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文档简介

学校关于食品安全致家长的一封信尊敬的各位家长朋友：您好！孩子们的健康成长是我们共同的心愿，而食品安全则是保障孩子们健康的基石。学校始终将学生的饮食安全与营养健康放在首位，深知这不仅关系到每一位孩子的身体健康，更牵动着每一个家庭的心。为了共同守护孩子们的健康成长，我们特此致信，与您沟通学校在食品安全管理方面的努力，并恳请您的理解、支持与配合。一、学校在食品安全管理上的努力学校对食品安全工作高度重视，严格遵循相关法律法规要求，致力于构建从源头到餐桌的全链条安全保障体系。我们主要采取了以下措施：在食材采购环节，我们坚持从具备合法资质、信誉良好的供应商处采购，并对每批次食材进行严格的索证索票和进货查验，确保食材来源可追溯、质量有保障。储存方面，各类食材分区存放，严格控制温湿度，遵循先进先出原则，杜绝使用过期、变质原料。加工制作过程中，我们严格执行食品卫生操作规范，强调生熟分开、荤素分开，确保烹饪烧熟煮透。食堂从业人员均持有效健康证明上岗，并定期接受食品安全知识培训和健康体检。我们还建立了严格的餐具用具清洗消毒制度和环境卫生保洁制度，每日对操作区域、就餐环境进行清洁消毒。此外，学校食品安全工作小组会定期对食堂各项工作进行巡查与督导，对发现的问题及时整改，确保各项食品安全管理制度落到实处。我们也欢迎家长代表在合适的时机参与到食堂监督工作中来，共同见证我们的努力。二、共同关注，携手守护孩子们的食品安全，离不开家庭与学校的共同努力。在此，我们也真诚地希望得到各位家长的理解与配合，并共同关注以下几点：1.关注孩子的饮食均衡与习惯培养：请您在家中也注意培养孩子良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，引导孩子多吃新鲜蔬果，适量摄入肉蛋奶，保证营养均衡。教育孩子注意个人卫生，饭前便后洗手，防止病从口入。2.共同关注校外饮食安全：学校周边可能存在一些流动摊贩或无证经营的小食店，其食品卫生条件难以保证。请提醒孩子尽量不要购买“三无”食品、过期食品或来源不明的零食，不食用街头摊贩的不洁食品，减少食物中毒风险。3.配合学校的健康管理：如孩子有特殊体质或食物过敏史，请务必及时、准确地告知学校和班主任，以便我们在配餐和日常管理中给予特别关注。若孩子因病需带药到校服用，请按学校规定交由校医或指定老师统一管理，并注明服用方法及注意事项。4.保持畅通的沟通：如果您对学校食堂的食品安全或餐饮质量有任何疑问、意见或建议，欢迎随时通过正规渠道与我们沟通（可联系班主任或学校后勤部门）。我们珍视您的每一条反馈，并将认真研究处理。同时，也请关注孩子放学后的饮食情况，如有异常，请及时与医疗机构联系并告知学校。孩子的健康是我们最大的期盼，食品安全是我们共同的责任。让我们家校携手，时刻绷紧食品安全这根弦

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