网吧清洁卫生管理制度

PAGE网吧清洁卫生管理制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、安全的上网环境，保障广大上网顾客的健康和权益，特制定本网吧清洁卫生管理制度。通过规范网吧的清洁卫生工作流程和标准，确保网吧内环境始终保持良好状态，提升网吧的整体形象和竞争力。2.适用范围本制度适用于本网吧内所有区域，包括上网区域、收银台、过道、卫生间、机房、储物间等。3.职责分工网吧经理：全面负责网吧清洁卫生管理工作的监督与指导，确保制度的有效执行。清洁卫生主管：具体安排每日清洁卫生工作任务，检查清洁质量，及时处理清洁过程中出现的问题。保洁人员：按照规定的工作流程和标准，认真完成各自负责区域的清洁卫生工作。全体员工：保持个人工作区域的整洁，积极配合清洁卫生工作，对发现的卫生问题及时反馈。二、清洁卫生标准1.上网区域地面：每日定时清扫，保持地面无灰尘、无杂物、无水渍。定期进行深度清洁，使用专业清洁剂去除顽固污渍。桌面：每次顾客离开后，及时清理桌面上的垃圾，用干净的抹布擦拭桌面，确保桌面整洁干净。电脑设备：每周至少进行一次全面清洁，包括主机、显示器、键盘、鼠标等。使用专用清洁工具，轻轻擦拭设备表面，去除灰尘和污渍。注意避免液体进入设备内部。座椅：每天擦拭座椅表面，检查是否有损坏或污渍。定期对座椅进行消毒，防止细菌滋生。通风系统：每月对通风口进行清理，去除灰尘和杂物，确保通风良好。定期检查通风设备的运行情况，如有故障及时维修。2.收银台台面：保持收银台台面整洁，文件、票据等摆放整齐。每日擦拭台面，清理杂物。设备：定期清洁收银设备，如电脑、打印机、点钞机等，确保设备正常运行，无灰尘和污渍。周边环境：收银台周边地面保持干净，无垃圾堆积。垃圾桶及时清理，垃圾袋定期更换。3.过道地面：随时保持过道地面清洁，无明显脚印、污渍和杂物。每日定时清扫，确保过道畅通无阻。墙壁和门窗：定期擦拭墙壁和门窗，保持表面干净，无灰尘和污渍。检查门窗是否完好，如有损坏及时维修。消防设施：过道内的消防设施（如灭火器、消火栓等）表面保持清洁，无遮挡物。定期检查消防设施的有效性，确保其处于正常备用状态。4.卫生间便器：每日早晚各进行一次深度清洁，使用专用清洁剂去除便器内的污垢和异味。定期消毒，防止细菌传播。洗手池：随时保持洗手池清洁，无积水、无污渍。水龙头、把手等部位定期擦拭消毒。地面和墙壁：地面每日清扫，墙壁定期擦拭，保持卫生间地面干燥、墙壁无污渍。垃圾桶：垃圾桶内垃圾及时清理，垃圾袋每日更换。垃圾桶表面定期消毒，保持清洁。通风换气：卫生间应保持良好的通风换气，定期检查通风设备是否正常运行。可使用空气清新剂等改善卫生间气味。5.机房设备：机房内的服务器、网络设备等贵重设备，每周进行一次表面清洁，使用专业防静电清洁工具，避免静电对设备造成损害。线路：定期检查机房内的线路，整理线缆，确保线路整齐有序，无缠绕、无破损。清理线路上的灰尘，保证散热良好。地面和墙面：机房地面和墙面保持清洁，无灰尘和杂物。定期对机房进行全面清洁，防止灰尘积累影响设备正常运行。温度和湿度：保持机房内温度和湿度适宜，定期检查温湿度设备，确保设备正常工作。温度一般控制在[具体温度范围]，湿度控制在[具体湿度范围]。6.储物间物品摆放：储物间内物品应分类存放，摆放整齐有序，便于查找和取用。货架和地面：定期清理货架和储物间地面，去除灰尘和杂物。货架表面保持干净，无污渍。库存管理：定期盘点储物间内的物品，确保物品数量准确，无过期、损坏物品。及时清理废旧物品，保持储物间整洁。三、清洁卫生工作流程1.每日清洁流程上班前准备保洁人员提前到达网吧，领取清洁工具和清洁用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、垃圾袋等。检查清洁工具是否完好，清洁用品是否充足。分区清洁按照区域划分，依次对上网区域、收银台、过道、卫生间等进行清洁。上网区域：先清理地面垃圾，然后擦拭桌面、电脑设备和座椅。收银台：擦拭台面、设备及周边环境，清理垃圾桶。过道：清扫地面，擦拭墙壁和门窗，检查消防设施。卫生间：清洁便器、洗手池、地面和墙壁，更换垃圾袋，消毒垃圾桶。重点区域清洁机房：每周固定时间进行清洁，先对设备表面进行清洁，再整理线路，最后检查温湿度设备。储物间：定期清理货架和地面，盘点物品库存。清洁收尾完成各区域清洁后，清理清洁工具，将清洁用品摆放整齐。检查各区域清洁质量，如有不符合标准的地方及时返工。关闭门窗，确保网吧安全。2.定期深度清洁流程制定计划清洁卫生主管根据网吧实际情况，制定定期深度清洁计划，明确清洁区域、时间和责任人。定期深度清洁包括对上网区域地面的深度清洁、通风系统的全面清理、卫生间的彻底消毒等。准备工作提前通知全体员工，告知定期深度清洁的时间和注意事项，避免影响正常营业（如有必要）。准备好所需的大型清洁设备和特殊清洁用品，如高压水枪、专业消毒剂等。实施清洁按照计划依次对各区域进行深度清洁。上网区域地面：使用高压水枪冲洗地面，去除顽固污渍，然后用拖把拖干。通风系统：拆卸通风口滤网，用刷子清理灰尘，再用清水冲洗干净，晾干后安装回位。同时检查通风管道内部，如有必要进行疏通清理。卫生间：使用高浓度消毒剂对便器、洗手池、地面和墙壁进行全面消毒，消毒时间按照消毒剂使用说明执行。检查验收清洁卫生主管对深度清洁工作进行检查验收，确保各区域达到清洁卫生标准。对清洁过程中发现的问题及时记录并安排整改，整改完成后再次进行检查，直至符合要求。总结反馈清洁卫生主管对定期深度清洁工作进行总结分析，评估清洁效果，总结经验教训。将总结结果反馈给网吧经理，为后续清洁卫生管理工作提供参考。四、清洁卫生检查与考核1.检查方式日常巡查：清洁卫生主管每日不定时对网吧各区域进行巡查，检查清洁质量，及时发现问题并督促保洁人员整改。定期检查：网吧经理每周组织一次全面的清洁卫生检查，按照清洁卫生标准对各区域进行详细检查，记录检查结果。顾客反馈：设立顾客意见箱，鼓励顾客对网吧清洁卫生情况进行反馈。收集顾客的意见和建议，及时处理并回复顾客。2.考核标准清洁质量：根据清洁卫生标准，对各区域的清洁情况进行评分。地面、桌面、设备等清洁不到位的，每次扣[X]分；卫生间清洁不符合要求的，每次扣[X]分；通风系统、机房等重点区域清洁不达标，每次扣[X]分。工作纪律：保洁人员迟到、早退、旷工的，按照公司考勤制度进行处理，每次扣[X]分；在工作期间擅自离岗、偷懒的，每次扣[X]分。顾客投诉：因清洁卫生问题引起顾客投诉的，每次扣[X]分。投诉情节严重的，除扣分外，还将视情况给予相应的经济处罚。3.考核结果应用绩效奖金：将清洁卫生考核结果与保洁人员的绩效奖金挂钩。考核得分在[具体分数区间]以上的，全额发放绩效奖金；得分在[具体分数区间]的部分，按照比例扣发绩效奖金；得分低于[具体分数]的，扣除全部绩效奖金。晋升与奖励：连续三个月清洁卫生考核得分优秀（排名前[X]%）的保洁人员，在职位晋升、评优评先时给予优先考虑。对在清洁卫生工作中表现突出、提出合理化建议并取得良好效果的保洁人员，给予一定的物质奖励。培训与整改：对于考核得分较低的保洁人员，清洁卫生主管将对其进行针对性的培训，帮助其提高清洁技能和工作质量。同时，要求其制定整改计划，限期整改。如在规定时间内仍未达到要求，将予以辞退。五、清洁卫生用品管理1.采购管理清洁卫生用品由清洁卫生主管根据网吧实际需求制定采购计划，报网吧经理审批后统一采购。采购时应选择质量可靠、环保安全的清洁用品，优先采购通过相关质量认证的产品。建立清洁卫生用品采购台账，记录采购日期、名称、规格、数量、供应商等信息，便于查询和管理。2.存储管理设立专门的清洁卫生用品储物间，保持储物间干燥、通风良好。清洁卫生用品应分类存放，按照不同的用途和类型进行标识，便于取用。定期检查清洁卫生用品的保质期，对过期或变质的用品及时清理，避免使用。3.使用管理保洁人员应按照规定的使用方法和用量使用清洁卫生用品，不得浪费。清洁卫生用品使用过程中如发现质量问题或效果不佳，应及时向清洁卫生主管反馈，以便及时调整采购品牌或产品。对清洁卫生用品的使用情况进行记录，包括使用时间、用量、使用区域等，以便统计和分析。六、卫生消毒管理1.消毒范围网吧内所有人员经常接触的部位和区域都应进行定期消毒，包括上网区域的桌面、座椅、电脑设备，收银台，过道的门把手、栏杆，卫生间的便器、洗手池、垃圾桶等。机房内的设备和线路也应定期进行消毒，防止静电和细菌对设备造成损害。2.消毒方法根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法。对于一般物体表面，可使用含氯消毒剂或过氧乙酸消毒剂进行擦拭消毒。消毒时，按照消毒剂的使用说明，将消毒剂稀释到适当浓度，用干净的抹布蘸取消毒剂擦拭消毒部位，作用[具体时间]后，用清水擦拭干净。对于卫生间等易滋生细菌的区域，可使用紫外线灯进行空气消毒。每天在营业结束后，关闭门窗，开启紫外线灯照射[具体时间]，进行空气消毒。注意紫外线灯使用时人员应离开现场，避免紫外线对人体造成伤害。对于电脑设备等电子设备，可使用专用的电子设备清洁剂进行清洁消毒。先将清洁剂喷在干净的抹布上，然后轻轻擦拭设备表面，去除灰尘和污渍，同时起到消毒作用。3.消毒频率卫生间、收银台等人员密集且易污染区域，每天至少消毒[X]次。上网区域、过道等区域，每周至少消毒[X]次。机房等重点区域，每两周至少消毒[X]次。在传染病高发季节（如流感季、手足口病高发期等），应适当增加消毒频率，加强卫生消毒管理。七、突发卫生事件处理1.事件报告当网吧内发生突发卫生事件（如顾客出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，或发现传染病疫情等）时，现场工作人员应立即报告网吧经理和清洁卫生主管。网吧经理接到报告后，应迅速了解事件的基本情况，如事件发生的时间、地点、涉及人员等，并及时向上级主管部门和相关卫生防疫部门报告。2.应急处理措施对疑似食物中毒的顾客，应立即停止食用可疑食物，对其进行初步的急救处理（如催吐、洗胃等），并及时送往附近医院进行救治。同时，保护好现场，封存剩余食物及原料，以便相关部门进行调查。对于发现的传染病疫情，应立即对患者进行隔离，避免病毒传播。对患者所在区域进行封闭消毒，对密切接触者进行登记和观察。配合卫生防疫部门做好疫情的调查和防控工作，按照要求采取