DB37∕T 1639.10-2025 重点工业产品用水定额 第10部分：食品制造及农副食品加工业重点工业产品

37代替DB37/T1639.10—2020、DB37/T1639.11Normofwaterintakeformainindustrialproducts—Part10:ManufacturoffoodandagriculturalandsidelinefoodprocessiI 3 3 5 6本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件是DB37/T1639的第10部分。DB37/T1639已经发——第6部分：医药制造业重点工业产品；——第8部分：电力、热力生产和供应业重点工业产品；—2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：b)更改了面粉、饲料、花生油、豆油、生猪屠宰、家禽屠宰、熟肉制品、水产品、冷冻蔬菜、请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。DB37/T1639根据不同工业行业的用水特点，明确其取水水源的计算范围、取水量的计算范围以及取水量的计量，规定用水定额的计算方法，划分定额指标等级，并对定额管理做——第6部分：医药制造业重点工业产品；——第8部分：电力、热力生产和供应业重点工业产品；1重点工业产品用水定额第10部分：食品制造及农副食品加工业重点工业产品GB/T24789用水单位水计量器具配备和管理GB/T32716用水定额编制技术GB/T12452、GB/T18820、GB/T2统计期内，生产单位合格产品需从各种水源或从各种水源或途径获取的水量，不包括企业内部重复4计算方法4.1计算范围24.1.2食品制造及农副食品加工业生产取水量的计算范围包括主要生产系统、辅助生产系统和附属生表1食品制造及农副食品加工业各类企业生产取水清理预处理、制粉、面粉后处理及锅炉、车间场地清洁、设备及工器具清洗、化验室、机修、厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生锅炉、制冷机组冷却、设备及工器具清洗、化验室、机修、厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生锅炉、冷却系统、设备与车间厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生宰前准备、屠宰操作、胴体处理、车间与设备清洗、工具和车辆消毒、制冷系统、锅炉、化验厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生宰前准备、屠宰操作、胴体处理、车间与设备清洗、工具和车辆消毒、制冷系统、锅炉、化验厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生原料预处理、主产品加工、副产品工具和车辆消毒、设备及工器具清洗、制冷系统、锅炉、化厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生原料预处理、速冻处理、包装与冷藏制冰系统、制冷系统、锅炉、设备及工器具清洗、化验室、厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生设备及工器具清洗、化验室、厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生原料初洗、筛选分级、脱皮冲洗、设备及工器具清洗、化验室、厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生淀粉制品加工、质量控制与环保处理锅炉、设备及工器具清洗、冷却系统、化验室、机修、空压厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生原料预处理、制浆、凝固成型、后设备及工器具清洗、化验室、厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生车间环境清洁、设备及工器具厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生原料清洗处理、配料制备混合、面设备及工器具清洗、制冷系统冷却、化验室、机修、空压站等厂内办公楼、绿化、职工食堂、职工宿舍、浴室、卫生1)生产取水量为主要生产取水量、辅助生3菌造造4.1.3取水量以企业的一级计量表计量为准。4.2计算公式BU=号························································Vui——单位产品取水量，计量单位为立方米每吨（m3/t）或Vi——统计期内，生产过程中取水量总和，单位为立方米（m34表2食品制造及农副食品加工业重点工业称m3/头846348料，亦适用于粉丝455称造56造6.1应健全水计量体系，按照水源类型分别计量各类水量，用水单