酒店业安全消防制度

PAGE酒店业安全消防制度一、总则（一）目的为加强酒店业安全消防管理，预防火灾和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，结合本酒店实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本酒店内所有区域，包括但不限于客房、餐厅、会议室、娱乐场所、办公区域、附属设施及停车场等。（三）基本原则1.预防为主：通过建立健全各项消防安全管理制度，加强消防安全宣传教育，提高全员消防安全意识，消除火灾隐患，预防火灾发生。2.防消结合：将火灾预防与火灾扑救有机结合起来，配备必要的消防设施和器材，加强消防队伍建设，提高火灾扑救能力。3.谁主管、谁负责：明确各部门、各岗位消防安全责任人，落实消防安全责任制，做到责任到人，确保消防安全工作落到实处。二、消防安全责任（一）酒店消防安全责任人职责1.贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本酒店的消防安全情况。2.将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。3.为本酒店的消防安全提供必要的经费和组织保障。4.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。5.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。6.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。7.组织制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。（二）各部门消防安全责任人职责1.负责本部门的消防安全管理工作，贯彻执行酒店的消防安全制度和操作规程。2.组织实施本部门的消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。3.定期开展本部门的防火检查和巡查，及时发现和消除火灾隐患。4.确保本部门的消防设施、器材完好有效，疏散通道、安全出口畅通无阻。5.对本部门发生的火灾事故，及时组织扑救，并保护好现场，协助调查火灾原因。6.配合酒店消防安全责任人做好其他消防安全工作。（三）员工消防安全职责1.遵守酒店的消防安全制度和操作规程，不违规作业。2.接受消防安全教育和培训，掌握本岗位的消防安全知识和技能。3.发现火灾隐患及时报告，并积极参加火灾扑救和应急疏散工作。4.爱护消防设施、器材，不损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材。5.保持疏散通道、安全出口畅通，不堆放杂物。6.积极参加酒店组织的消防安全演练，熟悉灭火和应急疏散预案。三、消防安全管理措施（一）消防设施与器材管理1.酒店应按照国家有关规定，配备符合标准的消防设施和器材，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。2.建立消防设施、器材台账，详细记录其型号、数量、配置位置、维护保养情况等信息。3.定期对消防设施、器材进行检查、维护和保养，确保其完好有效。检查内容包括外观是否完好、功能是否正常、压力是否符合要求等。对检查中发现的问题，应及时维修或更换。4.消防设施、器材的维护保养工作应委托具有相应资质的单位进行，并签订维护保养合同。维护保养单位应按照合同约定，定期对消防设施、器材进行维护保养，并出具维护保养报告。5.严禁任何单位和个人损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材。因特殊情况需要临时停用消防设施、器材的，应经酒店消防安全责任人批准，并采取相应的临时消防安全措施。（二）防火巡查与检查1.酒店应建立防火巡查、检查制度，明确巡查、检查的人员、内容、部位和频次。2.防火巡查人员应每日进行巡查，及时发现和纠正消防安全违法行为，消除火灾隐患。巡查内容包括用火、用电、用气情况，疏散通道、安全出口是否畅通，消防设施、器材是否完好有效等。3.防火检查应定期进行，酒店消防安全责任人每月至少组织一次全面检查，各部门负责人每周至少组织一次部门内部检查。检查内容包括消防安全制度的落实情况、消防设施的运行情况、火灾隐患的整改情况等。4.对防火巡查、检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施予以消除。对不能当场整改的火灾隐患，应及时报告酒店消防安全责任人，并制定整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限。整改期间，应采取相应的防范措施，确保消防安全。5.火灾隐患整改完毕后，应进行复查，确保隐患已彻底消除。对复查合格的火灾隐患，应予以销案。（三）用火、用电、用气安全管理1.酒店内严禁明火作业，因特殊情况需要进行明火作业的，应办理动火审批手续，经酒店消防安全责任人批准，并采取相应的防火措施。动火作业时，应配备灭火器材和看火人员，确保动火安全。2.加强用电管理，严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备。定期对电气设备进行检查和维护，确保其安全运行。对老化、损坏的电气线路和设备，应及时更换。3.加强用气管理，定期对燃气管道、阀门等进行检查和维护，确保其安全运行。使用燃气时，应保持通风良好，防止燃气泄漏。发现燃气泄漏时，应立即关闭阀门，打开门窗通风，并严禁一切明火和电器开关，及时报告相关部门进行处理。（四）易燃易爆物品管理1.酒店内严禁存放易燃易爆物品。如需使用易燃易爆物品，应按照相关规定办理审批手续，并采取相应的安全防范措施。2.对易燃易爆物品的储存、使用和运输过程，应严格按照相关标准和操作规程进行管理，确保安全。（五）消防安全教育与培训1.酒店应定期组织员工进行消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。消防安全教育和培训应包括消防法律法规、消防安全制度、火灾预防知识、火灾扑救技能、应急疏散逃生知识等内容。2.新员工入职时，应进行消防安全岗前培训，经考试合格后方可上岗。对在岗员工，应定期进行消防安全再培训，确保其熟悉掌握消防安全知识和技能。3.酒店应根据不同岗位的特点，制定针对性的消防安全培训计划，确保培训内容符合实际需求。培训方式可采用集中授课、现场演示、模拟演练等多种形式。4.酒店应鼓励员工积极参加消防安全培训和演练，对表现突出的员工给予表彰和奖励。（六）灭火和应急疏散预案制定与演练1.酒店应根据本酒店的实际情况，制定灭火和应急疏散预案。预案应包括组织机构、报警和接警处置程序、应急疏散的组织程序和措施、扑救初起火灾的程序和措施、通讯联络工作程序、安全防护救护的程序和措施等内容。2.灭火和应急疏散预案应定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。3.酒店应定期组织员工进行灭火和应急疏散演练，演练频次应不少于每年一次。演练内容应包括火灾报警、人员疏散、火灾扑救、应急救援等环节。4.通过演练，检验和完善灭火和应急疏散预案，提高员工的应急处置能力和协同配合能力。演练结束后，应对演练效果进行评估，针对演练中发现的问题，及时进行整改。四、火灾事故处理（一）火灾报警1.酒店内任何人员发现火灾后，应立即拨打酒店内部报警电话[电话号码]或当地火警电话[电话号码]报警，并向本部门负责人报告。2.报警时应讲清火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质、有无人员被困等情况。（二）初期火灾扑救1.火灾发生后，现场人员应立即利用附近的消防设施和器材进行初期火灾扑救，控制火势蔓延。2.扑救初期火灾时，应遵循“先控制、后消灭”的原则，采取正确的灭火方法，避免盲目灭火，防止火势扩大。（三）应急疏散1.酒店应立即启动应急疏散预案，组织人员疏散。疏散时应按照预定的疏散路线，有序引导宾客和员工疏散至安全区域。2.在疏散过程中，应注意保持通道畅通，避免拥挤和踩踏事故的发生。同时，应安排专人负责清点疏散人数，确保所有人员均已疏散至安全地点。（四）火灾事故调查与处理1.火灾扑灭后，酒店应保护好火灾现场，协助消防部门进行火灾事故调查。2.配合消防部门