足疗店环境卫生管理制度

PAGE足疗店环境卫生管理制度一、总则1.目的为了确保足疗店提供一个安全、舒适、卫生的服务环境，保障顾客和员工的健康，特制定本环境卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于店内所有区域，包括足疗服务区域、接待区、休息区、储物区、员工更衣室、卫生间等。3.职责分工店长为本店环境卫生管理的第一责任人，全面负责店内环境卫生管理工作的组织、监督和检查。各区域负责人（如足疗技师、接待员、保洁员等）负责本区域的日常环境卫生维护工作，严格按照制度要求执行。全体员工应积极配合环境卫生管理工作，养成良好的卫生习惯，共同维护店内环境整洁。二、环境卫生标准（一）足疗服务区域1.足疗包间地面保持干净、无污渍、无水渍，定期进行清洁和消毒，每周至少进行一次深度清洁。沙发、按摩床等设施表面清洁，无灰尘、无毛发，定期更换清洁套，每月至少更换一次。足疗工具应摆放整齐，使用后及时清洗、消毒，存放在专用的消毒柜或清洁的工具盒内。墙壁、天花板无蜘蛛网、无污渍，定期进行擦拭，每季度至少进行一次全面擦拭。空气清新，无异味，可通过安装空气净化器或定期开窗通风来保持空气流通。2.操作台面操作台面清洁、平整，无杂物、无污渍，每次服务结束后及时清理。摆放的足疗用品应分类整齐，标识清晰，过期或损坏的用品及时清理更换。（二）接待区1.前台前台桌面整洁，文件、资料摆放有序，电脑、打印机等设备保持清洁，定期擦拭。地面干净，无垃圾、无脚印，随时清理纸屑等杂物。接待台周围环境整洁，绿植摆放美观，定期浇水、修剪，保持生机盎然。2.休息区沙发、茶几摆放整齐，表面清洁，无污渍、无灰尘，定期进行吸尘和擦拭。茶几上的杂志、报纸摆放整齐，及时清理过期或破损的刊物。地面干净，地毯定期清洗，保持柔软、无异味，每季度至少进行一次深度清洗。垃圾桶及时清理，垃圾不外露，定期更换垃圾袋，每天至少更换一次。（三）储物区1.物品摆放各类足疗用品、耗材、清洁用品等应分类存放，标识清晰，便于查找和取用。货物应摆放整齐，不得随意堆放，保持通道畅通无阻。2.环境卫生储物区地面干净，无积水、无杂物，定期进行清扫。货架、货柜表面清洁，无灰尘、无污渍，定期擦拭。保持储物区通风良好，防止物品受潮、发霉。（四）员工更衣室1.个人物品摆放员工个人衣物、鞋子等应整齐挂放或摆放在指定位置，不得随意乱扔。2.更衣室卫生地面保持清洁，无垃圾、无污渍，定期进行清扫和消毒，每周至少进行一次。衣柜表面干净，无灰尘，定期擦拭，每月至少进行一次。更衣室通风良好，无异味，可安装排风扇或定期开窗通风。（五）卫生间1.洗手台洗手台清洁，无污渍、无水渍，水龙头、皂液器等设施正常使用，无损坏。台面物品摆放整齐，洗手液、擦手纸等用品充足，及时补充。2.便器便器清洁，无污垢、无异味，定期进行消毒，每天至少进行一次。卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理，垃圾袋每天更换。3.地面及墙壁地面干净，无积水、无脚印，定期拖地，保持干燥。墙壁无污渍、无霉斑，定期擦拭，每季度至少进行一次全面擦拭。4.通风换气卫生间应安装良好的通风设备，保持空气流通，无异味，全天开放通风设施。三、环境卫生管理措施（一）清洁消毒管理1.清洁流程每日营业前，各区域负责人对负责区域进行初步清洁，包括地面清扫、物品整理等。营业期间，随时清理顾客产生的垃圾和杂物，保持环境整洁。每日营业结束后，进行全面清洁，包括地面拖地、设施擦拭、工具消毒等。每周进行一次深度清洁，对沙发、按摩床、墙壁、天花板等进行彻底擦拭和消毒。每月进行一次大扫除，对店内所有区域进行全面清理，包括储物区整理、卫生间深度清洁等。2.消毒方法及频率足疗工具采用物理消毒方法，如消毒柜高温消毒，每天使用后进行消毒处理。操作台面、沙发、茶几等表面可使用含氯消毒剂或消毒湿巾进行擦拭消毒，每天至少一次。卫生间便器、洗手台等设施使用专用的消毒剂进行消毒，每天至少一次。地面可使用含氯消毒剂进行拖地消毒，每周至少两次。空气消毒可采用紫外线灯照射或空气清新剂等方式，每天营业前和营业结束后各进行一次，每次照射或使用时间不少于30分钟。（二）人员卫生管理1.员工健康管理所有员工应持有效的健康证明上岗，每年进行一次健康体检，确保身体健康状况符合从业要求。如员工患有传染性疾病，应立即停止工作，进行治疗，待痊愈并取得健康证明后，方可重新上岗。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得佩戴首饰（除婚戒外），保持手部清洁，操作前必须洗手消毒。员工不得在店内吸烟、进食，避免将食物残渣等带入工作区域。（三）环境卫生检查与监督1.自查制度各区域负责人每天对本区域的环境卫生进行自查，发现问题及时整改，并做好记录。2.定期检查店长每周至少组织一次全面的环境卫生检查，对各区域的环境卫生状况进行评估，填写检查记录。3.监督整改对于检查中发现的问题，应明确整改责任人，限期整改。整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。对违反环境卫生管理制度的行为，应及时进行纠正，并按照规定进行相应的处罚。四、环境卫生维护流程（一）营业前准备1.各区域负责人对负责区域进行初步清洁检查，确保无垃圾、杂物，设施设备正常运行。2.开启空气净化器或通风设备，保持店内空气清新。3.检查足疗工具是否齐全、清洁，摆放是否整齐。4.补充洗手液、擦手纸、卫生纸等用品。（二）营业期间卫生维护1.随时清理顾客产生的垃圾，如纸屑、果皮等，保持地面干净。2.及时整理顾客用过的杂志、报纸，保持休息区整洁。3.对顾客使用过的足疗包间进行简单清洁，如清理桌面杂物、更换一次性用品等。4.观察卫生间使用情况，及时补充用品，清理便器、洗手台等，保持卫生间清洁无异味。（三）营业结束后卫生清理1.关闭空气净化器或通风设备。2.各区域负责人按照清洁流程对负责区域进行全面清洁，包括地面拖地、设施擦拭、工具消毒等。3.清理垃圾桶，更换垃圾袋。4.检查门窗是否关闭，水电是否关闭。（四）定期深度清洁与消毒1.每周安排固定时间进行深度清洁，对沙发、按摩床、墙壁、天花板等进行彻底擦拭和消毒。2.每月进行一次大扫除，对储物区进行整理，对卫生间进行深度清洁，包括墙壁、地面、便器等的全面消毒。五、环境卫生管理的考核与奖惩（一）考核标准1.环境卫生检查结果作为员工绩效考核的重要指标之一，考核内容包括各区域的清洁卫生状况、消毒执行情况、物品摆放整齐度等。2.按照环境卫生标准，对各区域进行评分，满分100分。90分及以上为优秀，8089分为良好，6079分为合格，60分以下为不合格。（二）奖励措施1.连续三个月环境卫生检查结果为优秀的区域负责人，给予奖金[X]元及荣誉证书奖励。2.在环境卫生管理工作中表现突出，提出合理化建议并被采纳，有效改善店内环境卫生状况的员工，给予[X]元奖励。（三）惩罚措施1.环境卫生检查不合格的区域负责人，第一次给予警告，责令限期整改；第二次仍不合格的，扣除当月绩效奖