酒坊消防制度

PAGE酒坊消防制度一、总则1.目的本消防制度旨在加强酒坊的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保护员工生命安全和酒坊财产安全，确保酒坊生产经营活动的顺利进行。2.适用范围本制度适用于酒坊内所有区域，包括生产车间、储存仓库、办公区域、员工宿舍等。3.依据本制度依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规以及酒类生产行业的消防安全标准制定。二、消防安全责任1.酒坊负责人职责酒坊负责人是酒坊消防安全第一责任人，全面负责酒坊的消防安全工作。制定消防安全制度和操作规程，确保酒坊消防安全工作有章可循。组织实施消防安全教育和培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。定期组织消防安全检查，及时消除火灾隐患。组织制定灭火和应急疏散预案，并定期组织演练。2.各部门职责生产部门：负责生产车间的消防安全管理，确保生产设备的正常运行，防止因设备故障引发火灾。加强对员工的消防安全教育，督促员工遵守消防安全制度。仓储部门：负责储存仓库的消防安全管理，确保货物分类存放，保持消防通道畅通。定期检查消防设施和器材，确保其完好有效。办公部门：负责办公区域的消防安全管理，加强对员工的消防安全教育，禁止在办公区域内吸烟和使用明火。定期检查电器设备，防止因电气故障引发火灾。后勤部门：负责酒坊内消防设施和器材的维护保养，确保其完好有效。及时更换损坏的消防设施和器材，保障消防用水、用电、用气的正常供应。3.员工职责遵守酒坊的消防安全制度和操作规程，不违规操作。积极参加消防安全教育和培训，掌握基本的消防安全知识和技能。发现火灾隐患及时报告，积极参与火灾扑救和应急疏散工作。三、消防安全教育和培训1.教育和培训内容消防法律法规和酒坊消防安全制度。火灾预防知识，包括火灾的成因、危害及预防措施。消防设施和器材的使用方法，如灭火器、消火栓、灭火器具等。火灾报警、扑救及逃生自救知识。2.教育和培训方式定期组织消防安全知识讲座，邀请专业消防人员进行授课。开展消防安全培训演练，让员工亲身体验火灾扑救和应急疏散过程。在酒坊内设置消防安全宣传栏，张贴消防安全知识海报和标语。3.教育和培训计划新员工入职时，必须进行消防安全培训，经考试合格后方可上岗。每年至少组织一次全体员工的消防安全培训和演练。对重点岗位员工，如电工、焊工、仓库管理员等，进行专门的消防安全培训，确保其具备相应的消防安全知识和技能。四、消防安全检查1.检查内容消防设施和器材是否完好有效，包括灭火器、消火栓、灭火器具、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。消防通道是否畅通，疏散指示标志和应急照明是否完好。电气设备是否正常运行，有无过载、短路、漏电等现象。易燃易爆物品的储存和使用是否符合规定。用火、用电、用气是否符合安全要求。2.检查方式每日进行班前、班中、班后的消防安全检查，由各部门负责人组织实施。每周进行一次全面的消防安全检查，由酒坊负责人带队，各部门负责人参加。每月进行一次专项消防安全检查，对重点部位和关键环节进行深入检查。3.隐患整改对检查中发现的火灾隐患，要立即采取措施进行整改。能够当场整改的，要当场整改完毕；不能当场整改的，要制定整改计划，明确整改责任人、整改措施和整改期限。整改完毕后，要进行复查，确保火灾隐患得到彻底消除。五、消防设施和器材管理1.设施和器材配备根据酒坊的实际情况，按照相关标准配备足够数量的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、灭火器具、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。在酒坊内明显位置设置消防设施和器材的标识，标明其位置、使用方法和维护保养要求。2.设施和器材维护保养建立消防设施和器材维护保养制度，定期对消防设施和器材进行维护保养。消防设施和器材的维护保养工作由后勤部门负责，指定专人进行操作。每月对灭火器进行检查，确保其压力正常、零部件完好；每季度对消火栓进行检查，确保其阀门开启灵活、水带和水枪完好；每年对自动喷水灭火系统、火灾报警系统等进行全面检测，确保其正常运行。3.设施和器材更新消防设施和器材达到使用年限或损坏无法修复时，要及时进行更新。新购置的消防设施和器材要符合国家标准和行业标准，并经检验合格后方可投入使用。六、用火、用电、用气安全管理1.用火管理酒坊内严禁明火作业，确需进行明火作业的，必须办理动火审批手续，经酒坊负责人批准后方可作业。动火作业前，要清除作业现场及周围的易燃、易爆物品，配备灭火器材和看火人员。动火作业时，要严格遵守操作规程，确保动火安全。动火作业完毕后，要对作业现场进行检查，消除火灾隐患。2.用电管理酒坊内的电气设备要由专业电工进行安装、维修和管理，严禁非电工人员擅自操作电气设备。电气设备要定期进行检查和维护，确保其正常运行。发现电气设备有故障或隐患时，要及时进行维修或更换。严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电气设备和电线。酒坊内要安装漏电保护装置，确保用电安全。3.用气管理酒坊内使用的燃气要符合国家标准，由专业人员进行安装和维护。燃气管道要定期进行检查，确保其无泄漏、无损坏。发现燃气泄漏时，要立即关闭阀门，打开门窗通风，并严禁一切明火和电气设备的开启。燃气使用完毕后，要及时关闭阀门，防止燃气泄漏。七、易燃易爆物品管理1.储存管理酒坊内的易燃易爆物品要分类存放，严禁混存。储存易燃易爆物品的仓库要符合消防安全要求，设置明显的警示标志，配备相应的消防设施和器材。易燃易爆物品的储存量要符合规定，不得超量储存。2.使用管理易燃易爆物品的使用要严格按照操作规程进行，由专人负责操作。使用易燃易爆物品时，要采取相应的防火、防爆措施，确保使用安全。使用完毕后，要及时清理现场，将剩余的易燃易爆物品妥善存放。八、灭火和应急疏散预案1.预案制定酒坊要制定灭火和应急疏散预案，明确火灾发生时的应急处置程序和各部门、各人员的职责分工。灭火和应急疏散预案要包括火灾报警、灭火措施、应急疏散、救援救护等内容。灭火和应急疏散预案要定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.预案演练酒坊要定期组织