河南科技大学2025-2025学年期末生物化学考试重点

河南科技大学2025-2025学年期末生物化学考试重点前言生物化学作为生命科学领域的基础学科，其知识点繁多且系统性强。本次期末考试重点旨在帮助同学们梳理核心内容，明确复习方向。请注意，本重点仅为复习参考，建议结合教材、课堂笔记及老师授课内容进行全面复习，以达到最佳学习效果。一、蛋白质化学蛋白质是生命活动的主要承担者，相关知识点历来是考察重点。1.氨基酸：*掌握20种基本氨基酸的结构通式、分类（根据侧链基团的极性与电荷性质）。*熟悉常见氨基酸的三字符号（如Gly,Ala,Val,Leu,Ile,Phe,Tyr,Trp,Ser,Thr,Cys,Met,Asn,Gln,Asp,Glu,Lys,Arg,His,Pro）。*理解氨基酸的理化性质，特别是等电点（pI）的概念及应用，紫外吸收特性（280nm）。2.肽键与肽：*肽键的形成与结构特点（部分双键性质，刚性平面）。*了解生物活性肽的概念。3.蛋白质的分子结构：*一级结构：定义，维系键（肽键，二硫键），测定一级结构的基本原理。*二级结构：定义，主要类型（α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲），维系键（氢键），结构特点。*三级结构：定义，维系键（疏水键、氢键、离子键、范德华力、二硫键），结构域的概念。*四级结构：定义，维系键，亚基的概念。*理解蛋白质结构与功能的关系，以血红蛋白等为例理解构象变化与功能的关系。4.蛋白质的理化性质：*两性电离与等电点，胶体性质，变性与复性（概念、本质、影响因素、实际应用），沉淀反应，紫外吸收。5.蛋白质的分离纯化与鉴定：*基本原则与一般步骤。*常用方法的基本原理：盐析、透析、层析（离子交换、凝胶过滤、亲和层析）、电泳（SDS、等电聚焦）。*了解蛋白质分子量测定的方法。二、核酸化学1.核酸的化学组成：*核苷酸的组成（戊糖、碱基、磷酸）。*碱基的种类（A,T,C,G,U），核苷与核苷酸的命名。*体内重要的游离核苷酸及其衍生物（ATP,cAMP等）的功能。2.核酸的一级结构：*定义，核苷酸的连接方式（3',5'-磷酸二酯键），核酸链的方向性。*掌握DNA与RNA在化学组成及结构上的异同。3.DNA的空间结构与功能：*二级结构（双螺旋结构模型）：Watson-Crick模型的要点，碱基互补配对原则，大沟与小沟。*DNA的超螺旋结构与染色质的基本单位（核小体）。*DNA的功能（遗传信息的贮存与传递）。4.RNA的结构与功能：*mRNA：结构特点（5'端帽子，3'端polyA尾）与功能。*tRNA：一级结构特点（稀有碱基、反密码子），二级结构（三叶草模型），三级结构（倒L型）与功能。*rRNA：与蛋白质组成核糖体，是蛋白质合成的场所。*了解其他小分子RNA的种类和功能。5.核酸的理化性质：*紫外吸收（260nm），变性与复性（增色效应、减色效应、Tm值的概念及影响因素），杂交的概念及应用。三、酶酶是生物催化剂，其相关知识在代谢调节中至关重要。1.酶的概念与特点：*定义，生物催化剂的特点（高效性、专一性、可调节性、不稳定性）。2.酶的分子组成：*单纯酶与结合酶（酶蛋白与辅助因子：辅酶、辅基的概念及区别）。*维生素与辅酶的关系（重点掌握B族维生素参与构成的辅酶形式及作用）。3.酶的活性中心：*概念，组成（必需基团、结合基团、催化基团），特点。4.酶促反应的特点与机制：*酶专一性的类型及假说。*酶促反应的机制（中间产物学说，诱导契合学说）。5.酶促反应动力学：*底物浓度对酶促反应速度的影响：米氏方程，Km值的意义，Vmax的意义，米氏常数的测定（双倒数作图法）。*酶浓度、温度、pH值、激活剂、抑制剂对酶促反应速度的影响。*抑制剂的类型：不可逆性抑制（概念，举例），可逆性抑制（竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制的动力学特点及实例）。6.酶的调节：*酶原与酶原的激活（概念、意义、实例）。*变构调节（概念、机制、特点）。*共价修饰调节（概念、常见类型如磷酸化与去磷酸化、特点）。*同工酶（概念、实例、意义）。7.酶的命名与分类（了解），酶活力单位与比活力（概念）。四、糖代谢糖代谢是能量供应的核心途径。1.糖的消化吸收（了解）。2.糖的无氧氧化（糖酵解）：*反应部位，关键酶（己糖激酶/葡萄糖激酶，磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶），限速步骤。*基本反应过程（三个阶段：葡萄糖的磷酸化、磷酸丙糖的生成、丙酮酸的生成及ATP的产生）。*能量生成与计算（底物水平磷酸化）。*终产物（乳酸）。*生理意义。3.糖的有氧氧化：*概念，反应部位（胞液和线粒体）。*基本过程：*第一阶段：同糖酵解途径生成丙酮酸。*第二阶段：丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA（关键酶：丙酮酸脱氢酶复合体，辅酶组成，反应特点）。*第三阶段：三羧酸循环（TCA循环）：反应部位，详细反应过程，关键酶（柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶复合体），限速步骤，能量生成（底物水平磷酸化及还原当量的产生）。*有氧氧化的生理意义（能量生成的主要方式，三大营养物质代谢的枢纽）。4.磷酸戊糖途径：*反应部位，关键酶（6-磷酸葡萄糖脱氢酶）。*主要产物（NADPH，5-磷酸核糖）。*生理意义。5.糖原的合成与分解：*糖原合成：反应部位，关键酶（糖原合酶），基本过程，能量消耗。*糖原分解：反应部位，关键酶（糖原磷酸化酶），基本过程。*糖原合成与分解的调节（激素调节，共价修饰调节）。*生理意义。6.糖异生：*概念，原料（乳酸、甘油、生糖氨基酸等），反应部位。*关键酶（丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖二磷酸酶-1，葡萄糖-6-磷酸酶）及其催化的反应（绕过糖酵解的三个不可逆步骤）。*生理意义。*乳酸循环的概念及意义。7.血糖及其调节：*血糖的来源与去路。*激素对血糖的调节（胰岛素的降血糖作用，胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素的升血糖作用及其机制概述）。五、脂类代谢1.脂类的概述：分类，生理功能。2.脂类的消化与吸收（了解）。3.三酰甘油的代谢：*脂肪动员：概念，关键酶（激素敏感性甘油三酯脂肪酶），调节因素。*脂肪酸的β-氧化：*饱和脂肪酸的氧化：部位（线粒体），活化（脂酰CoA的生成），转运（肉碱穿梭系统），β-氧化的四个基本步骤（脱氢、加水、再脱氢、硫解），产物（乙酰CoA，NADH+H+，FADH2），能量生成的计算。*不饱和脂肪酸及奇数碳脂肪酸氧化的特点（了解）。*酮体的生成与利用：*酮体的组成（乙酰乙酸，β-羟丁酸，丙酮）。*生成部位（肝细胞线粒体），关键酶（HMG-CoA合成酶）。*利用部位（肝外组织）。*生理意义，酮症酸中毒的概念。*脂肪酸的合成：*部位（胞液），原料（乙酰CoA，NADPH，ATP，HCO3-），关键酶（乙酰CoA羧化酶，脂肪酸合酶复合体）。*软脂酸合成的基本过程（了解）。*脂肪酸合成的调节。*三酰甘油的合成：原料，基本过程。4.磷脂的代谢：*甘油磷脂的基本结构与分类。*甘油磷脂的合成原料及辅助因子（胆碱、乙醇胺等的来源）。*甘油磷脂的分解（磷脂酶的作用）。5.胆固醇代谢：*胆固醇的合成：部位（胞液及内质网），原料（乙酰CoA为主），关键酶（HMG-CoA还原酶），基本过程（了解），调节。*胆固醇的转化与排泄（胆汁酸、类固醇激素、维生素D3）。六、生物氧化1.生物氧化的概念与特点。2.线粒体氧化体系：*呼吸链的概念，组成呼吸链的复合体（复合体I、II、III、IV）及各自的功能，重要的电子传递体（NAD+、FAD、CoQ、细胞色素类）。*呼吸链中电子传递的顺序（两条主要呼吸链：NADH氧化呼吸链，琥珀酸氧化呼吸链）。3.氧化磷酸化：*概念，偶联部位的判断（P/O比值）。*化学渗透假说的基本内容。*ATP合酶的结构与功能。*影响氧化磷酸化的因素：抑制剂（呼吸链抑制剂，解偶联剂，ATP合酶抑制剂），ADP的调节作用，甲状腺激素的作用。4.ATP的生成与利用：*底物水平磷酸化与氧化磷酸化。*高能磷酸化合物的类型。*ATP的生理作用，能量的转移、储存与利用。5.胞液中NADH的氧化：α-磷酸甘油穿梭，苹果酸-天冬氨酸穿梭的基本过程和意义。七、氨基酸代谢1.蛋白质的营养作用：*氮平衡，必需氨基酸的概念与种类。*蛋白质的生理需要量。2.蛋白质的消化、吸收与腐败（了解腐败的概念及产物）。3.氨基酸的一般代谢：*氨基酸的脱氨基作用：*转氨基作用（概念，转氨酶，辅酶（磷酸吡哆醛），意义）。*氧化脱氨基作用（L-谷氨酸脱氢酶）。*联合脱氨基作用（转氨基偶联氧化脱氨基作用，嘌呤核苷酸循环）。*α-酮酸的代谢去路（再合成氨基酸，转变为糖或脂类，氧化供能）。*氨的代谢：*体内氨的来源与去路。*氨的转运（丙氨酸-葡萄糖循环，谷氨酰胺的运氨作用）。*尿素的合成——鸟氨酸循环：部位（肝脏线粒体及胞液），基本过程，关键酶（氨基甲酰磷酸合成酶I，精氨酸代琥珀酸合成酶），尿素合成的意义，高氨血症与肝性脑病。4.个别氨基酸的代谢：*一碳单位的代谢：概念，载体（四氢叶酸），种类，生理功能。*含硫氨基酸的代谢：甲硫氨酸循环（SAM的作用），半胱氨酸与胱氨酸的互变，硫酸根的代谢（PAPS）。*芳香族氨基酸的代谢：苯丙氨酸和酪氨酸的代谢（与苯丙酮尿症、白化病的关系），色氨酸的代谢（了解）。八、复习建议1.构建知识网络：生化知识点相互关联，应将各章节内容融会贯通，形成系统。例