2026年运动营养师职业水平考试科目试题冲刺卷

2026年运动营养师职业水平考试科目试题冲刺卷考试时长：120分钟满分：100分一、判断题（总共10题，每题2分，总分20分）1.运动营养师在制定运动营养计划时，必须考虑运动员的个体差异，包括遗传、生理和心理因素。2.运动中补充电解质的主要目的是维持肌肉的正常收缩功能。3.高碳水化合物饮食适用于所有类型的运动，包括耐力训练和力量训练。4.运动后立即补充蛋白质和碳水化合物可以促进肌肉恢复。5.脂肪是运动中主要的能量来源，因此运动员应避免摄入脂肪。6.运动营养师需要具备一定的运动生理学知识，以便更好地指导运动员。7.运动期间脱水会导致运动表现下降，因此必须及时补充水分。8.运动员的饮食计划应与其训练强度和目标相匹配。9.运动营养补充剂可以替代均衡的饮食。10.运动营养师在评估运动员的营养状况时，应考虑其饮食习惯、运动量和身体成分。二、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）1.以下哪种营养素是运动中主要的即时能量来源？A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素2.运动员在长时间耐力运动中，最容易缺乏的电解质是？A.钠B.钙C.镁D.氯3.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？A.水果B.谷物C.鸡肉D.油炸食品4.运动后补充碳水化合物的主要目的是？A.提供能量B.促进肌肉生长C.增强免疫力D.减少脂肪堆积5.运动员在训练期间，每日水分摄入量应至少是多少？A.1.5升B.2.0升C.2.5升D.3.0升6.以下哪种营养素对运动中的肌肉收缩至关重要？A.维生素CB.维生素DC.钙D.铁7.运动员在赛前应避免摄入哪种食物？A.高碳水化合物食物B.高脂肪食物C.高纤维食物D.高蛋白质食物8.运动营养师在制定饮食计划时，应优先考虑哪种营养素？A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素9.运动中补充电解质的最佳时间是？A.训练前B.训练中C.训练后D.任何时候10.以下哪种运动营养补充剂被证实对运动表现有显著提升作用？A.运动饮料B.蛋白粉C.脂肪替代品D.碳水化合物补充剂三、多选题（总共10题，每题2分，总分20分）1.运动营养师在评估运动员的营养状况时，需要考虑哪些因素？A.饮食习惯B.运动量C.身体成分D.运动目标E.经济条件2.运动中补充电解质的作用包括哪些？A.维持体液平衡B.促进肌肉收缩C.增强免疫力D.提高运动表现E.预防脱水3.以下哪些食物是优质碳水化合物的来源？A.米饭B.面包C.水果D.豆类E.油炸食品4.运动后补充蛋白质的主要目的是？A.促进肌肉恢复B.提供能量C.增强免疫力D.减少脂肪堆积E.提高运动表现5.运动员在训练期间，需要注意哪些水分摄入问题？A.训练前补水B.训练中补水C.训练后补水D.避免脱水E.补充电解质6.以下哪些营养素对运动中的肌肉收缩至关重要？A.钙B.镁C.锌D.维生素CE.维生素D7.运动员在赛前应避免摄入哪些食物？A.高脂肪食物B.高纤维食物C.高糖食物D.高蛋白质食物E.高碳水化合物食物8.运动营养师在制定饮食计划时，应优先考虑哪些营养素？A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素E.矿物质9.运动中补充电解质的最佳时间包括哪些？A.训练前B.训练中C.训练后D.任何时候E.根据个人需求10.以下哪些运动营养补充剂被证实对运动表现有显著提升作用？A.蛋白粉B.运动饮料C.脂肪替代品D.电解质补充剂E.碳水化合物补充剂四、简答题（总共3题，每题4分，总分12分）1.简述运动营养师在制定运动营养计划时需要考虑的个体差异因素。2.解释运动中补充电解质的重要性。3.描述运动后补充蛋白质和碳水化合物的作用。五、应用题（总共2题，每题9分，总分18分）1.某运动员进行每周5次的力量训练，每次训练时间为1.5小时。请为其制定一份运动营养计划，包括每日饮食建议和训练期间的补充建议。2.某耐力运动员即将参加一场马拉松比赛，请为其制定一份赛前、赛中和赛后的营养计划。【标准答案及解析】一、判断题1.正确2.正确3.错误（高碳水化合物饮食适用于耐力训练，高蛋白质饮食适用于力量训练）4.正确5.错误（脂肪是运动中重要的能量来源，适量摄入有助于运动表现）6.正确7.正确8.正确9.错误（运动营养补充剂不能替代均衡的饮食）10.正确二、单选题1.C2.A3.C4.A5.C6.C7.B8.B9.B10.B三、多选题1.A,B,C,D2.A,B,D,E3.A,B,C,D4.A,C,E5.A,B,C,D,E6.A,B,C7.A,C,D8.A,B,C,D,E9.B,C,E10.A,B,D,E四、简答题1.运动营养师在制定运动营养计划时需要考虑的个体差异因素包括：遗传（如代谢类型）、生理（如身体成分、基础代谢率）、心理（如饮食习惯、运动动机）等。2.运动中补充电解质的重要性在于维持体液平衡、促进肌肉收缩、预防肌肉痉挛和脱水，从而提高运动表现。3.运动后补充蛋白质和碳水化合物的作用在于促进肌肉恢复、补充能量储备、减少肌肉分解，从而提高运动后的恢复速度和运动表现。五、应用题1.运动营养计划：-每日饮食建议：高碳水化合物（如米饭、面包）、适量蛋白质（如鸡肉、鱼）、适量脂肪（如坚果、橄榄油）、丰富的蔬菜和水果。-训练期间补充建议：训练前1-2小时补充高碳水化合物食物（如香蕉、能量棒），训练中补充运动饮料（含电解质和碳水化合物），训练后补充