基围虾淡水池塘养殖技术培训

基围虾淡水池塘养殖技术培训演讲人：日期:目录CONTENTS1基围虾生物学特性2养殖场地建设3放养前准备4虾苗处理与放养5养殖过程管理6收获与注意事项基围虾生物学特性01广盐性与温度适应性盐度耐受范围广基围虾能在淡水至半咸水环境中生存，最适盐度范围为5‰-15‰，这种特性使其适应多种养殖环境。生存水温范围为15℃-35℃，最适生长水温为25℃-30℃，低温会导致摄食减少，高温可能引发溶氧不足问题。幼虾期对盐度变化更敏感，成虾可通过渗透压调节逐步适应盐度波动，但需避免短期内剧烈变化。温度适应能力强阶段性调节机制潜底习性及活动规律01基围虾白天多潜伏于池底泥沙或隐蔽物中，夜间活动频繁，养殖池需设置足够的遮蔽物以减少自残行为。底栖生活特性02生长过程中定期蜕皮，蜕皮前停止摄食并寻找隐蔽处，蜕皮后12小时内外壳软化易受攻击，需保持水质稳定。03幼虾期常集群活动，成虾后领地意识增强，高密度养殖时需扩大活动空间以避免争斗损耗。蜕皮周期行为集群与领地意识杂食性摄食特点食物谱系广泛可摄食藻类、有机碎屑、小型水生昆虫及人工配合饲料，养殖中需注重动植物蛋白搭配以提升生长速度。01摄食方式特殊利用步足捕捉食物并送至口器，对沉性饲料利用率高于浮性饲料，投喂时需考虑饲料沉降速度。02阶段性营养需求幼虾期需高蛋白饲料（40%以上），成虾期可降低至30%-35%，并增加纤维素含量促进消化吸收。03养殖场地建设02池塘选址标准选择黏土或壤土为主的区域，确保池底保水性良好，避免沙质或砾石地质导致渗漏。地质条件临近清洁无污染的水源，水质需符合养殖标准，溶解氧含量需稳定在5mg/L以上。水源水质远离工业区、农田排水口及交通主干道，减少噪音、化学污染物对养殖环境的干扰。环境隔离地势平坦且向阳，保证每日充足光照，促进浮游生物繁殖及水体自然增氧。地形与光照池体结构要求推荐长方形池塘，单池面积以3-5亩为宜，长宽比3:1，便于投喂管理和水体循环。池形与面积水深控制在1.2-1.5米，池底坡度向排水口倾斜，便于集虾和排污操作。池埂顶部加设30厘米高防逃网，网目尺寸小于0.5厘米，防止虾群外逃或敌害侵入。池深设计采用混凝土或土工膜护坡，防止雨水冲刷坍塌，池埂宽度需达2米以上以方便机械作业。池壁加固01020403防逃设施独立进排水系统进水渠道设置独立进水管道，配备60目筛绢网过滤杂质及敌害生物，进水口高于池面形成跌水增氧。池底埋设PVC多孔排水管，末端连接可调节水位的竖管，实现底层污水精准排放。配备蓄水池或生态沟渠，养殖废水经沉淀、曝气处理后循环利用，降低换水成本。安装备用柴油水泵，确保雨季或突发停电时能快速调节水位，避免水体缺氧或漫塘风险。排水结构水质调控应急设计放养前准备03池塘清整消毒物理清淤处理彻底清除池塘底部淤泥、杂草及残留有机物，保持池底平整，减少病原菌和寄生虫滋生环境，建议使用机械清淤设备提高效率。生物修复技术消毒后引入益生菌（如芽孢杆菌、EM菌）调节水体微生态平衡，促进有益菌群定殖，抑制后续病原体繁殖。化学消毒方法选用生石灰、漂白粉或二氧化氯等消毒剂全池泼洒，杀灭有害微生物，生石灰用量需根据池塘pH值调整，确保消毒效果的同时避免水质过度碱化。基础饵料培育人工配合饵料补充在天然饵料不足时，投喂高蛋白微颗粒饲料（粒径≤0.5mm），确保虾苗摄食均匀，避免因饵料短缺导致发育迟缓。浮游动物增殖在藻类培育基础上，追加酵母粉或豆浆等有机碎屑，刺激轮虫、枝角类等浮游动物生长，丰富虾苗初期饵料来源。藻类定向培养通过施加氮磷钾复合肥或有机肥（如发酵鸡粪）促进硅藻、绿藻等有益藻类繁殖，形成稳定藻相，为虾苗提供天然生物饵料。关键指标监测每日测定溶解氧（≥5mg/L）、pH值（7.5-8.5）、氨氮（≤0.2mg/L）及亚硝酸盐（≤0.1mg/L）浓度，使用便携式水质分析仪确保数据精准。水体透明度调控应急调节措施水质参数检测通过增减藻类密度或换水维持透明度在30-40cm，过高的透明度易引发青苔滋生，过低则影响光合作用效率。针对突发性水质恶化（如溶氧骤降），立即启动增氧机或泼洒增氧剂，同时添加腐植酸钠吸附有害物质，稳定水体环境。虾苗处理与放养04梯度盐度调节淡化过程中需实时监测水温、pH值、溶解氧等指标，保持水质稳定，避免因环境波动引发虾苗脱壳困难或免疫力下降。水质监测与稳定营养强化投喂淡化期间投喂高蛋白饵料（如轮虫、卤虫）并添加维生素C、免疫多糖等，增强虾苗抗应激能力，提高适应淡水环境的成功率。将虾苗从高盐度环境逐步过渡至淡水环境，每日降低盐度3-5‰，避免盐度骤变导致虾苗应激反应，影响存活率。苗种淡化技术苗种质量鉴别外观特征检查优质虾苗体表光滑无损伤，附肢完整无残缺，体色透明微带青灰色，肠道饱满呈黑色线条状，游动活泼且趋光性强。抗逆性测试抽样进行PCR或显微镜检，排除携带白斑病毒、弧菌等常见病原体的虾苗，确保苗种健康无潜在病害风险。通过离水试验（将虾苗置于湿毛巾上观察存活时间）和盐度骤变试验（快速降低盐度观察反应），筛选抗逆性强的个体。病原检测放养时间与密度环境条件匹配选择水温稳定在25-30℃、溶解氧≥5mg/L的时段放养，避免阴雨天气或温差过大时段，减少虾苗入塘后的环境适应压力。初期放养密度控制在15-20万尾/亩，随虾体生长逐步分塘，成虾阶段密度降至5-8万尾/亩，避免因拥挤导致溶氧不足或饵料竞争。放养前2小时全池泼洒抗应激剂（如有机酸、维生素B族），虾苗运输袋需先浮于塘水30分钟平衡温度，再缓慢释放至池塘边缘浅水区。分级放养策略缓释应激处理养殖过程管理05科学投喂策略饲料选择与配比根据基围虾不同生长阶段选择适宜的饲料，幼虾期以高蛋白微颗粒饲料为主，成虾期逐步增加植物蛋白比例，确保营养均衡且符合消化吸收特性。每日投喂3-4次，避开高温时段，清晨和傍晚各占日投喂量的40%，避免残饵腐败影响水质。结合水温、溶氧量及虾群摄食状态灵活调整投喂量，定期检查残饵量，以投喂后1小时内吃完为宜，避免过度投喂导致浪费和水体污染。投喂频率与时间控制动态调整投喂量通过增氧机、微孔曝气设备维持水体溶氧量在5mg/L以上，高温季节夜间需加强增氧，防止虾群缺氧浮头。溶解氧管理定期监测pH值（7.5-8.5），使用生石灰或微生物制剂调节；通过生物絮团技术或换水降低氨氮、亚硝酸盐浓度，避免毒性积累。pH值与氨氮控制培养硅藻、绿藻等有益藻类，抑制蓝藻爆发，保持水体透明度30-40cm，定期使用益生菌分解有机废物。藻相平衡与透明度维持水质调控技术苗种入塘前严格消毒，使用聚维酮碘或高锰酸钾浸泡；定期泼洒噬菌体或芽孢杆菌抑制弧菌等致病菌繁殖。病原体阻断在饲料中添加β-葡聚糖、维生素C等免疫增强剂，提升虾体抗病力，减少抗生素使用。免疫增强管理避免水温骤变、暴雨后及时调节水质，增设遮阳网减少强光刺激，降低环境应激引发的病害风险。环境应激防控010203病害预防措施收获与注意事项06观察生长指标避免在高温、暴雨或水质突变时捕捞，选择水温稳定、溶氧充足的清晨或傍晚进行，以减少虾体应激反应。水质与气候影响市场需求匹配根据市场供需动态调整收获计划，优先选择价格高峰期集中上市，同时预留部分虾苗用于下一轮养殖。通过测量基围虾体长、体重及甲壳硬度等指标判断是否达到商品规格，通常体长达到8-10厘米、体重15-20克时为最佳收获期。适时收获时机捕捞操作要点采用地笼或拖网分区域多次捕捞，避免一次性清塘导致虾体挤压损伤，同时降低池塘环境扰动。分批次捕捞捕捞时动作需轻缓，减少虾体机械损伤，捕捞后迅速转移至暂养池或充氧水箱，防止缺氧死亡。操作轻柔快速按虾体大小分级处理，剔除病弱个体，确保商品虾品质均匀，提高市场竞争力。分级筛选运输保鲜技术包装