食品类消防制度范本

PAGE食品类消防制度范本一、总则1.目的为加强公司食品生产经营场所的消防安全管理，预防和减少火灾危害，保障员工生命财产安全，确保食品生产经营活动的顺利进行，依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有食品生产车间、仓库、办公区域、销售门店等涉及食品类经营活动的场所及其附属设施设备。3.基本原则消防安全工作遵循“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个部门、每个岗位和每个员工。二、消防安全责任1.公司消防安全管理委员会职责全面领导公司的消防安全工作，制定消防安全政策和目标。定期召开消防安全工作会议，研究解决消防安全重大问题。组织开展消防安全检查和隐患排查治理工作。协调各部门之间的消防安全工作，确保消防安全措施的有效落实。2.部门负责人消防安全职责负责本部门的消防安全管理工作，落实消防安全制度和措施。组织本部门员工进行消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和技能。定期对本部门的消防设施设备进行检查和维护，确保其完好有效。及时消除本部门存在的消防安全隐患，对不能立即整改的隐患，要采取临时防范措施，并及时上报公司消防安全管理委员会。3.员工消防安全职责遵守公司的消防安全制度，积极参加消防安全教育和培训。熟悉本岗位的火灾危险性和防火措施，掌握消防器材的使用方法。发现火灾及时报警，并积极参加扑救和疏散工作。爱护消防设施设备，不得擅自挪用、损坏或拆除。三、消防安全教育与培训1.教育与培训计划人力资源部门应制定年度消防安全教育与培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。消防安全教育与培训计划应根据公司实际情况和国家法律法规要求进行制定和调整。2.培训内容消防法律法规和消防安全基本知识，如火灾预防、火灾报警、火灾扑救等。公司的消防安全制度和操作规程。消防设施设备的性能、使用方法和维护保养知识。火灾事故案例分析，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。3.培训方式定期组织集中培训，邀请消防专业人员进行授课，讲解消防安全知识和技能。利用内部宣传栏、电子显示屏、微信公众号等宣传阵地，宣传消防安全知识和公司消防安全工作动态。结合实际工作，组织开展消防演练，让员工在实践中掌握消防器材的使用方法和火灾应急处置技能。4.培训记录每次消防安全教育与培训应做好记录，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训讲师、培训对象等信息。培训记录应妥善保存，以备查阅。四、防火巡查与检查1.防火巡查制度公司应建立防火巡查制度，明确巡查人员、巡查内容、巡查时间和巡查频次等。防火巡查人员应由经过消防安全培训的员工担任，负责对公司内的消防安全状况进行日常巡查。防火巡查内容包括：用火、用电、用气情况是否符合规定；消防设施设备是否完好有效；疏散通道、安全出口是否畅通；消防安全标志是否清晰等。防火巡查人员应及时填写巡查记录，发现问题应立即报告并采取相应措施进行处理。2.防火检查制度公司应定期组织防火检查，由消防安全管理委员会成员带队，各部门负责人参加，对公司内的消防安全状况进行全面检查。防火检查应每月至少进行一次，重大节日、重大活动前应进行专项检查。防火检查内容包括：消防安全制度的落实情况；消防设施设备的运行情况；火灾隐患的整改情况；员工的消防安全意识和技能等。防火检查结束后，应形成检查报告，对发现的问题提出整改意见和措施，明确整改责任人、整改期限和整改要求。3.火灾隐患整改对检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能够立即整改的，应立即整改；不能立即整改的，应制定整改方案，明确整改措施、整改责任人、整改期限和整改资金等，并报公司消防安全管理委员会批准后实施。整改火灾隐患期间，应采取临时防范措施，确保消防安全。火灾隐患整改完成后，应进行复查，确保隐患得到彻底消除。五、消防设施设备管理1.消防设施设备配置根据公司食品生产经营场所的特点和消防安全要求，合理配置消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等。消防设施设备的配置应符合国家相关标准和行业规范的要求，并定期进行检查和维护。2.消防设施设备维护保养公司应制定消防设施设备维护保养制度，明确维护保养责任人和维护保养内容、维护保养时间和维护保养要求等。消防设施设备维护保养应由具备相应资质的专业机构或人员进行，确保消防设施设备的正常运行。对消防设施设备进行维护保养时，应做好记录，包括维护保养时间、维护保养内容、维护保养人员等信息。3.消防设施设备检测公司应定期对消防设施设备进行检测，确保其性能符合国家相关标准和行业规范的要求。消防设施设备检测应由具备相应资质的专业机构进行，检测报告应存档备查。4.消防设施设备更新与报废对损坏严重、无法修复或已超过使用年限的消防设施设备，应及时进行更新或报废处理。消防设施设备的更新与报废应按照公司固定资产管理规定进行审批和办理相关手续。六、火灾应急预案1.应急预案制定公司应制定火灾应急预案，明确火灾应急处置的组织机构、职责分工、应急响应程序、应急处置措施等内容。火灾应急预案应根据公司实际情况和国家法律法规要求进行制定和修订，并定期组织演练。2.应急组织机构及职责成立火灾应急指挥中心，由公司主要领导担任总指挥，各部门负责人为成员。火灾应急指挥中心负责统一指挥和协调公司的火灾应急处置工作，下达应急处置指令，组织实施应急救援行动。设立灭火行动组、疏散引导组、安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组等应急工作小组，明确各小组的职责分工，确保应急处置工作的顺利进行。3.应急响应程序发现火灾后，现场员工应立即拨打内部报警电话“[电话号码]”或向本部门负责人报告，并迅速利用附近的消防器材进行扑救。部门负责人接到报告后，应立即组织本部门员工进行疏散，并向火灾应急指挥中心报告。火灾应急指挥中心接到报告后，应立即启动火灾应急预案，下达应急处置指令，组织各应急工作小组开展应急救援行动。4.应急处置措施灭火行动组应迅速赶赴火灾现场，利用消防设施设备进行灭火，控制火势蔓延。疏散引导组应组织引导员工按照预定的疏散路线进行疏散，确保疏散通道畅通，疏散过程中要注意保护员工的生命安全。安全保卫组应负责火灾现场的安全保卫工作，设置警戒区域，防止无关人员进入火灾现场，维护现场秩序。医疗救护组应在指定地点设立临时医疗救护点，对受伤人员进行紧急救治。后勤保障组应负责提供应急救援所需的物资、设备和资金等保障工作。5.应急演练公司应定期组织火灾应急演练，检验和提高公司的火灾应急处置能力。应急演练