8.1 溶液的酸碱性 第1课时 课件-2025-2026学年九年级化学沪教版下册

第8章酸、碱、盐及其应用8.1溶液的酸碱性（第1课时）学习目标0102能识别生活中常见溶液的酸碱性；03能列举常见的酸碱指示剂，通过实验检验溶液的酸碱性；了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用。在日常生活中，我们对于“酸性”“碱性”并不陌生。课堂导入葡萄汽水苏打水松花蛋许多溶液都具有酸性或碱性，那么，如何认识和检验溶液的酸碱性呢?“曾经”的实验课堂导入碳酸能使紫色石蕊溶液变红氨水能使无色酚酞溶液变红一、酸性溶液和碱性溶液在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴水（作空白对照用）、白醋、稀盐酸、石灰水、氨水、食盐水和蔗糖水，再分别滴加1滴紫色石蕊溶液或酚酞溶液，观察溶液颜色的变化。你能得出什么结论?实验探究一、酸性溶液和碱性溶液实验记录水白醋稀盐酸石灰水氨水食盐水蔗糖水滴加紫色石蕊溶液滴加酚酞溶液蓝色1.溶液的酸碱性不变色红色不变色不变色红色不变色红色蓝色红色不变色不变色不变色不变色一、酸性溶液和碱性溶液1.溶液的酸碱性溶液概述举例酸性溶液碱性溶液中性溶液能使紫色石蕊溶液变红的溶液能使紫色石蕊溶液变蓝、无色酚酞溶液变红的溶液不能使紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液变色的溶液白醋、酸果汁、盐酸、稀硫酸肥皂水、石灰水、氨水、纯碱溶液食盐水、蔗糖水一、酸性溶液和碱性溶液2.酸碱指示剂（1）酸碱指示剂：能检验溶液酸碱性的试剂。常用的酸碱指示剂包括紫色石蕊溶液、酚酞溶液等（2）常用酸碱指示剂变色情况紫色石蕊溶液：在酸性溶液中显________色，在碱性溶液中显________色；（紫色石蕊溶液显色口诀：酸红碱蓝中不变）无色酚酞溶液：在酸性溶液中显________色，在碱性溶液中显________色。（无色酚酞溶液显色口诀：酸无碱红中不变）红蓝无红注意：变色的是指示剂，不是酸或碱。如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？实验步骤实验现象和结论取样，酸性碱性中性

分别滴加紫色石蕊溶液思考交流若紫色石蕊溶液变红，说明溶液显酸性，是盐酸；若紫色石蕊溶液变蓝，说明溶液显碱性，是澄清石灰水；若紫色石蕊溶液不变色，说明溶液显中性，是食盐水。酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝一、酸性溶液和碱性溶液2.酸碱指示剂取石蕊试纸放在表面皿里，用玻璃棒蘸取待测液，滴在试纸上，观察试纸颜色变化。拓展视野酸碱指示剂的发现英国化学家波义耳在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成了红色。他请助手把紫罗兰的花瓣分成小片，投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰的花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否为酸性。波义耳从一些植物中提取汁液，并对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，制成了人们现在还在使用的酸碱指示剂。一、酸性溶液和碱性溶液3.自制酸碱指示剂植物的花瓣中含有植物色素，这些色素在不同酸碱性的溶液中呈现不同的颜色。提取花瓣的汁液，可制成简易酸碱指示剂。自制酸碱指示剂的步骤：①采料：收集不同颜色的花瓣或果实，研碎；②提液：用酒精（乙醇与水的体积比为1∶1）浸泡，过滤，取液备用；③实验：将色素提取液分别滴入白醋、澄清石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液中，观察颜色变化。其中酒精的作用是作溶剂，溶解植物中的色素。3.自制酸碱指示剂一、酸性溶液和碱性溶液走进生活在白色器皿或纸巾上各放上几粒紫米，将白醋滴在紫米上，等上数分钟后，白色器皿或纸巾上出现紫红色的紫米即是真的。

其原理是：紫米的种皮和糊粉层含有花青素，花青素遇到白醋后，会变成紫红色。酸性溶液和碱性溶液溶液的酸碱性（第1课时）知识总结酸碱指示剂溶液的酸碱性自制酸碱指示剂课堂练习1.下列物质中能使石蕊试液变红的是（）A．石灰水 B．食盐水 C．白醋 D．酒精C2.化学课中老师给同学有们变“魔术”：往浸过酚酞溶液的白色纸花上喷了某种无色溶液后，白花瞬间变成了红花，老师喷的溶液可能是（）A．水 B．稀盐酸 C．氨水 D．氯化钠溶液C课堂练习3.把自制的紫薯汁(呈紫色)分别滴加到盛有下列溶液的试管中，观察到的现象如下表，下列说法中不正确的是（）A．白醋的水溶液呈酸性B．草木灰的水溶液呈碱性C．紫薯汁可以用作酸碱指示剂D．紫薯汁滴到氯化钠溶液中显绿色D溶液白醋盐酸蔗糖水草木灰水石灰水加入紫薯汁后的颜色红色红色紫色绿色绿色课堂练习4.自然界中，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中呈现不同的颜色，这些植物色素也可以作为酸碱指示剂。自制酸碱指示剂可用到以下仪器：(1)仪器a的名称为

。(2)从紫甘蓝叶中提取植物色素的操作步骤如下：①取适量紫甘蓝叶放在研钵中研碎；②用水和酒精(体积比1：1)浸泡，

(填“过滤”或“蒸发”)，取液备用；烧杯过滤课堂练习4.自制酸碱指示剂可用到以下仪器：③将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，颜色变化如下表：(3)请用紫甘蓝提