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文档简介

PAGE影楼卫生标准制度一、总则1.目的为确保影楼环境整洁、卫生,为顾客提供安全、舒适的服务场所,保障顾客和员工的健康,特制定本卫生标准制度。2.适用范围本制度适用于本影楼内所有区域,包括摄影棚、化妆间、服装间、展示区、顾客休息区、办公区域等。3.职责分工影楼经理为本影楼卫生管理的第一责任人,全面负责卫生管理工作的组织、协调与监督。各部门主管负责本部门区域的卫生管理工作,确保各项卫生标准的落实。全体员工应积极配合卫生管理工作,严格遵守本制度规定,保持各自工作区域的卫生整洁。二、环境卫生标准1.摄影棚卫生标准地面每日清洁,保持无灰尘、无污渍、无水渍,定期进行深度清洁和消毒。墙面、天花板保持干净,无蜘蛛网、无灰尘、无污渍,如有损坏或污渍应及时修复和清洁。摄影设备、道具摆放整齐,表面清洁无灰尘,定期进行维护保养,确保设备正常运行且卫生状况良好。背景布、窗帘等应保持清洁,定期清洗更换,避免出现褶皱、污渍等影响拍摄效果。拍摄区域内的灯光设备、通风设备等应定期清洁,确保无灰尘堆积,通风良好。2.化妆间卫生标准化妆台每日清理,台面干净整洁,化妆品摆放有序,无残留化妆品、毛发等杂物。化妆工具定期清洗消毒,专人专用,避免交叉感染,使用后应及时归位摆放整齐。镜子保持清洁明亮,无污渍、无水渍,周围无化妆品残留。垃圾桶及时清理,垃圾不得外溢,定期更换垃圾袋,保持室内空气清新无异味。地面、墙面保持清洁,无灰尘、无污渍,定期进行消毒处理。3.服装间卫生标准服装架摆放整齐,服装分类悬挂或折叠存放,保持服装平整、无褶皱、无污渍。衣柜定期清理,内部无灰尘、无杂物,保持通风良好,防止衣物发霉。地面每日清扫,保持干净整洁,无脚印、无污渍。试衣间地面、墙面、镜子等应保持清洁,试衣工具摆放整齐,使用后及时清理归位。定期对服装进行清洗、消毒、熨烫等保养工作,确保服装卫生状况良好,无异味。4.展示区卫生标准展示柜、展示架表面清洁无灰尘,展品摆放整齐美观,定期擦拭展品,保持展品清洁光亮。展示区地面干净,无污渍、无杂物,定期进行清扫和拖地。灯光照明设备正常运行,灯罩无灰尘遮挡,保持良好的照明效果。定期更换展示区的布置和展品,保持新鲜感,同时确保新布置和展品的卫生状况符合要求。5.顾客休息区卫生标准沙发、桌椅摆放整齐,表面清洁无灰尘、无污渍,定期进行擦拭消毒。茶几干净整洁,无杂物、无水渍,烟灰缸及时清理,保持室内整洁卫生。地面保持干净,每日清扫,定期拖地,无垃圾、无污渍。提供的饮用水、纸巾等用品充足且摆放整齐,确保顾客使用方便,同时保证用品的卫生质量。空气清新无异味,定期开窗通风,如有必要可使用空气净化器等设备改善空气质量。6.办公区域卫生标准办公桌、电脑、文件柜等办公用品摆放整齐,表面清洁无灰尘,文件资料分类存放有序。地面每日清扫,保持干净整洁,无垃圾、无污渍,定期进行拖地。垃圾桶及时清理,垃圾袋定期更换,保持室内环境整洁。打印机、复印机等设备定期清洁,避免纸屑堆积影响设备正常运行和卫生状况。保持办公区域通风良好,空气清新,可适当摆放绿色植物改善环境。三、人员卫生标准1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲,头发梳理整齐,不得留怪异发型。工作期间应穿着统一整洁的工作服,佩戴工作牌,工作服应定期清洗更换,保持干净无异味。不得在工作区域内吸烟、吃零食,保持工作场所的环境卫生。员工在为顾客服务前应洗手消毒,保持手部清洁卫生,操作过程中避免直接接触顾客皮肤和衣物,如需接触应佩戴一次性手套。2.健康管理员工应定期进行健康体检,取得健康证明后方可上岗工作。患有传染性疾病或其他不适宜从事本岗位工作的疾病时,应及时报告并暂停工作,待治愈后经复查合格方可重新上岗。员工在工作过程中如发现身体不适或疑似患有传染性疾病,应立即停止工作,及时就医,并向影楼经理报告。影楼应采取相应的隔离措施,避免疾病传播。四、卫生清洁与消毒制度1.清洁频率摄影棚、化妆间、服装间、展示区、顾客休息区等区域每日营业前进行全面清洁,营业期间随时保持卫生整洁,营业结束后进行彻底清扫。办公区域每日上班前进行清洁,下班前进行整理,每周进行一次全面大扫除。2.清洁流程地面清洁:先用扫帚清扫地面垃圾和杂物,然后用拖把蘸取适量清洁剂拖地,最后用清水冲洗干净,拖干地面水渍。桌面、台面清洁:用干净的抹布蘸取适量清洁剂擦拭桌面、台面等,去除污渍后用清水抹布再次擦拭干净,保持表面干净整洁。设备清洁:使用专用的清洁工具和清洁剂对摄影设备、化妆工具、灯光设备等进行清洁,擦拭设备表面灰尘,检查设备运行情况,如有故障及时维修。卫生间清洁:每日对卫生间进行多次清洁,包括洗手台、马桶、小便池等,先用清洁剂擦拭表面污渍,然后用清水冲洗干净,定期对卫生间进行消毒处理,保持卫生间无异味、清洁卫生。3.消毒制度消毒范围:包括摄影棚、化妆间、服装间、展示区、顾客休息区、办公区域、卫生间等所有区域,以及摄影设备、化妆工具、服装、道具等物品。消毒方法:物理消毒:采用紫外线灯照射、高温蒸煮、蒸汽消毒等方法对物品和场所进行消毒。紫外线灯照射消毒时,应确保消毒时间和强度符合要求,一般每立方米不少于1.5瓦,照射时间不少于30分钟。高温蒸煮消毒时,温度应达到100℃,时间不少于15分钟。蒸汽消毒时,温度应达到121℃,时间不少于15分钟。化学消毒:使用含氯消毒剂、过氧乙酸、碘伏等消毒剂对物品和场所进行消毒。消毒剂的浓度和使用方法应符合相关标准要求,消毒后应使用清水冲洗干净,避免残留消毒剂对人体和物品造成损害。消毒记录:每次消毒应做好记录,记录内容包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息,消毒记录应保存至少一年,以备查阅。五、卫生检查与考核制度1.卫生检查影楼经理每周至少组织一次全面的卫生检查,各部门主管每日对本部门区域进行卫生检查,及时发现问题并督促整改。卫生检查应按照本制度规定的卫生标准进行,检查内容包括环境卫生、人员卫生、设备卫生等方面。检查人员应填写卫生检查表,详细记录检查时间、检查区域、存在问题及整改要求等信息。2.考核标准将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系,对卫生工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励,对卫生不达标的部门和个人进行批评教育和处罚。考核指标包括环境卫生达标率、人员卫生执行情况、消毒工作落实情况等。环境卫生达标率应达到95%以上,人员卫生执行情况良好,消毒工作严格按照制度要求落实。对于违反本制度规定,导致卫生不达标的部门或个人,视情节轻重给予警告、罚款、扣绩效分等处罚措施。对于因卫生问题给影楼造成重大损失或不良影响的,将追究相关责任人的责任。3.整改落实对卫生检查中发现的问题,应明确整改责任人,限期整改。整改责任人应按照整改要求及时采取有效措施进行整改,确保卫生状况符合标准要求。整改完成后,整改责任人应向检查人员报告整改情况,检查人员对整改结果进行复查,确认整改合格后方可通过。六、食品卫生管理(如有提供食品服务)1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准,从正规渠道采购,索取并留存供应商资质证明、食品检验合格证明等相关文件。建立食品采购台账,详细记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息,台账应保存至少两年。2.食品储存设立专门的食品储存区域,保持储存环境清洁、通风良好,温度、湿度适宜。食品应分类存放,隔墙离地,避免交叉污染。定期检查食品储存情况,及时清理过期、变质食品,确保食品储存安全。3.食品加工与制作食品加工制作人员应持健康证上岗,严格遵守食品加工操作规范,穿戴清洁的工作衣帽、口罩,保持手部清洁卫生。食品加工制作过程应符合卫生要求,生熟分开,避免交叉污染。加工制作的食品应煮熟煮透,确保食品安全。食品加工制作区域应保持清洁卫生,每日进行清洁消毒,加工制作设备定期清洗维护。4.食品销售与服务提供食品销售与服务时,应使用清洁卫生的餐具、饮具,餐具、饮具应经过清洗消毒后方可使用。食品销售与服务人员应保持良好的个人卫生习惯,不得在食品销售与服务区

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