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文档简介

代替DB12/T564—2015低温食品储运温控技术要求2018-06-01实施2018-06-01实施I 12规范性引用文件 13术语与定义 14作业管理要求 15信息技术 26储存温度控制技术 27运输温度控制技术 3——增加了设置冷链数据采集一体机，与国家相关冷链流通监控平台联网(见6.1.2);——修改为保冷箱通用尺寸宜为600mm×500mm和500mm×31000mm(见7.2.4,DB12/T564—2015的7.2.4);—2014第5章的要求(见7.2.5);——删除了可共配货品查询监测(见DB12/T564—2015的7.3.5)。1凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。SB/T11092—2014DB12/T3010—2018冷链物流冷库技术规范DB12/T3017—2018低温食品冷链物流履历追溯管理规范规范正确的储存作业程序、正确的温度储存条件、完善的储2运输大批量低温食品的车厢，应至少安装2个温度传感器；运输小批量或温度敏感易腐低温食品的37.2.1应采用多温层保冷设备，包括制冷机、保冷箱、保冷柜、蓄冷片等，在同一运输车厢形成两种7.2.2选择密闭性高的容器，按共配低温食品的温度要求，选择正确的蓄冷片，按运输时间7.2.3在保冷箱(柜)上结合温度测量装置，全程记录温度，确保共配过程各低温食品维持在正确7.2.4保冷箱通用尺寸宜为67.2.5多温共配技术的厢体气密性能、厢体隔热性能、制冷机组和调温性能应符合SB/T11092—2014第5章的要求。47.4.1运输工具应具备异常自动警示及信息预报、通报功能。7.4.2系统功能应包括：温度异常警示、车厢开启警示、车辆到点预报。7.4.3温度异常警示功能当车厢温度未达或超过指定温度，系统即发出警示及通知。7.4.4车厢开启警示功能车厢门不正常开启时或开启过久时，系统即发出警示及通知。7.4.5车辆到点预

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