2025年全民科学素养(健康生活)知识竞赛试题库与答案

2025年全民科学素养(健康生活)知识竞赛试题库与答案一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）1.成年人正常体质指数（BMI）的范围是？A.16.520.9B.18.523.9C.22.526.9D.24.027.9答案：B（参考《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》，BMI=体重(kg)/身高(m)²，18.523.9为正常）2.成年人每日推荐饮水量（在温和气候条件下，轻体力活动）约为？A.8001000毫升B.12001400毫升C.15001700毫升D.20002500毫升答案：C（《中国居民膳食指南（2022）》建议成年男性每日饮水1700毫升，女性1500毫升，平均约15001700毫升）3.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D答案：A（维生素A缺乏会导致视紫红质合成障碍，引发夜盲症）4.高血压患者每日钠的摄入量应控制在多少以下？A.1克（相当于2.5克盐）B.2克（相当于5克盐）C.3克（相当于7.5克盐）D.4克（相当于10克盐）答案：B（《中国高血压防治指南（2018修订版）》建议每日盐摄入≤5克，钠摄入≤2克）5.新冠病毒感染康复后，建议多久进行一次中等强度运动？A.立即恢复日常运动B.1周后逐步恢复C.24周后逐步恢复D.3个月后再恢复答案：C（国家卫健委《新型冠状病毒感染恢复期健康管理专家指引（第一版）》建议，康复24周后逐步恢复运动，避免过早高强度运动）6.以下哪种食物的升糖指数（GI）最高？A.燕麦片（煮）B.白米饭（精米）C.全麦面包D.苹果答案：B（白米饭GI约73，属于高GI食物；燕麦片GI约55，全麦面包约50，苹果约36）7.正常成年人静息状态下的心率范围是？A.5070次/分B.60100次/分C.80120次/分D.100140次/分答案：B（《诊断学》教材定义，正常静息心率为60100次/分）8.以下哪种行为最容易引发龋齿？A.每天刷牙2次B.睡前喝含糖饮料C.定期使用牙线D.食用高纤维蔬菜答案：B（睡前口腔唾液分泌减少，糖分残留易被细菌分解产酸，腐蚀牙釉质）9.抑郁症的核心症状不包括？A.情绪低落B.兴趣减退C.睡眠过多D.精力下降答案：C（抑郁症核心症状为情绪低落、兴趣减退、精力下降；睡眠过多可能是不典型症状，但非核心）10.儿童接种疫苗后，出现以下哪种情况需要立即就医？A.注射部位轻微红肿B.体温37.5℃C.呼吸急促、面部肿胀D.哭闹10分钟后缓解答案：C（呼吸急促、面部肿胀可能是严重过敏反应（如过敏性休克），需立即就医）11.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素C？A.水煮10分钟B.急火快炒C.高温油炸D.长时间炖煮答案：B（维生素C易受热氧化，急火快炒可缩短加热时间，减少流失）12.骨质疏松最主要的危险因素是？A.长期喝浓茶B.缺乏运动C.钙和维生素D摄入不足D.吸烟答案：C（钙和维生素D是骨骼健康的基础，摄入不足直接影响骨密度）13.以下哪项不属于“三高”慢性疾病？A.高血压B.高血糖（糖尿病）C.高尿酸D.高血脂答案：C（“三高”通常指高血压、高血糖、高血脂，高尿酸为“第四高”）14.正确的洗手步骤（七步洗手法）顺序是？A.内外夹弓大立腕B.外内夹弓大立腕C.内外弓夹大立腕D.外内弓夹大立腕答案：A（七步洗手法口诀：“内外夹弓大立腕”）15.儿童青少年每日睡眠时间建议为？A.小学生8小时，初中生7小时，高中生6小时B.小学生910小时，初中生89小时，高中生78小时C.小学生78小时，初中生67小时，高中生56小时D.所有年龄段均需10小时以上答案：B（《健康中国行动（20192030年）》建议：小学生≥10小时，初中生≥9小时，高中生≥8小时）16.以下哪种食物有助于降低血液中的低密度脂蛋白（“坏胆固醇”）？A.肥肉B.动物内脏C.燕麦D.甜点答案：C（燕麦中的β葡聚糖可结合胆汁酸，促进胆固醇排出）17.被狗咬伤后，正确的处理流程是？A.立即包扎伤口，24小时内接种疫苗B.用清水冲洗5分钟，无需处理C.用肥皂水和流动清水交替冲洗15分钟以上，然后接种狂犬病疫苗和免疫球蛋白D.涂抹酒精消毒后观察狗的状态答案：C（《狂犬病预防控制技术指南（2016版）》要求：伤口冲洗至少15分钟，随后接种疫苗，Ⅲ级暴露需注射免疫球蛋白）18.以下哪种情况属于“久坐”？A.连续坐姿工作1小时B.连续坐姿工作2小时C.连续坐姿工作30分钟D.每30分钟起身活动1分钟答案：B（世界卫生组织定义：每日坐姿超过8小时且无规律运动为久坐，连续2小时坐姿即需警惕）19.以下哪种调味料的钠含量最高？A.酱油（10ml）B.食盐（1克）C.豆瓣酱（10克）D.鸡精（1克）答案：A（10ml酱油约含钠1200mg，1克盐含钠400mg，10克豆瓣酱约含钠800mg，1克鸡精约含钠300mg）20.以下哪项是“健康中国2030”规划纲要提出的目标？A.人均预期寿命达到79岁B.高血压患者规范管理率达到50%C.居民健康素养水平达到30%D.以上均是答案：D（《“健康中国2030”规划纲要》明确：2030年人均预期寿命79岁，高血压规范管理率50%，健康素养水平30%）二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分，少选、错选均不得分）1.合理膳食的基本原则包括？A.食物多样，谷类为主B.多吃蔬果、奶类、大豆C.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉D.少盐少油，控糖限酒答案：ABCD（《中国居民膳食指南（2022）》核心原则）2.以下哪些属于有氧运动？A.慢跑B.举重C.游泳D.快速短跑答案：AC（有氧运动以有氧代谢供能为主，特点是低强度、长时间；举重、短跑为无氧运动）3.糖尿病的典型症状（“三多一少”）包括？A.多饮B.多食C.多尿D.体重减轻答案：ABCD（糖尿病经典症状为多饮、多食、多尿、体重减轻）4.以下哪些行为有助于预防颈椎病？A.长期低头看手机B.每30分钟活动颈部C.使用高度合适的枕头（一拳高）D.加强肩颈肌肉锻炼答案：BCD（长期低头是颈椎病诱因，其余选项为预防措施）5.以下哪些属于心理健康的标准？A.能保持良好的人际关系B.能适度表达和控制情绪C.有明确的自我认知D.遇到困难时持续焦虑超过1个月答案：ABC（持续焦虑超过2周可能提示心理问题，非健康标准）6.以下哪些食物富含优质蛋白质？A.鸡蛋B.豆腐C.肥肉D.牛奶答案：ABD（优质蛋白质指含必需氨基酸种类齐全、比例合适，鸡蛋、豆腐、牛奶符合；肥肉主要含脂肪）7.以下哪些是中暑的表现？A.头晕、头痛B.体温升高（＞38℃）C.恶心、呕吐D.意识模糊答案：ABCD（中暑分为先兆、轻症、重症，上述均为典型症状）8.以下哪些措施有助于降低室内甲醛浓度？A.装修后立即入住B.开窗通风3个月以上C.使用空气净化器（含活性炭滤网）D.放置大量绿萝答案：BCD（通风、空气净化器、绿植可辅助降低甲醛；立即入住会增加暴露风险）9.以下哪些人群需要重点接种流感疫苗？A.6月龄5岁儿童B.60岁以上老年人C.孕妇D.慢性病患者答案：ABCD（《中国流感疫苗预防接种技术指南（20232024）》推荐高风险人群优先接种）10.以下哪些属于“限糖”的正确做法？A.少喝含糖饮料（如可乐、奶茶）B.用代糖（如赤藓糖醇）完全替代蔗糖C.注意加工食品中的“隐形糖”（如果酱、面包）D.每日添加糖摄入不超过50克，最好＜25克答案：ACD（代糖需适量，过量可能影响肠道菌群，非“完全替代”）三、判断题（共10题，每题1分，共10分，正确填“√”，错误填“×”）1.“趁热吃”有助于消化，是健康的饮食习惯。（）答案：×（食管黏膜耐受温度为4050℃，65℃以上易烫伤，长期可能诱发食管癌）2.空腹喝牛奶会导致蛋白质浪费，因此不宜空腹饮用。（）答案：×（牛奶中的蛋白质可被正常消化吸收，空腹饮用不适主要因乳糖不耐受，非蛋白质浪费）3.抗生素可以治疗病毒性感冒。（）答案：×（抗生素针对细菌感染，对病毒无效）4.近视一旦形成，无法逆转，只能通过矫正控制发展。（）答案：√（真性近视是眼轴变长，不可逆；假性近视可通过休息恢复）5.手机辐射会导致脑癌。（）答案：×（世界卫生组织（WHO）指出，手机辐射为非电离辐射，目前无明确证据表明其致癌）6.高血压患者血压降至正常后可以停药。（）答案：×（高血压需长期管理，随意停药易导致血压波动，增加并发症风险）7.隔夜菜只要冷藏就可以放心食用。（）答案：×（冷藏可抑制细菌繁殖，但绿叶菜等硝酸盐含量高的食物隔夜可能生成亚硝酸盐，建议24小时内食用）8.运动后立即喝冰水有助于降温。（）答案：×（运动后血管扩张，突然摄入冷饮可能引发胃肠痉挛或心肌缺血）9.儿童接种疫苗后发热一定是异常反应。（）答案：×（部分疫苗（如百白破）接种后可能出现低热（＜38.5℃），属正常免疫反应）10.心理健康的人不会有负面情绪。（）答案：×（健康心理具备情绪调节能力，而非没有负面情绪）四、填空题（共5题，每题2分，共10分）1.成年人每日添加糖的摄入量应不超过______克，最好控制在______克以下。答案：50；25（《中国居民膳食指南（2022）》）2.正常成年人的收缩压（高压）范围是______mmHg，舒张压（低压）范围是______mmHg。答案：90139；6089（《中国高血压防治指南（2018修订版）》）3.人体必需的七大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和______。答案：膳食纤维4.新冠病毒主要通过______、______和接触传播。答案：呼吸道飞沫；气溶胶（或“密切接触”）5.老年人跌倒后，若意识清醒但无法起身，应立即______，避免强行站立。答案：拨打急救电话（或“保持原位等待救援”）五、简答题（共5题，每题4分，共20分）1.请简述“中国居民平衡膳食宝塔（2022）”的结构及各层推荐摄入量。答案：膳食宝塔共5层：第一层（底层）：谷薯类，每日250400克（其中全谷物和杂豆50150克，薯类50100克）；第二层：蔬菜和水果，蔬菜300500克（深色蔬菜占1/2），水果200350克；第三层：畜禽肉、水产品、蛋类，每日120200克（其中畜禽肉4075克，水产品4075克，蛋类4050克）；第四层：奶及奶制品、大豆及坚果，奶及奶制品300500克，大豆及坚果2535克；第五层（顶层）：油和盐，油2530克，盐＜5克。2.简述有氧运动与无氧运动的区别（从供能方式、强度、持续时间、效果四方面回答）。答案：供能方式：有氧运动以有氧代谢为主（消耗氧气分解葡萄糖和脂肪）；无氧运动以无氧代谢为主（直接分解ATP和糖酵解）。强度：有氧运动强度较低（最大心率的60%80%）；无氧运动强度高（＞80%最大心率）。持续时间：有氧运动持续时间长（30分钟以上）；无氧运动持续时间短（数秒至数分钟）。效果：有氧运动主要提升心肺功能、减脂；无氧运动主要增加肌肉量、增强力量。3.如何判断自己是否感染了幽门螺杆菌？感染后可能引发哪些疾病？答案：判断方法：非侵入性检测：尿素呼气试验（C13或C14）、粪便抗原检测；侵入性检测：胃镜检查时取胃黏膜组织进行快速尿素酶试验或病理检查。可能引发的疾病：慢性胃炎、消化性溃疡（胃溃疡、十二指肠溃疡）、胃癌（长期感染增加风险）、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤（MALT淋巴瘤）。4.简述“睡眠卫生”的主要措施（至少列出5项）。答案：固定作息时间（每天同一时间上床、起床）；卧室保持黑暗、安静、适宜温度（1822℃）；避免睡前使用电子设备（蓝光抑制褪黑素分泌）；晚餐不宜过饱，睡前2小时不进食；减少咖啡因和酒精摄入（尤其下午和晚间）；白天适当运动（避免睡前3小时剧烈运动）；若躺下2