红托竹荪种植管护技师（中级）考试试卷及答案

红托竹荪种植管护技师（中级）考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.红托竹荪菌丝生长的适宜温度范围是____℃。2.红托竹荪栽培常用的基质主料是____。3.红托竹荪覆土厚度一般控制在____cm左右。4.红托竹荪出菇期空气相对湿度应保持在____%以上。5.红托竹荪菌丝满袋后需经过____天左右的后熟期。6.红托竹荪培养料的适宜碳氮比（C/N）是____。7.红托竹荪子实体菌裙展开后____小时内采收最佳。8.红托竹荪栽培场地应选择____、排水良好的地块。9.红托竹荪菌丝生长阶段不需要____（光照/水分）。10.红托竹荪常见的细菌性病害是____。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.红托竹荪基质灭菌常用方法是（）A.常压灭菌B.高压灭菌C.暴晒D.化学消毒2.红托竹荪出菇期适宜光照强度是（）A.强光直射B.500-1000luxC.完全黑暗D.散射光即可3.不适合作为红托竹荪基质辅料的是（）A.玉米芯B.稻壳C.松针D.豆粕4.红托竹荪采收后需清理菌柄基部的（）A.菌根B.菌索C.残留基质D.菌盖5.红托竹荪菌丝生长阶段培养料含水量是（）A.50%-55%B.60%-65%C.70%-75%D.80%-85%6.对红托竹荪子实体危害最大的是（）A.蚜虫B.绿霉C.蛞蝓D.根腐病7.红托竹荪覆土应选（）A.黏土B.沙壤土C.腐殖土D.盐碱土8.红托竹荪子实体生长适宜温度是（）A.15-20℃B.22-26℃C.28-32℃D.10-15℃9.第一潮菇采收后应先（）A.立即补水B.停止管理C.清理残菇D.增加光照10.红托竹荪菌丝培养室空气湿度是（）A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%D.80%-90%三、多项选择题（每题2分，共20分）1.红托竹荪基质可选主料包括（）A.阔叶树木屑B.玉米芯C.甘蔗渣D.针叶树木屑2.红托竹荪出菇期关键管理措施（）A.控温B.调湿C.增光D.通风3.红托竹荪常见病害有（）A.菌腐病B.绿霉病C.根腐病D.锈病4.红托竹荪采收注意事项（）A.及时采收B.轻拿轻放C.保留菌根D.清理残菇5.栽培场地选择要求（）A.地势平坦B.排水良好C.通风D.远离污染6.菌丝生长影响因素（）A.温度B.湿度C.光照D.氧气7.覆土的作用（）A.保温保湿B.支撑子实体C.提供养分D.抑杂菌8.病虫害防治原则（）A.预防为主B.综合防治C.化学为主D.生物为辅9.子实体组成部分（）A.菌盖B.菌裙C.菌柄D.菌根10.基质发酵目的（）A.杀杂菌B.分解养分C.调pHD.增透气四、判断题（每题2分，共20分）1.红托竹荪可连作栽培。（）2.菌丝生长需充足光照。（）3.出菇期湿度越高越好。（）4.采收后可直接上市。（）5.基质pH适宜偏酸性。（）6.撒石灰可防治蛞蝓。（）7.菌丝满袋后即可覆土。（）8.浇水可直接浇子实体。（）9.菌裙越长越优质。（）10.栽培场地可用农药消毒。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述红托竹荪基质配制要点。2.红托竹荪出菇期水分管理关键是什么？3.病虫害综合防治措施有哪些？4.采收标准及注意事项？六、讨论题（每题5分，共10分）1.不同海拔地区红托竹荪种植差异及调整策略？2.栽培基质资源化利用优化策略？答案部分一、填空题1.20-282.阔叶树木屑3.3-54.855.10-156.25-30:17.1-28.通风9.光照10.菌腐病二、单项选择题1.A2.B3.C4.A5.B6.C7.B8.B9.C10.B三、多项选择题1.ABC2.ABD3.ABC4.ABD5.ABCD6.ABD7.ABD8.AB9.ABCD10.ABCD四、判断题1.×2.×3.×4.×5.√6.√7.×8.×9.×10.×五、简答题1.①主料选阔叶树木屑等（60%-70%），辅料加豆粕（10%-15%）调氮；②pH调至5.5-6.5，含水量60%-65%；③发酵（翻堆2-3次）或常压灭菌（100℃8-10h）；④基质疏松透气，避免结块。2.①空气湿度85%-90%，喷雾避开子实体；②覆土含水量20%-25%；③早晚浇水，少量多次；④采收前1h停浇；⑤高温时通风防烂菇。3.①农业防治：选无病基质、轮作、清残菇；②物理防治：防虫网、撒石灰、灯光诱虫；③生物防治：苏云金杆菌、木霉菌；④化学防治：低毒药（多菌灵），严控用量。4.标准：菌裙展开、菌柄直立、菌盖初落（1-2h内）。注意：及时采收、轻拿轻放、清菌根基质、分级处理、停浇1-2天备下一潮。六、讨论题1.低海拔（<800m）：高温需遮阳（70%-80%）、早晚降温；高海拔（>1200m）：低温需地膜保温、加基质厚度。