酒吧安全消防制度

PAGE酒吧安全消防制度一、总则1.目的本制度旨在加强酒吧的安全消防管理，预防和减少火灾事故的发生，保障顾客、员工的生命财产安全，确保酒吧经营活动的正常进行。2.适用范围本制度适用于本酒吧内所有区域，包括但不限于酒吧大厅、包房、仓库、厨房、员工休息室等。3.依据本制度依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规及行业标准制定。二、消防安全责任1.酒吧负责人职责酒吧负责人是本酒吧消防安全工作的第一责任人，对酒吧的消防安全工作全面负责。贯彻执行消防法律法规，保障酒吧消防安全符合规定，掌握本酒吧的消防安全情况。将消防工作与酒吧经营管理活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本酒吧的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。组织制定符合本酒吧实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.员工职责员工应当遵守消防法律法规和本酒吧的消防安全制度，积极参加消防安全培训和演练，掌握本职工作所需的消防安全知识，提高消防安全技能，增强火灾预防和应急处置能力。严格遵守本酒吧的消防安全操作规程，不违规操作电器设备、不私拉乱接电线、不违规使用明火等。发现火灾隐患或消防安全违法行为应及时报告，并积极参与火灾隐患整改工作。熟悉本酒吧的消防设施、器材位置及使用方法，发生火灾时，应立即报警并按照灭火和应急疏散预案采取措施，组织引导顾客和员工疏散，扑救初起火灾。三、消防安全管理措施1.消防设施与器材管理按照国家有关规定配置消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等，并定期进行维护保养，确保其完好有效。在明显位置设置消防设施、器材标识，标明其名称、位置、使用方法等信息。对消防设施、器材进行定期检查和测试，建立检查记录档案，发现问题及时维修或更换。严禁任何单位和个人损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材。2.用火用电用气安全管理加强用火管理，严格执行动火审批制度。确需动火作业的，必须经酒吧负责人批准，办理动火许可证，并采取相应的防火措施，确保动火作业安全。用火作业前，应当清除动火区域及周围的易燃、可燃物，配备灭火器材，并有专人监护。动火作业后，应当对现场进行检查，确认无火灾隐患后方可离开。加强用电管理，定期对电气设备、线路进行检查，确保其安全运行。严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电器产品。在酒吧内使用电暖器、电水壶等大功率电器设备时，应当经酒吧负责人批准，并采取相应的安全措施。加强用气管理，定期对燃气管道、阀门等进行检查，确保其无泄漏、无损坏。使用燃气时，应当保持通风良好，严禁在燃气管道上悬挂物品或堆放杂物。3.疏散通道与安全出口管理确保疏散通道、安全出口畅通无阻，严禁在疏散通道、安全出口堆放杂物或者设置障碍物。疏散通道和安全出口的门应向外开启，不得采用卷帘门、转门、吊门等影响疏散的门。在疏散通道、安全出口处设置明显的疏散指示标志和应急照明灯具，并定期进行检查和维护，确保其完好有效。定期组织员工和顾客进行疏散演练，熟悉疏散通道和安全出口位置及疏散路线，提高应急疏散能力。4.易燃易爆物品管理酒吧内严禁存放易燃易爆物品，如酒精、汽油、烟花爆竹等。如因经营需要必须使用易燃易爆物品的，应当按照有关规定办理相关手续，并采取相应的安全防范措施。对易燃易爆物品的储存、使用、运输等环节进行严格管理，确保其安全。储存易燃易爆物品的场所应当符合消防安全要求，设置明显的警示标志，并配备相应的消防设施和器材。5.消防控制室管理设有消防控制室的，应当实行24小时专人值班制度，每班不应少于2人。消防控制室值班人员应持有消防设施操作员职业资格证书，熟悉消防控制室设备操作规程和应急处置程序。消防控制室值班人员应当认真履行职责，及时接收、处理火灾报警信号，按照规定程序启动消防设施，并如实记录消防控制室的值班情况和系统运行情况。定期对消防控制室设备进行检查和维护，确保其正常运行。消防控制室应保持整洁、有序，严禁无关人员进入。四、防火检查与火灾隐患整改1.防火检查建立定期防火检查制度，酒吧负责人应当每月至少组织一次全面的防火检查，消防安全管理人应当每周至少组织一次防火检查，各部门负责人应当每日进行防火巡查。防火检查和巡查应当包括下列内容：用火、用电、用气情况是否符合规定。消防设施、器材是否完好有效。疏散通道、安全出口是否畅通无阻。易燃易爆物品的储存、使用是否符合规定。电气设备、线路是否正常运行。员工是否掌握消防安全知识和技能。其他消防安全情况。对防火检查和巡查中发现的问题，应当及时记录，并填写《防火检查记录》和《防火巡查记录》。2.火灾隐患整改对检查中发现的确认为火灾隐患的，应当立即整改。对不能立即整改的火灾隐患，应当制定整改方案，明确整改措施、整改期限和责任人，并报酒吧负责人批准后实施。在火灾隐患整改期间，应当采取相应的防范措施,确保消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。火灾隐患整改完毕后，应当组织复查验收，确保火灾隐患得到彻底消除。复查验收合格后,方可销案。五、消防安全宣传教育与培训1.宣传教育酒吧应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育，如在酒吧内设置消防安全宣传栏、张贴消防安全标语、播放消防安全宣传片等，向顾客和员工宣传消防安全知识和技能。利用酒吧开业、店庆、节假日等重要活动，开展消防安全宣传活动，提高顾客和员工的消防安全意识。2.培训制定消防安全培训计划，定期组织员工参加消防安全培训。新员工入职后，应当进行上岗前消防安全培训。消防安全培训内容应当包括：消防法律法规、消防安全制度、火灾预防知识、火灾报警方法、灭火器等消防器材的使用、初起火灾扑救方法、应急疏散逃生技能等。培训应当根据不同岗位的特点和需求，有针对性地进行，确保员工掌握本职工作所需的消防安全知识和技能。定期组织员工进行消防安全演练，检验和提高员工的应急处置能力。演练内容应当包括火灾报警、疏散逃生、灭火扑救等环节，演练结束后，应当对演练效果进行评估，针对演练中存在的问题，及时进行整改。六、灭火和应急疏散预案1.预案制定酒吧应当根据本酒吧的实际情况，制定灭火和应急疏散预案。预案应当包括下列内容：组织机构，包括灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等。报警和接警处置程序。应急疏散的组织程序和措施。扑救初起火灾的程序和措施。通讯联络工作的程序和措施。安全防护救护的程序和措施。其他需要明确的事项。灭火和应急疏散预案应当定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.预案演练定期组织员工进行灭火和应急疏散预案演练，每年