【答案】《基础生物化学》(华中农业大学)章节作业慕课答案

【答案】《基础生物化学》(华中农业大学)章节作业慕课答案有些题目顺序不一致，下载后按键盘ctrl+F进行搜索2蛋白质2蛋白质单元测试1.单选题：蛋白质的一级结构是指：

选项：

A、氨基酸的排列顺序

B、多肽链的折叠方式

C、多肽链的螺旋结构

D、亚基的聚合状态

答案：【氨基酸的排列顺序】2.单选题：蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项？

选项：

A、多肽链中氨基酸的排列顺序

B、次级键

C、链内及链间的二硫键

D、温度及pH

答案：【多肽链中氨基酸的排列顺序】3.单选题：下面不是维持蛋白质三级结构稳定的因素是：

选项：

A、肽键

B、二硫键

C、离子键

D、范德华力

答案：【肽键】4.单选题：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是：

选项：

A、肽键

B、氢键

C、疏水作用力

D、离子键

答案：【氢键】5.单选题：对于β-折叠片的叙述，下列哪项是正确的？

选项：

A、β-折叠片与α螺旋、β转角组合在一起能形成超二级结构

B、β-折叠片的结构是借助于链内氢键稳定的

C、β-折叠片结构都是通过几段肽链平行式排列而形成的

D、氨基酸之间的轴距为0.35nm

答案：【β-折叠片与α螺旋、β转角组合在一起能形成超二级结构】6.单选题：下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？

选项：

A、Gly

B、Leu

C、Ser

D、Ala

答案：【Gly】7.单选题：下列哪一项不是蛋白质的性质之一？

选项：

A、变性蛋白质的溶解度增加

B、处于等电点时溶解度最小

C、加入少量中性盐溶解度增加

D、有紫外吸收特性

答案：【变性蛋白质的溶解度增加】8.单选题：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？

选项：

A、甘氨酸

B、脯氨酸

C、丙氨酸

D、组氨酸

答案：【脯氨酸】9.单选题：在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？

选项：

A、谷氨酸

B、天冬氨酸

C、赖氨酸

D、酪氨酸

答案：【赖氨酸】10.单选题：蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是：

选项：

A、酪氨酸的酚环

B、半胱氨酸的硫原子

C、肽键

D、苯丙氨酸

答案：【酪氨酸的酚环】11.单选题：下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？

选项：

A、酪氨酸

B、亮氨酸

C、赖氨酸

D、甲硫氨酸

答案：【酪氨酸】12.单选题：下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？

选项：

A、有四级结构

B、能发生茚三酮反应

C、能水解为更小的分子

D、有紫外吸收（280nm）

答案：【能发生茚三酮反应】13.单选题：下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？

选项：

A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点

B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出

C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点

D、以上各项均不正确

答案：【蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点】14.单选题：在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链？

选项：

A、双缩脲反应

B、凯氏定氮法

C、紫外吸收法

D、茚三酮反应

答案：【双缩脲反应】15.单选题：蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的，肽链上每个肽键都参与氢键的形成。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】16.单选题：变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷及破坏了外层的水膜所引起的。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】17.单选题：具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保存蛋白质原有的生物活性。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】18.单选题：蛋白质是生物大分子，但并不都具有四级结构。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】19.单选题：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】20.单选题：多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】21.单选题：蛋白质的空间结构就是它的三级结构。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】22.单选题：盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】23.单选题：一个蛋白质分子中有两个半胱氨酸存在时，它们之间可以形成两个二硫键。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】24.单选题：所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩脲反应。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】25.单选题：在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】26.单选题：蛋白质是两性电解质，它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的R基团。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】27.单选题：所有构成蛋白质的20种氨基酸的α-碳原子上都有一个自由羧基和一个自由氨基。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】28.单选题：血红蛋白和肌红蛋白都是氧的载体，它们都是变构蛋白，在与氧结合过程中呈现变构效应。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】29.单选题：α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】30.单选题：所有的蛋白质都有酶活性。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】31.单选题：因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】32.单选题：氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】3酶（一）3酶（一）单元测试1.单选题：下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点错误？

选项：

A、一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶

B、酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用

C、一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶

D、酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性

答案：【一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶】2.单选题：关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？

选项：

A、一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心

B、酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域

C、必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外

D、当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变

答案：【一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心】3.单选题：酶的命名有习惯命名与系统命名，以下属于系统命名的是：

选项：

A、乳酸脱氢酶

B、谷丙转氨酶

C、ATP:柠檬酸裂解酶

D、胃蛋白酶

答案：【ATP:柠檬酸裂解酶】4.单选题：酶原没有活性的原因：

选项：

A、活性中心未形成或未暴露

B、酶原是普通的蛋白质

C、缺乏辅酶或辅基

D、是已经变性的蛋白质

答案：【活性中心未形成或未暴露】5.单选题：关于酶的叙述哪一项是不正确的？

选项：

A、酶的催化效率高

B、酶的催化活性具有可调节性

C、酶的催化作用具有高度专一性

D、酶的化学本质都是蛋白质

答案：【酶的化学本质都是蛋白质】6.单选题：下列哪一项不是辅酶的功能：

选项：

A、决定酶的专一性

B、传递氢

C、转移基团

D、某些物质分解代谢时的载体

答案：【决定酶的专一性】7.单选题：酶催化底物时将产生哪种效应

选项：

A、降低反应的活化能

B、提高产物能量水平

C、提高反应所需活化能

D、降低反应物的能量水平

答案：【降低反应的活化能】8.单选题：作为酶辅助因子的金属离子不会起到什么作用？

选项：

A、作为抑制剂，使酶促反应速度减慢

B、作为活性中心的必需基团，参与催化反应

C、可以中和阴离子，降低反应中的静电斥力

D、稳定酶的空间结构所必需

答案：【作为抑制剂，使酶促反应速度减慢】9.单选题：丙酮酸脱氢酶系属于

选项：

A、单体酶

B、寡聚酶

C、多酶复合体

D、多功能酶

答案：【多酶复合体】10.单选题：以下有关连接酶，哪一点错误？

选项：

A、此类反应多数是可逆的

B、凡是催化偶联ATP裂解供能，将两个分子连接在一起的合成反应的酶，就是连接酶或称为合成酶类

C、反应中必须有ATP（或GTP等）参与

D、反应的公式为A+B+ATP→A-B+ADP+Pi

答案：【此类反应多数是可逆的】11.多选题：对于酶的相对专一性，以下说法正确的是

选项：

A、相对专一性分为键专一性和基团专一性

B、具有键专一性的酶，只对底物中某些化学键有选择性的催化作用，对化学键两侧链接的基团并无严格的要求

C、具有基团专一性的酶对底物的选择较为严格，除了要求底物具有一定的化学键，还对键的某一侧所连的基团又特定的要求

D、与绝对专一性相比，相对专一性的酶对底物专一性程度要高一些

答案：【相对专一性分为键专一性和基团专一性;具有键专一性的酶，只对底物中某些化学键有选择性的催化作用，对化学键两侧链接的基团并无严格的要求;具有基团专一性的酶对底物的选择较为严格，除了要求底物具有一定的化学键，还对键的某一侧所连的基团又特定的要求】12.多选题：根据蛋白质结构上的特点，酶可分为单体酶，寡聚酶和多酶复合体，以下说法正确的是：

选项：

A、单体酶由一条多肽链构成

B、寡聚酶由两个或两个以上亚基组成

C、多酶复合体是几种酶靠非共价键嵌合而成的复合物

D、多酶复合体各酶之间催化的反应相互独立

答案：【单体酶由一条多肽链构成；寡聚酶由两个或两个以上亚基组成；多酶复合体是几种酶靠非共价键嵌合而成的复合物】13.多选题：根据酶所催化反应的类型，可将酶分为6大类，包括以下：

选项：

A、水解酶类

B、氧化还原酶类

C、转移酶类

D、淀粉酶类

答案：【水解酶类;氧化还原酶类;转移酶类】14.多选题：酶具有高效作用的机理有：

选项：

A、邻近效应与定向效应

B、酸碱催化

C、共价催化

D、协同催化

答案：【邻近效应与定向效应;酸碱催化;共价催化;协同催化】15.多选题：酶的专一性可分为：

选项：

A、相对专一性

B、立体异构专一性

C、绝对专一性

D、基团专一性

答案：【相对专一性;立体异构专一性;绝对专一性】16.多选题：常见的酶活性中心的必需基团有？

选项：

A、组氨酸的咪唑基

B、谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基

C、丝氨酸的羟基

D、半胱氨酸和胱氨酸的巯基

答案：【组氨酸的咪唑基;谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基;丝氨酸的羟基】17.多选题：酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：

选项：

A、高度的催化效率

B、高度的专一性

C、催化活性的可调节性

D、反应前后质和量不变

答案：【高度的催化效率；高度的专一性；催化活性的可调节性】18.单选题：酶蛋白和蛋白酶虽然称呼不同，其基本功能是相同的。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】19.单选题：简单蛋白酶只有蛋白质组分组成，此外不含其它成分，酶活性仅仅取决于它们的蛋白质结构。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】20.单选题：酶是如何使反应的活化能降低而体现出极为强大的催化效率？目前比较圆满的解释是中间产物学说。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】21.单选题：底物与酶结合一般是通过共价键结合。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】22.单选题：构成酶活性中心的大多数aa残基为亲水性的，使此小区形成一个极性的微环境，有利于与底物作用。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】3酶（二）3酶（二）单元测试1.单选题：对米氏常数Km的叙述正确的是：

选项：

A、与酶的浓度成正比

B、与底物的浓度有关

C、是酶的特征性常数

D、与反应温度无关

答案：【是酶的特征性常数】2.单选题：关于酶的抑制剂的叙述正确的是：

选项：

A、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降

B、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂

C、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合

D、酶的抑制剂一般是大分子物质

答案：【酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降】3.单选题：酶的反竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：

选项：

A、Vm减小，Km减小

B、Vm不变，Km增大

C、Vm增大，Km不变

D、Vm减小，Km不变

答案：【Vm减小，Km减小】4.单选题：丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：

选项：

A、竞争性抑制剂

B、变构调节

C、反竞争性抑制

D、非竞争性抑制

答案：【竞争性抑制剂】5.单选题：关于pH对酶活性的影响，以下哪项不正确？

选项：

A、破坏酶蛋白的一级结构

B、影响必需基团解离状态

C、影响底物的解离状态

D、酶在一定的pH范围内发挥最高活性

答案：【破坏酶蛋白的一级结构】6.单选题：有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于:

选项：

A、不可逆性抑制作用

B、可逆性抑制作用

C、竞争性抑制作用

D、非竞争性抑制作用

答案：【不可逆性抑制作用】7.单选题：已知米氏方程为v=Vmax[S]/(Km＋[S])，当某酶的Km值为0.15mol/L，则此酶催化反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为：

选项：

A、0.6mol/L

B、0.4mol/L

C、0.2mol/L

D、0.05mol/L

答案：【0.6mol/L】8.单选题：已知米氏方程为v=Vmax[S]/(Km＋[S])，在酶促反应中过氧化氢酶CAT的Km为25mmol/L，当底物CAT的浓度为100mmol/L时，求此底物浓度下CAT被底物饱和的百分数。

选项：

A、20%

B、50%

C、80%

D、90%

答案：【80%】9.单选题：磺胺类药物的类似物是：

选项：

A、四氢叶酸

B、对氨基苯甲酸

C、叶酸

D、二氢叶酸

答案：【对氨基苯甲酸】10.单选题：有关酶的活力单位，以下说法不正确的是：

选项：

A、酶的活力单位代表酶的纯度

B、酶单位U是指在一定条件下，一定时间内将一定量的底物转化为产物所需的酶量

C、1个国际单位（IU）是指：在酶的最适反应条件下（一般温度为25℃），每分钟内能催化1umol底物转化为产物所需的酶量

D、1个“Katal”（简称Kat）是指每秒催化1mol底物转化为产物所需要的酶量

答案：【酶的活力单位代表酶的纯度】11.单选题：有关别构酶活性调节的机制，以下说法不正确的是：

选项：

A、别构效应剂结合在酶的活性中心外的调节部位

B、别构酶多为寡聚酶

C、别构调节属于共价修饰调节

D、别构酶的动力学曲线呈S形

答案：【别构调节属于共价修饰调节】12.单选题：酶的比活力是指：

选项：

A、每毫克酶蛋白所具有的活力单位数

B、每毫升酶液所具有的活力单位数

C、每克酶制剂的蛋白含量

D、每毫升酶液的蛋白含量

答案：【每毫克酶蛋白所具有的活力单位数】13.单选题：从组织中提取酶时，最理想的结果是：

选项：

A、比活力最高

B、蛋白产量最高

C、转换系数最高

D、酶活力单位数值很大

答案：【比活力最高】14.多选题：有关温度对酶促反应的影响，以下说法正确的是：

选项：

A、温度对酶表现为双重作用，在最适温度的时候酶的活性最大

B、当温度比酶的最适温度低时，随着温度升高，活化的分子增多，酶促反应的速度加快

C、当温度比酶的最适温度高时，随着温度升高，部分酶变性失活，酶促反应的速度降低

D、最适温度是酶的特征性常数，例如动物体内酶的最适温度为40~55℃

答案：【温度对酶表现为双重作用，在最适温度的时候酶的活性最大;当温度比酶的最适温度低时，随着温度升高，活化的分子增多，酶促反应的速度加快;当温度比酶的最适温度高时，随着温度升高，部分酶变性失活，酶促反应的速度降低】15.多选题：有关酶的变性剂，以下说法正确的是：

选项：A、强酸强碱可破坏酶的空间结构使酶变性失活

B、尿素可通过破坏氢键使酶的构象改变

C、十二烷基硫酸钠（SDS）属于离子型去垢剂，可使酶变性

D、变性剂对酶的作用不可逆，无法恢复酶活性

答案：【强酸强碱可破坏酶的空间结构使酶变性失活；尿素可通过破坏氢键使酶的构象改变；十二烷基硫酸钠（SDS）属于离子型去垢剂，可使酶变性】16.多选题：影响酶促反应的因素有：

选项：

A、温度，pH值

B、底物浓度

C、激活剂

D、酶本身的浓度

答案：【温度，pH值;底物浓度;激活剂;酶本身的浓度】17.多选题：关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？

选项：

A、Vm降低

B、抑制剂结构与底物无相似之处

C、Km值不变

D、增加底物浓度能减少抑制剂的影响

答案：【Vm降低;抑制剂结构与底物无相似之处;Km值不变】18.多选题：关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？

选项：

A、抑制剂结构与底物结构相似

B、抑制剂与底物竞争酶的活性中心

C、增加底物浓度可解除抑制作用

D、Km增大，Vmax不变

答案：【抑制剂结构与底物结构相似；抑制剂与底物竞争酶的活性中心；增加底物浓度可解除抑制作用；Km增大，Vmax不变】19.多选题：酶分离提纯的总目标的是：

选项：

A、提高酶的比活力

B、保持酶的天然构象和催化活性

C、增加酶的总活力

D、去除尽可能多的杂质

答案：【提高酶的比活力；保持酶的天然构象和催化活性；去除尽可能多的杂质】20.多选题：有关变构酶的叙述正确的是：

选项：

A、大多数变构酶是多聚复合物

B、可有调节亚基和催化亚基

C、酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变

D、是体内快速调节酶含量的重要方式

答案：【大多数变构酶是多聚复合物;可有调节亚基和催化亚基;酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变】21.多选题：有关酶活性，下列说法正确的是：

选项：

A、酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力，通常用酶催化反应速度的大小来表示酶的活力

B、酶催化反应的速度快，酶的活力越高；反之，酶活力就愈低

C、测定酶的活力就是测定酶促反应的速度

D、一般用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量表示酶促反应速度

答案：【酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力，通常用酶催化反应速度的大小来表示酶的活力;酶催化反应的速度快，酶的活力越高；反之，酶活力就愈低;测定酶的活力就是测定酶促反应的速度;一般用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量表示酶促反应速度】22.单选题：酶促反应的初速度与底物浓度无关。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】23.单选题：对别构酶来说，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】24.单选题：别构酶的ν对[S]作图不服从米氏关系，而多呈S形曲线。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】25.单选题：通常可选用金属螯合剂除去有害的重金属离子，恢复酶的活性，因此低浓度的重金属盐对某些酶活性产生抑制作用属于可逆抑制。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】26.单选题：酶有几种底物时，其Km值也不相同。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】27.单选题：酶的Km越大，说明酶和底物的亲和力越大。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】28.单选题：咪唑基在酶催化中既能作为质子的供体，又能作为质子的受体，是最有效最活泼的一个催化功能基团。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】4核酸化学4核酸化学单元测试1.单选题：某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为：

选项：

A、35%

B、15%

C、30%

D、40%

答案：【35%】2.单选题：下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA？

选项：

A、尿嘧啶

B、胸腺嘧啶

C、腺嘌呤

D、鸟嘌呤

答案：【尿嘧啶】3.单选题：可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：

选项：

A、磷

B、碳

C、氢

D、氮

答案：【磷】4.单选题：自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：

选项：

A、戊糖的C-2′上

B、戊糖的C-5′上

C、戊糖的C-3′上

D、戊糖的C-2′和C-5′上

答案：【戊糖的C-5′上】5.单选题：DNA变性是指：

选项：

A、互补碱基之间氢键断裂

B、分子中磷酸二酯键断裂

C、多核苷酸链解聚

D、DNA分子由超螺旋→双链双螺旋

答案：【互补碱基之间氢键断裂】6.单选题：大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：

选项：

A、多聚A

B、多聚U

C、多聚C

D、多聚G

答案：【多聚A】7.单选题：DNA携带生物遗传信息这一事实意味着什么？

选项：

A、同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同

B、病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的

C、不论哪一物种的碱基组成均应相同

D、DNA的碱基组成随机体年龄及营养状况而改变

答案：【同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同】8.单选题：核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？

选项：

A、260nm

B、280nm

C、220nm

D、340nm

答案：【260nm】9.单选题：核酸中核苷酸之间的连接方式是：

选项：

A、3',5'-磷酸二酯键

B、2',5'-磷酸二酯键

C、肽键

D、糖苷键

答案：【3',5'-磷酸二酯键】10.单选题：DNA变性后其理化性质不具有下列哪种改变：

选项：

A、共价键发生断裂

B、出现增色效应

C、粘度降低

D、部分失活

答案：【共价键发生断裂】11.单选题：已知一个tRNA的反密码子为5′CUG3′，它识别的密码子是：

选项：

A、CAG

B、GAC

C、TAC

D、CAT

答案：【CAG】12.单选题：DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？

选项：

A、C+G

B、A+T

C、A+C

D、G+A

答案：【C+G】13.多选题：以下说法正确的是：

选项：

A、核酸由碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成

B、核酸中磷的含量比较稳定

C、RNA含磷量约为9.0%

D、DNA的含磷量约为16%

答案：【核酸由碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成;核酸中磷的含量比较稳定;RNA含磷量约为9.0%】14.多选题：DNA水解后可得到下列哪些最终产物？

选项：

A、磷酸

B、腺嘌呤、鸟嘌呤

C、核糖

D、胞嘧啶、尿嘧啶

答案：【磷酸;腺嘌呤、鸟嘌呤】15.多选题：有关RNA的描写哪项是正确的：

选项：

A、mRNA分子携带遗传信息

B、tRNA二级结构的主要特征是单链、三叶草形和四臂四环

C、组成核糖体的主要是rRNA

D、RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA及一些小RNA等

答案：【mRNA分子携带遗传信息;tRNA二级结构的主要特征是单链、三叶草形和四臂四环;组成核糖体的主要是rRNA;RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA及一些小RNA等】16.多选题：mRNA的特点有：

选项：

A、分子大小不均一

B、有3′-多聚腺苷酸尾

C、有编码区

D、有5′C-C-A结构

答案：【分子大小不均一;有3′-多聚腺苷酸尾;有编码区】17.多选题：DNA二级结构特点有：

选项：

A、两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋

B、以A-T，G-C方式形成碱基配对

C、双链均为右手螺旋

D、链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成

答案：【两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋;以A-T，G-C方式形成碱基配对;双链均为右手螺旋;链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成】18.多选题：关于DNA的碱基组成，正确的说法是：

选项：

A、不同种属DNA碱基组成比例不同

B、年龄增长但DNA碱基组成不变

C、腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等

D、同一生物的不同器官DNA碱基组成不同

答案：【不同种属DNA碱基组成比例不同;年龄增长但DNA碱基组成不变】19.单选题：核酸的提取过程应尽量在较低温度下进行，应剧烈搅拌和振荡使之均匀。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】20.单选题：变性DNA分开的两条链在快速冷却的条件下可重新缔合而恢复成双螺旋结构。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】21.单选题：mRNA是细胞内含量最少，但种类最多的RNA。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】22.单选题：根据戊糖3’位上氧原子的有无分为两大类：脱氧核糖核酸也就是DNA，以及核糖核酸RNA。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】23.单选题：DNA与RNA中所包含的嘌呤碱基完全相同？

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】24.单选题：RNA的碱基组成无一定的比例关系。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】5生物氧化5生物氧化单元测试1.单选题：下列能够作为能量货币的高能化合物为：

选项：

A、葡萄糖

B、三磷酸腺苷（ATP）

C、甘油

D、脂肪酸

答案：【三磷酸腺苷（ATP）】2.单选题：氧化还原反应中，自由能的变化与反应物供出或得到电子的趋势成比例，这种趋势用数字表示就称为：

选项：

A、解离常数

B、电极电势

C、平衡常数

D、米氏常数

答案：【电极电势】3.单选题：下面哪一项不是生物氧化包含的内容？

选项：

A、有机化合物的三级结构

B、有机化合物中的C是怎样通过酶的作用转变为CO2的

C、有机化合物中的H是怎样转变为H2O的

D、有机物氧化过程中最后能够释放出多少能量

答案：【有机化合物的三级结构】4.单选题：下列属呼吸链中递氢体的是：

选项：

A、黄素蛋白

B、辅酶Q

C、铁硫蛋白

D、细胞色素

答案：【黄素蛋白】5.单选题：劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时：

选项：

A、ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快

B、ADP相应减少，ATP/ADP上升，呼吸随之加快

C、ADP大量减少，ATP/ADP不变，呼吸不变

D、ADP大量增加，ATP/ADP上升，呼吸随之减慢

答案：【ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快】6.单选题：各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：

选项：

A、b→c1→c→aa3→1/2O2

B、b→a→a3→c1→c→1/2O2

C、c1→c→b→a→a3→1/2O2

D、c→c1→aa3→b→1/2O2

答案：【b→c1→c→aa3→1/2O2】7.单选题：P/O比值是指：

选项：

A、每消耗一摩尔原子氧所需消耗无机磷的摩尔原子数

B、每消耗一摩尔原子氧所需消耗无机磷的克数

C、每消耗一摩尔分子氧所需消耗无机磷的克原子数

D、每消耗一摩尔分子氧所需消耗无机磷的克数

答案：【每消耗一摩尔原子氧所需消耗无机磷的摩尔原子数】8.单选题：线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着：

选项：

A、底物氧化受阻

B、三羧酸循环停止

C、ATP生成停止，电子传递继续

D、电子传递停止，ATP生成正常

答案：【ATP生成停止，电子传递继续】9.单选题：肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：

选项：

A、α-磷酸甘油穿梭

B、苹果酸-天冬氨酸穿梭

C、柠檬酸-丙酮酸穿梭

D、直接透过线粒体膜

答案：【苹果酸-天冬氨酸穿梭】10.单选题：氰化物中毒时，被抑制的是：

选项：

A、细胞色素aa3

B、细胞色素c1

C、细胞色素c

D、细胞色素a

答案：【细胞色素aa3】11.多选题：生物氧化主要有哪几种方式？

选项：

A、加氧反应

B、脱氢反应

C、脱电子反应

D、硝化反应

答案：【加氧反应;脱氢反应;脱电子反应】12.多选题：下列对生物氧化描述正确的有：

选项：

A、在细胞内温和条件下进行

B、能量逐步释放并部分转化为ATP

C、伴有水的生成

D、反应过程需要酶的催化

答案：【在细胞内温和条件下进行；能量逐步释放并部分转化为ATP；伴有水的生成；反应过程需要酶的催化】13.多选题：不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是：

选项：

A、肉碱

B、天冬氨酸

C、α-磷酸甘油

D、草酰乙酸

答案：【肉碱;天冬氨酸】14.多选题：下列关于解偶联剂的叙述正确的是：

选项：

A、使氧化反应和磷酸反应脱节

B、使呼吸加快，耗氧增加

C、使ATP减少

D、可抑制氧化反应

答案：【使氧化反应和磷酸反应脱节;使呼吸加快，耗氧增加;使ATP减少】15.多选题：下列关于能荷概念理解正确的有：

选项：

A、能荷是细胞内ATP-ADP-AMP系统中高能磷酸键状态的一种数量指标

B、能荷数值范围在0~1之间

C、能荷高时，抑制ATP的生成，促进ATP的利用

D、能荷低时，促进ATP的生成，抑制ATP的利用

答案：【能荷是细胞内ATP-ADP-AMP系统中高能磷酸键状态的一种数量指标；能荷数值范围在0~1之间；能荷高时，抑制ATP的生成，促进ATP的利用；能荷低时，促进ATP的生成，抑制ATP的利用】16.多选题：苹果酸天冬氨酸穿梭作用可以：

选项：

A、使一对电子氧化生成2.5个ATP

B、将线粒体外NADH转运入线粒体

C、将线粒体基质中的NADH逆向转运到细胞质中。

D、使一对电子氧化生成1.5个ATP

答案：【使一对电子氧化生成2.5个ATP;将线粒体外NADH转运入线粒体;将线粒体基质中的NADH逆向转运到细胞质中。】17.多选题：铁硫蛋白的性质包括：

选项：

A、属于电子传递体

B、含有铁硫簇（Fe-S）

C、通过Fe2?与Fe3?的价态变化传递电子

D、结合在线粒体内膜上

答案：【属于电子传递体；含有铁硫簇（Fe-S）；通过Fe2?与Fe3?的价态变化传递电子；结合在线粒体内膜上】18.单选题：ATP能够在呼吸链的复合体I、II、III和IV这些部位生成。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】19.单选题：底物水平磷酸化是指当电子从NADH或FADH?经过电子传递体系传递给氧形成水时，同时伴有ADP磷酸化为ATP的全过程。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】20.单选题：一些能够阻断呼吸链中某一特定部位电子传递的物质被称为电子传递抑制剂或呼吸抑制剂。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】21.单选题：电子总是从较低的氧化还原电位向较高的氧化还原电位流动。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】22.单选题：氧化还原反应的本质就是电子从氧化剂转移到还原剂的过程，该过程往往可逆。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】23.单选题：变化的自由能ΔG的重要意义是可以揭示反应的速度。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】24.单选题：生物氧化反应的本质是燃烧反应。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】25.单选题：NADH呼吸链包括复合体Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】6糖代谢（一）6糖代谢（一）单元测试1.单选题：糖酵解是在细胞的什么部位进行的？

选项：

A、线粒体基质

B、细胞质基质

C、线粒体内膜

D、细胞核

答案：【细胞质基质】2.单选题：糖主要有哪些元素组成？

选项：

A、C、H、O

B、C、H、O、N

C、C、H、O、P

D、C、H、O、S

答案：【C、H、O】3.单选题：厌氧条件下，下列哪种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？

选项：

、乙醇

B、丙酮酸

C、乳酸

D、二氧化碳

答案：【乳酸】4.单选题：经过糖酵解途径，完全氧化1个分子葡萄糖，一共能够生成多少个分子的ATP？

选项：

A、5-7个

B、3~5个

C、1~3个

D、4~6个

答案：【5-7个】5.单选题：在有氧时仍需糖酵解供能的组织或细胞是：

选项：

A、成熟红细胞

B、脂肪细胞

C、心肌细胞

D、表皮细胞

答案：【成熟红细胞】6.单选题：人和动物能够消化淀粉和糖原，但是不能消化纤维素，因为纤维素的结构是由葡萄糖分子以连接形成，而人类缺乏相应的消化酶。

选项：

A、β（1?4）糖苷键

B、α（1?4）糖苷键

C、α（1?6）糖苷键

D、β（1?6）糖苷键

答案：【β（1?4）糖苷键】7.单选题：糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体内氧化因为：

选项：

A、丙酮酸脱氢酶在线粒体

B、为了保持胞质的电荷中型

C、乳酸不能通过线粒体膜

D、生成的丙酮酸别无其他去路

答案：【丙酮酸脱氢酶在线粒体】8.单选题：一分子葡萄糖酵解净生成多少个ATP？

选项：

A、1个

B、2个

C、3个

D、4个

答案：【2个】9.多选题：下列属于双糖的有：

选项：

A、麦芽糖

B、蔗糖

C、淀粉

D、糖原

答案：【麦芽糖;蔗糖】10.多选题：在糖酵解过程包括三个不可逆步骤，它们分别被以下关键酶所调控：

选项：

A、己糖激酶

B、磷酸果糖激酶

C、丙酮酸激酶

D、磷酸丙糖异构酶

答案：【己糖激酶;磷酸果糖激酶;丙酮酸激酶】11.多选题：丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有：

选项：

A、FAD

B、TPP

C、NAD+

D、CoA

答案：【FAD;TPP;NAD+;CoA】12.多选题：在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是：

选项：

A、1，3-二磷酸甘油酸

B、磷酸烯醇式丙酮酸

C、6-磷酸葡萄糖

D、2-磷酸甘油酸

答案：【1，3-二磷酸甘油酸;磷酸烯醇式丙酮酸】13.多选题：广义的糖包括：

选项：

A、单糖

B、寡糖

C、多糖

D、糖的衍生物（如糖醇、糖酸）

答案：【单糖；寡糖；多糖；糖的衍生物（如糖醇、糖酸）】14.单选题：在生活中，很多成年人在喝奶后会出现恶心、腹胀、腹泻的症状，就是缺少淀粉酶，支链淀粉不能吸收而被积累在肠道的缘故。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】15.单选题：块茎被水淹、潮湿的谷物堆积过久都会有一股酒味，是因为丙酮酸变成了乳酸。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】16.单选题：糖酵解过程只能在无氧条件下进行。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】6糖代谢（二）6糖代谢（二）单元测试1.单选题：Cori循环（科里氏循环）是指：

选项：

答案：【】2.单选题：最直接联系核苷酸合成和糖代谢的物质是？

选项：

A、5-磷酸核糖

B、6-磷酸葡萄糖

C、1-磷酸葡萄糖

D、1，6-二磷酸果糖

答案：【5-磷酸核糖】3.单选题：三羧酸循环主要在亚细胞器的哪一部位进行？

选项：

A、线粒体

B、胞液

C、微粒体

D、细胞核

答案：【线粒体】4.单选题：酸戊糖途径的真正意义在于产生许多中间物如核糖的同时还会产生：

选项：

A、NADPH

B、CoASH

C、ADP

D、NADH

答案：【NADPH】5.单选题：三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：

选项：

A、磷酸戊糖途径

B、糖酵解

C、三羧酸循环

D、糖异生

答案：【磷酸戊糖途径】6.单选题：动物长时间饥饿后，其肝细胞主要糖代谢途径为：

选项：

A、糖异生

B、糖有氧氧化

C、糖酵解

D、磷酸戊糖途径

答案：【糖异生】7.单选题：在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：

选项：

A、UDP

B、GDP

C、CDP

D、ADP

答案：【UDP】8.单选题：丙酮酸羧化酶是哪一个途径的关键酶？

选项：

A、糖异生

B、磷酸戊糖途径

C、胆固醇合成

D、血红素合成

答案：【糖异生】9.单选题：不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：

选项：

A、乙酰CoA

B、丙酮酸

C、乳酸

D、α-磷酸甘油

答案：【乙酰CoA】10.单选题：糖的有氧氧化的最终产物是：

选项：

A、CO2+H2O+ATP

B、乳酸

C、丙酮酸

D、乙酰辅酶A

答案：【CO2+H2O+ATP】11.多选题：关于糖的完全氧化下列正确的是：

选项：

A、糖完全氧化的终产物是二氧化碳、水和能量

B、糖完全氧化是细胞获得能量的主要方式

C、葡萄糖氧化成二氧化碳和水可生成30或32个ATP

D、糖的完全氧化不包括糖酵解阶段

答案：【糖完全氧化的终产物是二氧化碳、水和能量;糖完全氧化是细胞获得能量的主要方式;葡萄糖氧化成二氧化碳和水可生成30或32个ATP】12.多选题：下列什么情况下会促进肝糖原的合成？

选项：

A、糖原合成酶去磷酸化

B、糖原磷酸化酶去磷酸化

C、糖原合成酶磷酸化

D、糖原磷酸化酶磷酸化

答案：【糖原合成酶去磷酸化;糖原磷酸化酶去磷酸化】13.多选题：葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与？

选项：

A、ATP

B、UTP

C、GTP

D、CTP

答案：【ATP;UTP】14.多选题：在人类和其他哺乳动物，葡萄糖主要消耗组织是：

选项：

A、脑

B、肌肉组织

C、结缔组织

D、皮肤组织

答案：【脑;肌肉组织】15.单选题：三羧酸循环是糖类物质彻底氧化分解的重要途径，但它不是生物脂肪、蛋白质及氨基酸等有机物彻底氧化分解的重要途径。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】16.单选题：草酰乙酸的回补反应非常重要。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】17.单选题：一次三羧酸循环包括1次底物水平磷酸化、2次脱羧、3个关键酶、4次脱氢。共产生10个ATP。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】18.单选题：沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】7脂代谢7脂代谢单元测试1.单选题：有关脂肪酸活化的叙述正确的是：

选项：

A、需要ATP

B、需要NAD+

C、在线粒体中进行

D、由硫解酶催化

答案：【需要ATP】2.单选题：下列化合物中不参与脂肪酸β氧化的物质是：

选项：

A、NADP+

B、肉碱

C、NAD+

D、FAD

答案：【NADP+】3单选题：偶数碳原子脂肪酸的β氧化最终产物是：

选项：

A、丙酮酸

B、乙酰CoA

C、草酰乙酸

D、乳酸

答案：【乙酰CoA】4.单选题：十二碳以下的脂肪酸先通过以下哪个途径进行降解：

选项：

A、ω氧化

B、α氧化

C、β氧化

D、γ氧化

答案：【ω氧化】5.单选题：β-氧化的酶促反应顺序是：

选项：

A、脱氢、加水、再脱氢、硫解

B、脱氢、再脱氢、加水、硫解

C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解

D、加水、脱氢、硫解、再脱氢

答案：【脱氢、加水、再脱氢、硫解】6.单选题：下列说法中，最准确描述了肉碱的功能的是：

选项：

A、转运长链脂肪酸越过线粒体内膜

B、转运长链脂肪酸进入肠上皮

C、参与转移酶催化的酰基反应

D、是脂肪酸合成中需要的一种辅酶

答案：【转运长链脂肪酸越过线粒体内膜】7.单选题：下列关于脂类的描述中，不正确的是：

选项：A、脂类均不溶于水，易溶于有机溶剂

B、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油

C、胆固醇可转化为胆汁酸、维生素D?和类固醇激素

D、磷脂和糖脂都属于类脂，且均含有磷酸基团

答案：【D】8.单选题：软脂酰辅酶A在b氧化的第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化，ATP生成的总量是：

选项：

A、14

B、13

C、17

D、18

答案：【14】9.单选题：长期饥饿时脑组织的能量主要来自：

选项：

A、酮体的氧化

B、脂肪酸的氧化

C、氨基酸的氧化

D、乳酸的氧化

答案：【酮体的氧化】10.单选题：下列哪种组织不能利用酮体：

选项：

A、肝脏

B、心脏

C、脑

D、肾上腺皮质

答案：【肝脏】11.单选题：酮体生成过多主要见于：

选项：

A、高糖饮食

B、胰岛素分泌不足

C、脂肪动员减弱D、肝糖原充足

答案：【胰岛素分泌不足】12.单选题：脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列那种物质的直接参与：

选项：

A、乙酰CoA

B、丙二酰CoA

C、草酰乙酸

D、柠檬酸答案：【丙二酰CoA】13.单选题：从甘油和软脂酸合成1分子甘油三酯，消耗多少高能磷酸键？

选项：

A、7

B、1

C、5

D、9

答案：【7】14.单选题：脂肪酸合成的原料乙酰CoA从线粒体转运至胞浆的途径是：

选项：

A、柠檬酸-丙酮酸循环

B、乳酸循环

C、糖醛酸循环

D、乙醛酸循环

答案：【柠檬酸-丙酮酸循环】15.单选题：下列关于脂肪酸合成的描述中正确的是：

选项：

A、生物素是参与合成的辅助因子

B、脂肪酸的碳链全部由丙二酰CoA提供

C、不消耗ATP

D、需要大量的NADH参与

答案：【生物素是参与合成的辅助因子】16.单选题：脂肪酸β-氧化的逆反应可见于：

选项：

A、胞液中脂肪酸的合成

B、线粒体中脂肪酸的延长

C、内质网中脂肪酸的延长

D、脂肪动员

答案：【线粒体中脂肪酸的延长】17.多选题：下列化合物中，能够随着β-氧化的进行不断产生的是：

选项：

A、乙酰辅酶A

B、脂酰辅酶A

C、NADH

D、H2O

答案：【乙酰辅酶A;脂酰辅酶A;NADH】18.多选题：脂肪酸的氧化分解过程包括下列步骤：

选项：

A、脂肪酸活化生成脂酰CoA

B、脂酰CoA进入线粒体

C、脂酰CoA经β-氧化降解

D、乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化

答案：【脂肪酸活化生成脂酰CoA;脂酰CoA进入线粒体；脂酰CoA经β-氧化降解；乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化】19.多选题：酮体包括：

选项：

A、乙酰乙酸

B、β-羟丁酸

C、丙酮

D、乙酰CoA

答案：【乙酰乙酸；β-羟丁酸；丙酮】20.单选题：脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰辅酶A。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】21.单选题：脂肪酸合成的限速酶乙酰CoA羧化酶，其单体有活性、多聚体无活性。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】22.单选题：脂肪酸从头合成和β氧化过程中所需要的脂酰基载体都是CoA。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】23.单选题：脂肪酸分解代谢的调控关键酶是肉碱脂酰转移酶I。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】24.单选题：通过乙醛酸循环，动植物体内脂肪酸降解产生的乙酰辅酶A可以异生为糖。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】25.单选题：脂类不仅具有氧化供能和贮备能量的功能，还是细胞的重要组成成分。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】26.相同碳原子的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸完全氧化时生成的ATP数目相等。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】8蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢8蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢单元测试1.单选题：经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是：

选项：

A、甘氨酸

B、谷氨酸

C、丙氨酸

D、酪氨酸

答案：【谷氨酸】2.单选题：组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是：

选项：

A、维生素B1

B、维生素B6

C、维生素B2

D、维生素B12答案：【维生素B6】3.单选题：氨肽酶水解靠近肽链什么地方的肽键？

选项：

A、N端

B、C端

C、中间部位

D、任意部位答案：