儿童健康活动教案设计范例

儿童健康活动教案设计范例一、活动概述本活动旨在通过生动有趣的互动体验，引导幼儿认识常见食物的分类，初步理解“食物金字塔”所蕴含的均衡膳食理念，激发幼儿对健康食物的兴趣，培养其自主选择健康食物的意识和初步能力。活动设计遵循幼儿年龄特点和认知规律，注重实践性与趣味性的结合，帮助幼儿在直接感知、实际操作和亲身体验中获得健康知识，形成有益的生活习惯。二、活动目标（一）认知目标1.认识食物金字塔的基本结构和不同层级代表的食物种类（如谷物类、蔬菜水果类、肉蛋豆类、奶类、油脂类等）。2.了解不同种类食物对身体生长发育的基本作用（如提供能量、帮助长高、增强抵抗力等）。（二）技能目标1.能够尝试将常见食物图片按照食物金字塔的层级进行分类摆放。2.初步学习辨别哪些是健康的零食和饮品，哪些应尽量少吃。（三）情感目标1.体验参与健康饮食游戏活动的乐趣，乐于了解更多关于食物的知识。2.萌发喜爱吃蔬菜水果的情感，愿意尝试多样化的健康食物。三、活动对象本活动适用于幼儿园大班幼儿（5-6岁），可根据实际情况调整难度，推广至小学低年级。四、活动准备（一）物质准备1.食物金字塔模型或挂图：色彩鲜明，图片清晰，适合幼儿观察。可自制简易立体模型或使用大张海报。2.食物图片卡片：收集常见食物图片，如米饭、面条、苹果、香蕉、青菜、胡萝卜、鸡肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆腐、糖果、薯片、可乐等，每种食物多张，便于幼儿分组操作。3.“我的健康餐盘”绘画材料：画纸、彩笔、蜡笔等。4.健康零食实物或模型：如苹果片、小番茄、全麦饼干等（注意安全卫生），以及糖果、巧克力等（作为对比）。5.绘本：如《肚子里有个火车站》、《小熊不挑食》等与健康饮食相关的绘本。6.轻音乐：用于活动过渡环节。（二）经验准备幼儿对日常常见食物有一定的认识，有过和家人一起吃饭、讨论食物的经历。五、活动过程（一）导入：美味食物我知道（约5分钟）1.情境谈话：教师以“美食小火车”司机的角色出现，“呜——美食小火车开动啦！今天我们的小火车要开到一个神秘的‘食物王国’，那里有许多美味又神奇的食物宝宝，它们都想和我们做朋友呢！你们平时最喜欢吃什么食物呀？”2.自由发言：鼓励幼儿大胆说出自己喜欢的食物，并简单说说为什么喜欢。教师引导幼儿说出不同种类的食物。3.引出主题：“哇，我们喜欢的食物真多呀！这些食物宝宝有的能让我们有力气跑步，有的能让我们长得高高的，有的能让我们少生病。那么，我们怎样吃这些食物才最健康呢？今天，我们就来当一回‘小小营养师’，一起去探索食物的秘密吧！”（二）展开：探索食物金字塔（约15-20分钟）1.认识食物金字塔*教师出示食物金字塔模型/挂图：“小朋友们看，这是什么？它像什么呀？”（引导幼儿观察形状，像一座塔）*教师介绍：“这是‘食物金字塔’，它告诉我们每天应该吃哪些食物，吃多少才最健康。金字塔就像我们住的楼房一样，有不同的楼层。”*从金字塔底层开始，逐层引导幼儿认识每层的食物种类，并简单讲解其主要作用。*底层（最大最宽）：“金字塔的最底层住着很多‘能量小超人’，它们是米饭、面条、面包、馒头这些用粮食做的食物，我们每天都要吃很多，这样才有力气玩和学习。”*第二层：“第二层住着‘蔬菜水果小精灵’，有红红的苹果、绿绿的青菜、黄黄的香蕉，它们能帮我们补充维生素，让我们的眼睛亮、皮肤好，不生病。我们每天也要多吃一些。”*第三层：“第三层住着‘蛋白质小勇士’，像鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆腐，它们能帮助我们的身体长大、长结实。我们每天也要吃一些。”*顶层（最小最窄）：“金字塔的最顶层住着‘偶尔拜访的小客人’，比如糖果、巧克力、薯片、油炸食品，它们虽然好吃，但是吃多了对牙齿不好，还可能让我们长得太胖，所以我们只能偶尔吃一点点。”2.食物分类游戏：“食物宝宝回家”*将幼儿分成若干小组，每组发放一套食物图片卡片和一个简易的食物金字塔轮廓图（或画在黑板上）。*教师讲解游戏规则：“现在请小朋友们当‘食物宝宝的小管家’，帮这些食物宝宝找到它们在金字塔里的家，把图片贴到对应的层级上。”*幼儿分组合作进行分类，教师巡回指导，帮助幼儿理解和纠正。*分类完成后，请小组代表介绍自己组的分类结果，教师和其他幼儿共同评议。3.讨论：健康的零食*出示准备好的零食实物或图片：“小朋友们，有时候我们会想吃零食，哪些零食是健康的，哪些要少吃呢？”*引导幼儿结合食物金字塔的知识进行讨论和辨别，如水果、酸奶、全麦饼干是健康的，糖果、薯片、碳酸饮料要少吃。（三）结束：我是健康小厨师（约5-10分钟）1.“我的健康餐盘”绘画*“小小营养师们真棒！现在请你们当一回小厨师，画一画你心目中最健康、最美味的一顿饭是什么样的，看看你的餐盘里都有哪些食物宝宝吧！”*幼儿进行绘画创作，教师巡回观察，鼓励幼儿画出多种类的食物。2.分享与小结*邀请几名幼儿展示自己的画作，说说自己画了哪些食物，为什么觉得它们健康。*教师总结：“今天我们认识了神奇的食物金字塔，知道了每天要吃很多粮食、蔬菜水果，适量吃蛋白质食物，少吃糖果零食。希望小朋友们以后都能做个不挑食、不偏食的好孩子，让身体长得棒棒的！”*可播放健康饮食相关的儿歌，带领幼儿一起唱跳，在愉快氛围中结束活动。六、活动延伸1.区角活动：在益智区设置“食物分类”小游戏；在美工区提供材料让幼儿制作食物模型或绘制食物金字塔。2.家园共育：发放《家庭健康饮食倡议书》，鼓励家长配合幼儿园，在家中也引导孩子均衡饮食，共同培养孩子良好的饮食习惯。可请家长和孩子一起制定“家庭健康食谱”。3.角色扮演：在表演区设置“娃娃餐厅”，幼儿扮演厨师、服务员、顾客，使用自制食物模型进行“点餐”和“烹饪”，巩固健康饮食知识。4.种植体验：如有条件，可在自然角组织幼儿种植小青菜、豆芽等，体验劳动乐趣，感受食物的来之不易，从而更珍惜食物。七、活动反思本次活动通过直观的食物金字塔模型、生动的比喻以及互动游戏，旨在帮助幼儿建立初步的均衡膳食观念。在活动过程中，需注意以下几点：*关注个体差异：幼儿对食物的认知经验各不相同，在分类游戏和讨论环节，要给予每个幼儿表达和尝试的机会，对理解较慢的幼儿进行耐心引导。*语言生动形象：始终使用幼儿能理解的语言，多运用比喻、拟人等手法，增加活动的趣味性。*避免说教：通过游戏和体验让幼儿在玩中学，而不是单纯的知识灌输。*联系生活实际：