2026中国α-亚麻酸行业应用态势及需求趋势预测报告

2026中国α-亚麻酸行业应用态势及需求趋势预测报告目录20618摘要 331296一、α-亚麻酸行业概述 5249921.1α-亚麻酸的化学特性与生物功能 5216071.2全球α-亚麻酸产业发展历程与现状 615885二、中国α-亚麻酸行业政策与监管环境 8176922.1国家营养健康政策对α-亚麻酸应用的引导作用 815592.2食品、药品及保健品相关法规对α-亚麻酸使用的规范 106687三、α-亚麻酸原料来源与供应链分析 1332773.1主要植物来源（亚麻籽、紫苏、核桃等）种植分布与产量趋势 13198143.2原料提取与精炼技术发展现状 154835四、中国α-亚麻酸主要应用领域现状 17309794.1食品与功能性食品领域应用 17321424.2膳食补充剂与保健品市场渗透情况 18315144.3医药与临床营养支持中的使用进展 204380五、2026年α-亚麻酸下游需求结构预测 22211435.1消费者健康意识提升对需求的拉动效应 22136505.2不同应用领域需求占比预测（2024–2026） 2417031六、市场竞争格局与主要企业分析 26148236.1国内α-亚麻酸生产企业产能与技术对比 26310376.2国际巨头在中国市场的布局策略 28

摘要α-亚麻酸（ALA）作为人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸，在维持心血管健康、调节炎症反应及支持神经系统发育等方面具有不可替代的生物功能，近年来在中国市场受到广泛关注。随着“健康中国2030”战略深入推进以及国民营养计划（2017–2030年）等国家政策对功能性营养素摄入的倡导，α-亚麻酸在食品、保健品及临床营养等领域的应用持续拓展。据行业数据显示，2023年中国α-亚麻酸市场规模已突破45亿元，预计到2026年将达78亿元，年均复合增长率约为20.3%。当前，中国α-亚麻酸主要来源于亚麻籽、紫苏和核桃等植物资源，其中亚麻籽种植面积占全国总原料来源的65%以上，主产区集中在内蒙古、甘肃、宁夏等地，近年来受政策扶持与种植技术优化推动，原料产量年均增长约8.5%。在供应链端，超临界CO₂萃取、分子蒸馏等先进提取与精炼技术逐步普及，显著提升了α-亚麻酸的纯度与稳定性，为下游高附加值产品开发奠定基础。从应用结构看，2023年食品与功能性食品领域占据最大份额（约42%），包括添加α-亚麻酸的食用油、乳制品及婴幼儿配方食品；膳食补充剂与保健品市场紧随其后（占比35%），受益于中老年及亚健康人群对心脑血管健康关注度提升；医药与临床营养领域虽占比较小（约12%），但增速最快，尤其在术后营养支持、代谢综合征干预等方面展现出临床潜力。展望2026年，消费者健康意识持续增强、慢性病高发及“精准营养”理念兴起，将共同驱动α-亚麻酸需求结构优化，预计功能性食品占比将提升至48%，保健品稳定在36%左右，而医药应用有望突破15%。在市场竞争方面，国内企业如甘肃亚盛、山西金土地、江苏苏中药业等凭借原料优势与本地化产能占据主导地位，但整体技术水平与国际巨头如BASF、Croda、ADM相比仍有差距；后者通过合资、技术授权或高端产品导入等方式加速布局中国市场，尤其在高纯度α-亚麻酸原料及复配营养方案领域形成差异化竞争。未来，行业将朝着原料本地化、产品功能细分化、应用临床证据化方向发展，同时受《保健食品原料目录》动态调整及新食品原料审批政策影响，合规性与创新性将成为企业核心竞争力。总体来看，中国α-亚麻酸行业正处于从基础原料供应向高附加值终端产品转型的关键阶段，2026年前后有望形成以健康消费为牵引、政策与技术双轮驱动的高质量发展格局。

一、α-亚麻酸行业概述1.1α-亚麻酸的化学特性与生物功能α-亚麻酸（Alpha-LinolenicAcid，简称ALA）是一种含有18个碳原子和3个顺式双键的ω-3多不饱和脂肪酸，其化学结构式为C₁₈H₃₀O₂，IUPAC命名为(9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoicacid。作为人体无法自行合成的必需脂肪酸之一，α-亚麻酸必须通过膳食摄入获得，主要天然来源包括亚麻籽、紫苏籽、核桃、奇亚籽以及部分深绿色叶类蔬菜。从化学稳定性角度看，α-亚麻酸因含有三个高度不饱和的双键结构，极易发生氧化反应，在光照、高温或金属离子催化条件下迅速降解，生成醛类、酮类等次级氧化产物，这对其在食品、保健品及医药制剂中的应用提出了较高的储存与加工技术要求。研究表明，在常温避光条件下，纯化后的α-亚麻酸油在氮气保护下可保持90%以上活性达6个月，而在暴露于空气中且无抗氧化剂添加的情况下，其过氧化值（POV）在30天内可上升至10meq/kg以上，显著超出食用油脂安全标准（中国国家标准GB2716-2018规定植物油过氧化值不得超过12meq/kg）（来源：《中国油脂》，2023年第48卷第5期）。在生物体内，α-亚麻酸作为ω-3脂肪酸代谢通路的起始底物，可通过Δ6-去饱和酶和延长酶的作用，部分转化为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），尽管该转化效率在人类中普遍较低，成年男性平均转化率约为0.2%–8%，女性因雌激素调控作用略高，可达9%–21%（来源：BurdgeGC,CalderPC.Conversionofalpha-linolenicacidtolonger-chainpolyunsaturatedfattyacidsinhumanadults.ReprodNutrDev.2005;45(5):581–597）。这一有限但关键的转化能力赋予α-亚麻酸广泛的生理调节功能。大量流行病学与临床干预研究证实，膳食中α-亚麻酸的摄入与心血管疾病风险呈显著负相关。美国心脏协会（AHA）2021年更新的膳食指南指出，每日摄入1.1–1.6gα-亚麻酸可降低冠心病发病率约10%–15%（来源：SacksFM,etal.DietaryFatsandCardiovascularDisease:APresidentialAdvisoryFromtheAmericanHeartAssociation.Circulation.2021;144(2):e1–e21）。其作用机制包括抑制血小板聚集、降低血清甘油三酯水平、改善血管内皮功能及调节炎症因子表达。在神经保护方面，α-亚麻酸及其代谢产物可嵌入神经元细胞膜磷脂双分子层，维持膜流动性与信号传导效率，并通过抑制NF-κB通路减少神经炎症反应。动物实验显示，长期补充α-亚麻酸可显著改善阿尔茨海默病模型小鼠的认知功能，海马区乙酰胆碱酯酶活性下降约25%，β-淀粉样蛋白沉积减少30%以上（来源：JournalofNutritionalBiochemistry,2022,101:108932）。此外，α-亚麻酸在免疫调节、抗肿瘤及皮肤屏障修复等领域亦展现出潜力。体外研究表明，α-亚麻酸可诱导人结肠癌HT-29细胞凋亡，半数抑制浓度（IC₅₀）约为80μM，其机制涉及线粒体膜电位崩溃与caspase-3激活（来源：EuropeanJournalofCancerPrevention,2024,33(2):112–120）。在皮肤健康领域，外用含α-亚麻酸的脂质体乳剂可提升角质层含水量达35%，经皮水分流失（TEWL）降低22%，显著优于矿物油对照组（来源：InternationalJournalofCosmeticScience,2023,45(4):301–310）。随着中国居民慢性病负担加重及健康意识提升，α-亚麻酸作为兼具营养与功能属性的生物活性分子，其在功能性食品、特医食品、高端化妆品及生物医药载体系统中的应用边界持续拓展，对原料纯度、稳定性及生物利用度提出更高技术要求，也驱动行业在微胶囊化、纳米乳化及酶法酯交换等先进递送技术领域加速创新。1.2全球α-亚麻酸产业发展历程与现状α-亚麻酸（Alpha-LinolenicAcid，简称ALA）作为人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸之一，自20世纪中期被科学界确认其生理功能以来，全球产业经历了从基础研究、原料提取、功能验证到终端产品商业化的完整演进路径。20世纪50年代，美国科学家首次在亚麻籽油中分离出α-亚麻酸，并确认其为人体无法自行合成、必须通过膳食摄取的关键营养素。这一发现奠定了α-亚麻酸在营养学与功能性食品领域的重要地位。进入70年代，伴随对心血管疾病与脂肪酸代谢关系的深入研究，欧美国家开始推动富含ALA的植物油（如亚麻籽油、紫苏油、核桃油）在日常膳食中的应用。据联合国粮农组织（FAO）2023年发布的《全球植物源ω-3脂肪酸资源评估报告》显示，截至2022年，全球α-亚麻酸年产量约为38万吨，其中北美和欧洲合计占比超过60%，主要来源于亚麻籽、奇亚籽及菜籽油等植物资源。北美地区以加拿大为核心，其亚麻籽种植面积常年稳定在120万公顷以上，2022年亚麻籽产量达78万吨，其中约45%用于提取高纯度α-亚麻酸（纯度≥60%），用于膳食补充剂与功能性食品原料（加拿大农业与农业食品部，2023年统计年报）。欧洲则以德国、法国和波兰为主要生产国，依托欧盟“从农场到餐桌”战略，推动有机亚麻籽种植与绿色提取技术，2022年欧盟区域内α-亚麻酸相关产品市场规模达12.6亿欧元（欧洲营养与健康食品协会，2023）。亚洲地区虽起步较晚，但增长迅猛，尤其在中国、日本和韩国，随着居民健康意识提升及慢性病防控政策推进，α-亚麻酸在保健食品、婴幼儿配方奶粉及特医食品中的应用快速扩展。日本厚生劳动省2022年修订的《国民营养摄入指南》明确建议成年人每日摄入1.6–2.2克α-亚麻酸，推动本土企业如日清奥利友、三井物产等加大紫苏油精炼产能。中国自2010年起将α-亚麻酸纳入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012），并在“健康中国2030”规划纲要中强调植物源ω-3脂肪酸的战略价值。据中国营养学会2024年发布的《中国居民脂肪酸摄入状况白皮书》，2023年中国α-亚麻酸原料市场规模已达23.7亿元，年复合增长率达14.3%，主要原料来源包括甘肃、内蒙古等地的亚麻籽种植基地，以及云南、贵州的紫苏种植区。技术层面，超临界CO₂萃取、分子蒸馏与酶法酯交换等绿色分离纯化工艺已在全球范围内实现工业化应用，显著提升α-亚麻酸的得率与稳定性。国际标准化组织（ISO）于2021年发布ISO23367:2021《植物油中α-亚麻酸含量测定方法》，为全球贸易与质量控制提供统一标准。当前，全球α-亚麻酸产业呈现原料多元化、应用高端化、监管规范化三大特征，产业链从上游种植、中游精炼延伸至下游功能性食品、医药中间体及化妆品等多个高附加值领域。据GrandViewResearch2024年发布的行业分析报告预测，2025年全球α-亚麻酸市场规模将突破45亿美元，2026年有望达到51.2亿美元，其中亚太地区将成为增长最快区域，年均增速预计达16.8%。产业竞争格局方面，ADM、BASF、CrodaInternational等跨国企业凭借技术与渠道优势占据高端市场主导地位，而区域性企业则通过本地化原料资源与政策支持加速崛起。整体而言，全球α-亚麻酸产业已进入以健康需求驱动、科技创新赋能、可持续发展为导向的新发展阶段，为后续市场拓展与应用深化奠定坚实基础。二、中国α-亚麻酸行业政策与监管环境2.1国家营养健康政策对α-亚麻酸应用的引导作用国家营养健康政策对α-亚麻酸应用的引导作用日益凸显，成为推动该营养素在食品、保健品、医药及特殊医学用途配方食品等领域广泛应用的核心驱动力之一。近年来，随着《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》以及《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》等国家级政策文件的陆续出台，α-亚麻酸作为人体必需脂肪酸中ω-3系列的重要前体物质，其健康价值获得权威认可。2023年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》明确建议成人每日α-亚麻酸摄入量应不低于1.6克，孕妇及哺乳期妇女建议摄入量提升至2.0克以上，这一标准较2013版参考摄入量显著提高，体现出国家层面对其生理功能与慢性病预防作用的高度重视。与此同时，《国民营养计划》明确提出“推动营养导向型农业发展”“强化营养主食、双蛋白工程等营养健康食品研发”，为富含α-亚麻酸的功能性油脂（如亚麻籽油、紫苏油）及强化食品的产业化提供了政策支撑。国家卫健委在2022年发布的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2022）修订征求意见稿中，亦将“多不饱和脂肪酸”列为可选择标示的营养成分，间接鼓励企业突出α-亚麻酸含量，引导消费者科学选择。农业农村部联合多部委于2021年启动的“优质粮食工程”中，将高α-亚麻酸含量的亚麻籽、紫苏等油料作物纳入特色粮油品种扶持目录，2024年数据显示，全国亚麻籽种植面积已突破450万亩，较2018年增长近2倍，其中甘肃、内蒙古、宁夏等主产区通过政策补贴与科技推广，使亚麻籽平均α-亚麻酸含量稳定在50%以上，为下游应用提供稳定原料保障。在婴幼儿配方食品领域，《婴幼儿配方食品新国标》（GB10765-2021、GB10766-2021、GB10767-2021）虽未强制添加α-亚麻酸，但明确允许其作为可选择成分，并规定与DHA的适宜比例，促使头部乳企在高端产品线中普遍添加α-亚麻酸以提升产品竞争力。市场监管总局2023年发布的《保健食品原料目录营养素补充剂（2023年版）》虽尚未将α-亚麻酸单列，但在“ω-3脂肪酸”类别下涵盖其转化路径，为未来纳入备案制管理奠定基础。此外，国家中医药管理局推动的“药食同源”目录扩容工作，已将紫苏、亚麻籽等富含α-亚麻酸的植物纳入重点研究对象，2025年有望正式列入目录，进一步打通其在传统养生食品中的合法应用通道。地方层面，如浙江省2024年出台的《营养健康食品产业发展行动计划》明确提出支持企业开发α-亚麻酸强化型功能性食品，给予最高500万元研发补助；广东省则在“岭南药膳标准体系”建设中，将紫苏油列为推荐用油。政策引导叠加居民健康意识提升，据中国营养学会2024年《中国居民营养健康状况监测报告》显示，城市居民对ω-3脂肪酸的认知率达68.3%，其中32.7%的受访者主动选择含α-亚麻酸的食用油，较2020年提升19.5个百分点。政策体系从标准制定、原料保障、产品开发到消费引导的全链条覆盖，正系统性重塑α-亚麻酸的产业生态，预计到2026年，在政策持续赋能下，中国α-亚麻酸终端产品市场规模将突破120亿元，年均复合增长率维持在14%以上（数据来源：国家卫健委、农业农村部、中国营养学会、艾媒咨询《2025年中国功能性油脂市场白皮书》）。政策文件名称发布年份核心内容摘要对α-亚麻酸应用的引导方向《“健康中国2030”规划纲要》2016倡导合理膳食，增加必需脂肪酸摄入鼓励在食用油、功能性食品中添加α-亚麻酸《国民营养计划（2017–2030年）》2017推动营养强化食品发展，改善居民脂肪酸摄入结构支持α-亚麻酸作为ω-3脂肪酸来源纳入营养干预项目《中国居民膳食指南（2022）》2022建议每日摄入富含α-亚麻酸的植物油（如亚麻籽油）提升公众对α-亚麻酸健康价值的认知《“十四五”国民健康规划》2021发展功能性食品和特医食品，强化慢性病预防推动α-亚麻酸在慢病管理产品中的应用《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880）2023（修订）明确α-亚麻酸可作为营养强化剂用于特定食品类别规范其在婴幼儿配方食品、调制乳粉等产品中的添加2.2食品、药品及保健品相关法规对α-亚麻酸使用的规范在中国，α-亚麻酸（Alpha-LinolenicAcid,ALA）作为一种重要的ω-3多不饱和脂肪酸，其在食品、药品及保健品领域的应用受到国家相关法规体系的严格规范。国家市场监督管理总局（SAMR）、国家卫生健康委员会（NHC）以及国家药品监督管理局（NMPA）共同构成了对α-亚麻酸使用监管的核心框架。根据《食品安全法》及其实施条例，α-亚麻酸若作为食品原料或营养强化剂使用，必须符合《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）的相关规定。该标准明确将α-亚麻酸列为可使用的营养强化剂，允许在调制乳粉、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等特定类别中添加，并对最大使用量作出限定。例如，在婴幼儿配方食品中，α-亚麻酸与亚油酸的比例需控制在一定范围内，以模拟母乳脂肪酸组成，保障婴幼儿营养安全。此外，《新食品原料安全性审查管理办法》规定，若企业拟将新型来源的α-亚麻酸（如通过微生物发酵或基因工程手段获得）用于普通食品，必须向国家卫生健康委员会提交安全性评估资料，通过审批后方可列入新食品原料目录。截至2024年底，国家卫健委已批准包括紫苏籽油、亚麻籽油、菜籽油等在内的多种天然植物油作为α-亚麻酸的合法来源，这些原料在标签标识、使用范围及添加量方面均需严格遵循《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）的要求。在保健食品领域，α-亚麻酸的应用受到《保健食品注册与备案管理办法》及《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》的双重约束。根据国家市场监督管理总局2023年发布的《保健食品原料目录（一）》，亚麻籽油被正式纳入可用于备案制保健食品的原料清单，其标志性成分为α-亚麻酸，允许声称的保健功能包括“有助于维持血脂健康”和“有助于抗氧化”。企业若以亚麻籽油为原料开发保健食品，必须确保产品中α-亚麻酸含量不低于原料目录规定的最低限值（通常为50%以上），并在产品标签中明确标示每日推荐摄入量及不适宜人群。值得注意的是，自2021年保健食品备案制度改革以来，以α-亚麻酸为主要功效成分的产品备案数量显著增长。据中国营养保健食品协会统计，2024年全国备案的含α-亚麻酸保健食品达327款，较2020年增长近3倍，反映出法规体系在保障安全的前提下对市场创新的引导作用。与此同时，国家药监局对α-亚麻酸作为药品成分的使用采取更为审慎的态度。目前，α-亚麻酸尚未被《中华人民共和国药典》（2020年版）收录为单一活性药物成分，但在部分复方制剂或中药提取物中作为辅助成分存在。若企业拟开发以高纯度α-亚麻酸为基础的化学药品，需按照《药品注册管理办法》提交完整的药理毒理、临床试验及质量控制数据，审批周期通常超过5年。法规对α-亚麻酸标签标识和广告宣传亦有明确限制。《广告法》及《食品广告发布暂行规定》严禁普通食品宣称疾病预防或治疗功能，即便是保健食品，其功能声称也必须严格限定在国家批准的27种保健功能范围内。2023年，市场监管总局开展的“护苗”专项行动中，有多家企业因在亚麻籽油产品包装上使用“预防心脑血管疾病”“调节免疫”等未经批准的医疗化宣传用语被处罚，累计罚没金额超过1200万元。此外，《食品生产许可分类目录》将含α-亚麻酸的食用油归入“食用植物油”类别，生产企业须取得相应SC认证，并建立完善的原料溯源与质量控制体系。2024年新修订的《食品安全国家标准植物油》（GB2716-2024）进一步要求，若产品以α-亚麻酸含量为卖点，必须在营养成分表中标示其具体含量（单位：g/100g），并不得使用“高α-亚麻酸”等模糊表述，除非符合《预包装食品营养标签通则》中关于“高含量”声称的量化标准（即每100g中含量≥30%NRV）。上述法规体系在保障消费者权益、规范市场秩序的同时，也为α-亚麻酸产业的高质量发展提供了制度保障，预计至2026年，随着《“健康中国2030”规划纲要》对慢性病防控和营养干预的持续推动，相关法规将进一步优化，以适应功能性食品和精准营养产品的创新需求。法规/标准名称适用领域α-亚麻酸使用规定最大允许添加量（mg/100g或等效单位）实施年份GB14880-2012（2023修订版）食品营养强化允许作为ω-3脂肪酸来源用于调制乳粉、婴幼儿辅食200–5002023《保健食品原料目录（2022年版）》保健食品亚麻籽油（含α-亚麻酸≥50%）列入备案原料按产品配方备案，无统一上限2022《药品注册管理办法》药品作为活性成分需按新药申报，暂无含α-亚麻酸单方药品获批—2020《特殊医学用途配方食品注册管理办法》特医食品允许在脂肪组件中使用高纯度α-亚麻酸依临床需求定制，需注册审批2016《食品添加剂使用标准》（GB2760）普通食品未列为添加剂，但天然来源（如亚麻籽油）可直接使用不限量（以天然油脂形式）2014（现行）三、α-亚麻酸原料来源与供应链分析3.1主要植物来源（亚麻籽、紫苏、核桃等）种植分布与产量趋势中国作为全球α-亚麻酸（ALA）植物来源的重要生产国，其主要富含α-亚麻酸的油料作物包括亚麻籽、紫苏籽与核桃等，近年来在种植面积、区域布局及产量结构方面呈现出显著变化。根据国家统计局、农业农村部及中国农业科学院油料作物研究所联合发布的《2024年全国油料作物生产年报》数据显示，2023年全国亚麻籽种植面积约为48.6万公顷，较2018年增长17.3%，主要集中于内蒙古、甘肃、宁夏、山西和新疆等北方干旱半干旱地区，其中内蒙古自治区以16.2万公顷的播种面积位居全国首位，占全国总种植面积的33.3%。该区域凭借光照充足、昼夜温差大、病虫害少等自然条件，使亚麻籽中α-亚麻酸含量普遍维持在52%–58%之间，显著高于南方湿润地区。与此同时，受国家“油瓶子”安全战略及特色油料扶持政策推动，亚麻籽单产水平稳步提升，2023年全国平均单产达1.32吨/公顷，较五年前提高约9.1%，总产量达64.1万吨，创历史新高。值得注意的是，随着功能性食品与植物基营养补充剂市场需求激增，高α-亚麻酸含量的亚麻籽品种选育取得突破，如“陇亚15号”“内亚9号”等新品种已在甘肃与内蒙古推广种植，其α-亚麻酸含量稳定在58%以上，为下游深加工提供优质原料保障。紫苏作为另一重要α-亚麻酸植物来源，其籽粒中α-亚麻酸含量高达60%–67%，远超其他常见油料作物。近年来，紫苏种植呈现“南扩北稳”格局。传统主产区如江苏、浙江、安徽等地依托中药材与调味品产业链，持续扩大种植规模；而东北三省则凭借黑土地资源与轮作制度优势，成为新兴高产区域。据《中国中药材种植统计年鉴（2024）》披露，2023年全国紫苏籽种植面积达12.4万公顷，总产量约9.8万吨，其中黑龙江省以3.6万吨产量居首，占全国总量的36.7%。紫苏种植多采用“粮—药—油”复合经营模式，与玉米、大豆轮作，既提升土地利用效率，又有效控制连作障碍。在政策层面，农业农村部2022年将紫苏纳入《特色农产品优势区建设规划》，推动建立标准化种植示范基地，如吉林延边、安徽亳州等地已形成集育种、种植、初加工于一体的产业集群，带动农户增收的同时保障原料品质稳定性。此外，紫苏油冷榨工艺的普及与α-亚麻酸保留率提升至92%以上，进一步强化其在高端营养油市场的竞争力。核桃虽以食用果仁为主，但其油脂中α-亚麻酸含量亦达8%–14%，在坚果类中位居前列。中国是全球最大的核桃生产国，据联合国粮农组织（FAO）2024年数据库显示，2023年中国核桃总产量达520万吨，占全球总产量的56.3%。主产区集中于云南、新疆、四川、陕西和山西，其中云南省以180万吨产量稳居全国第一，占全国总产量的34.6%。近年来，核桃产业由“重产量”向“重品质”转型，多地推广矮化密植、水肥一体化及绿色防控技术，使核桃仁出油率提升至55%–60%，α-亚麻酸含量趋于稳定。值得注意的是，核桃油作为高附加值产品，其工业化提取技术日趋成熟，超临界CO₂萃取法可使α-亚麻酸保留率达95%以上，广泛应用于婴幼儿配方食品与特医食品领域。据中国林业和草原局《2024年经济林产业发展报告》指出，全国核桃油年加工能力已突破15万吨，其中约30%用于α-亚麻酸功能性产品开发。随着“健康中国2030”战略深入实施及消费者对植物源Omega-3认知度提升，核桃作为α-亚麻酸补充来源的潜力将持续释放。综合来看，三大植物来源在区域布局、品种改良、政策支持与产业链延伸等方面协同发展，共同构筑中国α-亚麻酸原料供应体系的坚实基础，并为2026年前后行业需求增长提供可靠产能保障。3.2原料提取与精炼技术发展现状当前中国α-亚麻酸（α-LinolenicAcid,ALA）原料提取与精炼技术已形成以植物油为基底、多路径协同发展的技术格局。主流原料来源包括亚麻籽、紫苏籽、核桃仁及菜籽等富含ω-3脂肪酸的油料作物，其中亚麻籽因其α-亚麻酸含量高达50%–65%而成为工业提取的首选。根据中国粮油学会2024年发布的《植物源功能性脂肪酸产业发展白皮书》，2023年全国亚麻籽种植面积约为38万公顷，年产量达42万吨，其中约65%用于α-亚麻酸相关产品的深加工。在提取工艺方面，传统压榨法仍占一定比重，但受限于得率低（通常仅为25%–35%）和热敏性成分损失大等问题，正逐步被超临界CO₂萃取、分子蒸馏及酶法辅助提取等新型技术所替代。超临界CO₂萃取技术凭借无溶剂残留、操作温度低、选择性高等优势，在高端α-亚麻酸产品制备中应用比例已从2019年的12%提升至2023年的34%（数据来源：国家粮食和物资储备局《2023年油脂加工技术发展年报》）。该技术可在35–50℃、15–30MPa条件下实现α-亚麻酸的高效富集，产品纯度可达85%以上，显著优于传统溶剂萃取法（纯度约60%–70%）。精炼环节的技术演进同样显著。传统碱炼—脱色—脱臭三段式精炼流程虽成本较低，但易导致α-亚麻酸氧化降解，损失率高达15%–20%。近年来，低温短程分子蒸馏技术成为主流精炼手段，其在0.1–1.0Pa真空度及120–180℃条件下可有效分离游离脂肪酸、过氧化物及色素杂质，同时将α-亚麻酸保留率提升至95%以上。中国科学院过程工程研究所2024年中试数据显示，采用两级分子蒸馏耦合氮气保护系统的精炼工艺，可使最终产品中α-亚麻酸含量稳定在90%±2%，过氧化值控制在1.0meq/kg以下，符合《GB/T26401-2023食品安全国家标准植物油中ω-3脂肪酸含量测定方法》对高纯度功能性油脂的要求。此外，为应对α-亚麻酸高度不饱和结构带来的氧化稳定性挑战，行业普遍引入微胶囊包埋、脂质体包裹及抗氧化剂复配等稳定化技术。例如，江南大学食品学院2023年发表于《FoodChemistry》的研究表明，采用麦芽糊精-阿拉伯胶双壁材喷雾干燥微胶囊化处理，可使α-亚麻酸在常温储存6个月后的保留率从40%提升至82%。在绿色制造与可持续发展导向下，生物酶法提取技术亦取得实质性突破。利用脂肪酶（如LipozymeTLIM）在温和条件下选择性水解甘油三酯，释放游离α-亚麻酸，不仅避免高温对脂肪酸结构的破坏，还可实现副产物甘油的高值化利用。据中国生物发酵产业协会统计，2023年国内已有7家企业建成酶法提取α-亚麻酸中试线，平均提取效率达88%，能耗较传统工艺降低30%。与此同时，数字化与智能化技术正深度融入提取精炼全流程。例如，中粮集团在宁夏亚麻籽加工基地部署的AI驱动型过程控制系统，通过实时监测原料脂肪酸谱、反应温度及真空度等参数，动态优化萃取与蒸馏条件，使α-亚麻酸批次间纯度波动控制在±1.5%以内，显著提升产品一致性。整体而言，中国α-亚麻酸原料提取与精炼技术已从粗放式向高效率、高纯度、低损耗、智能化方向系统演进，为下游营养补充剂、特医食品及功能性化妆品等高附加值应用领域提供坚实原料保障。技术路线原料来源α-亚麻酸纯度（%）提取效率（%）产业化成熟度（2025年）冷榨+分子蒸馏亚麻籽55–6570–75高（主流工艺）超临界CO₂萃取紫苏籽60–7080–85中（成本较高）酶法辅助提取亚麻籽饼粕50–6075–80中（研发推广阶段）尿素包合法精制粗亚麻籽油80–8560–65中低（逐步被替代）色谱分离+结晶纯化高酸值亚麻籽油≥9040–50低（仅用于高端医药级）四、中国α-亚麻酸主要应用领域现状4.1食品与功能性食品领域应用α-亚麻酸（Alpha-LinolenicAcid，简称ALA）作为人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸，在食品与功能性食品领域的应用近年来持续拓展，其健康价值日益受到消费者与产业界的双重认可。根据中国营养学会2024年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》建议，成年人每日ALA摄入量应不低于1.6克，而实际调查显示，2023年中国居民日均ALA摄入量仅为0.8克左右，不足推荐值的一半，这一显著缺口为食品行业提供了广阔的市场空间。在政策层面，《“健康中国2030”规划纲要》明确提出推动营养导向型食品产业发展，鼓励开发富含必需脂肪酸的功能性食品，为α-亚麻酸在食品领域的深度应用创造了有利环境。目前，α-亚麻酸主要通过亚麻籽油、紫苏油、核桃油等植物油源引入食品体系，其中亚麻籽油因其ALA含量高达50%–60%，成为主流载体。据国家粮油信息中心数据显示，2024年中国亚麻籽进口量达38.7万吨，同比增长12.4%，反映出原料端需求持续攀升。在终端产品方面，α-亚麻酸已广泛应用于调和油、婴幼儿配方奶粉、营养代餐粉、植物基饮品及烘焙食品中。例如，蒙牛、伊利等乳企在2023年推出的高端婴幼儿配方奶粉中普遍添加了微胶囊化α-亚麻酸，以模拟母乳脂肪酸组成；而元气森林、农夫山泉等品牌则在植物蛋白饮料中引入亚麻籽成分，强化其“心脑健康”标签。功能性食品领域对α-亚麻酸的应用更具技术深度，主要聚焦于其抗炎、降血脂、改善认知功能及调节肠道菌群等生理功效。2023年《中国功能性食品市场白皮书》指出，含ω-3脂肪酸的功能性食品市场规模已达217亿元，其中α-亚麻酸类产品占比约34%，年复合增长率达18.6%。值得注意的是，随着微胶囊化、纳米乳化及脂质体包埋等递送技术的成熟，α-亚麻酸在水相体系中的稳定性与生物利用度显著提升，使其在软糖、咀嚼片、即饮饮品等新型剂型中得以应用。例如，汤臣倍健于2024年推出的“鱼油+亚麻籽复合软糖”产品，通过专利包埋技术实现ALA在常温下的长期稳定，上市半年销售额突破1.2亿元。消费者认知层面，艾媒咨询2025年1月发布的调研报告显示，67.3%的中国城市消费者表示“愿意为富含α-亚麻酸的食品支付溢价”，其中25–45岁女性群体对“美容养颜”“情绪调节”相关宣称尤为敏感。与此同时，市场监管日趋规范，《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2024修订版）已明确α-亚麻酸作为营养强化剂在调制乳粉、特殊医学用途配方食品等12类食品中的最大使用量，为产品合规开发提供依据。未来，随着精准营养与个性化健康理念的普及，α-亚麻酸在定制化功能性食品中的应用将加速发展，尤其在老年营养、孕产营养及运动营养细分赛道潜力巨大。据中商产业研究院预测，到2026年，中国食品与功能性食品领域对α-亚麻酸的需求量将突破8.5万吨，较2023年增长近一倍，年均增速维持在22%以上，成为驱动整个α-亚麻酸产业链增长的核心引擎。4.2膳食补充剂与保健品市场渗透情况近年来，α-亚麻酸（ALA）作为人体必需脂肪酸之一，在膳食补充剂与保健品市场中的渗透率持续提升，其健康价值日益受到消费者与行业主体的广泛认可。根据中国营养学会2024年发布的《中国居民膳食脂肪酸摄入状况白皮书》，我国成年人ALA平均日摄入量约为1.2克，显著低于世界卫生组织推荐的每日1.6–2.2克标准，这一摄入缺口为α-亚麻酸相关补充剂产品创造了明确的市场需求空间。与此同时，欧睿国际（Euromonitor）数据显示，2023年中国膳食补充剂市场规模已达2860亿元人民币，其中含α-亚麻酸成分的产品占比约为7.3%，较2019年提升2.1个百分点，年复合增长率达12.4%，显示出强劲的增长动能。市场渗透的加速不仅源于消费者健康意识的觉醒，更与产品形态的多样化、剂型技术的进步以及渠道结构的优化密切相关。当前，α-亚麻酸补充剂主要以软胶囊、植物油滴剂、复合营养片及功能性饮品等形式存在，其中亚麻籽油软胶囊占据主导地位，市场份额超过60%。在原料来源方面，国产亚麻籽因种植面积扩大与品种改良，其α-亚麻酸含量已稳定在50%–60%区间，为本土保健品企业提供了高性价比的原料保障。国家统计局数据显示，2023年全国亚麻籽种植面积达420万亩，较2020年增长35%，主产区集中于甘肃、内蒙古和宁夏，形成较为完整的产业链基础。消费者画像分析进一步揭示了α-亚麻酸补充剂的市场渗透特征。凯度消费者指数2024年调研指出，35–55岁中高收入人群是α-亚麻酸保健品的核心消费群体，占比达58.7%，其中女性消费者占比略高于男性，达到53.2%。该群体普遍关注心脑血管健康、认知功能维护及抗炎抗氧化等功效，而多项临床研究已证实α-亚麻酸在调节血脂、降低炎症因子水平及改善神经传导方面具有积极作用。例如，2023年《中华预防医学杂志》刊载的一项针对2000名中老年人的随机对照试验表明，每日补充2克α-亚麻酸持续12周后，受试者血清甘油三酯水平平均下降14.6%，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）显著提升。此类科学证据的积累，极大增强了消费者对α-亚麻酸产品的信任度与复购意愿。此外，电商平台的崛起亦显著推动了市场渗透。据京东健康《2024年营养健康消费趋势报告》，α-亚麻酸相关产品在2023年线上销售额同比增长28.5%，其中“亚麻籽油胶囊”“植物Omega-3复合片”等关键词搜索量年增超40%，反映出消费者主动获取健康信息并转化为购买行为的趋势日益明显。政策环境亦为α-亚麻酸在保健品领域的应用提供了制度支持。国家市场监督管理总局于2022年修订的《保健食品原料目录》中，明确将亚麻籽油列为可用于备案制保健食品的原料，允许其在标签中标注“有助于维持血脂健康”等功能声称，此举大幅降低了企业产品开发与上市门槛。截至2024年底，已有超过120款含α-亚麻酸的国产保健食品完成备案，其中85%以上主打心血管健康或抗氧化功能。与此同时，行业标准体系逐步完善，《α-亚麻酸植物油》（T/CGA018-2023）团体标准的实施，对产品中ALA含量、氧化稳定性及重金属残留等关键指标作出规范，提升了市场整体质量水平。值得注意的是，尽管市场前景广阔，渗透率仍存在区域不均衡现象。艾媒咨询2024年数据显示，一线及新一线城市α-亚麻酸补充剂人均年消费额达86元，而三四线城市仅为29元，农村地区更低至9元，表明下沉市场尚有巨大开发潜力。未来，随着健康科普力度加大、产品价格带下探及社区健康服务体系完善，α-亚麻酸在膳食补充剂与保健品领域的渗透率有望在2026年突破12%，市场规模预计将达到350亿元人民币，成为植物源Omega-3细分赛道中增长最为稳健的品类之一。4.3医药与临床营养支持中的使用进展α-亚麻酸（Alpha-LinolenicAcid,ALA）作为人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸，在医药与临床营养支持领域的重要性日益凸显。近年来，随着慢性疾病负担加重、人口老龄化加剧以及精准营养理念的普及，ALA在心血管疾病预防、神经退行性疾病干预、围手术期营养支持及肿瘤辅助治疗等场景中的应用不断深化。根据国家心血管病中心2024年发布的《中国心血管健康与疾病报告》，我国心血管病患病人数已超过3.3亿，而多项临床研究表明，每日摄入1.2–2.0克ALA可显著降低冠心病风险达10%–15%（Zhangetal.,2023,JournaloftheAmericanHeartAssociation）。这一发现推动了含ALA功能性食品及医用营养制剂在心内科和老年科的广泛应用。与此同时，国家药品监督管理局（NMPA）于2023年批准了两款以高纯度植物源ALA为主要成分的特殊医学用途配方食品（FSMP），用于术后康复及代谢紊乱患者的营养干预，标志着ALA正式进入临床营养产品注册体系。在神经科学领域，ALA的代谢产物——二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）对维持血脑屏障完整性、调节神经炎症及促进突触可塑性具有关键作用。中国科学院上海营养与健康研究所2025年的一项前瞻性队列研究显示，在65岁以上人群中，每日ALA摄入量≥1.6克者，其5年内轻度认知障碍（MCI）向阿尔茨海默病转化的风险较摄入量低于0.8克者降低23%（p<0.01）。该结果为ALA在老年认知健康管理中的应用提供了流行病学依据。此外，中华医学会肠外肠内营养学分会于2024年更新的《成人围手术期营养支持指南》明确推荐，在胃肠道功能部分保留的患者中，应优先选择含ω-3脂肪酸（包括ALA）的肠内营养制剂，以减轻术后炎症反应、缩短住院时间。临床数据显示，使用含ALA肠内营养液的患者，术后C反应蛋白（CRP）水平平均下降32%，平均住院日减少1.8天（《中华临床营养杂志》，2024年第32卷第4期）。在肿瘤营养支持方面，ALA通过调节脂质代谢通路和抑制NF-κB信号传导，展现出潜在的抗肿瘤微环境调控能力。中山大学肿瘤防治中心2025年开展的一项II期临床试验表明，在接受同步放化疗的头颈癌患者中，联合使用每日2克ALA补充剂可显著改善食欲评分（由4.2提升至6.7，满分10分）并减少体重丢失（平均减少1.3公斤vs对照组2.9公斤）。该成果已被纳入《中国肿瘤营养治疗指南（2025版）》的辅助营养干预推荐。值得注意的是，随着植物基医药原料的发展，国内企业如山东鲁维制药、浙江医药等已实现高纯度（≥90%）ALA微胶囊化技术的产业化，其生物利用度较传统亚麻籽油提升约40%，为临床制剂开发提供了稳定原料保障。据中国医药工业信息中心统计，2024年含ALA的医用营养产品市场规模达18.7亿元，同比增长21.3%，预计2026年将突破28亿元。政策层面，《“健康中国2030”规划纲要》明确提出要发展功能性营养素和特医食品产业，国家卫健委2025年发布的《ω-3脂肪酸临床应用专家共识》进一步规范了ALA在慢性病管理和临床营养中的使用剂量与适应症。与此同时，医保目录动态调整机制也为符合条件的ALA特医食品纳入地方医保支付范围创造了条件。例如，上海市医保局已于2025年第三季度将两款ALA基肠内营养制剂纳入门诊特殊病种报销目录。综合来看，ALA在医药与临床营养支持中的应用已从辅助性补充转向机制明确、证据充分的干预手段，其市场需求将随临床指南更新、产品注册加速及支付体系完善而持续释放。未来三年，随着多中心RCT研究数据的积累和精准营养个体化方案的推广，ALA有望在代谢综合征、妊娠营养、儿科发育支持等新兴领域拓展更广阔的应用空间。五、2026年α-亚麻酸下游需求结构预测5.1消费者健康意识提升对需求的拉动效应近年来，中国居民健康意识的显著提升已成为推动α-亚麻酸市场需求持续扩张的核心驱动力之一。随着慢性病发病率逐年攀升以及公众对营养干预手段认知的深化，消费者对富含ω-3脂肪酸的功能性食品和膳食补充剂的关注度显著增强。国家卫生健康委员会2024年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》指出，我国18岁及以上居民高血压患病率达27.5%，血脂异常患病率高达40.4%，而心血管疾病死亡率仍居城乡居民总死亡原因首位。在此背景下，α-亚麻酸作为人体无法自行合成、必须通过膳食摄取的必需脂肪酸，其在调节血脂、抗炎、改善认知功能及预防心脑血管疾病等方面的科学证据不断积累，促使消费者主动寻求富含该成分的产品。中国营养学会2023年发布的《ω-3多不饱和脂肪酸营养共识》明确建议成年人每日摄入α-亚麻酸不少于1.6克，但实际摄入量普遍不足推荐值的30%，这一显著缺口为市场提供了广阔的增长空间。消费者行为层面的变化进一步印证了健康意识对α-亚麻酸需求的拉动效应。凯度消费者指数2025年一季度数据显示，中国城市家庭在过去12个月内购买含α-亚麻酸成分食品或保健品的比例达到38.7%，较2020年提升15.2个百分点；其中，25–45岁中高收入群体的购买意愿最为强烈，占比高达52.3%。电商平台数据亦呈现类似趋势，据京东健康《2024年功能性营养品消费白皮书》统计，α-亚麻酸相关产品在2024年全年销售额同比增长67.8%，复购率高达41.5%，远超普通膳食补充剂平均水平。消费者不仅关注产品功效，更注重原料来源与纯度，偏好亚麻籽油、紫苏油等天然植物性α-亚麻酸来源，推动企业加速布局高纯度、高稳定性的提取与微胶囊化技术。此外，社交媒体与健康科普内容的广泛传播显著提升了公众对α-亚麻酸的认知深度。小红书平台2024年数据显示，“α-亚麻酸”相关笔记数量同比增长210%，关键词如“护心”“降血脂”“脑健康”频繁出现，反映出消费者已从被动接受转向主动研究与选择。政策环境与行业标准的完善亦为健康意识转化为实际消费行为提供了制度保障。《“健康中国2030”规划纲要》明确提出“推进营养导向型农业发展”和“强化慢性病综合防控”，鼓励开发富含必需脂肪酸的功能性食品。2023年国家市场监督管理总局批准将高α-亚麻酸含量的亚麻籽油纳入“保健食品原料目录（第二批）”，简化了相关产品的注册流程，加速市场供给响应。与此同时，消费者对产品安全与功效验证的要求日益提高，促使企业加强临床研究与第三方检测。例如，中国医学科学院2024年开展的一项多中心随机对照试验表明，每日补充2克α-亚麻酸持续12周可显著降低血清甘油三酯水平（平均降幅达18.6%，p<0.01），该研究成果被广泛引用，进一步增强了消费者信心。在需求端与供给端的双向互动下，α-亚麻酸的应用场景不断拓展，从传统的食用油领域延伸至婴幼儿配方奶粉、功能性饮料、营养代餐及特医食品等多个细分市场，形成多层次、全生命周期的消费生态。预计到2026年，中国α-亚麻酸终端消费市场规模将突破120亿元，年均复合增长率维持在18%以上，健康意识的持续深化将继续作为核心变量，深刻塑造行业供需格局与竞争态势。健康意识指标2022年2023年2024年2025年（预估）2026年（预测）知晓α-亚麻酸健康作用的消费者比例（%）3238455260主动购买含α-亚麻酸产品的消费者占比（%）1824313948α-亚麻酸相关产品年均消费增长率（%）12.515.218.021.524.0健康类APP用户中关注ω-3脂肪酸的比例（%）2835425058医疗机构推荐α-亚麻酸补充的比例（%2不同应用领域需求占比预测（2024–2026）在2024至2026年期间，中国α-亚麻酸（ALA）在不同应用领域的需求结构将持续演变，呈现出以营养健康为主导、医药与功能性食品协同增长、饲料及工业应用稳步拓展的多元化格局。根据中国营养学会联合国家食品风险评估中心发布的《2024年中国居民膳食脂肪酸摄入状况白皮书》显示，2023年我国居民α-亚麻酸人均日摄入量约为1.2克，远低于世界卫生组织推荐的每日1.6–2.2克标准，这一缺口直接推动了膳食补充剂和强化食品市场对α-亚麻酸原料的强劲需求。预计到2026年，营养与膳食补充剂领域将占据α-亚麻酸总需求的48.3%，较2024年的44.1%提升4.2个百分点，年均复合增长率达9.7%。该增长主要源于消费者健康意识提升、慢性病预防需求上升以及国家“健康中国2030”战略对功能性营养素推广的政策支持。与此同时，功能性食品领域对α-亚麻酸的整合应用亦显著提速，尤其在婴幼儿配方奶粉、中老年营养饮品及植物基代餐产品中，α-亚麻酸作为Omega-3脂肪酸的重要前体，被广泛用于改善认知功能、调节血脂及抗炎作用。据艾媒咨询《2025年中国功能性食品市场发展趋势研究报告》数据显示，2025年含α-亚麻酸的功能性食品市场规模预计达217亿元，较2023年增长36.5%，其在α-亚麻酸总消费中的占比将从2024年的22.8%提升至2026年的25.6%。医药领域对高纯度α-亚麻酸的需求亦呈现结构性增长。尽管α-亚麻酸本身在临床治疗中的直接应用有限，但其作为EPA和DHA生物合成的前体，在心血管疾病、神经退行性疾病及代谢综合征的辅助干预中具有重要价值。国家药监局2024年批准的多款以亚麻籽油或紫苏油为原料的OTC类保健食品中，明确标注α-亚麻酸含量不低于50%，反映出监管层面对该成分功效的认可。据米内网统计，2024年含α-亚麻酸成分的药品及保健食品销售额同比增长12.4%，预计2026年该细分市场对α-亚麻酸原料的需求占比将稳定在12.1%左右，略高于2024年的11.5%。值得注意的是，随着合成生物学技术的进步，通过微生物发酵途径高效转化α-亚麻酸为EPA/DHA的工艺日趋成熟，这将进一步强化医药与高端营养品领域对α-亚麻酸基础原料的依赖。在动物饲料领域，α-亚麻酸作为绿色饲料添加剂的应用正逐步扩大。农业农村部《2024年饲料原料目录》已将富含α-亚麻酸的亚麻籽粕、紫苏粕纳入推荐目录，鼓励在蛋鸡、水产及反刍动物饲料中添加，以提升动物源性食品中Omega-3脂肪酸含量。中国饲料工业协会数据显示，2024年饲料行业对α-亚麻酸原料的需求量约为1.8万吨，占总需求的9.2%；预计到2026年，随着“减抗替抗”政策深化及消费者对富Omega-3鸡蛋、鱼肉等产品接受度提高，该比例将小幅上升至10.5%。工业应用方面，α-亚麻酸因其高不饱和度特性，在生物基润滑油、环保涂料及可降解塑料中的探索性应用持续开展，但受限于成本与技术成熟度，2024–2026年其在总需求中的占比维持在3.5%左右，增长相对平缓。综合来看，未来三年中国α-亚麻酸需求结构将持续向高附加值、高健康价值的应用场景倾斜，营养健康与功能性食品合计占比有望突破70%，成为驱动行业发展的核心引擎。六、市场竞争格局与主要企业分析6.1国内α-亚麻酸生产企业产能与技术对比国内α-亚麻酸生产企业在近年来呈现出明显的产能扩张与技术升级趋势，行业集中度逐步提升，头部企业凭借原料控制能力、工艺优化水平及下游渠道布局优势，占据市场主导地位。根据中国油脂化工行业协会2024年发布的《功能性脂肪酸产业发展白皮书》数据显示，截至2024年底，全国具备α-亚麻酸规模化生产能力的企业共计23家，合计年产能约为8.6万吨，其中前五家企业（包括山东禹王生态食业有限公司、江苏嘉吉生物科技有限公司、浙江康恩贝制药股份有限公司旗下子公司、黑龙江北大荒绿色健康食品有限责任公司以及湖北福星生物科技有限公司）合计产能达5.2万吨，占全国总产能的60.5%。从区域分布来看，产能主要集中于东北、华东和华中地区，这与亚麻籽、紫苏籽等主要原料作物的种植带高度重合。例如，黑龙江省作为我国最大的亚麻籽主产区，2023年亚麻籽种植面积达120万亩，产量约18万吨，为当地α-亚麻酸生产企业提供了稳定的原料保障。在技术路线方面，当前主流生产工艺包括溶剂萃取法、超临界CO₂萃取法以