郑州理工职业学院《酒店人力资源管理》2023-2024学年第二学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页郑州理工职业学院

《酒店人力资源管理》2023-2024学年第二学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共35个小题，每小题1分，共35分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、反映企业在一定期间的经营成果及其分配情况的报表是（）。A.现金流量表B.利润表C.资产负债表D.附表2、某企业为保证生产计划目标的实现，按照生产计划的要求，对企业的生产活动全过程的检查、监督、分析偏差和合理调节的活动，属于()。A.生产计划制定B.生产控制C.生产调度D.生产能力核算3、下列各项不属于折扣与折让定价策略的形式的是（）。A.现金折扣B.降低定价C.功能折扣D.折让4、下列关于安全管理的作用与意义的说法错误的是（）。A.安全管理的基本任务是保护人员的安全与健康B.安全管理是防止伤亡事故和职业危害的根本对策C.安全管理是贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”方针的基本保证D.有效的安全管理是安全技术和劳动卫生措施落实的保障5、B2B电子商务的典型代表是（）。A.京东B.阿里巴巴C.淘宝D.当当6、某企业2020年度发行债券融资，每张债券面值100元，票面利率8%，期限5年，发行200万张，筹资总额2亿元，约定每年付息一次，到期一次性还本，假设筹资费用率为1.5%，企业所得税率为25%，则该债券的资本成本率是（）。A.5.78%B.5.85%C.5.94%D.6.09%7、企业库存量过大会导致（）。A.流动资金被大量占用B.生产系统原材料供应不足C.销售量下降D.订货次数增加8、下列活动中，属于企业价值链主体活动的是（）。A.人力资源管理B.市场营销C.技术开发D.采购9、如果某公司的资产总额为1亿元，负债总额为0.7亿元，则其资产负债率为（）。A.14.29%B.23.3%C.30%D.70%10、下列各项中，属于海上保险保障的一般外来风险的是（）。A.罢工B.触礁C.受热D.拒收11、下列个别资本成本中，()的测算方法与普通股基本相同，只是不考虑筹资费用。A.优先股资本成本率B.留用利润资本成本率C.长期借款资本成本率D.长期债券资本成本率12、（）是一种常见的组织结构形式，由经理至一般员工自上而下建立起垂直的领导关系。A.矩阵型组织B.金字塔型组织C.地域型组织D.市场型组织13、若速动比率大于1，可能导致的结果是（）。A.减少企业的机会成本B.增加企业的机会成本C.增加财务风险D.提高流动资产的收益率14、下列各项，不属于工序能力指数过大的处置方式的是（）。A.降低工序能力B.更改设计，提高产品的技术要求C.努力提高设备精度，并使工艺更为合理和有效D.采取合并或减少工序等方法15、国际海运保险投保步骤不包括（）。A.选择投保险别B.确定保险金额C.计算保险费D.保险理赔16、关于生产商对中间商进行管理的权力，下列说法错误的是（）。A.法定力是生产者要求中间商履行双方合同而执行某些职能的权力B.当中间商完成某种特定活动时，生产商应予以额外的奖赏，发挥回报力的作用C.感召力是中间商对生产商心怀敬意，主动与生产商合作并希望保持长期的合作关系D.生产商对不合作的中间商可以撤回资源或终止合作关系，发挥专长力规范中间商的行为17、在质量控制方法中，寻找影响产品质量主要因素的有效方法是（）。A.排列图法B.控制图法C.直方图法D.期望值法18、以下关于PDCA循环说法错误的是（）。A.PDCA循环作为企业开展质量改进活动的一般方法，适用于企业的各方面工作B.各个PDCA循环之间相互衔接、相互促进C.推动PCDA循环，关键在A阶段D.PDCA四个阶段周而复始的循环，回到原点19、下列企业生产计划中，属于执行性计划的是（）。A.企业的1周生产计划B.企业长期生产运营计划C.企业的3年发展计划D.企业的10年发展计划20、下列各项中，不属于企业组织设计主要内容的是（）。A.设计业务职能B.设计管理层级C.设计协作关系D.设计营销策略21、与直接薪酬相比，福利具有的独特优势不包括（）。A.形式灵活多样，可以满足员工不同的需要B.福利具有典型的激励性质，可以消除员工的不满意C.福利具有税收方面的优惠，可以使员工得到更多的实际收入D.由企业来集体购买某种福利产品，具有规模效应22、下列薪酬形式中，属于福利的是（）。A.带薪休假B.奖金C.加班费D.出差补贴23、企业进行网络营销时一个重要的方式是渠道的选择，其主要类型不包括（）。A.会员网络B.生产网络C.服务网络D.采购网络24、在具体实施全面质量管理时，一般遵循五步法，这五个步骤依次是（）。A.决策、准备、开始、扩展、综合B.决策、开始、完成、扩展、综合C.筹备、决策、开始、扩展、综合D.决策、开始、扩展、综合、总结25、耐克公司在全球范围内选择合格的生产商，将自己的设计图纸交给遍布全球的代工厂，让他们严格按照图纸样式进行生产，并保证相应的质量，之后由耐克贴牌，将产品制造和零售分销业务外包，公司所有的人力、物力、财力等资源集中起来专心于产品的研发和市场营销。耐克与遍布全球的代工厂组成的企业联盟就是（）。A.星形模式B.平行模式C.联邦模式D.扁平模式26、甲公司与乙公司合并设立新公司，则（）。A.甲、乙公司均存续B.甲、乙公司均解散C.仅甲公司解散D.仅乙公司解散27、黑带大师是（）。A.领导层B.骨干层C.具体执行层D.决策层28、某产品在试销成功后，销售额急剧增加，成本大幅下降。促销费用也相对减少，利润迅速上升。这种产品处于什么阶段（）。A.介绍期B.成长期C.成熟期D.衰退期29、不属于六西格玛管理流程有（）。A.界定B.测量C.总结D.分析30、下列关于企业产权制度的说法，错误的是（）。A.企业产权制度是指以产权为依托，对企业财产关系进行合理有效的组合与调节的制度安排B.产权制度和所有制既有区别又有联系C.产权制度不受到所有制的约束D.企业的产权制度一旦形成，便会发挥出其特定的功能31、下列各项不属于科学经营决策方法中的定性决策方法的是（）。A.头脑风暴法B.德尔菲法C.线性规划D.盈亏平衡点法32、适合成批轮番生产类型企业的生产作业计划编制方法是（）。A.累计编号法B.在制品定额法C.生产周期法D.准时制法33、会受潜在的替代品和新产品的威胁的目标市场模式是（）。A.产品集中化B.产品专业化C.市场专业化D.选择性专业化34、（）是利用企业内部和外部现有的信息、资源和情报，对调查内容进行分析研究的一种市场调查方法。A.网络调查法B.实验调查法C.访问法D.文案调查法35、常用的在职培训方法不包括（）。A.教练B.师带徒C.关键事件法D.行动学习二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分．有多个选项是符合题目要求的．）1、关于市场调查的特点，下列说法正确的有()。A.市场调查是一种有目的、有意识的认识市场的活动，任何一项市场调查，都不是盲目进行，而是围绕企业经营活动中存在的问题而展开的，有明确的目的性B.市场调查的具体对象是市场体系，即市场主体（个人、家庭、政府、企业）和市场客体（消费品和生产要素）C.市场调查需要借助科学的方法，只有借助科学的方法才能保证收集的信息和数据以及调查结果真实、可靠、准确D.市场调查是一种认识市场的手段，它本身不是目的，它最终是为企业的决策服务的E.市场调查的重点对象是生产者市场2、工作分析的实施是一个完整的过程，一般应包括()等步骤。A.准备阶段B.实施阶段C.调查阶段D.分析阶段E.应用反馈阶段3、内部招聘的不足包括（）。A.企业失去选择外部优秀人才的机会B.容易导致企业内部部门之间员工之间的矛盾C.带来新鲜血液D.容易导致近亲繁殖E.不利于工作创新4、合理的组织生产过程遵循的基本原则包括（）A.连续性原则B.可行性原则C.节奏性原则D.准时性原则E.科学性原则5、下列选项中，属于生产运营管理的内容是（）。A.生产运营管理的人员流动B.生产运营管理的控制C.生产运营管理的组织实施D.生产运营管理的决策与计划E.生产运营管理的采购6、关于技术创新的说法，错误的有（）。A.技术创新具有一体化趋势B.技术创新是高风险活动C.技术创新只是一种技术行为D.技术创新不具有外部性E.技术创新时间具有差异性7、关于网络营销方式的说法正确的有（）。A.病毒式营销利用的是用户口碑传播的原理B.网络视频营销将电视广告与互联网营销集于一身C.SNS营销就是利用SNS网站的分享和共享功能，在六维理论的基础上实现的一种营销D.网络软文营销的特点决定了其比其他邮件列表营销具有更多的优势，是对邮件列表的替代和补充E.网络直复营销是通过把传统的直销行为和网络有机结合，从而演变成了一种全新的，颠覆性的营销模式8、下列属于五星概念模型的是（）。A.品牌知名度B.品牌认知度C.品牌忠诚度D.品牌价值度E.品牌联想度9、股东的权利包括（）。A.选举权B.股利权C.执行权D.监督权E.表决权10、全面质量管理中老七种工具包括（）。A.关联图法B.系统图法C.直方图法D.控制图法E.散布图法三、简答题（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）简述企业如何进行服务质量差距模型的应用，分析服务质量差距的来源，采取针对性的改进措施。2、（本题5分）在企业的项目管理中，如何有效地进行项目资源分配和项目团队建设，以确保项目按时、按质、在预算范围内完成？3、（本题5分）随着市场竞争的加剧，企业的成本管理变得越发重要。请阐述成本管理的主要内容和方法，包括成本核算、成本控制和成本分析等，以及如何通过成本管理提高企业的经济效益。四、解析题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）国内某手机生产企业将目标顾客定位于年轻购买者群体，专门生产具有较强娱乐功能的智能手机产品，取得了良好的市场效果，该企业以控股的形式，获取另一手机生产商60%的股权，企业实力明显加强，为增加经营收入，该企业以贴牌生产的形式与某国际知名手机生产商建立战略联盟，生产新型智能手机产品，新型手机产品方案共有甲产品、乙产品、丙产品和丁产品四种可供选择，每种产品方案均存在着畅销、一般、滞销三种市场状态，每种方案的市场状态及损益值如表所示（单位：万元）。经营损益表

1.该企业的做法表明其实施了哪些战略？

2.该企业与某国际知名手机生产商建立的战略联盟属于哪种联盟形式？

3.若市场状态概率为：畅销0.3、一般0.5、滞销0.2，该企业选择生产甲产品能够获得的损益期望值为多少？

4.若根据折中原则进行新型手机生产决策（最大值系数α＝0.7），四种产品方案中，可使该企业获得最大经济效益的方案是哪个？2、（本题10分）某保健食品生产经营企业，在制定产品市场营销策略之前，分别将消费者分为男性和女性两个子市场，针对不同子市场消费者需求特点，推出不同产品，制定不同的营销策略。该企业为了督促客户尽快付款，对经销商制定了“5/10，n/30"的付款条件。同时,该企业还安排了工作人员在现场向顾客介绍和销