2022～2023服务行业人员考试题库及答案解析第114期

2022～2023服务行业人员考试题库及答案1.晚间进房的目的是开夜床，因而无需清理垃圾

正确答案：

错误

2.发现客人损坏房内设备时,首先应清理好房间。

正确答案：

错误

3.家政服务员选择雇主的时候，能依据雇主的长相来确定工作

正确答案：

错误

4.前台操作人员不需要培训即可操作旅馆业治安管理信息系统。

正确答案：

错误

5.家庭盆栽花草修剪，枝条的长度应依花盆的高低而定，花枝长应为花盆的3.5倍

正确答案：

错误

6.DMS三包预警功能中的自动提示信息，只能在客户接待画面上查询到

正确答案：

正确

7.旅馆业治安管理信息系统的电脑应保障24小时正常运行。

正确答案：

正确

8.为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净

正确答案：

错误

9.查询通知信息时如果有红色的记录则表明该通知已经阅读过。

正确答案：

错误

10.下列（）不是收银员的职业特点。

A.专业性

B.责任性

C.定型性

D.服务性

正确答案：

C

11.旅馆业前台操作人员在接待住宿登记过程中不得出现那些问题

A.不需提供有效身份证件就可以住宿

B.使用他人身份证住宿

C.一人登记，多人住宿

D.不及时上传住宿，退宿

正确答案：

ABCD

12.一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种

正确答案：

正确

13.女性家政服务员在雇主家服务期间受到了殴打和谩骂，可运用《妇女权益保障法》来保护自己

正确答案：

正确

14.我们所说的消费者权益保护法是指1993年10月31日颁布、（）起施行的《中华人民共和国消费者权益保护法》。

A.1993年1月1日

B.1994年1月1日

C.1995年1月1日

D.1996年1月1日

正确答案：

B

15.按企业在商品流通中所处地位和作用分批发企业和

A.国有独资企业

B.集体所有制企业

C.股份有限责任公司

D.零售企业

正确答案：

D

16.家政服务员在选择雇主时，主要看雇主给的工资多少，其他的可以不用考虑

正确答案：

错误

17.以下哪项故障可以导致发动机爆震

A.空燃比太高

B.发动机温度过高

C.恒温器打开困难

D.火花过强

正确答案：

B

18.同一房间内新旧毛巾不能混放

正确答案：

正确

19.西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满

正确答案：

正确

20.人际关系是相互关系的一种。

正确答案：

错误

21.职业着装即是工作装在工作环境中利于工作，外出便于活动的服装，给人整齐划、美观整洁之感。

正确答案：

错误

22.为了节省时间，需要进行某些小修理时可以先修理再通知客户

正确答案：

错误

23.职业道德对服务人员要求的首要内容是

A.爱岗敬业

B.守时守信

C.办事公道

D.勤奋好学

正确答案：

A

24.旅客入住信息只能通过手工录入来进行登记

正确答案：

错误

25.服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作

正确答案：

错误

26.职业道德具体要求的首要内容是：干一行、爱一行、

A.守一行

B.学一行

C.专一行

D.用一行

正确答案：

C

27.服务员在服务过程中，应避循、以我为主，尊重他人，自尊自爱，一视同仁，真诚关心的原则。

正确答案：

正确

28.客厅布置要典雅大方．水仙不适合在客厅摆放

正确答案：

错误

29.全陪欢迎词的内容不包括

A.表示提供服务的诚挚愿望

B.预祝旅游顺利愉快

C.介绍地陪

D.介绍司机

正确答案：

D

30.老年人每天的蔬菜摄入量应不少于250克

正确答案：

正确

31.下面那一项属于“交车与送别”中的“确认服务交车”服务顾问标准行为

A.陪同客户确认

B.确认服务项目

C.确认服务效果

D.确认结算信息

正确答案：

A

32.在宫殿建筑和皇家园林风格与艺术上，将北京的故宫和巴黎的凡尔赛宫相比较的讲解方法属于

A.同类相似类比

B.同类相异类比

C.排比法

D.比较法

正确答案：

B

33.旅馆业接待旅客住宿，向公安机关登记传输旅客信息的系统是

A.旅馆业治安管理信息系统

B.旅馆监控系统

C.酒店管理系统

D.酒店网络管理系统

正确答案：

A

34.离合器踏板的自由行程过大可能会造成

A.离合器打滑

B.离合器发抖

C.离合器分离不彻底

D.离合器失灵

正确答案：

C

35.多人入住时可以只登记其中一名旅客的信息。

正确答案：

错误

36.客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。

正确答案：

错误

37.宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报

正确答案：

正确

38.旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，（）查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。

A.不必

B.应当

C.可以

D.必须

正确答案：

B

39.作为一名收银员，不但要掌握一般的（），还要有良好的品德和优雅气质。

A.财务知识

B.礼仪知识

C.售后技能

D.营销知识

正确答案：

A

40.“删除”键与“清除”键的区别在于

A.删除光标前一个字符

B.删除已经扫描的一个商品信息

C.删除已经扫描的多个商品信息

D.删除顾客放弃购买某商品

正确答案：

A

41.宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录

正确答案：

正确

42.公共区域是指各办公室内，这些地方能给人们留下至关重要的第一印象。

正确答案：

错误

43.优秀的服务员应以企业()为己任。

A.形象

B.荣誉

C.前途

D.命运

正确答案：

B

44.走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。

正确答案：

错误

45.客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼

正确答案：

错误

46.家政服务员在服务过程中应主动征求雇主邻居意见，千万不要反客为主

正确答案：

错误

47.客户的车辆从修理开始，到最终完成这个过程，应全部由车间人员负责；服务顾问可以不参与

正确答案：

错误

48.城镇失业人员、农村进城务工人员可以直接到劳动力市场、职业介绍所求职

正确答案：

正确

49.前台工作人员应接受公安机关的指导、监督和检查；配合

A.任何公民前来查询旅客住宿信息

B.调查公司调查旅客住宿系统

C.公安机关执行公务

D.公安机关执行公务

正确答案：

C

50.服务员亲切的语言，和蔼和神态，快捷轻盈和步伐都是服务员应具备的业务素质。

正确答案：

正确

51.在处理乳房胀痛或出现硬结时，可先在局部热敷3-5分钟

正确答案：

正确

52.欧元上用5种不同语言文字的缩写形式注明了（）的名称。

A.欧盟

B.联合国

C.欧洲人民银行

D.欧洲中央银行

正确答案：

D

53.客房服务员应经常对客房的自动喷淋系统进行检测，以保证其运转质量

正确答案：

正确

54.为了预防旅游者丢失证件、行李、钱物，导游人员应多做（）工作。

A.劝阻

B.提醒

C.预报

D.保护

正确答案：

B

55.安装旅馆业治安管理信息系统的电脑任何人都可以操作。

正确答案：

错误

56.支票的有效期为

A.15天

B.10天

C.1个月

D.二个月

正确答案：

B

57.如今，（）正日渐普遍，能够很方便地取代现金和支票进行消费，逐渐成为最受欢迎的支付卡。

A.储值卡

B.信用卡

C.银行卡

D.借记卡

正确答案：

B

58.以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动

A.一人登记入住，随同一名异性，同时要求办理访客登记，一同前往房间的

B.登记时为一对成年男女，年龄差距较大（女性较为年轻），且不是直系亲属的

C.登记时为一对成年男女，但户籍所在地不是同一省份的

D.登记时为一对成年男女，但一方拒不出示身份证件，要求登记一人的

E.登记时为一对成年男女，女方为登记人员认识的歌舞娱乐场所从业人员

F.登记人员认识的歌舞娱乐场所从业人员进行登记，但入住人员不是登记者本人的

正确答案：

ABCDEF

59.中药饮片煎煮前最好先用冷水浸泡20分钟左右

正确答案：

错误

60.在更换自动变速器时，服务顾问A说“自动变速器油冷却器应当先进行清洗换油，然后再连接到待维修变速器上”;服务顾问B说“必须更换发动机机油，以便使变速器有较长的使用寿命”，谁是正确的

A.只有服务顾问A是正确的

B.只有服务顾问B是正确的

C.服务顾问A和B都正确

D.服务顾问A和B都不正确

正确答案：

A

61.因为消费者未按照车辆使用说明书要求正确使用、维护、修理产品，而造成车辆损坏的，则汽车厂家和特约店可以不承担包修责任

正确答案：

错误

62.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。

正确答案：

错误

63.烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素

正确答案：

正确

64.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换

正确答案：

正确

65.含洗衣粉的水可以浇花

正确答案：

错误

66.我国是一个多民族、多语言、多文字的国家，56个民族，共有（）种以上语言、约30种文字。

A.70

B.80

C.90

D.100

正确答案：

B

67.因为有些客户不需要预约服务，所以我们根据客户的需求，没有开展预约服务工作。

正确答案：

错误

68.服务行业的职业道德属()的范畴。

A.经济基础

B.上层建筑

C.文化艺术

D.法律法规

正确答案：

B

69.当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火

正确答案：

错误

70.当客人询问时，不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人，不清楚时应向同事、上级确认后再回答客人

正确答案：

正确

71.客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角

正确答案：

正确

72.港澳居民来往内地通行证；台湾居民来往大陆通行证、中华人民共和国旅行证可以作为有效证件在宾馆入住。

正确答案：

正确

73.旅馆业治安管理信息系统的电脑必须专机专用。

正确答案：

正确

74.刹车片和刹车盘都属于三包国标中定义的易损耗零部件范畴

正确答案：

错误

75.客人遗留的贵重物品，应当天上交客房主管

正确答案：

错误

76.服务工作是企业对外工作的一部分，服务质量的高低，服务态度的优劣，直接关系到企业的

A.发展

B.前途

C.命运

D.形象

正确答案：

D

77.服务人员在工作结束时应注意什么问题?

正确答案：

(1)服务及工作人员在工作结束时应注意切断一切需要切断的气源、火源和电源；(2)夜班值班员要经常巡视，注意一切可能发生问题的部位。

78.在制作半流质饮食过程中豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用

正确答案：

正确

79.旅馆内，严禁（）和传播淫秽物品等违法的犯罪活动。

A.卖淫

B.嫖宿

C.赌博

D.吸毒

正确答案：

ABCD

80.导游服务的社会性来源于——的社会性。

A.大众旅游

B.旅游发展

C.旅游活动

D.现代旅游

正确答案：

C

81.住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看

正确答案：

正确

82.服务员应具备的自然条件，包括仪容仪表，仪态和性格。

正确答案：

正确

83.在中国，我国自己的信用卡组织是

A.VISA

B.MasterCard

C.JCB

D.中国银联

正确答案：

D

84.不属于导游服务性质的是

A.经济性

B.文化性

C.政治性

D.依赖性

正确答案：

D

85.行走时男服务员步幅应40厘米，女服务员步幅30厘米

正确答案：

错误

86.休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个

正确答案：

正确

87.《妇女权益保障法》鼓励妇女自尊、自信、自立、自强

正确答案：

正确

88.起动机通过与以下哪一个部件啮合来带动发动机运转

A.变速器

B.飞轮齿圈

C.曲轴

D.蓄电池

正确答案：

B

89.宴会厅为了节约用水，可以选择塑料花

正确答案：

错误

90.收银员的下机操作一般是在（）窗口进行。

A.“员工登录”

B.“员工登录”

C.“开票”

D.“签到/收据”

正确答案：

B

91.旅游景区景点应当按照有关规定设立（）和（）机构，建设必要的旅游配套设施。

A.旅游服务、旅游投诉

B.旅游向导、旅游投诉

C.旅游餐饮、旅游向导

正确答案：

A

92.一般冰箱冷藏室温度在0~5摄氏度左右，冷冻室温度可达零下24摄氏度左右

正确答案：

错误

93.社会公德是全体社会成员在交往中共同遵守的，最起码，最简单、最低层的社会

A.个人生活

B.家庭生活

C.集体生活

D.公共生活

正确答案：

D

94.火灾是客房常见安全事故之一

正确答案：

正确

95.餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责

正确答案：

错误

96.简答保安人员对女性男高的要求。

正确答案：

(1)保安人员需要身体健康；(2)女性身高在1.60米以上

97.客户车辆行驶至30000公里仅在4S店做过一次首保，此时客户车辆出现后减震器漏油，经维修技师鉴定属产品质量问题造成，且汽车在保，则经销商可走索赔程序更换

正确答案：

正确

98.在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾

正确答案：

错误

99.前台登记人员发现旅客使用（）或者有伪造、涂改身份证件等情形的，应当报告公安机关。

A.已经过期的身份证件

B.一代身份证

C.护照

D.户口簿

正确答案：

A

100.境内旅客有效证件包括

A.《中华人民共和国居民身份证》

B.《中华人民共和国居民户口本》

C.《中国人民解放军军官证》

D.《中国人民武装警察部队警官证》

正确答案：

ABCD

101.属于景区讲解员选取讲解内容应遵循的原则是

A.为了突出景区的文化内涵，应尽可能的引用文言文

B.为增强讲解内容的趣味性，适当的编造与景区有关的传说故事

C.遇有争议的科学原理或人物、事件时，必须阐明自己的观点

D.为避免造成歧义，有关景区的讲解内容应力避同音异义词语

正确答案：

D

102.客人经常租借的饭店用品，一般有吹风机、多用插座等

正确答案：

正确

103.生活行政服务员的劳动涉及面较为广泛，只要吃苦耐劳，就能胜利完成工作任务。

正确答案：

错误

104.维生素D可促进体内磷、钙代谢

正确答案：

正确

105.服务员工作时要做到"三轻"即是走路，讲话轻

A.操作轻

B.清扫轻

C.拖地轻

D.问候轻

正确答案：

A

106.保养记录齐全的车辆在行驶至一万公里时，发动机、变速箱或其主要零部件出现问题可以直接索赔更换总成

正确答案：

错误

107.仪态包括

A.站、坐、行

B.站、坐、仪表

C.坐、行、仪表

D.站、行、仪表

正确答案：

A

108.（）是一种非现金交易付款的方式，是简单的信贷服务。

A.储值

B.借记卡

C.银行卡

D.信用卡

正确答案：

D

109.请按顺序列举出服务流程六档位分别为哪六项

正确答案：

（1）邀请与预约

(2)维修前准备

（3）接待与沟通

（4）维修与检验

（5）交车与送别

（6）回访与关怀

110.保安人员对外来办事人员的态度如何?

正确答案：

(1)要热情接街，(2)恳切接谈，(3)有问必答，(4)不厌其烦。

111.胆囊炎、胰腺炎患者宜食用易于消化吸收的低脂肪的食物

正确答案：

错误

112.服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候

正确答案：

正确

113.旅游团在境外入住饭店时，领队的工作内容一般不包括

A.分配房间

B.介绍饭店及相关设施

C.办理入住手续

D.宣布叫早时间

正确答案：

B

114.下列哪一项是汽车基本维护的原则

A.预防为主，强制维护

B.预防为辅，随意维护

C.预防为主，视情况维护

D.预防为主，随意维护

正确答案：

A

115.旅客离开旅店后不需要在旅馆业治安管理信息系统时做旅客退房的操作。

正确答案：

错误

116.经常便秘的老年人可以在医生指导下适当服用维生素B1

正确答案：

正确

117.导游词文字创作的要点不包括

A.导游词文字创作的要点不包括

B.反复讲解练习

C.语言要有描述性和感情色彩

D.适当插入方位指示语言

正确答案：

B

118.无公安机关命令，旅店不得将监控录像资料拷贝外传。

正确答案：

正确

119.选择合适的鞋油对擦鞋来说十分重要。一般情况下，白色鞋油适合擦各色皮鞋

正确答案：

错误

120.旅游法调整的对象是在旅游活动中形成的带有旅游特点或者体现旅游活动特点的

A.政治关系

B.社会关系

C.文化关系

D.经济关系

正确答案：

B

121.服务态度是客人在上，精神上感受到亲切感

正确答案：

正确

122.下列说法正确的有

A.收银员若将作废发票遗失，应该将此发票作废

B.若同一笔交易有若干张发票，只有其中一张发生错误时可以只更改错误的那张发票

C.已使用过发票的存根可由收银员自行保管

D.出纳人员收到银行收款通知后，通知收银员，由其通知业务人员发货

正确答案：

D

123.当有急事找客人时,如果客人正在谈话,可以打断谈话。

正确答案：

错误

124.服务员也渴望参与管理，在工作自己的服务知识。

正确答案：

正确

125.服务员的六大技能里有摆台

正确答案：

正确

126.服务站正在对汽车进行30000公里的维护保养。以下哪一项说明了进行这种维护的好处

A.冷却系统得到了清洗换液

B.自动变速器油得到了更换

C.汽车将继续安全可靠地运行

D.完成了给客户列出的所有检查

正确答案：

C

127.警察是国家工作人员，“警官证”是警察的身份证明，入住旅店时可以持警官证进行入住登记

正确答案：

错误

128.（）不仅能使导游员的人格更加完善，还可使导游员讲解的品味层次大大提高，从而在文化交流中发挥更为重要的作用。

A.知识素养

B.礼貌素养

C.艺术素养

D.．政治素养

正确答案：

C

129.看台服务员是提供斟酒服务的餐厅工作人员

正确答案：

错误

130.为避免口气直接吹到对方，与客户的商谈距离通常为

A.20--30公分

B.30--80公分

C..80--120公分

D.120--150公分

正确答案：

C

131.收银机的主要输入设备是

A.显示器

B.打印机

C.主机

D.键盘

正确答案：

D

132.服务程序是先宾后主女士优先

正确答案：

错误

133.按有关规定，楼层服务台设置冰箱或冷柜，能为客人提供满意的服务，就可视同客房有微型酒吧服务。

正确答案：

错误

134.服务员在工作时只有责任心强，对工作认真负责，才能处处为企业着想，千方百计的去完成服务任务。

正确答案：

正确

135.旅游者来自五湖四海，国籍、民族、肤色不同，职业、年龄各异，至于性格、习惯更是千差万别，这属于导游服务的（）特点。

A.服务对象复杂多样

B.旅游者需求的多姿多样

C.人际交往复杂

D.要面对各种物质诱惑和精神污染

正确答案：

A

136.我国消费者权益保护法的基本原则是

A.国家对消费者特别保护的原则

B.国家对生产者特别保护的原则

C.国家对经营者特别保护的原则

D.其他

正确答案：

A

137.礼节是指人们在日常生活中相互表示问候、致意、祝愿、慰问以及给予服务和必要协调的惯用形式。

正确答案：

正确

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