《转基因生物的安全性》公开课学案

5/5专题四生物技术的安全性和伦理问题《4.1转基因生物的安全性》学案学习目标：1、关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。2、举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。3、形成对待转基因生物安全性问题的理性求实的态度。学习过程：导入新课：观看PPT，了解转基因技术的发展。探究新知：【自主学习】自主阅读教材，了解转基因技术的成果，理解转基因技术的对人们生产生活的作用。一、转基因的成果令人叹为观止1．微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的_______________。(2)使用_______________，生产稀缺的生化药物，即_______________。2．转基因动物方面(1)在培育_____________、_______________的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。(2)科学家把转基因动物(如奶牛)变成_______________，让它们的奶中富含某种营养物质、____________或人类所需要的__________。3．转基因植物方面(1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有________、_______、抗除草剂、______等全新性状的农作物。(2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经达到20多个，种植面积最大的前四个国家分别是________、________________、________和________，其中以种植_______________最多，其次是_______________和_________。【合作探究】课前完成自主阅读教材，了解转基因技术安全性争论的的原因和内容，把自己不理解的内容提出来，与小组同学讨论，增进理解，并汇总本小组不能解决的问题，课堂与其它小组交流。二、对转基因生物安全性的争论1．在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果。原因是：(1)_____________________________________________；(2)_____________________________________________；(3)_____________________________________________。2．转基因生物引发人们在_________、_________、_________三个方面发生了激烈的争论。3、生物安全是指__________________。环境安全是指______________________________________________________。【辩论素材】自主阅读教材和老师提供的正文讨论题的提示和答案，学习关于转基因生物安全性的两种观点，理解每一项理由的含义，能够指出两种观点争论的焦点是什么？并为自己的辩论观点准备相应的论据。三、转基因生物与安全性1、转基因生物与食物安全担心转基因食物的安全性认为转基因食物是安全的反对“实质性等同”实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点担心担心出现滞后效应经过了多环节、严谨的安全性评估担心出现新的过敏原科学家的负责任的态度，可以防止极少数过敏蛋白类事件的发生担心营养成分改变至今未发现因食用转基因食物而影响人体健康的实例是不是侵犯宗教信仰或素食者的权益？在没有足够的证据证明转基因食物有问题时，就应该判断它没有问题2、转基因生物与生物安全担心转基因生物的安全性认为转基因生物是安全的转基因植物有可能会扩散到种植区外变成野生种类或者进行新生态区域，破坏了平衡后，成为杂草转基因农作物扩散到种植区以外很快死亡担心由于转基因生物增强了竞争能力，成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存转基因农作物要表现出新的性状，必须具有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术可能重组出对人类或其他生物有害的病原体由于存在生殖隔离，转基因农作物很难与其他植物杂交可能使杂草成为除草剂除不掉的“超级杂草”许多农作物花粉传播距离有限花粉的存活时间有限3、转基因生物与环境安全担心转基因生物环境安全性不担心转基因生物环境安全性转基因生物的培育打破自然物种的原有界限，改变了生态系统中能量流动和物质循环转基因只是转移入一两种的外源基因，它不属于新物种，不会破坏生态系统的稳定性重组微生物降解某些化合物产生中间产物,可能造成人类生存环境的二次污染转基因抗虫作物的种植，可减少农药的使用量重组DNA与微生物杂交，可能产生有害的病原微生物抗除草剂农作物的种植，减少了农田管理的负担，保护了农田土壤环境转基因植物花粉中的有毒蛋白或过敏蛋白可进入蜂蜜中，再经过食物链传递新闻报道不实增加了公众对转基因农作物的恐惧感【理性思考】总结自己对转基因安全性的态度，并说出相关的理由。四、理性看待转基因技术1．正确的做法，____________，而不能____________。2．采取的措施（1）制定政策和法规，如我国制定的《____________》、《____________》。（2）遵守科学研究道德【当堂检测】1．转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是（）A．转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全B．转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的C．转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的D．转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论2．如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题不包括（）A．生物安全B．环境安全C．食品安全D．伦理道德问题3．下列哪一观点缺乏科学依据（）A．由于存在生殖隔离，转基因植物很难与其他植物杂交B．许多农作物花粉的传播距离有限，绝对不会造成其他生物的安全问题C．植物花粉的存活时间有限，一般不会对其他生物造成危害D．转基因农作物若缺乏配套的种植技术，也会造成减产

参考答案：一、１、（１）假单胞杆菌（2）DNA重组的微生物基因制药2、（1）生长迅速营养品质优良（2）生物反应器珍贵的药物蛋白质3、（1）抗虫、抗病、抗逆（2）美国阿根廷巴西加拿大大豆和玉米棉花和油菜二、1、（1）科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限（2）转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少却是异种生物的基因（3）外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机