿鼻出血时，应采取的正确措施是（）A.让幼儿头向后仰B.用热毛巾敷前额C.捏住鼻翼根部几分钟D.让幼儿平躺参考答案：C解析：幼儿鼻出血时，让幼儿头向后仰会使血液倒流至咽部，可能引起呛咳甚至窒息，A选项错误；用热毛巾敷前额不利于止血，B选项错误；让幼儿平躺也不利于止血，还可能使血液流入呼吸道，D选项错误。正确的做法是捏住鼻翼根部几分钟，压迫止血，所以选C。3.下列属于虫媒传播的疾病是（）A.麻疹B.流行性感冒C.流行性乙型脑炎D.手足口病参考答案：C解析：麻疹主要通过空气飞沫传播，A选项不符合；流行性感冒也是通过空气飞沫传播，B选项错误；手足口病主要通过密切接触传播，D选项错误。流行性乙型脑炎是由蚊虫叮咬传播的，属于虫媒传播疾病，所以选C。4.幼儿体育锻炼时，活动量应（）A.越大越好B.越小越好C.适中D.无规律参考答案：C解析：幼儿体育锻炼时，活动量过大可能会导致幼儿过度疲劳，甚至损伤身体；活动量过小则达不到锻炼的效果。所以活动量应适中，根据幼儿的年龄、身体状况等合理安排，选C。5.为了预防幼儿龋齿，应（）A.多吃甜食B.饭后不漱口C.早晚刷牙D.睡前吃零食参考答案：C解析：多吃甜食会增加龋齿的发生几率，A选项错误；饭后不漱口不利于口腔清洁，易滋生细菌导致龋齿，B选项错误；睡前吃零食后不及时清洁口腔，食物残渣留在口腔内会被细菌分解产生酸性物质，腐蚀牙齿，D选项错误。早晚刷牙可以有效清除口腔内的食物残渣和细菌，预防龋齿，所以选C。6.幼儿眼球前后径较短，物体成像于视网膜后，称（）A.生理性远视B.生理性近视C.弱视D.斜视参考答案：A解析：幼儿眼球前后径较短，物体成像于视网膜后，这种情况称为生理性远视。随着幼儿年龄的增长，眼球前后径逐渐增长，生理性远视会逐渐消失。生理性近视是眼球前后径过长导致物体成像于视网膜前；弱视是视觉发育期内由于异常视觉经验（单眼斜视、屈光参差、高度屈光不正以及形觉剥夺）引起的单眼或双眼最佳矫正视力下降，眼部检查无器质性病变；斜视是指两眼不能同时注视目标，属眼外肌疾病。所以选A。7.幼儿呼吸系统的特点是（）A.呼吸频率慢B.呼吸功能强C.呼吸道黏膜血管少D.气管、支气管管腔狭窄参考答案：D解析：幼儿呼吸频率比成人快，A选项错误；幼儿呼吸功能相对较弱，B选项错误；幼儿呼吸道黏膜血管丰富，C选项错误。幼儿气管、支气管管腔狭窄，黏膜柔嫩，纤毛运动差，易发生感染，所以选D。8.下列哪种营养素是构成人体细胞的主要成分（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素参考答案：A解析：蛋白质是构成人体细胞的主要成分，是机体生长及修补受损组织的主要原料。脂肪是人体重要的储能物质；碳水化合物是人体能量的主要来源；维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，但不是构成人体细胞的主要成分。所以选A。9.幼儿缺乏（）会导致夜盲症。A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D参考答案：A解析：维生素A缺乏会导致夜盲症，因为维生素A参与视网膜内视紫红质的合成，缺乏时视紫红质合成减少，在暗处视力下降。维生素B1缺乏会引起脚气病；维生素C缺乏会导致坏血病；维生素D缺乏会引起佝偻病。所以选A。10.幼儿园活动室的适宜温度为（）A.16-18℃B.18-22℃C.22-24℃D.24-26℃参考答案：B解析：幼儿园活动室的适宜温度为18-22℃，在这个温度范围内，幼儿会感觉比较舒适，既不会过热也不会过冷，有利于幼儿的学习和生活。温度过高或过低都可能影响幼儿的身体健康和活动状态。所以选B。11.下列属于传染病流行的三个基本环节的是（）A.病原体、传播途径、易感人群B.传染源、传播途径、易感人群C.传染源、传播媒介、易感人群D.病原体、传播媒介、易感人群参考答案：B解析：传染病流行的三个基本环节是传染源、传播途径和易感人群。传染源是指体内有病原体生长、繁殖并且能排出病原体的人和动物；传播途径是指病原体从传染源排出后，经过一定的方式再侵入其他易感者所经过的途径；易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。病原体是能引起疾病的微生物和寄生虫的统称；传播媒介是传播病原体的生物或非生物载体。所以选B。12.幼儿烫伤后，首先应采取的急救措施是（）A.用冷水冲洗B.涂抹烫伤膏C.挑破水泡D.送往医院参考答案：A解析：幼儿烫伤后，首先应立即用冷水冲洗烫伤部位，降低局部温度，减轻疼痛和烫伤程度。涂抹烫伤膏应在冷水冲洗之后；挑破水泡容易引起感染，一般不建议自行挑破；如果烫伤较轻，可先进行简单处理，不一定马上送往医院。所以选A。13.下列关于幼儿睡眠的说法，正确的是（）A.幼儿睡眠时间越长越好B.幼儿睡眠时应蒙头睡C.幼儿应养成定时睡眠的习惯D.幼儿睡眠时室内应保持黑暗参考答案：C解析：幼儿睡眠时间应根据年龄合理安排，并非越长越好，A选项错误；幼儿睡眠时蒙头睡会导致呼吸的空气不新鲜，影响氧气的吸入和二氧化碳的排出，不利于身体健康，B选项错误；幼儿睡眠时室内保持适当的光线，过暗可能会让幼儿缺乏安全感，D选项错误。幼儿应养成定时睡眠的习惯，有利于生物钟的形成和身体健康，所以选C。14.幼儿体育活动的时间一般以（）为宜。A.15-20分钟B.20-30分钟C.30-40分钟D.40-50分钟参考答案：B解析：幼儿体育活动的时间应根据幼儿的年龄和身体状况合理安排，一般以20-30分钟为宜。时间过短达不到锻炼效果，时间过长幼儿可能会疲劳。所以选B。15.下列哪种食物富含维生素C（）A.苹果B.香蕉C.橙子D.葡萄参考答案：C解析：橙子是富含维生素C的水果，苹果、香蕉、葡萄中也含有一定量的维生素C，但相对橙子来说含量较低。所以选C。二、多项选择题（每题3分，共15分）1.下列属于幼儿常见营养性疾病的有（）A.佝偻病B.缺铁性贫血C.肥胖症D.龋齿参考答案：ABC解析：佝偻病是由于维生素D缺乏导致钙、磷代谢紊乱，引起的以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病；缺铁性贫血是由于体内铁缺乏导致血红蛋白合成减少所致；肥胖症是由于能量摄入长期超过人体的消耗，使体内脂肪过度积聚、体重超过一定范围的一种营养障碍性疾病。这三种都属于幼儿常见的营养性疾病。龋齿主要是由于口腔卫生不良等因素导致的牙齿疾病，不属于营养性疾病。所以选ABC。2.幼儿园膳食的配制原则包括（）A.营养全面B.搭配合理C.符合幼儿消化功能D.保证饮食卫生参考答案：ABCD解析：幼儿园膳食的配制应遵循营养全面的原则，保证幼儿摄入各种营养素；搭配合理，包括食物种类的搭配、营养素的搭配等；要符合幼儿的消化功能，选择易消化的食物；同时要保证饮食卫生，防止食物中毒等情况的发生。所以ABCD选项均正确。3.幼儿心理健康的标准包括（）A.智力发展正常B.情绪稳定愉快C.人际关系融洽D.行为统一协调参考答案：ABCD解析：幼儿心理健康的标准包括智力发展正常，能够正常学习和认知；情绪稳定愉快，能够适当表达和调节自己的情绪；人际关系融洽，能够与同伴和成人友好相处；行为统一协调，行为表现符合年龄特点和社会规范。所以ABCD选项都正确。4.预防传染病的一般措施有（）A.控制传染源B.切断传播途径C.保护易感人群D.加强体育锻炼参考答案：ABC解析：预防传染病的一般措施包括控制传染源，如对传染病患者进行隔离治疗等；切断传播途径，如加强环境卫生、消毒等；保护易感人群，如接种疫苗等。加强体育锻炼是增强体质、提高免疫力的方法，但不属于预防传染病的一般措施的分类范畴。所以选ABC。5.幼儿安全教育的内容包括（）A.交通安全B.消防安全C.食品安全D.防溺水安全参考答案：ABCD解析：幼儿安全教育的内容涵盖多个方面，交通安全可以让幼儿了解交通规则，避免交通事故；消防安全能让幼儿知道火灾的危害和应对方法；食品安全可以防止幼儿误食不洁或有毒食物；防溺水安全能减少幼儿溺水事故的发生。所以ABCD选项均是幼儿安全教育的内容。三、判断题（每题2分，共20分）1.幼儿的骨骼弹性大、硬度小，容易发生骨折。（）参考答案：错误解析：幼儿的骨骼弹性大、硬度小，不易发生骨折，但容易发生变形。因为幼儿骨骼中有机物含量相对较多，无机物含量相对较少，所以骨骼比较柔韧。故该说法错误。2.幼儿年龄越小，呼吸频率越快。（）参考答案：正确解析：幼儿年龄越小，呼吸频率越快。这是因为幼儿的新陈代谢旺盛，需要更多的氧气，而幼儿的呼吸功能相对较弱，只能通过增加呼吸频率来满足身体对氧气的需求。所以该说法正确。3.幼儿期是视觉发育的关键期，应注意保护幼儿的视力。（）参考答案：正确解析：幼儿期是视觉发育的关键期，在这个时期，幼儿的眼睛正处于生长发育阶段，容易受到各种因素的影响。如果不注意保护幼儿的视力，可能会导致近视、弱视等视力问题。所以应注意保护幼儿的视力，该说法正确。4.只要幼儿吃得多，就一定能长得健康。（）参考答案：错误解析：幼儿的健康成长不仅取决于食物的摄入量，还与食物的种类、营养搭配、消化吸收等因素有关。如果幼儿只吃得多，但食物营养不均衡，缺乏某些重要的营养素，或者存在消化吸收问题，都可能影响幼儿的健康。所以该说法错误。5.幼儿园的玩具应定期消毒。（）参考答案：正确解析：幼儿园的玩具是幼儿经常接触的物品，容易沾染细菌和病毒。定期消毒可以减少细菌和病毒的传播，保障幼儿的身体健康。所以该说法正确。6.幼儿鼻出血时，可以用棉花或纸团堵塞鼻孔止血。（）参考答案：正确解析：幼儿鼻出血时，可以用干净的棉花或纸团堵塞鼻孔，起到压迫止血的作用。但要注意不要塞得太深，以免损伤鼻腔黏膜。所以该说法正确。7.幼儿体育锻炼可以促进骨骼和肌肉的发育。（）参考答案：正确解析：幼儿体育锻炼时，骨骼和肌肉会受到一定的刺激，促进骨骼的生长和肌肉的发育。合理的体育锻炼可以使幼儿的骨骼更加坚固，肌肉更加发达。所以该说法正确。8.幼儿的体温比成人略低。（）参考答案：错误解析：幼儿的体温比成人略高，因为幼儿的新陈代谢比较旺盛。正常情况下，幼儿的体温一般在36-37.5℃之间。所以该说法错误。9.预防幼儿传染病，只需做好环境卫生，不需要对幼儿进行健康教育。（）参考答案：错误解析：预防幼儿传染病，做好环境卫生是重要的一方面，但对幼儿进行健康教育也非常必要。通过健康教育，可以让幼儿了解传染病的危害和预防方法，如勤洗手、不随地吐痰等，提高幼儿的自我保护意识和能力。所以该说法错误。10.幼儿睡眠时，应保持安静的环境。（）参考答案：正确解析：安静的环境有利于幼儿入睡和保证睡眠质量。如果环境嘈杂，可能会影响幼儿的睡眠，导致幼儿睡眠不足或睡眠质量差，进而影响幼儿的身体健康和生长发育。所以该说法正确。四、简答题（每题10分，共20分）1.简述幼儿膳食的特点。参考答案：幼儿膳食具有以下特点：（1）营养全面且均衡：幼儿正处于生长发育的关键时期，需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以满足身体生长和发育的需要。食物应多样化，包括谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜和水果等，保证各种营养素的全面摄入。（2）易于消化：幼儿的消化系统尚未发育完全，消化能力较弱。因此，幼儿的食物应选择易于消化的种类，如将食物切碎、煮烂，避免食用过于油腻、辛辣、坚硬和不易消化的食物。（3）餐次合理：幼儿的胃容量较小，需要少食多餐。一般来说，幼儿每天可安排3餐正餐和2-3次加餐，加餐可以选择水果、点心等营养丰富的食物。（4）口味清淡：幼儿的味觉比较敏感，应避免给幼儿食用过咸、过甜、过酸或过辣的食物，以免影响幼儿的味觉发育和饮食习惯。（5）保证饮食卫生：幼儿的免疫力较低，容易受到细菌和病毒的感染。因此，幼儿的食物应保证新鲜、干净、卫生，避免食用变质、过期或不洁的食物。2.简述幼儿常见外伤的处理方法。参考答案：（1）擦伤：如果幼儿发生擦伤，首先用生理盐水或清水冲洗伤口，去除伤口表面的污垢和异物。然后用碘伏消毒伤口，预防感染。如果伤口较小，可让其自然干燥结痂；如果伤口较大或有渗血，可在消毒后用无菌纱布包扎。（2）刺伤：若幼儿被刺伤，应先观察伤口内是否有异物残留。如果有异物，不要自行拔除，应及时送往医院处理。如果没有异物，可先用碘伏消毒伤口，然后用创可贴或无菌纱布包扎。（3）扭伤：幼儿扭伤后，应立即停止活动，让受伤部位休息。在扭伤后的24小时内，可用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，以减轻疼痛和肿胀。24小时后，可改为热敷，促进血液循环和淤血的吸收。同时，可将受伤的肢体抬高，以减轻肿胀。（4）骨折：如果怀疑幼儿骨折，应立即让幼儿停止活动，避免移动受伤部位，以免加重骨折的损伤。可用木板、树枝等硬物固定受伤部位，以减少骨折部位的移动。然后及时送往医院进行进一步的检查和治疗。（5）烧烫伤：如前文所述，幼儿烧烫伤后，应立即用冷水冲洗烫伤部位，降低局部温度，减轻疼痛和烫伤程度。如果烫伤较轻，可在冲洗后涂抹烫伤膏；如果烫伤较重，出现水泡或皮肤破损，不要自行处理，应及时送往医院治疗。五、论述题（15分）论述如何培养幼儿良好的生活卫生习惯。参考答案：培养幼儿良好的生活卫生习惯对于幼儿的身体健康和全面发展具有重要意义。可以从以下几个方面入手：（1）制定合理的生活作息制度为幼儿制定科学合理的生活作息制度，如定时起床、睡觉、进餐、活动等。让幼儿养成规律的生活习惯，有助于幼儿的生物钟形成，保证幼儿有充足的睡眠和合理的饮食时间，促进幼儿的身体健康。例如，每天早上7点左右起床，晚上8点半左右上床睡觉，每天保证12-14小时的睡眠时间；每天安排3餐正餐和2-3次加餐，定时定量进食。（2）注重饮食卫生习惯的培养-培养幼儿良好的饮食习惯，如饭前便后洗手、细嚼慢咽、不挑食、不偏食等。可以通过故事、儿歌等形式向幼儿宣传饮食卫生的重要性，让幼儿明白为什么要这样做。例如，通过讲《小熊不洗手》的故事，让幼儿知道不洗手吃东西会生病。-引导幼儿合理选择食物，多吃蔬菜水果、谷类、奶类等营养丰富的食物，少吃零食和垃圾食品。家长和教师可以为幼儿提供多样化的食物选择，让幼儿逐渐养成健康的饮食偏好。（3）加强个人卫生习惯的培养-教育幼儿保持身体清洁，如每天洗脸、洗手、刷牙、洗澡、换衣服等。要让幼儿掌握正确的洗脸、洗手、刷牙方法，如洗手要按照七步洗手法进行，刷牙要上下刷、里