2025年厦门中烟益升华笔试题及答案

2025年厦门中烟益升华笔试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）1.下列哪个不是烟草种植的三大病害？A.烟草普通花叶病B.烟草黑胫病C.烟草白粉病D.烟草根腐病答案：D2.烟叶成熟度评价中，通常认为叶绿素含量最高的时期是：A.绿熟期B.黄熟期C.完熟期D.过熟期答案：A3.在烟草加工过程中，下列哪个步骤主要是为了去除烟叶中的水分？A.发酵B.拣梗C.晾晒D.加香答案：C4.烟草中的主要生物碱是：A.茶碱B.咖啡碱C.尼古丁D.可可碱答案：C5.下列哪种烟草品种最适合生产烤烟？A.郑烟99B.云烟85C.红花大金元D.K326答案：B6.烟草种植中，通常使用哪种肥料作为基肥？A.磷酸二铵B.硫酸钾C.氯化铵D.过磷酸钙答案：D7.烟草病虫害防治中，生物防治方法通常使用：A.杀虫剂B.抗生素C.天敌昆虫D.植物生长调节剂答案：C8.烟叶分级中，通常认为等级最高的烟叶是：A.上等烟B.中等烟C.下等烟D.等外烟答案：A9.烟草加工过程中，下列哪个步骤主要是为了提高烟叶的香气和风味？A.发酵B.拣梗C.晾晒D.加香答案：D10.烟草中的主要致癌物质是：A.苯并芘B.甲醛C.乙醛D.丙烯醛答案：A二、填空题（总共10题，每题2分）1.烟草种植的主要病害有烟草普通花叶病、烟草黑胫病和______。答案：烟草白粉病2.烟叶成熟度评价中，通常认为叶绿素含量最高的时期是______。答案：绿熟期3.在烟草加工过程中，下列哪个步骤主要是为了去除烟叶中的水分？______。答案：晾晒4.烟草中的主要生物碱是______。答案：尼古丁5.下列哪种烟草品种最适合生产烤烟？______。答案：云烟856.烟草种植中，通常使用哪种肥料作为基肥？______。答案：过磷酸钙7.烟草病虫害防治中，生物防治方法通常使用______。答案：天敌昆虫8.烟叶分级中，通常认为等级最高的烟叶是______。答案：上等烟9.烟草加工过程中，下列哪个步骤主要是为了提高烟叶的香气和风味？______。答案：加香10.烟草中的主要致癌物质是______。答案：苯并芘三、判断题（总共10题，每题2分）1.烟草种植的主要病害有烟草普通花叶病、烟草黑胫病和烟草白粉病。______。答案：正确2.烟叶成熟度评价中，通常认为叶绿素含量最高的时期是绿熟期。______。答案：正确3.在烟草加工过程中，下列哪个步骤主要是为了去除烟叶中的水分？晾晒。______。答案：正确4.烟草中的主要生物碱是尼古丁。______。答案：正确5.下列哪种烟草品种最适合生产烤烟？云烟85。______。答案：正确6.烟草种植中，通常使用哪种肥料作为基肥？过磷酸钙。______。答案：正确7.烟草病虫害防治中，生物防治方法通常使用天敌昆虫。______。答案：正确8.烟叶分级中，通常认为等级最高的烟叶是上等烟。______。答案：正确9.烟草加工过程中，下列哪个步骤主要是为了提高烟叶的香气和风味？加香。______。答案：正确10.烟草中的主要致癌物质是苯并芘。______。答案：正确四、简答题（总共4题，每题5分）1.简述烟草种植中，如何进行烟草病虫害的防治？答案：烟草病虫害防治主要包括农业防治、生物防治和化学防治。农业防治通过合理轮作、选择抗病品种、合理施肥等措施减少病虫害的发生。生物防治利用天敌昆虫、微生物等生物制剂进行防治。化学防治使用农药进行防治，但要注意合理使用，避免产生抗药性和环境污染。2.简述烟草加工过程中，发酵的作用是什么？答案：发酵是烟草加工过程中的重要步骤，主要通过微生物的作用，使烟叶中的化学成分发生变化，提高烟叶的香气和风味，降低烟叶中的有害物质含量，改善烟叶的燃烧性能。3.简述烟草种植中，如何进行烟叶的成熟度评价？答案：烟叶成熟度评价主要通过观察烟叶的颜色、光泽、厚度、叶绿素含量等指标进行。通常认为，绿熟期叶绿素含量最高，黄熟期叶绿素开始降解，完熟期叶绿素含量适中，过熟期叶绿素含量进一步降低。通过综合评价这些指标，可以确定烟叶的最佳采收时期。4.简述烟草种植中，如何进行烟叶的分级？答案：烟叶分级主要通过烟叶的长度、宽度、厚度、颜色、光泽等指标进行。通常将烟叶分为上等烟、中等烟、下等烟和等外烟。上等烟长度较长、宽度较宽、厚度较厚、颜色较好、光泽较好，中等烟次之，下等烟和等外烟则较差。通过分级，可以保证烟叶的质量和一致性。五、讨论题（总共4题，每题5分）1.讨论烟草种植中，如何进行土壤改良？答案：烟草种植中，土壤改良主要通过增施有机肥、改良土壤结构、调节土壤酸碱度等措施进行。增施有机肥可以改善土壤肥力，提高土壤保水保肥能力。改良土壤结构可以通过深耕、掺沙、掺有机肥等措施进行。调节土壤酸碱度可以通过施用石灰或硫磺粉等措施进行。通过这些措施，可以提高土壤的质量，促进烟草的生长。2.讨论烟草加工过程中，如何提高烟叶的香气和风味？答案：烟草加工过程中，提高烟叶的香气和风味主要通过发酵、加香、调香等措施进行。发酵可以通过微生物的作用，使烟叶中的化学成分发生变化，产生新的香气和风味物质。加香可以通过添加天然香料或合成香料，提高烟叶的香气和风味。调香可以通过调整加工工艺参数，如温度、湿度、时间等，使烟叶的香气和风味更加协调。通过这些措施，可以提高烟叶的香气和风味，改善吸烟体验。3.讨论烟草种植中，如何进行水肥管理？答案：烟草种植中，水肥管理主要通过合理灌溉、合理施肥等措施进行。合理灌溉可以通过测定土壤湿度，确定灌溉时间和灌溉量，保证烟叶的正常生长。合理施肥可以通过测定土壤养分含量，确定施肥种类和施肥量，保证烟叶的营养需求。通过这些措施，可以提高烟叶的产量和质量，促进烟草的优质生产。4.讨论烟草种植中，如何进行病虫害的综合防治？答案：烟草种植中，病虫害的综合防治主要通过农业防治、生物防治和化学防治相结合的措施进行。农业防治通过合理轮作、选择抗病品种、合理施肥等措施减少病虫害的发生。生物防治利用天敌昆虫、微生物等生物制剂进行防治。化学防治使用农药进行防治，但要注意合理使用，避免产生抗药性和环境污染。通过综合防治，可以有效控制病虫害的发生，保证烟草的优质生产。答案和解析一、单项选择题1.答案：D解析：烟草种植的三大病害是烟草普通花叶病、烟草黑胫病和烟草白粉病，烟草根腐病不属于三大病害。2.答案：A解析：烟叶成熟度评价中，通常认为叶绿素含量最高的时期是绿熟期，此时叶绿素含量较高，烟叶颜色较深。3.答案：C解析：在烟草加工过程中，晾晒主要是为了去除烟叶中的水分，使烟叶达到适宜的含水量。4.答案：C解析：烟草中的主要生物碱是尼古丁，尼古丁是烟草中主要的活性成分，具有生理和药理作用。5.答案：B解析：云烟85是适合生产烤烟的烟草品种，具有较好的香气和风味，适合加工成高档卷烟。6.答案：D解析：过磷酸钙是常用的基肥，可以提供植物生长所需的磷和钙，促进烟草的生长。7.答案：C解析：生物防治方法通常使用天敌昆虫，通过天敌昆虫吃掉害虫，控制害虫的数量。8.答案：A解析：上等烟通常认为等级最高的烟叶，具有较好的长度、宽度、厚度、颜色和光泽。9.答案：D解析：加香主要是为了提高烟叶的香气和风味，通过添加香料改善烟叶的口感。10.答案：A解析：苯并芘是烟草中的主要致癌物质，对人体健康有害。二、填空题1.答案：烟草白粉病解析：烟草种植的主要病害有烟草普通花叶病、烟草黑胫病和烟草白粉病。2.答案：绿熟期解析：烟叶成熟度评价中，通常认为叶绿素含量最高的时期是绿熟期。3.答案：晾晒解析：在烟草加工过程中，晾晒主要是为了去除烟叶中的水分。4.答案：尼古丁解析：烟草中的主要生物碱是尼古丁。5.答案：云烟85解析：云烟85是适合生产烤烟的烟草品种。6.答案：过磷酸钙解析：过磷酸钙是常用的基肥，可以提供植物生长所需的磷和钙。7.答案：天敌昆虫解析：生物防治方法通常使用天敌昆虫，通过天敌昆虫吃掉害虫，控制害虫的数量。8.答案：上等烟解析：上等烟通常认为等级最高的烟叶。9.答案：加香解析：加香主要是为了提高烟叶的香气和风味。10.答案：苯并芘解析：苯并芘是烟草中的主要致癌物质。三、判断题1.答案：正确解析：烟草种植的主要病害有烟草普通花叶病、烟草黑胫病和烟草白粉病。2.答案：正确解析：烟叶成熟度评价中，通常认为叶绿素含量最高的时期是绿熟期。3.答案：正确解析：在烟草加工过程中，晾晒主要是为了去除烟叶中的水分。4.答案：正确解析：烟草中的主要生物碱是尼古丁。5.答案：正确解析：云烟85是适合生产烤烟的烟草品种。6.答案：正确解析：过磷酸钙是常用的基肥，可以提供植物生长所需的磷和钙。7.答案：正确解析：生物防治方法通常使用天敌昆虫，通过天敌昆虫吃掉害虫，控制害虫的数量。8.答案：正确解析：上等烟通常认为等级最高的烟叶。9.答案：正确解析：加香主要是为了提高烟叶的香气和风味。10.答案：正确解析：苯并芘是烟草中的主要致癌物质。四、简答题1.答案：烟草病虫害防治主要包括农业防治、生物防治和化学防治。农业防治通过合理轮作、选择抗病品种、合理施肥等措施减少病虫害的发生。生物防治利用天敌昆虫、微生物等生物制剂进行防治。化学防治使用农药进行防治，但要注意合理使用，避免产生抗药性和环境污染。2.答案：发酵是烟草加工过程中的重要步骤，主要通过微生物的作用，使烟叶中的化学成分发生变化，提高烟叶的香气和风味，降低烟叶中的有害物质含量，改善烟叶的燃烧性能。3.答案：烟叶成熟度评价主要通过观察烟叶的颜色、光泽、厚度、叶绿素含量等指标进行。通常认为，绿熟期叶绿素含量最高，黄熟期叶绿素开始降解，完熟期叶绿素含量适中，过熟期叶绿素含量进一步降低。通过综合评价这些指标，可以确定烟叶的最佳采收时期。4.答案：烟叶分级主要通过烟叶的长度、宽度、厚度、颜色、光泽等指标进行。通常将烟叶分为上等烟、中等烟、下等烟和等外烟。上等烟长度较长、宽度较宽、厚度较厚、颜色较好、光泽较好，中等烟次之，下等烟和等外烟则较差。通过分级，可以保证烟叶的质量和一致性。五、讨论题1.答案：烟草种植中，土壤改良主要通过增施有机肥、改良土壤结构、调节土壤酸碱度等措施进行。增施有机肥可以改善土壤肥力，提高土壤保水保肥能力。改良土壤结构可以通过深耕、掺沙、掺有机肥等措施进行。调节土壤酸碱度可以通过施用石灰或硫磺粉等措施进行。通过这些措施，可以提高土壤的质量，促进烟草的生长。2.答案：烟草加工过程中，提高烟叶的香气和风味主要通过发酵、加香、调香等措施进行。发酵可以通过微生物的作用，使烟叶中的化学成分发生变化，产生新的香气和风味物质。加香可以通过添加天然香料或合成香料，提高烟叶的香气和风味。调香可以通过调整加工工艺参数，如温度、湿度、时间等，使烟叶的香气和风味更加协调。通过这些措施，可以提高烟叶的香气和风味，改善吸烟体验。3.答案：烟草种植中，水肥管理主要通过合理灌溉、合理施肥等措施进行。合理灌溉可以通过测定土壤湿度，确定灌溉时间和灌溉量，保证烟叶的