卫生承包制度

PAGE卫生承包制度一、总则（一）目的为了加强公司卫生管理，提高卫生质量，明确卫生责任，特制定本卫生承包制度。本制度旨在确保公司办公区域、生产区域及公共区域的环境卫生符合国家相关法律法规及行业标准，为员工创造一个整洁、舒适、健康的工作环境，同时提升公司整体形象，保障公司业务的顺利开展。（二）适用范围本制度适用于公司内所有部门、办公区域、生产车间、仓库、食堂、卫生间、走廊、楼梯等公共区域以及公司所属的各类设施设备。（三）基本原则1.责任明确原则：将公司各个区域的卫生责任明确划分到具体的部门或个人，确保卫生管理无死角。2.标准统一原则：制定统一的卫生标准，各承包责任人按照标准进行卫生清洁和维护工作，保证公司整体卫生水平的一致性。3.监督考核原则：建立健全监督考核机制，定期对各承包区域的卫生情况进行检查和评估，对不达标的情况进行及时整改和相应处罚。4.持续改进原则：根据公司发展和实际情况，不断完善卫生承包制度，持续提升公司卫生管理水平。二、卫生承包区域划分及责任人（一）办公区域1.各部门办公室责任人：各部门负责人职责范围：负责本部门办公室内桌面、文件柜、电脑设备、地面、门窗等区域的日常清洁卫生，保持办公环境整洁有序。2.公共办公区域（包括会议室、洽谈室、走廊、楼梯等）责任人：行政部门指定专人职责范围：负责公共办公区域的地面清洁、门窗擦拭、会议室桌椅摆放及清洁、垃圾桶清理等工作，确保公共区域干净整洁，随时可供使用。（二）生产区域1.生产车间责任人：车间主管职责范围：负责生产车间内设备、生产线、操作台面、地面、墙壁等的日常清洁和维护，确保生产环境符合卫生要求，防止产品受到污染。2.仓库责任人：仓库管理员职责范围：负责仓库货物的分类摆放、货架清洁、地面清扫、货物出入库后的场地清理等工作，保证仓库货物存储有序，环境卫生良好。（三）食堂1.厨房操作间责任人：厨师长职责范围：负责厨房设备、炉灶、案板、餐具、厨具等的清洁消毒，食品原材料的存放管理，厨房地面、墙面、天花板的清洁卫生，确保食品安全和厨房环境整洁。2.餐厅责任人：餐厅服务员职责范围：负责餐厅桌椅摆放、桌面清洁、地面清扫、餐具回收及餐厅环境的日常维护，为员工提供干净舒适的就餐环境。（四）卫生间1.男卫生间责任人：保洁人员（指定）职责范围：负责男卫生间内小便池、大便器、洗手台、镜子、地面、墙壁等的日常清洁消毒，定期更换卫生纸，保持卫生间无异味、无污渍。2.女卫生间责任人：保洁人员（指定）职责范围：负责女卫生间内卫生洁具、洗手台、镜子、地面、墙壁等的日常清洁消毒，定期更换卫生纸、卫生巾收集袋，确保卫生间干净整洁、无异味。三、卫生标准（一）办公区域1.桌面：无灰尘、杂物，文件摆放整齐。2.文件柜：表面清洁，柜门关闭良好，文件分类存放有序。3.电脑设备：主机、显示器、键盘、鼠标等擦拭干净，无污渍。4.地面：干净无脚印、污渍，定期拖地保持光亮。5.门窗：玻璃明亮，窗框、窗台无灰尘。（二）生产区域1.设备：表面清洁，无油污、灰尘，定期进行保养维护。2.生产线：物料摆放整齐，设备运行正常，周边无杂物。3.操作台面：清洁干净，无残留物料，工具摆放有序。4.地面：无油污、水渍，保持清洁，定期清扫。5.墙壁：无污渍、灰尘，如有损坏及时修复。（三）食堂1.厨房操作间设备：炉灶、案板、厨具等清洁无油污，定期消毒。食品原材料：分类存放，隔墙离地，保持新鲜卫生。地面、墙面、天花板：清洁无污渍、无蜘蛛网，定期进行全面清洁。2.餐厅桌椅：表面清洁，摆放整齐，无损坏。地面：清洁干净，无食物残渣、污渍。餐具：严格按照消毒流程进行清洗消毒，确保卫生合格。（四）卫生间1.卫生洁具：小便池、大便器无尿垢、粪便残留，洗手台干净无积水。2.地面、墙壁：无污渍、水渍，定期消毒，保持无异味。3.卫生纸、卫生巾收集袋：及时更换，保持卫生间整洁。四、卫生清洁流程及要求（一）日常清洁1.办公区域每日上班前，各部门员工负责清理本部门办公室内的杂物，擦拭桌面、文件柜等。行政部门指定人员在上班后对公共办公区域进行全面清扫，包括地面吸尘、门窗擦拭等。2.生产区域生产车间员工在每班工作结束后，对设备、生产线进行清洁，清理操作台面及周边杂物。仓库管理员每日对仓库进行巡查，及时清理货物出入库后的场地，保持货架及货物摆放整齐。3.食堂厨师长在每餐烹饪前后，对厨房操作间进行全面清洁，包括设备清洗、案板消毒、地面清扫等。餐厅服务员在每餐结束后，及时清理餐桌、地面，回收餐具并送至厨房清洗消毒。4.卫生间保洁人员每隔23小时对卫生间进行一次巡查清洁，重点清理卫生洁具、地面水渍等，及时更换卫生纸。（二）定期清洁1.办公区域每周五下午，各部门对本部门办公室进行一次全面大扫除，包括擦拭门窗、清洁文件柜内部等。行政部门每月组织一次对公共办公区域的深度清洁，包括天花板、墙角灰尘清理等。2.生产区域生产车间每周安排一次设备深度保养清洁，对设备进行全面擦拭、润滑等维护工作。仓库每月进行一次全面盘点和清洁，对货架进行彻底清理，确保货物存储环境良好。3.食堂厨房每周进行一次全面消毒，包括餐具、厨具、厨房地面、墙面等的消毒处理。餐厅每月进行一次整体清洁，包括桌椅消毒、墙面清洁等，提升就餐环境质量。4.卫生间每周对卫生间进行一次全面消毒，包括卫生洁具、地面、墙壁等的消毒，确保卫生间卫生达标。每月对卫生间进行一次深度清洁，包括天花板、通风口等部位的清理，防止滋生细菌和异味。（三）特殊情况清洁1.如遇突发污染事件（如生产过程中的物料泄漏、食物洒落等），责任部门应立即组织人员进行清理，确保污染区域及时恢复干净整洁。2.在节假日前后，各承包责任人应提前对所属区域进行全面清洁，为员工营造良好的工作和生活环境。五、监督与考核机制（一）监督方式1.日常巡查：由行政部门安排专人负责对公司各区域的卫生情况进行日常巡查，及时发现问题并记录。2.定期检查：行政部门每月组织一次对各承包区域的卫生情况进行全面检查，按照卫生标准进行评分。3.员工监督：鼓励全体员工对身边的卫生问题进行监督，发现问题可及时向行政部门或相关责任人反馈。（二）考核标准1.评分制：根据卫生检查情况，对各承包区域进行评分，满分100分。90100分：卫生状况良好，完全符合卫生标准，无任何扣分项目。8089分：基本符合卫生标准，存在少量轻微问题，扣15分。7079分：部分区域存在明显卫生问题，不符合卫生标准，扣610分。6069分：卫生问题较多，整体卫生状况较差，扣1115分。60分以下：卫生状况严重不达标，存在重大卫生隐患，扣16分及以上。2.考核结果应用每月考核结果将在公司内部进行通报。对于连续三个月卫生考核成绩优秀的部门或个人，给予一定的奖励，如奖金、荣誉证书等。对于卫生考核成绩较差的部门或个人，第一次给予警告，要求限期整改；第二次仍未达标的，将进行相应的经济处罚，处罚金额根据实际情况确定；连续三个月考核成绩均不合格的，将对责任人进行岗位调整或辞退处理。六、奖惩措施（一）奖励1.每月评选出卫生优秀部门12个，给予部门一定金额的卫生奖励基金，用于部门内部活动或改善办公环境。2.对于在卫生清洁工作中表现突出的个人，给予个人奖金奖励，并在公司内部进行公开表扬。3.对提出有效卫生改进建议并被公司采纳的员工，给予相应的奖励，如奖金、晋升机会等。（二）惩罚1.对于违反卫生承包制度，卫生不达标的部门或个人，按照考核标准进行经济处罚。2.因卫生问题给公司形象造成负面影响或导致客户投诉的，除对责任人进行处罚外，还将追究相关部门负责人的管理责任。3.对于多次违反卫生制度且拒不整改的员工，公司将视情节轻重给予警告、记过、降职、辞退等处分。七、培训与宣传（一）培训1.行政部门定期组织卫生清洁技能培训，邀请专业保洁人员或相关专家进行授课，提高员工的卫生清洁水平和操作技能。2.根据不同岗位的卫生责任要求，针对性地开展培训，确保员工熟悉本岗位的卫生工作流程和标准。3.新员工入职时，进行卫生承包制度及相关卫生知识的培训，使其尽快了解公司卫生管理要求。（二）宣传1.在公司内部宣传栏张贴卫生承包制