佛科院生药学教学大纲

《生药学》课程教学大纲编写日期：2017年9月一、课程基本信息适用专业药学专业开课单位口腔医学院（医药工程学院）课程类型专业类课程课程性质必修课是否为双语否学分数2.5学分学时数总学时40，其中：实验0学时；课外0学时先修课程后续课程二、课程简述生药学是药学类专业的一门主干专业课，是应用各相关学科理论知识和现代科学技术对生药进行综合性研究的一门应用性学科。本课程的主要内容包括生药的分类与记载、生药的化学成分及其分析方法、生药的鉴定、生药的采收加工与储藏、中药材的炮制、生药资源的开发与可持续利用、按自然分类系统鉴定195种生药及其用药注意事项。通过系统学习生药的名称、来源、生产、采制、鉴定、化学成分、品质评价、药效药理、毒性及资源开发利用等方面的知识，使学生掌握生药学的基础理论知识和基本技能，具有进行生药鉴定、质量评价、和天然药物研究开发的能力，培养学生独立分析问题和解决问题的能力和严谨的科学作风，为从事生药鉴定工作、合理开发利用生药资源、保证安全用药奠定良好基础。三、考核方式及成绩评定（一）考核目标主要考核学生对本课程基本知识、基本技术的掌握及鉴别常用生药的能力。（二）考核方式闭卷考试。（三）成绩评定由期末考试成绩（占60％）与平时成绩（占40％）组成。平时成绩包括到课率、课外作业、及课外实践三部分（分别占平时成绩的10％、30％、60。四、课程内容、重点和难点及教学方法与手段重点：生药学的定义、特点及研究内容。难点：生药学的研究内容。教学方法与手段：通过讲授，让学生掌握基本概念；通过讲授结合实例分析，让学生掌握生药学的研究内容；通过讲授及课堂问答互动，让学生熟悉生药学的任务，了解古代本草著作、生药学的起源与发展。一、生药的定义及特点：掌握生药的定义及特点。二、生药学的研究内容及任务：掌握生药学的研究内容，熟悉生药学的任务。三、我国古代重要本草著作简介：了解我国古代重要本草著作。四、生药学的起源及我国生药学的发展：了解生药学的起源及我国生药学的发展。第一章生药的分类与记载（1学时）重点：生药按自然分类系统分类的规律；生药的记载项目；生药的拉丁名。难点：生药的拉丁名。教学方法与手段：通过讲授和讨论，让学生掌握生药按自然分类系统分类的规律及生药的记载项目；通过实例分析，让学生掌握生药的拉丁名；通过实例，让学生熟悉按天然属性及药用部位分类、按化学成分分类的规律，了解按功效或药理作用分类及其他分类法。第一节生药的分类一、按自然系统分类：掌握按自然系统分类的特点和规律。二、按天然属性及药用部位分类：熟悉按天然属性及药用部位分类的规律。三、按化学成分分类：熟悉按化学成分分类的规律。四、按功效或药理作用分类：了解按功效或药理作用分类的特点。五、其他分类法：了解其他分类法。第二节生药的记载一、记载项目：掌握生药的记载项目。二、生药的拉丁名：掌握生药的拉丁名命名原则。第二章生药的化学成分及其分析方法与药效物质基础（2学时）重点：苷类、皂苷类、强心苷类、黄酮类、生物碱类、醌类、香豆素类、木脂素类、萜类、环烯醚萜类、挥发油类、有机酸类、多糖类、鞣质类化合物的理化性质及其检测分析。难点：苷类、皂苷类、强心苷类、黄酮类、生物碱类、醌类、香豆素类、木脂素类、萜类、环烯醚萜类、挥发油类、有机酸类、多糖类、鞣质类化合物的检测分析。教学方法与手段：通过讲授、经典案例分析、动画演示，让学生熟悉生药的主要化学成分及其检测分析，熟悉生药药效物质的本质及其作用机制，了解生药质量控制的物质基础。第一节生药的主要化学成分及其检测分析一、苷类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。二、皂苷类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。三、强心苷类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。四、黄酮类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。五、生物碱类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。六、醌类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。七、香豆素类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。八、木脂素类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。九、萜类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。十、环烯醚萜类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。十一、挥发油类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。十二、有机酸类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。十三、多糖类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。十四、鞣质类：熟悉苷类的理化性质及其检测分析。第二节生药药效物质的本质及其作用机制与生药质量控制的物质基础一、关于生药药效物质本质及其作用机制的认识：熟悉生药药效物质本质及其作用机制。二、生药质量控制的物质基础与质量控制思路：了解生药质量控制的物质基础与质量控制思路。第三章生药的鉴定（6学时）重点：生药鉴定的一般程序与方法，生药的基原鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定方法。难点：生药的性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定方法。教学方法与手段：通过讲授、实例分析、实体辨认及讨论，让学生掌握生药鉴定的一般程序与方法；掌握生药的基原鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定方法；通过实例分析，让学生熟悉DNA分子标记鉴定和生物检定。第一节生药鉴定的意义明确生药鉴定的意义第二节生药鉴定的一般程序与方法一、生药的取样：掌握生药的取样的原则。二、生药的常规检查：掌握生药的常规检查项目。第三节生药的基源鉴定掌握生药的基源鉴定方法。第四节生药的性状鉴定掌握生药的性状鉴定方法。第五节生药的显微鉴定一、显微鉴定的方法：掌握生药显微鉴定的方法。二、显微鉴定的要点：掌握生药显微鉴定的要点。三、扫描电镜等的应用：了解扫描电镜等的应用。第六节生药的理化鉴定一、一般理化鉴别：掌握一般理化鉴别方法。二、分光光度法：掌握分光光度法。三、色谱法：掌握色谱法。四、化学指纹图谱：熟悉化学指纹图谱原理和方法。五、定量分析与方法学验证：掌握定量分析与方法学验证。第七节DNA分子标记鉴定一、常用DNA分子标记技术的方法与原理：熟悉DNA分子标记技术的方法与原理。二、DNA分子标记技术在生药鉴定中的应用：熟悉DNA分子标记技术在生药鉴定中的应用。第八节生物检定熟悉生物检定方法。第四章生药的采收、产地加工与贮藏（2.5学时）重点：生药有效成分的积累规律；生药采收的一般原则；霉变、虫蛀发生的原因及控制的方法。难点：生药有效成分的积累规律。教学方法与手段：通过讲授和实例分析，让学生掌握生药有效成分的积累规律、生药采收的一般原则、霉变和虫蛀发生的原因及控制的方法；通过讲授及课后练习，熟悉各种采收和产地加工、贮藏方法。第一节生药有效成分的积累规律掌握生药有效成分的积累规律。第二节生药的采收一、采收的一般原则：掌握生药采收的一般原则。二、采收方法：熟悉各种采收方法。三、采收中注意事项：熟悉采收中注意事项。四、最佳采收期的研究确定：熟悉最佳采收期的研究确定。第三节生药的产地加工一、产地加工的目的和任务：熟悉产地加工的目的和任务。二、产地加工的方法：熟悉产地加工的方法。第四节生药的贮藏与保管一、霉变：掌握霉变发生的原因及控制的方法。二、虫蛀：掌握虫蛀发生的原因及控制的方法。三、其他变质情况及预防：熟悉其他变质情况及预防。四、生药的贮藏：熟悉生药的贮藏方法。第五章中药材的炮制（1学时）重点：中药材炮制的目的。难点：中药材炮制的目的。教学方法与手段：通过讲授、实例分析和视频，让学生掌握中药材炮制的目的；熟悉各种中药材炮制的方法；了解中药材的发展概况和炮制的机制。第一节中药材炮制的发展概况了解中药材炮制的发展概况。第二节中药材炮制的目的掌握中药材炮制的目的。第三节中药材炮制的方法熟悉各种中药材炮制的方法。第四节中药材炮制的机制了解中药材炮制的机制。第六章生药质量控制及质量标准的制订（2学时）重点：影响生药质量的因素；中药材的道地性与道地药材；生药的外源性和内源性有毒物质及相关安全问题；生药质量控制的依据；生药质量控制的主要内容及方法。难点：生药质量控制的主要内容及方法。教学方法与手段：通过讲授和实例分析，让学生掌握影响生药质量的因素、中药材的道地性与道地药材、生药的外源性和内源性有毒物质及相关安全问题、生药质量控制的依据、主要内容及方法。通过实例分析，让学生熟悉生药质量标准的制订，了解中药材生产质量第一节影响生药质量的因素一、自然因素对生药质量的影响：掌握影响生药质量的自然因素。二、人为因素对生药质量的影响：掌握影响生药质量的人为因素。第二节中药材的道地性与道地药材一、道地性的含义：掌握中药材的道地性含义。二、我国主要道地药材：熟悉我国主要道地药材。第三节生药的外源性和内源性有毒物质及相关安全问题一、生药中的重金属、农药残留等有害物质及其检测：掌握生药中的重金属、农药残留等有害物质，熟悉其检测方法。二、生药中的毒性成分及其控制：掌握生药中的毒性成分及其控制。第四节生药质量控制的依据及质量标准的制订一、生药质量控制的依据：掌握生药质量控制的依据。二、生药质量控制的主要内容及方法：掌握生药质量控制的主要内容及方法。三、生药质量标准的制订：熟悉生药质量标准的制订第五节中药材生产质量管理规范（GAP）了解中药材生产质量管理规范（GAP）。第七章生药资源的开发与可持续利用（2学时）重点：生药资源开发的层次与途径；生药学相关生物技术的原理与方法；生药资源的保护。难点：生药资源开发的层次与途径。教学方法与手段：通过讲授和实例分析，让学生熟悉生药资源开发的层次与途径、生药学相关生物技术的原理与方法、生药资源的保护；通过实例分析，让学生了解我国生药资源及生物技术在生药资源开发中的应用。第一节我国生药资源概况了解我国生药资源概况。第二节生药资源调查了解生药资源调查方法。第三节生药资源开发的层次与途径熟悉生药资源开发的层次与途径。第四节生药学相关生物技术的原理与方法熟悉生药学相关生物技术的原理与方法。第五节生物技术在生药资源开发中的应用了解生物技术在生药资源开发中的应用。第六节生药资源的保护熟悉药用植物濒危分级与现状。第八章藻、菌类生药（1学时）重点：冬虫夏草、灵芝、茯苓的鉴定。难点：冬虫夏草的真伪鉴别。教学方法与手段：通过讲授、实例分析和视频，让学生掌握冬虫夏草、灵芝、茯苓的鉴定特征；通过实例分析，让学生熟悉昆布的鉴定特征。冬虫夏草、灵芝、茯苓、昆布：掌握重点药冬虫夏草、灵芝的基源，性状特征，显微特征，主要化学成分，定性定量分析方法；掌握茯苓的鉴定特征；熟悉昆布的鉴定特征。第九章蕨类生药（0.5学时）重点：绵马贯众的鉴定。难点：绵马贯众的鉴定。教学方法与手段：通过讲授和实物观察，让学生掌握绵马贯众的鉴定特征。绵马贯众：掌握绵马贯众的基源，主产地，采收加工，性状特征，显微特征，主要化学成分，定性定量分析方法，药理作用和功效。第十章裸子植物类生药（1.5学时）重点：麻黄的鉴定特征。难点：三种麻黄药材的鉴别。教学方法与手段：通过讲授、实例分析及课堂活动，让学生掌握麻黄的鉴定特征；通过实物辨认，让学生了解银杏叶、紫杉的鉴定特征。麻黄、银杏叶、紫杉：掌握绵马贯众的基源，主产地，采收加工，性状特征，显微特征，主要化学成分，定性定量分析方法，药理作用和功效；了解银杏叶、紫杉的鉴定。第十一章被子植物类生药（14.5学时）重点：大黄、黄连、五味子、肉桂、板蓝根、甘草、黄柏、人参、沉香、红花、西红花、川贝母、麦冬、砂仁、天麻的鉴定。难点：大黄、黄连、五味子、肉桂、板蓝根、甘草、黄柏、人参、沉香、红花、西红花、川贝母、麦冬、砂仁、天麻的显微和理化鉴别特征。教学方法与手段：通过讲授、实物辨认及实例分析，让学生掌握重点生药的鉴定；通过实物辨认、实例分析及课外实践，让学生熟悉常用生药的鉴定，了解一般生药的鉴定。概述熟悉被子植物类生药的分类及特征。第一节双子叶植物类生药掌握以下重点生药的鉴定：细辛、大黄、何首乌、黄连、川乌、白芍、淫羊藿、防己、厚朴、五味子、肉桂、延胡索、板蓝根、山楂、苦杏仁、黄芪、甘草、番泻叶、黄柏、沉香、丁香、人参、三七、当归、柴胡、川芎、马钱子、龙胆、薄荷、丹参、黄芩、洋金花、枸杞子、地黄、毛花洋地黄叶、金银花、天花粉、桔梗、青蒿、红花、苍术、木香；熟悉以下常用生药的鉴定：虎杖、牛膝、威灵仙、木通、辛夷、乌药、芥子、红景天、杜仲、木瓜、枇杷叶、葛根、枳实、乳香、没药、远志、五倍子、大枣、酸枣仁、诃子、五加皮、白芷、小茴香、山茱萸、连翘、秦艽、香加皮、益母草、紫苏叶、广藿香、玄参、钩藤、栀子、瓜蒌、党参、南沙参、半边莲、茵陈、菊花；了解以下一般生药的鉴定：马兜铃、贯叶金丝桃、刺五加、北豆根、山豆根、川楝子、巴豆、雷公藤。第二节单子叶植物类生药掌握以下重点生药的鉴定：半夏、川贝母、麦冬、西红花、砂仁、莪术、天麻；熟悉以下常用生药的鉴定：薏苡仁、蒲黄、槟榔、血竭、天南星、百部、知母、山药、豆蔻、石斛、白芨；了解以下一般生药的鉴定：泽泻、白茅根、芦荟、穿山龙。第十二章动物类生药（4学时）重点：动物类生药的分类；鹿茸、麝香、牛黄、蟾酥、阿胶的鉴定。难点：鹿茸、麝香、牛黄的鉴定。教学方法与手段：通过讲授、实物辨认及实例分析，让学生掌握重点生药的鉴定；通过实物辨认、实例分析及课外实践，让学生熟悉常用生药的鉴定，了解一般生药的鉴定。第一节动物类生药概述掌握动物类生药的分类和鉴定；熟悉动物类生药的活性成分。第二节重要动物类生药掌握以下重点生药的鉴定：鹿茸、麝香、牛黄、蟾酥、阿胶；熟悉以下常用生药的鉴定：地龙、僵蚕、全蝎、龟甲、蛤蚧、蛤蟆油、蕲蛇；了解以下一般生药的鉴定：珍珠、海螵蛸、斑蝥。第十三章矿物类生药（1学时）重点：矿物类生药的分类；朱砂、雄黄的鉴定。难点：朱砂、雄黄的鉴定。教学方法与手段：通过讲授、实物辨认及实例分析，让学生掌握重点生药的鉴定；通过实物辨认及课外实践，让学生了解一般生药的鉴定。第一节概述掌握矿物类生药的分类和鉴定；熟悉矿物类生药的性质。第二节重要矿物类生药掌握以下重点生药的鉴定：朱砂、雄黄；了解以下一般生药的鉴定：芒硝、石膏、滑石、信石。六、学时分配教学内容各教学环节学时分配作业题量备注章节主要内容讲授实验实训课外讨论习题小计绪论11生药的分类与记载112生药的化学成分及其分析方法与药效物质基础213生药的鉴定624生药的采收、产地加工与贮藏2.515中药材的炮制16生药质量控制及质量标准的制订217生药资源的开发与可持续利用28藻、菌类生药119蕨类生药0.51裸子植物类生药1被子植物类生药3动物类生药41矿物类生药1合计40七、课程教材及主要参考资料（一）课程教材[1]蔡少青,秦路平．《生药学》（第7版ISBN9787117223799.北京:人民卫生出版社，2016-02.（二）主要参考资料[1]国家药典委员会．《中华人民共和国药典》2015年版（一部）.ISBN9787506773379.北京:中国医药科技出版社，2015-06.[2]国家药典委员会．《中华人民共和国药典中药材显微鉴别彩色图鉴》第1版.ISBN97871171063.北京:人民卫生出版社,2009年.八、其他说明本课程教学大纲始适于2017级药学专业学生使用。《生药学实验》课程教学大纲执笔人：李海燕审核人：吴剑峰、杨安平编写日期：2017年9月一、实验类别：专业实验课程性质：必修课程学分：2.5二、实验总学时：40三、应开实验个数：8必开实验个数：7选开实验个数：1四、适用专业：药学专业五、考核方式：以实验态度、实验操作、实验报告、实验考核进行评定。六、实验成绩评定方法：以百分制表示，实验态度占10实验操作占20实验报告占50实验考核占20％。七、实验成绩占课程总成绩比例：100％。八、实验教材或自编指导书：《生药学实验指导》（自编）九、实验项目汇总表：实验编号实验项目名称实验类型实验学时要求实验一茯苓、麻黄、大黄、黄连的鉴定综合性4必开实验二厚朴、肉桂、黄柏的鉴定综合性4必开实验三苦杏仁、甘草、番泻叶的鉴定综合性3必开实验四当归、人参的鉴定验证性2必开实验五薄荷、桔梗、麦冬的鉴定综合性4必开实验六丁香、红花、金银花的鉴定综合性5必开实验七生药鉴定实验考核综合性2必开实验八生药的品质评价设计性选开实验九生药组培苗的真伪鉴定设计性选开学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．掌握茯苓、麻黄、大黄、黄连、绵马贯众、细辛、桑白皮、何首乌、牛膝、白芍、附子的性状鉴别特征。2．掌握茯苓、麻黄、大黄、黄连的显微鉴定特征。3．熟悉大黄、黄连的理化鉴别方法。（三）实验内容：1．性状鉴别：茯苓、麻黄、大黄、黄连、绵马贯众、细辛、桑白皮、何首乌、牛膝、白芍、附子药材。2．显微鉴别：茯苓、麻黄、大黄、黄连粉末。3．理化鉴别：（1）大黄的理化鉴别。（2）黄连的理化鉴别。（四）要求：必开（五）每组人数：每组1人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜35台，紫外分析仪8台，微量升华装置10套。（七）所属实验室：药学实验室—生药学药用植物学室学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．掌握防己、厚朴、辛夷、五味子、肉桂、延胡索、板蓝根、杜仲、黄柏、枳实的性状鉴别特征。2．掌握厚朴、肉桂、黄柏的显微鉴定特征。3．熟悉厚朴、肉桂、黄柏的理化鉴别方法。（三）实验内容：1．性状鉴别：防己、厚朴、辛夷、五味子、肉桂、延胡索、板蓝根、杜仲、黄柏、枳实药材。2．显微鉴别：厚朴、肉桂、黄柏粉末。3．理化鉴别：（1）厚朴的理化鉴别。（2）肉桂的理化鉴别。（3）黄柏的理化鉴别。（四）要求：必开（五）每组人数：每组1人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜35台，紫外分析仪8台，回流提取装置1套。（七）所属实验室：药学实验室—生药学药用植物学室学时：3（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．掌握山楂、苦杏仁、黄芪、甘草、葛根、番泻叶的性状鉴别特征。2．掌握甘草、番泻叶的显微鉴定特征。3．熟悉苦杏仁、甘草的理化鉴别方法。（三）实验内容：1．性状鉴别：山楂、苦杏仁、黄芪、甘草、葛根、番泻叶药材。2．显微鉴别：甘草粉末、番泻叶粉末；番泻叶横切面。3．苦杏仁、甘草的理化鉴别。（四）要求：必开（五）每组人数：每组1人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜35台。（七）所属实验室：药学实验室—生药学药用植物学室学时：2（一）实验类型：验证性（二）实验目的：1．掌握当归、人参、三七、柴胡、川芎、白芷、小茴香、秦皮、连翘性状鉴别特征。2．掌握当归、人参的显微鉴定特征。3．熟悉人参的理化鉴别方法。（三）实验内容：1．性状鉴别：当归、人参、三七、柴胡、川芎、白芷、小茴香、秦皮、连翘药材。2．当归、人参的显微鉴别。3．人参的理化鉴别。（四）要求：必开（五）每组人数：每组1人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜35台。（七）所属实验室：药学实验室—生药学药用植物学室学时：4（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．掌握薄荷、黄芩、丹参、益母草、广藿香、地黄、玄参、党参的性状鉴别特征。2．掌握薄荷、桔梗、麦冬的显微鉴定特征。（三）实验内容：1．性状鉴别：薄荷、黄芩、丹参、益母草、广藿香、地黄、玄参、党参的性状鉴别特征。2．薄荷、桔梗、麦冬的显微鉴定。（四）要求：必开（五）每组人数：每组1人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜35台。（七）所属实验室：药学实验室—生药学药用植物学室学时：5（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．掌握丁香、红花、金银花、苍术、青蒿、木香、菊花的性状鉴别特征。2．掌握丁香、红花、金银花的显微鉴定特征。3．熟悉金银花的含量测定方法。（三）实验内容：1．性状鉴别：丁香、红花、金银花、苍术、青蒿、木香、菊花药材。2．丁香、红花、金银花的显微鉴定。3．金银花的含量测定。（四）要求：必开（五）每组人数：每组1人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜35台，万分之一分析天平3台，高效液相色谱仪2台，色谱柱1支，预柱1支，微量进样注射器1支，超声清洗仪1台，0.45μm针头过（七）所属实验室：药学实验室—生药学药用植物学室学时：2（一）实验类型：综合性（二）实验目的：1．辨认20种常见生药饮片。2．掌握未知混和粉末的显微鉴定。（三）实验内容：1．准确辨认20种生药饮片。2．准确辨别未知混合粉末中所含生药。（四）要求：必开（五）每组人数：每组1人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜35台。（七）所属实验室：药学实验室—生药学药用植物学室学时：16（一）实验类型：设计性（二）实验目的：1．掌握对生药进行品质评价研究的一般思路和基本方法。2．培养学生独立设计实验方案的能力。3．进行各种鉴定技术手段研究，具有规范、独立的实验操作技能。4．培养学生独立思考，分析、解决实际工作问题的能力。（三）实验内容：1．选定生药品种，确定选题，分组查阅相关的参考文献，设计实验方案。2．教师将所有学生的实验设计方案进行汇总，集体讨论，比较各实验方案的优缺点，从中优选出可行的实验方案。3．确定具有代表性的几种方案进行实验（含DNA分子标记技术）。4．将不同条件下得出的实验结果进行比较、讨论，分析存在的问题，找出操作关键，总结实验体会。（四）要求：选开（五）每组人数：每组8人（六）主要仪器设备及台套数：光学显微镜30台，紫外分析仪8台，高效液相