售楼部水吧考核制度

PAGE售楼部水吧考核制度一、总则（一）目的为了提升售楼部水吧的服务质量和运营效率，规范水吧员工的工作行为，确保为客户提供优质、高效、贴心的饮品服务，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于售楼部水吧全体工作人员。（三）考核原则1.公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受个人情感和偏见影响。2.全面考核原则：从工作态度、专业技能、工作业绩等多个维度对员工进行全面考核。3.激励改进原则：通过考核激励员工不断提升自身素质和工作表现，促进水吧整体服务水平的提高。二、考核内容与标准（一）工作态度（30分）1.出勤情况（10分）严格遵守售楼部的考勤制度，按时上下班，无迟到、早退现象。迟到或早退一次扣2分，旷工一次扣5分。如有特殊情况需要请假，应提前按照规定办理请假手续，未经批准擅自离岗视为旷工。2.工作积极性（10分）主动热情接待客户，积极为客户介绍饮品，主动询问客户需求，表现出较高的服务热情和积极性。根据客户反馈及现场观察，酌情给010分。能够主动协助同事完成工作任务，如帮忙准备物料、清理工作区域等，展现团队合作精神。主动协助次数较多且效果良好得810分，较少得47分，几乎不协助得03分。3.责任心（10分）认真负责地完成本职工作，确保饮品制作的质量和效率，无因个人疏忽导致的工作失误。如出现饮品制作错误、服务延误等情况，根据严重程度扣210分。对工作区域的设备、物料等妥善保管，定期检查维护，发现问题及时上报处理。因保管不善导致设备损坏或物料浪费，酌情扣25分。（二）专业技能（30分）1.饮品知识（10分）熟悉各类饮品的名称、配方、制作方法和特点，能够准确回答客户关于饮品的疑问。对饮品知识掌握全面、回答准确得810分，基本掌握得47分，掌握较差得03分。了解不同饮品与楼盘特色、客户需求的搭配建议，能够为客户提供合理的饮品推荐。推荐合理且能有效促进销售得610分，推荐较合理得35分，推荐不合理得02分。2.制作技能（10分）熟练掌握饮品制作流程和技巧，制作出的饮品口感良好、外观精美，符合标准要求。饮品制作质量高，几乎无瑕疵得810分，偶尔有小瑕疵得47分，制作质量较差得03分。能够根据客户需求快速调整饮品制作量和制作时间，保证服务效率。制作效率高，能及时满足客户需求得610分，效率一般得35分，效率较低得02分。3.设备操作与维护（5分）熟练操作水吧的各类设备，如咖啡机、榨汁机、搅拌机等，能够正确处理常见故障。设备操作熟练，能及时排除小故障得45分，操作较熟练，偶尔需要他人协助排除故障得23分，操作不熟练，频繁出现设备问题得01分。定期对设备进行清洁、保养，填写设备维护记录。设备维护工作认真负责，记录完整得35分，维护工作一般，记录基本完整得12分，维护不到位，记录缺失得0分。4.卫生与安全知识（5分）严格遵守食品卫生安全规定，确保工作区域和饮品制作过程的卫生清洁。卫生状况良好，无违规行为得45分，基本符合卫生要求，偶有小问题得23分，卫生不达标的01分。了解并遵守水吧的安全操作规程，如正确使用电器设备、防止烫伤等，无安全事故发生。安全意识强，严格遵守操作规程得35分，安全意识一般，偶尔有违规操作得12分，安全意识淡薄，出现安全隐患得0分。（三）工作业绩（40分）1.客户满意度（20分）通过客户反馈、问卷调查等方式收集客户对水吧服务的满意度评价。客户满意度达到90%及以上得1620分，80%89%得1115分，70%79%得610分，70%以下得05分。对于客户提出的意见和建议，能够及时改进并记录，有效提升客户满意度。改进措施有效，客户满意度明显提升得810分，改进措施一般，客户满意度有一定提升得47分，改进效果不明显得03分。2.饮品销售业绩（10分）每月统计饮品销售数量和销售额，与上月相比有增长得810分，持平得47分，下降得03分。积极主动向客户推销特色饮品和套餐，有效促进饮品销售。推销效果显著，销售额有较大增长得610分，推销有一定效果，销售额有一定增长得35分，推销效果不佳得02分。3.成本控制（10分）合理控制饮品原材料的使用量，避免浪费，每月原材料成本较预算有节约得810分，基本持平得47分，超出预算得03分。对水吧的水电费、物料损耗等成本进行有效控制，降低运营成本。成本控制措施得力，成本明显降低得610分，成本控制一般得35分，成本控制不力得02分。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常考核：由售楼部主管或指定专人对水吧员工的日常工作表现进行观察、记录，包括出勤情况、工作态度、客户服务等方面。2.定期考核：每月末进行一次定期考核，综合日常考核记录和各项工作业绩数据，对员工进行全面评价。3.客户评价：通过客户反馈表、问卷调查等方式收集客户对水吧服务的评价，作为考核员工工作业绩的重要依据。（二）考核周期考核周期为每月一次，每月末进行当月考核总结，公布考核结果。四、考核结果应用（一）绩效奖金发放1.根据考核得分，确定员工当月的绩效奖金系数。考核得分90分及以上，绩效奖金系数为1.2；8089分，绩效奖金系数为1.1；7079分，绩效奖金系数为1.0；6069分，绩效奖金系数为0.8；60分以下，绩效奖金系数为0.5。2.绩效奖金=基本工资×绩效奖金系数。例如，员工基本工资为3000元，考核得分85分，绩效奖金系数为1.1，则当月绩效奖金=3000×1.1=3300元。（二）晋升与调岗1.连续三个月考核得分在90分及以上的员工，可优先获得晋升机会，晋升至更高一级岗位或担任更重要的工作职责。2.考核得分连续两个月在60分以下的员工，公司将视情况进行调岗或培训，如经培训后仍不能胜任工作，公司有权解除劳动合同。（三）培训与发展1.根据考核结果，针对员工存在问题和不足，制定个性化的培训计划，帮助员工提升专业技能和工作能力。2.对于考核优秀的员工，公司将提供更多的学习和发展机会，如参加行业培训、外出交流学习等，以促进员工的职业成长。五、考核申诉1.员工如对考核结果有异议，可在考核结果公布后的三个工作日内，向售楼部主管提出书面申诉。2.